תוֹכֶן
גננים בבלארוס מגדלים בעיקר עגבניות באדמה מוגנת, שכן האקלים הממוזג של המדינה מאופיין בקיץ קריר וגשום. אמצעי זה מאפשר לך להגן על צמחים מפני גחמות מזג אוויר ולהבטיח קציר שופע של עגבניות.
עם זאת, הודות לעבודתם של מגדלים, מופיעים בכל שנה זנים חדשים של עגבניות עמידים בפני מזג אוויר גרוע וטמפרטורות אטמוספריות נמוכות יחסית. ניתן לשתול אותם בבטחה באדמה פתוחה ללא חשש להישאר ללא קציר. לפיכך, המאמר מציג זני עגבניות לבלארוס, שגודלו על ידי מגדלים מקומיים וזרים והם הטובים ביותר לאזור.
עגבניות לחממה
החממה מושלמת לגידול יבול אוהב חום כמו עגבנייה. בתנאים מוגנים, נשמר מיקרו אקלים טמפרטורה ולחות נוחים. כדי להאביק תפרחות, לחרקים צריכה להיות גישה לצמחים. כמו כן תנאי הכרחי לגידול עגבניות בחממה/חממה הוא אוורור קבוע, אשר יגן על השיחים מהשפעות המיקרופלורה המזיקה.
אולי ניתן לגדל כל זן של עגבניות בחממה, אולם לחלקן יש הגנה מוגברת מפני מחלות ולכן הן מתאימות ביותר לתנאים מוגנים. בעת בחירת מגוון, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למאפיינים האגרוטכניים ולטעם הפרי. לפיכך, על פי חקלאים וחקלאים מנוסים, העגבניות הטובות ביותר לחממות בבלארוס הן:
הַתחָלָה
זן העגבניות "התחל" הוא התגלמות החלום של כל גנן שיש לו חממה או חממה. הוא משלב את כל האיכויות האגרוטכניות והטעם הטובות ביותר.
עגבניות "התחל" גבוהות, בלתי מוגדרות. גובהם של צמחים בוגרים יכול להגיע ל-180 ס"מ. בחממה ניתן לקשור בקלות שיחים גבוהים כאלה למסגרת יציבה, מבלי לדאוג להתקנת סבכות. בכל שלבי עונת הגידול, עגבניות צריכות להיות צובטות, ויוצרות שיח של 2-3 גבעולים. אחרת, הטיפול בעגבניות "התחל" אינו שונה מסוגים אחרים של עגבניות: צמחים דורשים השקיה, התרופפות, ניכוש עשבים ודישון.
מיום זרעת הזרע של זן "Start" לשתילים, ועד שהפירות מבשילים, עוברים כ-90 יום. עגבניות בשלות הן אדומות בוהקות. הם בשרניים מאוד, דחוסים ומתוקים. קליפתם של ירקות דקה, אך עמידה ועמידה בפני סדקים. צורת העגבניות סגלגלה, משקלן אינו עולה על 50 גרם. פירות קטנים וטעימים כאלה משמשים בבישול להכנת חמוצים, מאכלים שונים ושימורים.
מוקדם-83
זן "Ranniy-83" מצוין לחקלאים המעדיפים לגדל בחממה עגבניות בעלות צמיחה נמוכה ובעלות תנובה גבוהה. הצמח הוא שיח נחרץ, גובהו 50-60 ס"מ.
עגבניות מזן מוקדם-83 גדלות בבלארוס ובמרכז רוסיה. במקרה זה, ככלל, הם משתמשים בשיטת שתיל, ולאחר מכן שתילת צמחים בחממה, 7-9 חתיכות לכל 1 מ'2 אדמה. העגבניות עמידות מאוד בפני מחלת המחלה המאוחרת ומספר מחלות אחרות, וכן לתקופה קצרה של הבשלת פירות, שהיא 95 ימים בלבד. יתרון נוסף של היבול הוא היבול הגבוה שלו - 8 ק"ג/מ"ר2.
ניתן לראות עגבניות מזן "Early-83" למעלה בתמונה. גודלם ממוצע, משקל 80-95 גרם. עגבניות אדומות קטנות מתאימות היטב לשימורים, כבישה, הכנת מנות טריות, מיצים ומחיתים. קליפתם דק ונימוח, הבשר צפוף ומתוק מאוד, מה שהופך את הירקות לפינוק המועדף על מבוגרים וילדים.
מילוי לבן
מגוון עגבניות"מילוי לבן"ממש דומים לתפוחים נוזליים, למרות שהם צבועים בצבע האדום המסורתי של התרבות. העגבניות מאופיינות בעיסה עסיסית ורכה במיוחד, הנראית מעט מבעד לעור הדק והעדין. טעמם של הירקות מצוין ומתאים במלואו למראה האידיאלי של הפרי. הרכב המיקרו-אלמנטים של העגבניות מכיל הרבה סוכרים וחומצה אסקורבית, מה שהופך את טעמן של העגבניות להרמוני, מתוק וחמוץ. עגבניות מזן זה נמצאות בשימוש נרחב להכנת פירה ומיצים.
את הפירות של מגוון זה ניתן לראות בתמונה למעלה. המשקל הממוצע של כל ירק נע בין 80-140 גרם. צורת העגבניות עגולה, הצבע בשלב הבשלות הטכנית אדום בוהק.פירות מבשילים בתנאי חממה תוך 95-100 ימים.
עגבניות "מילוי לבן" הם שיחים נחושים, נמוכים, שגובהם 45-50 ס"מ. הזן מאופיין בהסתעפות חלשה ובמסה ירוקה קומפקטית. כאשר מטפלים בצמחים, אין צורך בקשירה וצביטה. כהכרת תודה על טיפול מינימלי, המורכב מהשקיה ונייכוש רגילים, זן "לבן נליב" יעניק לחקלאי יבול עשיר בנפח של מעל 8 ק"ג/מ"ר2.
תינוק F1
חובבי עגבניות עם פירות קטנים צריכים לשים לב להיברידית "בייבי f1". מגוון זה מיוצג על ידי צמחים בעלי תשואה נמוכה. כך, שיחים בגובה של עד 50 ס"מ מסוגלים לשאת עגבניות טעימות ומתוקות בנפח של עד 10 ק"ג/מ"ר.2 או 2-2.5 ק"ג לצמח.
הצמח סופר-נחוש, עמיד בפני רוב המחלות הידועות האופייניות לעגבניות. הוא תרמופילי מאוד, כך שניתן לגדל אותו רק בבלארוס בחממה או חממה. שתילי צמחים שגדלו מראש נטועים באדמה מוגנת לא לפני אמצע יוני. אתה יכול לקטוף עגבניות 7-9 שיחים לכל 1 מ'2 ארץ. המגוון אינו דורש טיפול מיוחד וכללי ביריות.
הפירות של זן "Malyshok f1" הם אדומים ועגולים שטוחים. משקלם אינו עולה על 80 גרם. מאפיין ייחודי של עגבניות מזן זה הוא כתם קטן אופייני על הגבעול. העגבניות מבשילות תוך 95-100 ימים. עגבניות בשלות מתוקות וטעימות מאוד. הם משמשים כמרכיב בסלטי ירקות טריים, כמו גם לכבישה, כבישה ושימורי פירות שלמים.
Verlioka F1
היברידית עגבניות גבוהה מעולה עם יבול יוצא דופן העולה על 18 ק"ג/מ"ר2. שיחים בגובה של 1.5 עד 2 מ' מצוינים לגידול בתנאי חממה.צמחים חצי נחושים חייבים להיווצר על ידי הסרת היורה וצביטה של החלק העליון של הגבעול הראשי. זן העגבניות "Verlioka f1" זקוק במיוחד להשקיה ודישון עם דשנים מינרליים. בשיא הפרי מבשילים עד 10 פירות בו זמנית על אשכולות הצמח.
עגבניות "Verlioka f1" הן עגולות בצורתן. צבעם אדום בוהק, הבשר מאוד בשרני ומתוק. כל עגבנייה שוקלת כ-100 גרם. מיום זריעת הזרע ועד שהירקות מתחילים להבשיל עוברים רק 95 ימים. לעגבניות בשלות יש מטרה אוניברסלית.
חץ אדום
זן "החץ האדום" מוכר היטב לחקלאים ברוסיה ובבלרוס. היתרון העיקרי שלו הוא יבול שיא של 30 ק"ג/מ"ר2. מומלץ לגדל עגבניות מזן זה בחממה המאפשרת לצמחים חצי נחושים, בינוניים (עד 100 ס"מ) לשאת פרי עד סוף הסתיו.
עגבניות אדומות הן עסיסיות וארומטיות. קליפתם דקה מאוד, אך אינה נסדקת כשהפרי מבשיל. צורת העגבניות סגלגלה-עגולה, משקל עד 130 גרם. ירקות מבשילים בתנאים מוגנים תוך 95-98 ימים מיום זריעת הזרעים לשתילים. מטרת הפירות היא אוניברסלית; ניתן להשתמש בהם להכנת מנות קולינריות, סלטי ירקות טריים ושימורי שימורים.
למעלה הם העגבניות הטובות ביותר לחממות. הם גודלו על ידי חקלאים וגננים מתחילים בבלארוס במשך שנים רבות. ביניהם ניתן לראות זנים בעלי תשואה גבוהה, כגון "חץ אדום" או "Verlioka f1".סוגים אלה של עגבניות מיוצגים על ידי שיחים גבוהים הדורשים צביטה ועיצוב. אתה יכול ללמוד עוד על הכללים לטיפול בעגבניות כאלה בחממה על ידי צפייה בסרטון:
עגבניות לאדמה פתוחה
מומלץ לגדל בחוץ רק את זני העגבניות העמידים בפני שינויי טמפרטורה ומאופיינים בתקופת הבשלת פירות קצרה. אז להלן הזנים הטובים ביותר של עגבניות לאדמה פתוחה בבלארוס.
מִשׁתַלֵם
מגוון "רווחי" מאפשר לכל גנן לקבל יבול עשיר של עגבניות טעימות באדמה הפתוחה.
שיחי עגבניות הם בעלי צמיחה נמוכה, עד 40 ס"מ גובהם, נחושים. צמחים אינם תובעניים בטיפול. כדי לגדל אותם, השקיה נחוצה, כמו גם התרופפות ודישון. אין צורך לצבוט או לצבוט את השיחים.
יש לגדל עגבניות מהזן "רווחי" בשתילים. זרעים נזרעים לשתילים בתחילת מאי, וצמחים נזרעים בגיל 40 יום. תקופת הפרי הפעיל מתחילה 70-80 ימים לאחר שתילת השתילים. ב-1 מ'2 אדמה צריכה להיבחר 7-9 שיחים.
לעגבניות אדומות מזן Dokhodny יש צורה עגולה שטוחה. המשקל הממוצע שלהם הוא 70-100 גרם. טעמם של הירקות מדורג כטוב: העיסה הצפופה מאזנת מתיקות וחמיצות. הקליפה של העגבניות דקה ורכה. מטרת העגבניות היא אוניברסלית. הם נצרכים טריים ומשומרים.
רוזה (רוז)
הזן מוכר לגננים כבר יותר מ-20 שנה. הוא הושג על ידי מכון המחקר לגידול ירקות של בלארוס והוא מצוין לגידול בתנאי האקלים של המדינה.היבול מובחן בתפוקה גבוהה ובטעם מעולה של פירות.
שיחים בינוניים מזן "רוזה" בעלי עלים כבדים ודורשים צביטה. הם יוצרים תפרחות שעליהן קושרים ומבשילות 5-9 עגבניות. היבול של כל צמח הוא כ 2-2.5 ק"ג/שיח. ב-1 מ'2 באדמה פתוחה ניתן לקטוף 4-5 צמחים, מה שמאפשר לקבל יבול כולל של 10-12 ק"ג/מ"ר2.
עגבניות עגולות בצבע אדום בוהק. פני השטח שלהם מבריק וחלק. המשקל הממוצע של עגבניות הוא 70-90 גרם. טעם הירקות מצוין: העיסה מתוקה, עסיסית, צפופה. עגבניות מכילות כמות גדולה של סוכרים וחומצה אסקורבית, מה שהופך את הפירות מזן "רוזה" לא רק לטעימים, אלא גם בריאים מאוד. מטרת העגבניות היא סלט, אולם הניסיון של עקרות הבית מעיד שגם ירקות מצוינים לעיבוד.
מוסקוביץ'
זן Moskvich הוא גידול נמוך. גובה השיחים שלו אינו עולה על 40 ס"מ. צמחים קומפקטיים כאלה עמידים בפני גידול מאוחר וטמפרטורות אטמוספריות נמוכות.
צמחים נטועים 8-9 שיחים לכל 1 מ'2 ארץ. על שיחים מיניאטוריים, השחלות נוצרות בשפע, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, 6-7 חתיכות על כל מברשת פרי. זה מאפשר לך להשיג תשואה יציבה של לפחות 5 ק"ג/מ"ר2.
העגבניות בעלות פרי קטן, המשקל הממוצע של כל ירק אינו עולה על 50 גרם. צורתם עגולה (שטוחה-עגולה), וצבעם אדום.עד להבשיל הירקות, לוקח בערך 95-100 ימים מיום זריעתם של הזרעים לשתילים. עגבניות מוסקוביץ' מתוקות וטעימות מאוד. הם משמשים כמרכיב בסלטי ירקות וכקישוט למנות. איכויות הכבישה של עגבניות קטנות טובות.
מצוין 176
הטעם של עגבניות מזן "Excellent 176" מתאים לשם. עיסת הפרי צפופה, עסיסית, מתוקה ובעלת ארומה רעננה בולטת. קליפתם של הירקות עדינה, אך צפופה, ומונעת מהעגבניות להיסדק כשהן מבשילות. עגבניות הן מעדן אמיתי, טריות ומשומרות. אתה יכול להעריך את האיכויות החיצוניות של ירקות מזן "Excellent 176" על ידי התבוננות בתמונה למעלה. עגבניות עגולות אדומות שוקלות 80-100 גרם. פני השטח שלהם חלק, מט.
צמחים בינוניים מזן זה הם נחושים. גובהם אינו עולה על 60 ס"מ. על כל מברשת פרי נוצרות 3-4 שחלות אשר מבשילות תוך 100-110 ימים מיום זריעת הזרע לשתילים. צמחים צוללים לתוך האדמה הפתוחה, דבקים בתבנית של 3-4 שיחים לכל 1 מ'2 אדמה. טיפול בעגבניות הוא פשוט; זה כרוך בהשקיה והתרופפות. יחד עם זאת, התפוקה של הזן גבוהה - מגיעה ל-10 ק"ג/מ"ר2.
פרמוגה
הזן "פרמוגה" הוא רכוש המבחר הבלארוסי. היתרון העיקרי שלו הוא פרודוקטיביות גבוהה של 15 ק"ג/מ"ר2. אז מכל שיח מהזן הזה אתה יכול לקצור 5 ק"ג של עגבניות טעימות. תקופת ההבשלה של ירקות היא קצרה, 95-98 ימים.
צמחים עמידים לטמפרטורות וצל לא נוחים.
עגבניות נשתלות בגיל 40 יום. תדירות קטיף מומלצת: 7-9 צמחים ל-1 מ'2 אדמה.
השיחים נמוכים, נחושים.גובהם הוא בטווח של 40-50 ס"מ. הפירות נוצרים על אשכולות של 4-5 חתיכות. באופן כללי, התרבות היא לא יומרנית ודורשת טיפול מינימלי.
ניתן לראות עגבניות מזן Peremoga בתמונה למעלה. צורתם שטוחה עגולה, המשקל הממוצע הוא 80-140 גרם. הטעם של העגבניות מצוין: העיסה עסיסית, רכה, מתוקה. העור האדום דק, אך עמיד בפני סדקים. לירקות יש מטרה אוניברסלית: ניתן להשתמש בהם להכנת סלטים, מיצים, רסק עגבניות והכנות לחורף.
בוקר
מגוון טוב של עגבניות שיש להם, אם כי נמוכים, יבולים יציבים שאינם משתנים בהתאם לתנאי מזג האוויר. לפיכך, אפילו החקלאי הכי חסר ניסיון, המגדל עגבניות מזן "בוקר" בחלקתו, יכול להשיג בקלות יבול של 8 ק"ג/מ"ר2.
עגבניות "בוקר" הן שיחים קומפקטיים ונחושים עם מסה ירוקה שופעת. במהלך תהליך הגידול, הם חייבים להיות צבט מעת לעת, הסרת יורה קטנים. התפרחות מוצגות באשכולות, שעל כל אחת מהן מבשילים 3-6 פירות בו זמנית. הצמח אינו זקוק לטיפול מיוחד; מספיק להשקות, לשחרר ולעשב.
לעגבניות אדומות יש צורה עגולה. בשרם צפוף ועסיסי. הוא מכיל כמות גדולה של סוכר ותכולת חומצה נמוכה (0.6%). שילוב זה של מיקרו-אלמנטים נותן לירקות טעם נפלא. המשקל הממוצע של כל עגבנייה הוא 80-90 גרם. פירות כאלה מבשילים בתנאי קרקע פתוחים תוך 110-115 ימים מיום זריעת הזרע לשתילים. מטרת הירקות היא סלט, אך עקרות בית מנוסות משתמשות בירקות גם להכנת תבשילים שונים ולשימורים.
סיכום
הרשימה לעיל מכילה את זני העגבניות הטובים ביותר שאינם יומרניים, ואפילו באקלים ממוזג עם קיץ קריר וגשום מסוגלים לשאת פרי במלואם. גם איכויות הטעם של הזנים הנתונים מצוינות. גם חקלאי מנוסה וגם גנן מתחיל יכולים לגדל את העגבניות הללו.
המאפיינים האקלימיים של בלארוס אינם מכשול לגידול יבול אוהב חום כמו עגבנייה. הצעד הראשון לקראת השגת יבול טוב הוא בחירת זן, אשר חייב להיות ייעודי לאזור מסוים או בעל מאפיינים אגרוטכניים מתאימים. לפיכך, בבלארוס, יש לגדל זנים המבשילים מוקדם, נמוך או בינוני בשטחים פתוחים. הטובים שבהם ניתנים במאמר. כל סוג של עגבנייה יכול להתאים לחממה, ובמקרה זה הבחירה צריכה להיות מבוססת על העדפת החקלאי, עם זאת, עבור גננים מתחילים ומנוסים, יהיה שימושי לשים לב לזני העגבניות המצוינים לעיל לחממה תנאים.
