זנים של עגבניות שחורות עם תמונות ותיאורים

עגבניות שחורות הופכות פופולריות יותר ויותר בקרב תושבי הקיץ. השילוב של פירות כהים מקוריים עם עגבניות אדומות, ורודות וצהובות קלאסיות מתברר כבהיר בצורה יוצאת דופן. ירקות רב צבעוניים נראים מעניינים בסלט או בצנצנת זכוכית. בנוסף, הפירות השחורים גדלו על ידי הצלבת צורות בר ומעובדות, ולא על ידי הנדסה גנטית.

למה עגבניות שוקולד שחורות?

הצבע של עגבניות שוקולד הוא למעשה לא שחור. הם מגיעים בצבעי בורדו, חום, שוקולד וסגול.פיגמנטים סגולים ואדומים נותנים את הגוון הכהה. כאשר מערבבים גוונים אלו, צבע העגבניות כמעט שחור. אנתוציאנין אחראי על הגוון הסגול, בעוד אדום וכתום מגיעים מליקופן וקרוטנואיד, בהתאמה.

אחוז האנתוציאנינים בעגבניה משפיע ישירות על רווית הצבע. אם, למשל, עגבנייה קיבלה גוון ורוד-אדמדם, זה אומר שרמת הפיגמנט הסגול ירדה בחדות. זה יכול לקרות בגלל חוסר איזון pH באדמה.

מאפיינים ייחודיים של עגבניות שחורות

לזנים של עגבניות עם פירות שחורים יש מספר איכויות ייחודיות. קודם כל, זה צבע עשיר. שנית, טעם ספציפי ופיקנטי, שלישית, קבוצה של מיקרו-אלמנטים שימושיים בהרכב.

לדברי מדענים, לאנתוציאנינים פעילות ביולוגית גבוהה, המשפיעה לטובה על גוף האדם: היא מפחיתה את הסיכון למחלות במערכת העיכול, משפרת את הראייה ומאטה את תהליך ההזדקנות.

הזנים הטובים ביותר של עגבניות שחורות לאדמה פתוחה

גודלה של חלקת קוטג' קיץ לא תמיד מאפשר בניית חממה או חממה. במקרה זה, כדאי לשים לב לתיאור של זנים של עגבניות שחורות לאדמה פתוחה. הם פחות רגישים לשינויים פתאומיים בטמפרטורה ומרשים בחסינות חזקה.

נטיף שחור

העגבנייה שייכת לזנים הבלתי מוגדרים עם תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת. מאפיינים עיקריים:

• משך עונת הגידול הוא 90-110 ימים.
• אשכול העגבניות מורכב מ-7-9 שחלות.
• בעת הגידול, השאר 2-3 גבעולים.
• טעמה של העיסה מתוק ונעים.הוא מובחן על ידי השימוש האוניברסלי שלו בפירות.

העגבנייה כמעט ואינה רגישה למחלות ועמידה בפני שינויי טמפרטורה.

שוקולד

העגבנייה היא חצי נחושה. הוא גדל לגובה של 1.2-1.5 מ' יש מעט עלווה ואינו דורש צביטה. הפירות מרובי חדרים, צורתם עגולה שטוחה. העיסה חומה כתומה, כבדת משקל, מתוקה, עסיסית. צבע העור חום. משקל העגבנייה 200-300 גרם עגבנייה שוקולד עמידה בפני כל סוגי הריקבון.

ברון שחור

מגוון היברידי פרודוקטיבי של עגבניות. התכונות שלו:

• דורש ביריות וצביטות קבועות.
• המגוון אינו מוגדר. גובה השיח באדמה הפתוחה הוא 2 מ' או יותר.
• הפירות עגולים בצורתם עם צלעות סביב הגבעול. צבע העגבניות הוא שוקולד או בורדו כהה.
• כל צמח מייצר פירות זהים בקירוב, במשקל 200-300 גרם.

לב שור שחור

המגוון שוחרר לאחרונה. מוכר למעגל קטן של גננים. הצמח הוא מסוג בלתי מוגדר, באמצע העונה. העגבנייה טעימה ומתוקה. הצבע הוא דובדבן כהה. הפירות עגולים וצורת לב. העיסה ממותקת עם כמות קטנה של זרעים.

משקל העגבניות הוא 200-600 גרם. הפריון ממוצע. 2-3 שחלות מופיעות בכל יד. עומד בתנאי מזג אוויר קשים.

זנים של עגבניות שחורות לחממות

התשואה של עגבניות שחורות בחממה גבוהה בהרבה מאשר בגידול ירקות בגינה. זנים מסוימים הם אוניברסליים, מתאימים לגידול באדמה פתוחה וסגורה.

אבטיח

התרבות היא בלתי מוגדרת. גובה יותר מ-2 מ' מאפיינים:

• תקופת הבשלת הפרי היא 100 ימים.
• במהלך עונת הגידול, גזע אחד נשאר על השיח.
• צריך צביטה וקשירה.
• הפירות עגולים, שטוחים, מרובי חדרים בפנים.
• משקל העגבניות הוא 130-150 גרם. קיבולת הפירות של שיח אחד היא כ-3 ק"ג.
• יש צלעות קלות על פני העגבנייה. העיסה עסיסית וטעימה.
• סובל היטב שינויי טמפרטורה.
• מגוון סלט.

גורמה שחור

עגבנייה באמצע העונה. הצמח גבוה וצריך להדביק. הפירות צפופים, עגולים בצורתם. צבע העור חום, הבשר בורדו. תיאור העגבנייה נראה בבירור בתמונה:

המשקל הממוצע של עגבנייה שחורה הוא 100 גרם. הליבה בשרנית, עסיסית וטעימה. הירק נאכל בעיקר טרי. הניחוח העשיר של העגבניות מורגש.

אננס שחור

ירק אקזוטי עם תשואה טובה:

• שיחים בלתי מוגדרים, גובה 1.31.5 מ'.
• עגבניות מבשילות בינוניות. בגרות טכנית מתרחשת ביום 110.
• יש צורך בצביטה וקשירה בזמן של השיח.
• במהלך עונת הגידול, נוצרים 2 גבעולים.
• העגבניות גדולות, במשקל של עד 0.5 ק"ג.
• הצבע הוא סגול עמוק.
• העיסה מימית, יש מעט זרעים.
• הם סובלים תחבורה היטב. לא מתאים לשימורים.

קומטו

מגוון זה ידוע בכל העולם. בעל מספר תכונות חיוביות:

• עגבנייה באמצע העונה. הקציר מתרחש לאחר 120 יום.
• סוג בלתי מוגדר. גובה השיח הוא מ -2 מ '. יש לצבוט את היורה העליונים כדי להגדיל את הפרי.
• הפריון לשיח הוא 8 ק"ג.
• הפירות עגולים, פני השטח חלקים. הצבע הוא שוקולד עם נוכחות של פסים ירוקים.
• היבול סובל היטב אחסון והובלה לטווח ארוך.

זנים מתוקים של עגבניות עם פרי שחור

לזנים המוצגים להלן טעם ממותק ואין להם דרישות מיוחדות לתנאי גידול.

שוקולד פסים

התקופה מהנביטה של ​​שתילי עגבניות מזן זה ועד לקטיף היא 120 יום.השיחים עוצמתיים, מתפשטים, גבוהים עד 1.82 מ' בפנים, העגבנייה רב-חדרית, עסיסית, עם מעט זרעים.

פני העגבנייה השחורה חלקים, כתומים כהים עם משיכות ירוקות תכופות, הנראות בבירור בתמונה:

צורת הפרי שטוחה עגולה. משקל משוער 250-300 גרם. לצמח ארומה בהירה ואופיינית. אידיאלי לסלטים.

פול רובסון

השיח הוא באמצע העונה. תקופת ההבשלה היא 110 ימים. מאפייני מגוון:

• המגוון הוא חצי נחרץ. גובה 1.2-1.5 מ'.
• צריך צביטה וקשירה.
• מתאים לגידול סרטים ולשתילה באדמה פתוחה.
• משקל הפרי השחור מגיע ל-250 גרם.
• העגבניות בשרניות, צפופות, מרובות חדרים. הצורה שטוחה-עגולה.
• מומלץ לצרוך טרי.
• במהלך תקופת ההבשלה, העגבנייה משנה את צבעה מירוק לאדום-חום.

גוון שוקולדי קל מורגש על המשטח המבריק:

סוכר חום

זן מומלץ לערוגות גינה וחממות. הצמח גבוה, מגיע לגובה של עד 2 מ'. תקופת הבשלת הפרי היא 120 יום. משקלה של עגבנייה אחת הוא 120–150 גרם. הצורה עגולה. צבע אדום וחום כהה:

דמויות אחרות:

• הטעם מתוק. העיסה עסיסית.
• תקופת הפרי ארוכה.
• למגוון יש מטרה לסלט. מתאים לשימוש בסלטים והכנת מיץ.

מרשמלו בשוקולד

הזן מומלץ לגידול חממה. דורש גיזום קבוע.

• השיח גבוה. צריך קשירה.
• האחים עגולים. משקל 130-150 גרם.
• הצבע חום-אדום עם פסים ירוקים.
• העיסה עסיסית ומתוקה. חתך העגבנייה ירוק.
• מגוון סלט.
• אינו רגיש לנגיף פסיפס טבק.

עגבניות שחורות בצמיחה נמוכה

במבט בתמונה ובתיאור, בין הזנים ניתן לבחור עגבניות שחורות לכל טעם.עבור גננים רבים, שיחים נמוכים עם עגבניות גדולות נשארים עדיפים.

צועני

שיחים נמוכים. מאפיינים עיקריים של המגוון:

• בשטח פתוח הגובה המרבי מגיע ל-110 ס"מ.
• הפירות עגולים, קטנים. המשקל בממוצע מגיע ל-100 גרם.
• העיסה צפופה וטעמה מתוק.
• הפריון לשיח הוא 5 ק"ג.
• עגבניות מזן זה נבחרות לאחסון והובלה לטווח ארוך.

פיל שחור

מגוון אמצע העונה. בגרות טכנית של עגבנייה מתרחשת 110 ימים לאחר השתילה. תפוקה לשיח – 2 ק"ג. משקל 200 גרם לא מתאים לכבישה ולשימורים בגלל העור הדק. צבע העגבניות הוא חום-אדום. הטעם נעים, מתוק.

שוקולד טזמני

לקבוע מגוון. לא מצריך צביטה. מתאים לגידול באדמה פתוחה וסגורה.

מאפיינים:

• תקופת הבשלת הפרי ממוצעת.
• השיח גדל עד 1 מ'.
• העלווה מקומטת, ירוקה, גדולה.
• העגבניות הן עגולות שטוחות. משקל 400 גרם.
• כשהם בשלים יש להם צבע לבנים.
• משמש להכנת רטבים, מיץ עגבניות, וגם נאכל טרי.

קייט הפרוותית

מגוון נדיר של עגבניות צונחות. נטוע באדמה פתוחה או מתחת לסרט.

עגבניות הן באמצע העונה, בריאות, בשל נוכחותו של נוגד חמצון רב עוצמה.

• גובה השיח הוא 0.8-1 מ'. גם העלווה והגזע נפולות.
• בתהליך הגידול נוצרים 3 גבעולים.
• יש צורך ביריות וצביטה.
• לפירות יש מראה דקורטיבי בשל צבעם הסגול העז.
• משקל ממוצע 70 גרם צורה עגולה.

ג'יי כחול פלאפי

מגוון אקזוטי ממוצא אמריקאי. השיח מתפשט ונחוש. הנבטים צונחים ובעלי גוון כחלחל. גובה הצמח עד 1 מ'.יש צורך ביריות וצביטות.

העגבניות חלקות, עגולות, אווריריות. ירק בשל בגוון אדום-סגול. משקל 100-120 גרם העיסה אדומה, מתוקה, עסיסית. בקטלוגים מסוימים הוא מכונה גם "הבלו ג'יי הלא ברור".

זנים של עגבניות שחורות עם יבול גבוה

רוסי שחור

ירק טעים, מתוק מאוד. מטרה: סלט.

בוש מסוג בלתי מוגדר. גובה 2-2.5 מ' מאפיינים:

• ניתן לגדל בערוגות גינה ובחממות.
• משקל פרי 180-250 גרם.
• צורה עגולה. יש צלעות ניכרות על פני השטח.
• יש לו צבע דו-גוני יוצא דופן. החלק העליון שחור-פטל והחלק התחתון ורוד עז.
• סובל חוסר תאורה ושינויי טמפרטורה פתאומיים.
• יש עמידות למחלות פטרייתיות.

מור שחור

זן פרודוקטיבי בעל פרי כהה. עגבניות קטנות בגודלן. צורת הפרי אליפסה. כל שיח מייצר 10-20 אשכולות. היבול לצמח הוא 5 ק"ג. הפירות מתאימים לשימורים ועיבוד. עדיף לאכול ירקות טריים.

קיסר שחור

מיני צמחים בלתי מוגדרים. תקופת הבשלת הפרי היא ממוצעת. באדמה הפתוחה השיח גדל עד 1.3 מ', בחממה עד 1.5 מ' היורה מתפשט למחצה. המברשת פשוטה. נוצרות עליו 5-10 עגבניות. משקל פרי 90-120 גרם צבע חום כהה. צבע העיסה בורדו, הטעם עדין ומתוק. משמש לכבישה וצריכה טרייה.

ויאגרה

עגבנייה באמצע העונה. השיח גדל בלתי מוגדר וגבוה.

הסר ילדים חורגים. אל תאפשרו לשיח להתעבות. צורת העגבניות שטוחה-עגולה. פני השטח מעט מצולעים. העור דק. טעמה של העיסה מתוק ועשיר. משקל העגבנייה הוא 110 גרם. היא חסינה מפני קלדוספוריוזיס ונגיף פסיפס טבק.

עגבניות שחורות מבשילות מוקדם

להלן מוצגים זנים של זנים עם עונת גידול קצרה.

תות שחור

מגוון אמריקאי של עגבניות שחורות. האבות הקדמונים היו הזנים הבאים: תות טייגר ובסקובלו. שיחים גבוהים בגובה 1.8 מ'. עגבניות גדלות בערוגות ובחממה. דורש ביריות בזמן של יורה וצביטה.

התוצאה המקסימלית מתקבלת כאשר יוצרים 2 גבעולים

הפירות עגולים בצורתם. הצבע סגול, עם נגיעות זהב הנראות בקלות. משקל עגבנייה 60 גרם.הזן הוא אוניברסלי בשימוש.

איוון דה מריה

כלאיים גבוה, גובה שיח 1.8 מ' צמח בעל מעט עלים.

מתאים לגידול חממה. ישנן המלצות לגידול בערוגות גינה.

לא צריך צביטה.

מאפיינים עיקריים:

• הבשלת פרי מוקדם. עגבניות הופכות לאדומות לאחר 85-100 ימים.
• המשקל הממוצע של עגבנייה הוא 200 גרם. הפירות בשרניים, עסיסיים ומתוקים.
• צבע העור אדום-חום.
• פרי לשיח – 5 ק"ג.
• עגבניות נאכלות טריות או משומרות.

צ'רנומורטס

עגבנייה חצי כרונית. מגוון פרודוקטיבי נדיר. במרכז רוסיה הם נטועים תחת סרט. גובה השיח בחממה הוא עד 1.7 מ', בערוגת הגן הוא נמוך יותר. העלים הם מסוג רגיל. יוצרים 2-3 גבעולים לכל צמח ליבול מירבי.

הפירות עגולים, בצבע בורדו-אדום עם כתפיים ירוקות. יש חמיצות בטעם. משקל 150-250 גרם. פירות הם בערך באותו גודל. בחתך נראים פסי זית. העיסה עסיסית וצפופה. דורש צביטה ובירית.

כְּחוֹל

זן גבוה ונדיר של עגבניות שחורות.

בחממה זה יכול לגדול עד 2 מ' הפרי מתקבע היטב. השיח צריך להדביק.

לעגבניה בשלה יש 2 צבעים: בצד שטוף השמש היא סגולה, ובצד המוצל היא אדומה.משקל 150-200 גרם העיסה טעימה, ממותקת. ורוד בקטע.

העור עבה ודחוס. עגבניות יכולות לעמוד בקלות בהובלה לטווח ארוך.

המין עמיד בפני קלדוספוריוזיס ומחריף מאוחר.

זנים של עגבניות בעלות פירות שחורים עמידות בפני גידול מאוחר

עגבניות נטולות לחלוטין מהדבקה מאוחרת אינן קיימות בטבע. עם זאת, ידועים זנים עמידים יותר למחלה זו ובעלי חסינות גבוהה. רוב הצמחים הם כלאיים.

דה באראו שחור

זן בלתי מוגדר עם הבשלת פרי מאוחרת אך ממושכת.

ניתן לגדל אותו גם בקרקע פתוחה וגם בקרקע סגורה. מאפייני מגוון:

• הפירות בצורת אליפסואיד, משקל 50-60 גרם.
• הקליפה צפופה, הצבע סגול-חום.
• מתאים לשימורים של עגבניות שלמות.
• ישנם צבעים אחרים של עגבניות מזן זה: אדום, ורוד, כתום.
• עמיד לצל ועמיד בפני קור.

אגס שחור

זן עם פרי טוב, באמצע העונה. גובה השיחים עד 2 מ' צבע העגבניות חום-בורדו. הצורה דומה לאגס. משקל ממוצע 60-80 גרם. הטעם מצוין. מתאים לעיבוד ולשימורים.

אינדיגו רוז

הצמח באמצע העונה. גובה השיח הוא 1.2 מ' הוא שייך לזנים חצי נחוצים.

מאפיינים:

• העגבניות עגולות, פני השטח חלקים, הצבע כחול כהה.
• הבשר אדום. במראה, עגבניות דומות לשזיפים.
• משקל 40-60 גרם.
• מגוון של שימוש אוניברסלי.
• לעגבניות שחורות יש טעם נעים ומתוק.

כמהין שחור

מגוון בלתי מוגדר של עגבניות.

פירות במשקל 150 גרם בצורת אגס. צלעות קלות ניכרות על פני השטח. העור צפוף. הליבה בשרנית. הצבע חום-אדמדם.הזן מובחן בתפוקה יציבה ובחיי מדף ארוכים.

כללים לגידול עגבניות שחורות

כפי שניתן לראות מהתיאור של עגבניות שחורות, רובם המכריע של הזנים דורשים שיחים. אסור לתת לעגבניות לגעת באדמה. מגע עם אדמה רטובה יוביל להופעת תהליכי ריקבון, שישפיעו על המצב הכללי של יבול הירקות. יש צורך להדק את גבעולים של השיח לתמיכה אנכית במועד ולקצור את היבול בזמן.

הליך הביעור החורגי משמעותי לא פחות. הסרת זרעים משניים תאפשר לעגבניה להוציא אנרגיה על יצירת הפרי. מסירים את הבן החורג בעזרת גזם חד ומשאיר גדם בגובה 1 ס"מ. כך, במקום זה לא יופיע יורה חדשה.

יש להקפיד על מחזור יבול כדי להשיג את התוצאות הרצויות. אל תשכח על השקיה מתמדת, דישון, ניכוש עשבים והתרופפות. חשוב לבצע טיפולים מונעים של גידולי ירקות נגד מזיקים ומחלות חרקים בעונת הגידול.

סיכום

עגבניות שחורות, עם מגוון הזנים והמאפיינים האישיים שלהן, מאפשרות להתנסות באופן קבוע בזנים חדשים. עם זאת, אסור לשכוח שהם זקוקים לטיפול איכותי. כתוצאה מכך, עגבניות יתוגמלו בקטיף גדול ואיכותי.

פוסטים מומלצים

ריסוס עגבניות בסרום יוד

האכלת עגבניות במהלך תקופת הפרי

האכלת עגבניות בזבל עוף

Kirzhach עגבניות: ביקורות, תמונות, תשואה

עגבניה קלאסית: מאפיינים ותיאור של הזן

דג זהב עגבניות: ביקורות + תמונות

עגבניות שחור מור: ביקורות, תמונות, תשואה

עגבנייה גלוי-בלתי נראה: תיאור המגוון, תמונות, ביקורות

מלך העגבניות של השוק: ביקורות, תמונות