תוֹכֶן
עגבניות גרגמל הוא גידול בלתי מוגדר השייך לקטגוריית זני האשכול המוקדמים במיוחד. יש לו פירות קטנים, אדומים-כחולים עם טעם נעים ומתוק ומוערך בזכות חסינותו למחלות רבות.
היסטוריה של מוצא
גרגמל הוא זן עגבניות צעיר יחסית שהופיע לפני מספר עשורים. הוא נאכל על ידי המגדל האמריקאי פיל סנקה ונקרא על שמו של הקוסם המרושע מסדרת האנימציה על הדרדסים.
למרות שהזן אינו כלול ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית, הוא גדל בהצלחה באזורים רבים של המדינה
תיאור זן עגבניות גרגמל עם תמונה
התרבית היא שיח בגודל בינוני, חצי מתפשט מסוג בלתי מוגדר, שאינו מוגבל באורך צמיחת היורה. בחממה או חממה, גובה עגבנייה גרגמל הוא 1.8-2 מ', באדמה פתוחה - 1.5 מ'.
הגבעול המרכזי והעוצמתי של הצמח צבעו סגול.השיח עצמו מכוסה בעלים בינוניים, ירוקים כהים ללא קמטים ברורים של מרקם. כמה צלחות דקות אינן יוצרות הצללה שמפריעה להבשלה מלאה של הפרי.
מספר הילדים החורגים בינוני. 3-6 שחלות נוצרות על גזעי פרחים פשוטים. הפדונקל ללא ביטויים. הפירות בצורת שזיף (לעיתים פחות עגולים) עם דפנות חלקות, קליפה צפופה מאוד ומבריקה ואף מעוגל או מחודד מעט. צבעם משתנה כשהם מבשילים. בהתחלה הם ירוקים-סגולים, ואז דיו לחלוטין.
עגבניות גרגמל בשלות מפוספסות, צבעוניות כתום-אדום עם פסי דיו עמומים הנמשכים מהגבעול
משקל הפירות בממוצע 100-150 גרם ומשתנה בהתאם למיקומם. על האשכולות התחתונים צומחות עגבניות במשקל של עד 200 גרם, ומ-50 גרם על האשכולות העליונים.לפירות יש לפחות ארבעה קינים.
בחתך, העגבניות אדומות באופן אחיד עם דפנות עבות סוכר, זרעים גדולים ומילוי ג'לי של החדרים.
טעמן של עגבניות גרגמל תלוי במידת הבשלותן. עגבניות לא בשלות הן חמצמצות, עגבניות בשלות לחלוטין הן תפלות. גרגמל טעים ומתוק עם חמיצות קלה וארומה פירותית בשלב שהצבע העיקרי הפך לכתום-אדום, ועדיין יש סימני דיו על הכתפיים.
מאפיינים של זן עגבניות גרגמל
מוצר רבייה חדש עם פירות בעלי צבע יוצא דופן מוערך בשל חוסר היומרות שלו ועמידותו לרוב המחלות. הזן מתאים לגידול בחממות ובאדמה פתוחה.
הבשלה ויבול של עגבנייה גרגמל
הזן שייך לקטגוריית האולטרה-מוקדם.בחממות הוא מבשיל תוך 90-95 ימים, באדמה פתוחה בנוכחות מספיק חום ואור שמש - תוך 110-120 ימים. הוא מאופיין בפרי מורחב, שאינו מפסיק עד הכפור.
הפירות הראשונים מבשילים בסוף יוני; הם נחתכים בסכין חדה או מסובבים בזהירות יחד עם הגבעול ביד
מכל שיח אתה יכול לאסוף 4.5-5 ק"ג עגבניות. למרות שזה לא מעט לזן בלתי מוגדר, כמעט כל הפירות ניתנים לשיווק.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
עגבניות גרגמל כחולות בעלות חסינות טובה והן חסינות בפני רוב המחלות והמזיקים הנפוצים. עם טיפול נאות ועמידה בתנאי הגידול, עגבניות מפגינות עמידות בפני קלדוספוריוזיס, מחלת גידול מאוחרת וריקבון.
באילו אזורים הוא גדל?
עגבניות גרגמל מעובדות ברחבי רוסיה. בכל האזורים למעט הדרום, עגבניות גדלות בחממות.
שיטות יישום
עגבניות גרגמל נצרכות בעיקר טריות. הם משמשים להכנת סלטי קיץ וחטיפים. כמו כן, עגבניות בגודל בינוני משומרות בשלמותן ומשמשות כחומר גלם לקטשופ, רסק עגבניות ותכשירים נוספים לקראת החורף.
יתרונות וחסרונות
עגבניות גרגמל מוערכות בשל צבען האקזוטי וטעמן הנעים של הפרי. לעגבניות מרקם ג'לי-סוכר והן מקור לחומרים מועילים רבים, כולל נוגדי חומצה.
לעגבניות גרגמל יש איכות שמירה טובה ומתאימות באותה מידה לצריכה טרייה ומשומרים.
יתרונות:
- צדדיות;
- צביעה אקזוטית;
- חסין למחלות;
- טעם לוואי פירותי נעים.
מינוסים:
- גוֹבַה;
- צורך בביירה חורגת;
- הצורך לקשור גבעולים ואשכולות פירות.
כללי נחיתה
כמו רוב העגבניות, גרגמל עדיף לגדל בשתילים. חומר השתילה מחומם, מוחמץ ואם רוצים ספוג בממריץ גדילה עד שהוא מתנפח. זרעי עגבניות שטופלו בצורה זו נזרעים לעומק של 10-15 מ"מ, מפזרים במים חמימים ומכוסים בזכוכית או בסרט שקוף ליצירת אפקט חממה. המקלט מורם מדי יום לאוורור והסרת עיבוי.
מרגע הופעת הלולאות הראשונות, שתילי עגבניות מוארים מסביב לשעון באור כיווני בהיר ומתקשים. במהלך היום הם נשמרים ב-+14-16 0ג, בלילה – ב-+10-12 0ג.
לאחר כשבוע מחזירים את הקופסה עם השתילים לחום.
שיחי עגבניות נקבעים למקום קבוע בגיל 60-65 ימים. בעת השתלת שתילי עגבניות, הקפד לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של האזור ואת התחזית המטאורולוגית ארוכת הטווח. צמחים צעירים בחממה נקבעים כאשר האדמה מתחממת עד +10 0ג', לגן – עד +15 0ג.
שיחי עגבניות נטועים כך 1 מ '2 היו רק 2-3 חתיכות. יש להוסיף דשן לחורים, למשל אפר עץ או nitroammophoska. שתילי עגבניות מושקים בשפע ומכוסים. כאשר שותלים בערוגות, השיחים מסופקים מיד בתמיכה בצורה של סבכה או רשת.
הוראות טיפול
עגבניות גרגמל מושקות בפעם הראשונה 10 ימים לאחר השתילה במקום קבוע. זה נעשה בערב תוך שימוש במים חמימים ומושקעים היטב. במהלך תהליך ההשקיה, יש לוודא כי לחות לא תגיע על הנבטים והעלים של הצמחים.לאחר מכן, הקרקע נרטבת כשהשכבה העליונה מתייבשת, בממוצע פעמיים בשבוע.
כאשר המים נספגים באדמה, מעגל הגזע של שיחי העגבניות מתרופף לעומק של 50-80 מ"מ לשיפור תזונת הצמח ואיוורור טוב יותר של השורשים. לאחר מכן, הליך זה יכול להיות משולב עם hilling, אשר הכרחי כדי לכסות את השברים החשופים של מערכת שורש העגבניות.
האכלה ראשונה של עגבניות גרגמל מתבצעת שלושה שבועות לאחר השתילה במקום קבוע. לשם כך, השתמשו בדשנים מורכבים לירקות המכילים כמויות גדולות של חנקן.
לאחר מכן, עגבניות מוזנות כל שבועיים
לאחר תחילת הפריחה, שיחי עגבניות מופרים עם קומפלקסים מינרלים עם מלח אשלגן וסופר-פוספט, לסירוגין עם עירוי של זבל עוף, מדולל ביחס של 1:10.
היווצרות שיח עגבניות גרגמל
שיחי עגבניות גרגמל נוצרים ל-2-3 גזעים, נפטרים מיידית מעודפי יריות ומבצעים גיזום סניטרי של ענפים יבשים ועלים נבולים. הליך זה מקדם תאורה אחידה ופיזור של חומרים מזינים.
כמו כן, ככל שהוא גדל, השיח קשור לתומך המותקן בקרבת מקום. תומכים נוספים ממוקמים מתחת לאשכולות כבדים עם פירות רבים כדי למנוע שבירת ענפים.
חלק מהחלק העליון של גבעול עגבניות שנמתח עד 1.8-2 מ' מוסר כדי לעורר את הצמיחה של ענפים לרוחב. הצמח נגזם גם, ובכך מפרקים את היריות בציר.
הדברת מזיקים ומחלות
זן העגבניות עמיד בפני רוב המחלות הנפוצות וחרקים מזיקים. אם רק גרגמל מגדלים בחממה, העגבניות אינן זקוקות לטיפולים כימיים מונעים.אם אתה מבחין בכנימות או שבלולים על היורה, יש לשטוף את הגבעולים בתמיסה חזקה של סבון כביסה.
סיכום
עגבנייה גרגמל היא זן מעניין עם פירות יוצאי דופן בצורת שזיף בעלי טעם פירותי נעים. הודות לעור העבה והמבריק שלהן, ניתן להעביר עגבניות בקלות ולהשתמש בהן לסלטים ולשימורים.
ביקורות של גננים על עגבנייה גרגמל
