תוֹכֶן
הצרכן כבר התרגל למגוון האינסופי של זני העגבניות והכלאיים שממלאים את שוק הגננות בימים אלה, אבל עדיין תמיד רוצה משהו חדש ויוצא דופן. עגבניות שרי לא יכולות להיקרא מוצר חדש; אנשים רבים הכירו אותן יותר לא רק במהלך ארוחה חגיגית, אלא גם על ידי ניסיון לגדל אותן בעצמן. ובכן, אנשים רבים פשוט מסתכלים עליהם מקרוב, ולא, לא, והמחשבה מהבהבת האם כדאי להם לנסות לגדל אותם בחלקה שלהם.
יתרה מכך, בין התינוקות המדהימים הללו ישנם זנים שניתן לגדל בבית, על אדן החלון או במרפסת. אבל בכל מקום שאתה מתכנן לגדל אותם בעתיד, שתילים עגבניות שרי בהחלט חייב לקשט את אדני החלונות שלך אם תחליט לקחת את היבול הזה. אחרי הכל, עגבניות שרי - אפילו הזנים המבשילים המוקדמים ביותר - לא ניתנות לזרוע מיידית. תִחוּל בתנאי הקיץ הקצר שלנו. פשוט לא יהיה להם זמן להתבגר. לכן, יש צורך להסתכל מקרוב על התכונות של גידול שתילים של פירורים אלה.
מהן עגבניות שרי?
בין מגוון הזנים הקטנים, רבים אפילו גננים מנוסים אינם רואים לפעמים את ההבדל בין עגבניות שרי, קוקטייל ועגבניות דומדמניות. או אפילו לשם הפשטות, כולם נקראים עגבניות שרי. אבל זה לא לגמרי נכון, שכן סוגי עגבניות אלה שונים לא רק בגודל, אלא גם בתוכן הפנימי שלהם.
דומדמניות - העגבניות הקטנות ביותר, ששוקלות ממש 5-10 גרם, גדלות באשכולות ארוכים של 40-60 פירות כל אחת ומזכירות ממש צרורות של דומדמניות. טעמם של הפירות חמוץ מתוק והם דומים רק במעורפל לעגבניות.
קוקטייל - מייצגים את כיוון הבחירה החדש ביותר. הן גדולות יותר מאשר עגבניות שרי, מ-30 עד 60 גרם, ויש להן טעם טעים בשל תכולת הפרוקטוז המוגברת וארומה חזקה למדי.
עגבניות שרי - בגודלם הם ממוקמים באמצע בין שני הסוגים הנ"ל, פירות מ-10 עד 30 גרם. אבל הדבר החשוב ביותר שמבדיל אותם מכל שאר העגבניות, כולל גדולות-פירות, הוא הריכוז הכפול של רכיבי תזונה יבשים וסוכרים במיץ התא. מגדלים הצליחו לפתח גם עגבניות שרי בטעמי תות, פטל, אוכמניות ומלון. לכן, אנשים רבים תופסים אותם יותר כמו פירות מאשר ירקות. וגם המגוון הרחב של הצבעים של פירות עגבניות השרי תורם לכך רבות.
בחירת תאריכי זריעה
אז החלטתם לגדל את הירק והפרי הפלא הזה ולשמח את יקיריכם בטעם האקזוטי של עגבניות שרי. כדי לקבוע את העיתוי המשוער של שתילת זרעי עגבניות שרי, תחילה עליך להחליט על הבחירה בזן ספציפי.הרי אם עגבניות שרי נוצרו במקור על ידי מדעני גידול בישראל כתוצאה מניסוי של הבשלה איטית באקלים חם, ולכן נבדלו בהבשלה מאוחרת ובתקופת פרי ממושכת, הרי שכיום נוצרו זני שרי שהבשלו מוקדם.
בנוסף, אתה צריך לחשוב היכן אתה הולך לשתול שתילי עגבניות שרי בעתיד. אם עבור חממה, אז הבחירה של זנים היא כמעט בלתי מוגבלת; אם עבור מיטות גן, אז יש צורך לבחור זנים מיוחדים המיועדים לגידול באדמה פתוחה.
לאחר שהחלטתם על זן עגבניות השרי, בררו את אורך עונת הגידול שלו – לרוב זה מצוין על השקית בתיאור. לאחר מכן הפחיתו את מספר הימים הזה מתאריך הקציר הצפוי או הרצוי. נטילת 4-5 ימים נוספים (הזמן הממוצע לנביטת זרעים) ייתן לך את מסגרת הזמן המשוערת לשתילת זרעי עגבניות שרי לשתילים.
כמובן, אולי תרצו לקבל בציר של עגבניות שרי במאי, ותיאורטית זה בהחלט אפשרי, אבל רק אם תשתמשו בתאורה נוספת קבועה בחודשי החורף של גידול שתילים ויש לכם חממה מחוממת. אמנם, כמה גננים כבר שולטים בטכנולוגיה של גידול עגבניות שרי בתוך הבית - בשביל זה אתה צריך לבחור רק זנים בעלי גידול נמוך מקורה מיוחדים.
הקציר יבשיל מוקדם יותר ויהיה שופע עוד יותר.
עבור רוב האזורים, עדיף לזרוע עגבניות שרי לשתילים בחודש מרץ.
מיכלים ואדמה לזריעה
ל גידול שתילי עגבניות דובדבן יש שתי שיטות: בלי לקטוף ועם קטיף. כאשר משתמשים בשיטה הראשונה, ההנחה היא שלא יהיו הרבה מאוד שתילים וזרעים, כך שניתן לזרוע ישירות לתוך מיכלים או עציצים נפרדים. אם אתה צריך מספר רב של שתילי עגבניות שרי למכירה, לטיפול בחברים או לחלקה גדולה משלך, אז עדיף לזרוע תחילה זרעי עגבניות שרי במיכל שטוח אחד, כדי לשתול אותם לאחר מכן בעציצים נפרדים.
במקרה הראשון, קלטות פלסטיק מוכנות או מה שנקרא שתילים מושלמים לזריעה. זהו סט של מספר מיכלי פלסטיק - כוסות המונחות במגש אחד עמוק. הם נוחים להופעה לא אחידה של שתילים - ניתן להעביר כוסות בודדות לתנאים קלים וקרירים יותר, בעוד השאר נשארים להתחמם בחמימות עד להנבטה. אתה יכול לראות תמונה של משתלה כזו למטה.
שווקי גנים וחנויות מיוחדות מציעים כיום מגוון עצום של כל סוגי הקרקעות לשתילה לכל אירוע. כדי לזרוע זרעי עגבניות שרי, עדיף לבחור אדמה לעגבניות ופלפלים, או אדמה לגידול שתילים. בעת הרכישה עדיף להתמקד ביצרנים ידועים, אם כי בכל מקרה, לפני הזריעה, רצוי לשריין כל אדמה בתנור או לשפוך אותה עם תמיסה של קוטלי פטריות (פיטוספורין או גליוקלדין).אם האדמה נראית רטובה וצפופה מדי, עדיף להוסיף חומר תפיחה כמו פרלייט או ורמיקוליט.
טיפול בזרעים לפני הזריעה
ישנן פעולות רבות המבוצעות עם זרעי עגבניות שרי כדי להגביר את הנביטה, החיטוי שלהן, כמו גם להגביר את העמידות והעמידות למחלות של שתילים עתידיים. העיקריים שבהם מפורטים להלן - זה לא אומר שיש צורך ליישם את כולם. בחרו כמה שנראים לכם הכי מתאימים ופשוטים וטפלו בזרעי עגבניות השרי שלכם לפני שתילתם.
- מיון בתמיסת מלח 3% - זרעים צפים נזרקים.
- חימום במים חמים - זרעים בשקית בד מונחים בתרמוס עם מים חמים (45°-50°C) למשך 20-30 דקות. לאחר מכן שלח אותו מיד להתקרר מתחת למים קרים למשך 2-3 דקות.
- השרייה בתמיסת תזונה - ניתן להשתמש בשתי תרופות ביתיות להשרייה: דבש, מיץ אלוורה, תמיסת אפר עץ ושקיות קנויות עם מיקרו-אלמנטים ודשנים ביולוגיים.
- טיפול בממריצי גדילה זהה להשרייה, נעשה שימוש רק במגוון ממריצי גדילה: Epin, Zircon, HB-101, Immunocytophyte, Energen, Succinic acid ועוד רבים אחרים. הוראות לקבלת הפתרון העובד נמצאות בדרך כלל על האריזה עצמה.
- בועות הוא טיפול בזרעי דובדבן במים רוויים באופן פעיל בחמצן או אוויר. זה נעשה בדרך כלל באמצעות מדחס אקווריום, שאת הצינור שלו שמים בצנצנת מים.
- התקשות - זרעים מושרים מתחלפים בשמירתם למשך 12 שעות, או בטמפרטורה של +20+25 מעלות צלזיוס, או במקרר בטמפרטורה של +2-3 מעלות צלזיוס.
- נביטה – לאחר כל הטיפולים מנביטים זרעי עגבניות שרי במטלית לחה במקום חמים עד להופעת נבטים.
מהזריעה ועד להובלה/קטיף ראשון
יום לפני הזריעה יש להרטיב היטב את האדמה המוכנה, לערבב ולהחביא אותה בשקית ניילון על מנת להיות בטוחים בלחות אחידה לפני זריעת הזרעים.
ביום הזריעה, מלאו את המיכלים המוכנים באדמה ושתלו את הזרעים בעומק רדוד (כ-0.5-1 ס"מ), שכן זרעי עגבניות שרי מעט קטנים מהרגיל. אם יש כמות גדולה של זרעים ושימוש במיכלים נפרדים לשתילה, מומלץ לזרוע 2 זרעים לכל כוס. ובהמשך, לאחר הופעת יורה, בחר אחד מהם, החזק והחזק ביותר, והסר את השני.
לאחר זריעת הזרעים, יש לכסות את המיכלים בפוליאתילן או בזכוכית כדי ליצור תנאי חממה של לחות גבוהה ולהציב אותם במקום חמים (+22°+27°C). הגידולים אינם זקוקים לאור בשלב זה.
אם זרעי עגבניות השרי טריים ועברו לפחות טיפול מקדים, הנביטה יכולה להתחיל תוך יום או יומיים.
בדקו ואווררו את החממה המאולתרת 2 פעמים ביום וכאשר מופיעים היורים הראשונים, צרו עבורם תנאים שונים לחלוטין. הם ממוקמים במקום הבהיר ביותר והטמפרטורה יורדת בצורה די משמעותית, ל-+14°+16°C במהלך היום ועדיף עוד 2-3 מעלות נמוכות יותר בלילה. טכניקה זו מאפשרת למנוע מהשתילים להימתח ויש לה השפעה מועילה על התפתחות מערכת השורשים של עגבניות שרי צעירות.
עד שהקוטילון הראשון ישאיר פתוח לגמרי, אין צורך להשקות את השתילים. באופן כללי, בעת השקיית שתילי עגבניות שרי, הכלל הבסיסי צריך לחול - עדיף לא להוסיף מעט מאשר למלא יתר על המידה. אם כי, עם תחילתו של מזג אוויר חם, והכי חשוב, שמשי, ככל הנראה יהיה צורך בהשקיה יומית של השתילים. אבל במזג אוויר מעונן, צריך לבדוק את האדמה עם היד בכל פעם לפני השקיה - אם היא אפילו קצת לחה, אין צורך בהשקיה.
כאשר שני העלים האמיתיים הראשונים נפתחים, יש לקטוף את שתילי עגבניות השרי, אם הם גדלים במיכל שטוח אחד, ולשתול אותם בעציצים נפרדים. כאן, דעותיהם של מומחים שונות: חלקם מייעצים לצבוט את השורש הראשי בשליש מהאורך בעת השתילה מחדש, אחרים מאמינים שאין לעשות זאת, שכן, להיפך, הליך זה מאט את התפתחות הצמחים. הבחירה היא שלך - שתי האפשרויות משמשות באותה מידה בגידול שתילי עגבניות שרי בבית.
כאשר שותלים צמחים במיכלים חדשים, אפשר ואפילו צריך לקבור אותם עד לעלי הקוטילדון הראשונים. עגבניות מגיבות בצורה חיובית מאוד להליך זה ומתחילות לגדל שורשים נוספים באופן פעיל.
אם בהתחלה גידלת עגבניות שרי בכוסות או תאים נפרדים, אז יש להעביר אותן גם למיכלים גדולים מבלי להפריע לכדור השורש המקורי. אבל העיתוי של הליך זה יכול להיות מורחב יותר בזמן, מהראשונים ל-4-5 עלים. אם מתחילים לצאת שורשים מתחתית הכוסות, לא ניתן לעכב יותר את העברת השתילים. שורשים זקוקים לחופש להתפתחות פעילה של הצמח.
מההשתלה הראשונה ועד שתילת שתילים באדמה
כשבוע לאחר ההשתלה הראשונה, ניתן להאכיל לראשונה שתילי עגבניות שרי. עד לנקודה זו, לצמחים היו מספיק חומרים מזינים באדמה. יתרה מכך, בשתילה מחדש בפעם הראשונה, רצוי להוסיף לכל מיכל חדש ככף ורמיקומפוסט או דשן אורגני אחר יחד עם תערובת האדמה. במקרה זה, אתה יכול להמתין עוד 2-3 שבועות לפני ההאכלה הבאה. אם אתם חושבים ששתילי עגבניות שרי נדחקים או לא מרוצים מהמראה שלהם, עדיף להשתמש בהאכלת עלים עלים לעזרה מהירה. כדי לעשות זאת, עליך לדלל כל דשן מורכב עם מיקרו-אלמנטים במרסס לפי ההוראות (עבור עגבניות שרי נדרשת נוכחות של בורון וברזל) ולרסס את השתילים הגדלים בתמיסה זו.
השפעת האכלת העלים היא כמעט מיידית, בניגוד להאכלה מסורתית, שכן חומרי הזנה נספגים מיד בעלים ומסופקים לכל חלקי צמח עגבניות השרי.
לפני שתילת שתילים באדמה, יש להאכיל אותם 2-3 פעמים נוספות. או שאתה יכול, אם המקום על אדן החלון מאפשר, להעביר אותו מספר פעמים לתוך מיכלים גדולים, בכל פעם להוסיף אדמה טרייה מעורבת עם דשנים אורגניים (ורמיקומפוסט, חומוס). במקרה זה, דישון אינו הכרחי.
לפני השתילה באדמה, גילם של שתילי עגבניות שרי צריך להיות כ-55-65 ימים, אך, והכי חשוב, הוא צריך להיות בעל גבעול חזק ועבה, עבה כמו עיפרון וגובהו עד 30 ס"מ. לפחות שמונה עלים אמיתיים. התמונה למטה מראה איך שתילי עגבניות שרי חזקים ובריאים צריכים להיראות.
שבועיים לפני השתילה המיועדת, במיוחד אם אנחנו מדברים על אדמה פתוחה, שתילי עגבניות שרי חייבים להתחיל להתקשות. לשם כך, מיכלים עם שתילי עגבניות ממוקמים בחוץ במזג אוויר טוב בטמפרטורות הנעות בין +16 מעלות צלזיוס למשך מספר שעות. בהדרגה, משך שהייה של השתילים בחוץ גדל ל-12 שעות. שתילי עגבניות שרי נטועים באדמה רק כאשר טמפרטורת האוויר הממוצעת מגיעה ל-16 מעלות צלזיוס. לכן, באזור האמצעי וצפונה יותר, מומלץ לגדל עגבניות שרי בתנאי חממה על מנת ליהנות באופן מלא מזר הפירות הטעימים.
סיכום
אז זרעו את הזרעים, גדלו שתילים של עגבניות שרי, וצברו ניסיון נוסף בגידול העגבניות האקזוטיות הללו, הרגיעו את יקיריכם בתבשילים ותכשירים טעימים ומגוונים מפירות בריאים, מתוקים ויפים מאוד.
