תוֹכֶן
עגבניות האגס הכחול היא זן אספנות ייחודי. הצמח אינו מוגדר, גבוה, מבשיל באמצע, עם צבע פרי יוצא דופן. חומר שתילה אינו זמין למכירה חופשית; ניתן לרכוש זרעים לריבוי רק באתר האינטרנט של המוצא.
היסטוריה של בחירה
האגס הכחול הוא נציג אקזוטי של התרבות. מידע לגבי זני העגבניות שימשו לגידול מוגן בזכויות יוצרים. היוצר ובעל זכויות היוצרים הוא המגדל האוקראיני ר' דוכוב. יש בו 29 זני תרבות. עגבנית האגס הכחול זכתה במספר פרסים בפסטיבלי עגבניות שונים. הזן אינו כלול ברשימת מרשם המדינה, מומלץ על ידי המוצא לגידול בשיטות פתוחות וסגורות.
תיאור זן העגבניות אגס כחול
זן האגס הכחול אינו היברידי; הצמח מייצר זרעים המשמשים לגידול נוסף של עגבניות. השיח גבוה ויכול לגדול עד 2 מ' מבלי להגביל את נקודת הסיום.בטיפוח בחממה החלק העליון נשבר ברמה של 180 ס"מ. בשטח פתוח גובה הגבעול המומלץ הוא 160 ס"מ. אם לא צובטים את החלק העליון, העגבנייה תגדל עד הכפור, לרעת ה מסת פרי.
הם יוצרים שיח מזן האגס הכחול עם שני גבעולים, היורה הראשי והיורה הצידי החזק הראשון. לאורך כל עונת הגידול, הצמח נקשר וצבוט. עגבנייה באמצע העונה. הפירות הראשונים מבשילים באדמה הפתוחה באמצע יולי; בחממה זה קורה שבוע קודם לכן. הקציר האחרון נקטף בתחילת אוקטובר.
ריכוז האנתוציאנין, האחראי על צבע העגבניות, תלוי במידת התאורה
מאפיינים של עגבנייה אגס כחול (בתמונה):
- הגבעולים עבים בינוניים, ירוקים בהירים, קשים, מתבגרים דק.
- העלווה דלילה; על חיתוך אחד ארוך ניתן ליצור עד 5-6 לוחות עלים מסוג אזמל עם קצוות מגולפים. החלק העליון מעט גלי, עם רשת ורידים, ירוק בהיר, החלק התחתון בעל גוון אפור וקצה דליל.
- אשכולות פירות הם פשוטים, הניצן הראשון נוצר לאחר העלה הרביעי. הצפיפות היא 5-8 שחלות.
- זן האגס הכחול מאביק את עצמו, פורח בפרחים צהובים קטנים, השחלות לא נושרות, כל אחת מניבה פרי מלא.
תיאור של פירות
תכונה מיוחדת של הזן היא הצורה והצבע המגוונים של הפרי. קשה למצוא עגבניות זהות על שיח אחד. הם יכולים להיות חומים באופן דומיננטי עם אזור סגול קל ליד הגבעול, או כחול לחלוטין עם חלק קטן חום-אדום בתחתית.לחלק מהעגבניות יש פסים כהים על רקע בהיר יותר.
מאפיינים ביולוגיים של פרי האגס הכחול:
- צורת העגבנייה יכולה להיות בצורת אגס, אליפסה, מעט שטוחה, עגולה, מחולקת למספר אונות;
- משקל ממוצע - 90 גרם, על האשכולות הראשונים יש דגימות של עד 200 גרם, העגבניות המבשילות האחרונות - 60 גרם, על הצרורות הנותרות - 80-120 גרם;
- המשטח ליד הגבעול מצולע;
- הקליפה דקה, צפופה, מבריקה, אינה נתונה ללחץ מכני במהלך ההובלה;
- העיסה היא דובדבן כהה, עסיסית, צפופה, ללא חללים. תאי הזרעים קטנים, אין הרבה זרעים.
ריח הלילה של פירות האגס הכחול בולט במידה מתונה
מאפיינים של עגבנייה אגס כחול
הזן אינו גדל לתעשיית המזון או למטרות מסחריות בשדות החקלאים. אין חומר שתילה זמין למכירה חופשית בשוק הזרעים. ניתן לרכוש זרעים מזן האגס הכחול מהמוצא או חובבי העגבניות האקזוטיות. הצמח מאופיין בעמידות טובה למתח ואינו מגיב לשינויי טמפרטורה. אם ניזוק מכפור חוזר, הוא משוחזר במהירות.
יבול עגבניות אגס כחול ומה משפיע עליה
אגס כחול הוא עגבנייה גבוהה. על גבעול אחד יכולים להיווצר שישה אשכולות פירות או יותר. למגוון יש פרודוקטיביות גבוהה. בממוצע, כ-20 ק"ג נקצרים מ-1 מ"ר; בתנאי חממה, הנתון גבוה יותר ב-3-5 ק"ג.
פרי במבנים סגורים יהיה יציב אם יתקיים משטר ההשקיה ויוחל דישון. בשטח פתוח, המחוון מושפע מסיפוק התאורה ומהיעדר מים עומדים באדמה.כדי להגדיל את התשואה, יש צורך להסיר את המברשות שמהן נקטף היבול ואת העלים, ולהקפיד על צביטה כך שהחומרים המזינים ילכו לא לצמיחת מסה ירוקה, אלא להיווצרות עגבניות.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן האגס הכחול מאופיין בעמידות טובה לזיהומים. אם מקפידים על שיטות חקלאיות וטיפול מונע בחממה, הצמח כמעט אינו חולה. על אדמה לא מוגנת, יתכן הדבקה בפסיפס טבק ובהדבקה מאוחרת.
מבין המזיקים, האיום העיקרי על עגבניות האגס הכחול הם קרדית עכביש וכנימות
אזור יישום של פירות
עגבניות הן אוניברסליות בשימוש. משמש להכנת סלט, כלול במגוון ירקות. מעובד למיץ, פירה או קטשופ. גודל הפרי מאפשר להשתמש בעגבניות בשלמותן לשימורים. הם סובלים היטב טיפול בחום ושומרים על שלמות.
יתרונות וחסרונות
אגס כחול אינו שונה בהרבה מזנים בלתי מוגדרים נפוצים של עגבניות עם מבנה פשוט של אשכול הפרי. היתרונות כוללים:
- תפוקה גבוהה;
- היכולת לצמוח בכל דרך;
- חסינות טובה;
- שימוש אוניברסלי בפירות;
- טעם נעים;
- קומפקטיות של השיח, עלווה לא משמעותית;
- טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית.
תכונות של שתילה וטיפול
עגבניות גדלות בשתילים. זרעים שנאספו מעגבניות שגדלו באתר נשארים ברי קיימא עד 3 שנים. זן האגס הכחול אינו נוטה להתנוונות. לפני הזריעה, החומר שנאסף ממוקם בתרופה נגד פטריות או בתמיסת מנגן למשך 2-3 שעות.
שתילים נטועים באפריל:
- המיכלים ממולאים במצע פורה שנשרט בעבר.
- מעמיקים את התלמים ב-1.5 ס"מ ומפזרים את הזרעים כל ס"מ, מכסים במצע ומרטיבים.
- המיכלים מכוסים בניילון, ולאחר הנביטה מסירים את חומר הכיסוי.
כאשר הצמח יוצר שלושה עלים, הוא נקטף
כאשר האדמה מתחממת ל-17 מעלות צלזיוס ומזג האוויר מתייצב, נטועים באתר שתילים מזן האגס הכחול. בכל אזור אקלים, תאריכי השתילה הם אינדיבידואליים. הם נמתחים לאורך חודש מאי. זה יכול להיות ממוקם בחממה בסוף אפריל.
נְחִיתָה:
- האדמה נחפרת, מורחים דשן מינרלי מורכב וקומפוסט.
- ניתן לשתול שתילים בחורים נפרדים או בתלם רציף במרחק של 40 ס"מ.
- העגבנייה מונחת בזווית ישרה כך שהגבעול והשורשים שוכבים על האדמה, מכסים בעלים ומשקים.
כאשר מופיעים ניצנים על העגבנייה, היא מוגבהת, נוצר שיח והאדמה מכוסה בספוג.
טכנולוגיה חקלאית של זן עגבניות אגס כחול:
- עשבים שוטים מוסרים כאשר הם נובטים לראשונה.
- אם אין חיפוי, שחרר את האדמה ליד השיחים.
- דישון הוא תנאי מוקדם לגידול עגבניות אגס כחול. דשנים מיושמים מרגע הניצנים ועד סוף הפרי. סופר-פוספט, אשלג וזרחן חלופי, תוך שמירה על מרווח של 20 יום. חומר אורגני נוזלי ניתן מדי שבוע.
- להשקות את העגבנייה בשורש כל ערב. זה ייקח בערך 7 ליטר לכל שיח.
הגבעולים קשורים כל הזמן, יורה לרוחב, עלים תחתונים ומברשות ריקות מוסרים.
שיטות הדברת מזיקים ומחלות
כדי למנוע זיהום פטרייתי, הצמח מטופל בסולפט נחושת לאחר הגבעה. במהלך התקופה שבה מופיעות השחלות, הן מרוססות בתערובת בורדו.החל טיפול בכל אחד מהאמצעים כאשר הפירות מגיעים לבשלות חלבית.
כאשר מופיעים הסימנים הראשונים של זיהום, משטר ההשקיה מותאם. "Fitosporin" משמש נגד מחלת המחלה המאוחרת, ו-"Novosil" משמש נגד וירוס פסיפס טבק. אזורים שנפגעו קשות נחתכים ומוסרים מהערוגה בגינה. בסימנים הראשונים להתפשטות קרדית העכביש, זן האגס הכחול מרוסס באקטליק.
אם מופיעות כנימות, העלים עם החרקים נחתכים, וכל השיח מטופל באקטרה.
סיכום
עגבנית האגס הכחול היא זן גבוה בלתי מוגדר עם צבע פרי יוצא דופן עבור היבול. עגבניות נבדלות במאפיינים גסטרונומיים גבוהים, הן אוניברסליות בשימוש ומתאימות לעיבוד. הזן מאופיין בטכנולוגיה חקלאית סטנדרטית. העגבנייה מומלצת לגידול בחממות ובחוץ.
ביקורות על אגס כחול עגבנייה
