תוֹכֶן
מפל עגבניות הוא מגוון בלתי מוגדר של הבשלה בינונית-מוקדמת. יוצר פירות חלקים, הנצרכים טריים ומשמשים לקציר החורף. הגידול מותאם לתנאי אקלים ממוזגים; הוא גדל הן בשטחים פתוחים והן במבני חממה.
היסטוריה של בחירה
מפל העגבניות נוצר על בסיס חברת אגרוס בנובוסיבירסק. מקור הזן הוא קבוצת מדענים בראשות V. G. Kachainik. לאחר גידול ניסיוני ואישור המאפיינים המוצהרים, בשנת 2010 הוכנס הזן לפנקס המדינה. מומלץ לגידול בכל האזורים. באורל ובסיביר, עגבניות גדלות בחממות. באזור המרכז, לפירות יש זמן להבשיל בשטח פתוח.
תיאור זן העגבניות Cascade
עגבנייה Cascade היא נציג זני, ולא צורה היברידית, ולכן היא מייצרת חומר שתילה שלם ומגיבה בשלווה לשינויים בטמפרטורות הלילה והיום.זהו צמח בלתי מוגדר (מבלי להגביל את נקודת הסיום של הצמיחה). כאשר גובה הגבעולים מגיע ל-150-180 ס"מ, החלק העליון של העגבנייה נשבר. יוצרים שיח עם גבעול אחד או שניים.
מגוון מוקדם בינוני. הפירות מתחילים להבשיל חודשיים לאחר שתילת השתילים באדמה. העגבניות לא מבשילות במקביל, אלא לאורך זמן. פירות האשכול הראשון נקטפים באוגוסט, החבורה האחרונה מבשילה באוקטובר, לכן, באזורים עם קיץ קצר, מומלץ לחממה כדי שהשחלות לא ייפגעו מכפור.
הגידול קיבל את שמו הזני על המבנה המסועף של אשכולות הפירות.
מאפיינים של עגבנייה Cascade (בתמונה):
- הגבעול עבה, מבנה הסיבים קשיח, עצי בבסיסו. פני השטח מעט מצולעים, מתבגרים דק, בצבע חום עם גוון ירוק.
- העלים מעטים, בינוניים בגודלם, צורתם אזמלית, מסודרים לסירוגין. להב העלה מעט גלי עם קצוות גליים, מחובר לפטוטרות עבות ארוכות, ירוק בהיר.
- אשכולות הפירות מורכבים, מסועפים מאוד. אורך החבורה הראשונה יכול להגיע ל-30 ס"מ, הבאים קצרים יותר. לכולם אותה צפיפות. יש 5-6 אשכולות פרי על הגבעול, הראשון נוצר אחרי העלה הרביעי.
- זן קסקייד פורח בשפע, הצמח מאביק את עצמו, הפרחים לא נושרים, כל אחד מייצר שחלה.
- מערכת השורשים עוצמתית, שטחית, קומפקטית, גדלה ל-35-40 ס"מ. התרבית לא תופסת הרבה מקום. אתה יכול להניח 4-5 עגבניות לכל 1 מ"ר.
תיאור של פירות
עגבניות אשד הן קטנות בגודלן. לכולם אותה צורה. פירות האשכול הראשון אינם שונים בגודלם מהעגבניות האחרונות:
- קוטר בתוך 8-10 ס"מ, משקל - 100-120 גרם;
- הצורה עגולה, גלילית, פני השטח שטוחים, חלקים, עם ברק מבריק;
- הקליפה אלסטית, דקה, אדומה בוהקת. הזן נוטה להיסדק כשיש חוסר לחות;
- העיסה עסיסית, צפופה בעקביות, ללא חללים;
- ישנם ארבעה תאי זרעים. הזרעים צהובים בהירים או בז', שטוחים.
בסולם טעימות של חמש נקודות קיבלה עגבנייה Cascade 4.8 נקודות. הטעם מתוק וחמצמץ, מאוזן, לעגבניות ריח לילה מובהק.
פירות מזן אשד, שנאספו בשלב הבשלות חלבית, מבשילים בבטחה בתנאי חדר
מאפיינים של עגבנייה Cascade
על פי המאפיינים שניתנו על ידי בעל זכויות היוצרים, עגבנייה Cascade היא צמח עמיד ללחץ עם חסינות טובה לזיהומים ומזיקים. הזן פרודוקטיבי הודות להאבקה עצמית, אורך המברשות וצפיפותן ותקופת פרי ארוכה.
פרודוקטיביות של עגבנייה Cascade ומה משפיע עליה
בממוצע נוצרים על אשכול 20-25 פירות במשקל 100 גרם. התשואה הממוצעת של שיח עם 5-6 אשכולות היא 8-10 ק"ג. כאשר מגדלים אותם בחממה, מניחים 3 צמחים לכל 1 מ"ר, כלומר הנתון הוא בטווח של 24-30 ק"ג. בשטח פתוח, גובה הצמח אינו עולה על 150 ס"מ, נוצרים 4-5 אשכולות על היבול, כלומר התשואה תהיה נמוכה יותר.
כאשר הוא גדל בתוך הבית, הזן נושא פרי באופן עקבי. כדי להשיג ביצועים טובים, הצמח מושקה, מאכיל אותו ומסירים מברשות נושאות פרי, יריות ועלים מהחלק התחתון של הגבעול. בנוסף לאמצעים המפורטים, באזור לא מוגן עבור עגבניות, יש צורך בתאורה טובה, כמו גם עמידה במחזור היבול. עגבניות לא נשתלו באותה ערוגה יותר משלוש שנים.
התשואות מושפעות ממשקעים ממושכים; הקצב יורד עקב ריבוי מים בקרקע ומחסור באולטרה סגול.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לזן Cascade יש עמידות טובה למחלות ומזיקים. התפתחות זיהום פטרייתי מושפעת מלחות גבוהה בחממה ומהשקיית יתר. עגבנייה לא מגיבה היטב למים עומדים. בשטח פתוח, קרבה לעשבים שוטים וגידולי לילה, בעלי אותן מחלות ומזיקים, אינה מתקבלת על הדעת. הבעיות העיקריות המתעוררות במהלך הטיפוח:
- הדבקה מאוחרת;
- פסיפס טבק;
- לְהָפֵר שְׁבִיתָה.
אם כנימות וקרדית עכביש נפוצות באזור, המזיקים עלולים להתפשט גם לעגבניות.
אזור יישום של פירות
אשד הוא זן סלט, הוא נצרך בעיקר טרי, מכינים מיץ או קטשופ. כלול בסלטי ירקות. גודלם הקטן של הפירות וצורתם האחידה מאפשרים להכין אותם בשלמותם לחורף. עגבניות מוחמצות ומלוחות.
הקליפה דקה, אך אלסטית, סובלת היטב חום ואינה נסדקת. לעגבניות חיי מדף ארוכים ואינן מאבדות את המראה הסחיר שלהן תוך 15 יום, מה שמאפשר לגדל את הזן למטרות מסחריות. עגבניות אשד מגיבות בשלווה לתחבורה.
יתרונות וחסרונות
זן Cascade הוא אחד מהעגבניות הבלתי מוגדרות היצרניות, פופולרי בקרב מגדלי ירקות בשל מספר יתרונות על פני זנים אחרים:
- חומר שתילה מלא;
- תפוקה גבוהה;
- פרי ארוך;
- חסינות יציבה;
- הערכה גסטרונומית גבוהה;
- צורת פרי משופשף;
- שימוש אוניברסלי בעגבניות;
- חיי מדף ארוכים;
- מערכת שורשים קומפקטית, המאפשרת לשתול יותר צמחים בשטח קטן;
- הצמח פתוח, הכתר אינו צפוף, ולכן לוקח מעט זמן להסיר את העלים;
- בשל המברשות הארוכות, המסועפות והצפופות, יש לצמח מראה דקורטיבי;
- אפשרות לגידול בשיטות פתוחות וסגורות;
- מתאים לגידול בכל האזורים.
לעגבניות אשד אין חסרונות מיוחדים, אם לא לוקחים בחשבון פיצוח של הפרי. אבל סביר יותר להניח שזה לא חיסרון של המגוון, אלא טכנולוגיה חקלאית שגויה.
תכונות של שתילה וטיפול
מגוון העגבניות Cascade מופץ על ידי זרעים שנאספו או נרכשו באופן עצמאי (שיטת שתיל).
כדי להשיג חומר שתילה, זרעים נטועים במרץ.
לאחר חודשיים, העגבנייה נשתלת על המגרש, תוך הקפדה על כך שהשתילים אינם מוארכים מדי.
רצף העבודה:
- מיכלים לשתילים מלאים במצע פורה המורכב מכבול וקומפוסט.
- הזרעים עוברים חיטוי מראש בתמיסת מנגן ומטופלים בתרופה מעוררת גדילה.
- הפוך תלמים בעומק 2 ס"מ, תוך שמירה על מרווח של 5 ס"מ. זרעים נטועים במרחק של 1 ס"מ.
- מכסים באדמה ומכסים את המיכל בניילון שקוף.
- הם ממוקמים בחדר עם טמפרטורה של +20-22 0C, מספקים תאורה של ארבע עשרה שעות.
- להרטיב את האדמה מעת לעת.
לאחר הופעת הנבטים, הסרט מוסר. עגבניות מוזנות במוצר המכיל חנקן. השקה כשהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת.
כאשר נוצרים שלושה עלים מלאים, עגבנייה קסקייד צוללת לתוך מיכלים נפרדים
לאחר שהאדמה מתחממת ל- +17 0C והאיום של כפור חוזר חלף, חומר השתילה ממוקם בשטח פתוח.העיתוי יהיה שונה עבור כל אזור, אך לרוב העבודה מתבצעת בחודש מאי. שתילים מונחים בחממה בסוף אפריל או בעשרת הימים הראשונים של מאי.
אלגוריתם שתילת עגבניות:
- קומפוסט מונח על מיטת הגן, נחפר, ומוסיפים nitrophoska.
- יוצרים חורים במרחק של 50 ס"מ, שמים כבול ואפר בתחתית.
- העגבנייה מונחת בזווית ישרה לקרקע ומכוסה באדמה עד העלים התחתונים.
- תקן את התמיכה. כשהעגבנייה גדלה, קשרו אותה.
השתילה מושקת בשפע.
טכנולוגיה חקלאית מזן Cascade:
- הסרת עשבים שוטים, התרופפות האדמה;
- דישון כל 20 יום. זרחן חלופי, חומר אורגני, אשלגן, סופר-פוספט;
- השקיה בשורש. בחממה, ההליך מתבצע כל יומיים; באדמה הפתוחה הם מונחים על ידי משקעים; יש צורך שהאדמה תהיה לחה תמיד;
- ביטול בנים חורגים ומברשות, חיתוך עלים תחתונים.
שיטות הדברת מזיקים ומחלות
למטרות מניעה, עגבניות מטופלות בסולפט נחושת במהלך ערכת הפרי. לאחר 3 שבועות, ההליך חוזר על עצמו. אם מופיעים סימני זיהום, החלקים המושפעים מנותקים והשיחים מרוססים בתערובת פיטוספורין או בורדו. הם נפטרים מכנימות עם "אקטרה" ומסירים גבעות נמלים מהאזור. במאבק נגד קרדית העכביש משתמשים באקטליק.
סיכום
אשד העגבניות הוא זן בעל תשואה גבוהה, בלתי מוגדר של הבשלה מוקדמת באמצע. מתאים לגידול בחממות ובערוגות פתוחות. מומלץ לגידול בכל האזורים עם אקלים ממוזג. הפירות מאופיינים בערך תזונתי גבוה והם אוניברסליים בשימוש. בשל יכולת ההובלה הטובה וחיי המדף הארוכים שלהן, עגבניות גדלות באופן מסחרי.
ביקורות על אשד עגבניות
