תוֹכֶן
חולה מאוחרת הנקראת מכת העגבניות, המחלה הנוראה ביותר של צלילי הלילה, מהמחלה הזו יכול כל יבול העגבניות למות. כל עוד גננים מטפחים עגבניות, "המלחמה" שלהם נגד הדבקה מאוחרת נמשכת. במשך עשרות שנים, חקלאים מציעים דרכים חדשות להילחם בגורם הגורם למחלת העגבניות; יש מגוון תרופות למחלה זו: משימוש בתרופות ועד לשיטות אקזוטיות לחלוטין, כמו חוטי נחושת על שורשי העגבניות או פיזור השיחים עם חלב טרי.
מהי דלקת מאוחרת, כיצד ניתן לטפל בה ומה גורם למחלה זו? והכי חשוב, האם ישנם זנים של עגבניות עמידים בפני גידול מאוחר?נושאים אלה נדונים במאמר זה.
עד כמה מסוכן מחלת העגבניות המאוחרת ומה גורם לה?
דלקת מאוחרת היא מחלה של צמחים ממשפחת צללי הלילה, הנגרמת על ידי הפטרייה בעלת אותו השם. המחלה מתבטאת בצורת כתמים מימיים על עלי העגבנייה, שמתכהים במהירות ומשחימים.
הפטרייה מתפשטת במהירות ברחבי הצמח, בעקבות העלים, הגבעולים ואז פירות העגבניות נדבקים. הדבקה מאוחרת של הפרי מופיעה כדחיסה מתחת לקליפת העגבנייה, שמתכהה ונעשית גדולה יותר. כתוצאה מכך, כל הפרי או רובו הופך לחומר חום מעוות עם ריח ריקבון לא נעים.
הסכנה להדבקה מאוחרת טמונה בחיוניות היתר של נבגי פטריות ובהתפשטותם המהירה מאוד. תוך מספר שבועות בלבד, ניתן להשמיד את כל היבול של הגנן; לפעמים אין שיטות להילחם במחלה זו יעילות.
הסביבה בה מאוחסנים ומתפשטים נבגים היא אדמה. חולה מאוחרת אינה חוששת לא מחום קיצוני או מטמפרטורות חורף נמוכות - אדמה מזוהמת בעונה החדשה תכיל שוב נבגים ותהווה סכנה לכל הצמחים ממשפחת צלילי הלילה.
אין גם צורך לשתול תפוחי אדמה קרוב לערוגות עם עגבניות, מכיוון שהיבול הזה תורם להתפשטות המהירה מאוד של הדבקה מאוחרת.
הגורמים הבאים יכולים להעיר את נבגי השחמה המאוחרים הרדומים באדמה:
- טמפרטורה נמוכה בעונת הקיץ;
- חוסר אוויר, אוורור לקוי של שיחי עגבניות;
- לחות גבוהה היא סביבה מצוינת להתרבות של מיקרואורגניזמים;
- מינון עודף של דשני חנקן;
- חוסר אלמנטים כמו אשלגן, יוד ומנגן באדמה;
- צל או צל חלקי באתר, דומיננטיות של מזג אוויר מעונן;
- השקיה מוגזמת;
- צמיחת עשבים שוטים בין שיחי עגבניות;
- הרטבת הגבעולים והעלים של העגבניות.
על מנת שהמאבק במחלת המחלה המאוחרת תביא לתוצאה, תחילה יש צורך לחסל את כל הגורמים התורמים להתפתחות המחלה הפטרייתית.
חולה מאוחרת בערוגות ובחממות
הוא האמין כי שיא מחלת הבלטה המאוחרת מתרחש בסוף הקיץ - אוגוסט. החודש הלילות נעשים קרירים, הטמפרטורה יורדת ל-10-15 מעלות, העונה הגשומה הארוכה מתחילה ברוב אזורי הארץ, ויש יותר ויותר ימים מעוננים.
כל זה מתאים לפטריות בצורה מושלמת - הנבגים מתחילים להתרבות במהירות, ותופסים שטח גדול מתמיד.
חקלאים רואים בזנים מוקדמים של עגבניות ישועה מההדבקה המאוחרת. לא ניתן לומר שעגבניות מזנים אלה עמידות בפני מחלת מחלת המחלה המאוחרת; רק שלפירות על צמחים כאלה יש זמן להבשיל לפני פרוץ המגיפה ו"לעבור" את שיא ההדבקה המאוחרת.
עם זאת, האקלים של לא כל אזורי רוסיה מתאים לגידול עגבניות מבשילות מוקדם בערוגות גן - ברוב חלקי המדינה הקיץ קצר וקריר. לכן, זנים מוקדמים נטועים לעתים קרובות בחממות.
נראה שזוהי הישועה ממחלת העגבניות הנוראה. אבל, למרבה הצער, הכל לא כך - בחממות סגורות הסיכון ללקות במחלה גבוה אף יותר; הדבר מקל על ידי המיקרו אקלים של החממה. קיימת סכנה מיוחדת:
- חממות לא מאווררות;
- נטיעות עבות מדי, עגבניות לא נטועות;
- לחות גבוהה;
- טמפרטורה גבוהה מדי בשילוב עם השקיה תכופה;
- אדמה שזוהמה בנטיעות קודמות בחממות;
- השקיה אינה מסוג שורש - ניתן להרטיב רק את הקרקע מתחת לשיחים, הצמחים עצמם חייבים להישאר יבשים.
העובדה היא שנבגי פטריות נשמרים בצורה מושלמת בעץ, מתעוררים בכל עונה ומדביקים צמחים. עיבוד עץ אינו יעיל; רק עגבניות היברידיות סופר-מוקדמות, בעלות ההתנגדות הגבוהה ביותר, שותלות בחממות אלו.
בגלל זה בחירת זני עגבניות עמידים לגידול מאוחר לחממה היא משימה קשה עוד יותר מאשר למצוא עגבניות לאדמה פתוחה.
אילו זנים של עגבניות חממה עמידים בפני גידול מאוחר?
לא משנה כמה מתאמצים מגדלים ובוטנאים, עדיין לא פותחו זני עגבניות עמידים לחלוטין בפני גידול מאוחר. בכל שנה מופיעים זנים עמידים בפני גידולים חדשים, אך עד כה אין עגבנייה שמובטחת ב-100% שלא תחלה בפטריות.
אבל ישנה קבוצה של זני עגבניות שיכולות באופן תיאורטי לפתח גידול מאוחר, אבל כדי שזה יקרה, חייבים לחפף כמה גורמים (למשל, לחות גבוהה וטמפרטורה נמוכה או שתילת צמחים בחממת עץ מזוהמת בנבגים).
לעגבניות נחושה יש את התכונות הבאות:
- לגדול לשחלה השלישית או הרביעית ולהפסיק להתפתח;
- הפרי שלהם מתארך;
- הפירות בגדלים לא שווים;
- לשיחים אין או יש להם מספר קטן של יריות צד, ולכן הנטיעות אינן מעובות ומאווררות היטב;
- לתת יבול טוב;
- מובחן לעתים קרובות על ידי הבשלה מוקדמת.
שלא כמו זנים בעלי גידול נמוך, עגבנייה בלתי מוגדרתהם גדלים עד 1.5-2 מטרים, יש להם בנים חורגים רבים, נבדלים על ידי הבשלה מאוחרת יותר וייצור פירות בו זמנית. עדיף לגדל צמחים כאלה בחממות, אך יש צורך לעקוב אחר הלחות בפנים ולאוורר את החממה לעתים קרובות. מדובר בעגבניות גבוהות שמתאימות יותר לגידול למטרות מסחריות – הפירות באותו גודל, אידיאליים בצורתם ומבשילים בו זמנית.
"תְהוּדָה"
הזן הוא אחד העגבניות הבלתי מוגדרות הבודדות שיכולות להתנגד להדבקה מאוחרת. יבול הבשלה מוקדם מניב פרי תוך שלושה חודשים לאחר השתילה.
השיחים אינם גבוהים במיוחד - עד 1.5 מטר. העגבניות גדולות, עגולות, בצבע אדום, משקל ממוצע כ-0.3 ק"ג.
התרבות סובלת חום קיצוני וחוסר השקיה. ניתן לשנע עגבניות, לאחסן אותן לאורך זמן ולהשתמש בהן לכל מטרה.
"אַלוֹן"
עגבנייה נחושה, שיחים קומפקטיים - עד 0.6 מטר גובה. תרבית מוקדמת - ניתן לקטוף פירות 2.5 חודשים לאחר שתילת הזרעים. העגבניות קטנות בגודלן, צבען אדום, צורתן כדורית, ומשקלן כ-100 גרם.
זן זה נחשב לאחד העמידים ביותר בפני גידול מאוחר, עגבניות מבשילות בצורה חלקה, ותפוקת היבול גבוהה.
"גמד"
השיחים קטנים, גדלים לגובה מרבי של 45 ס"מ. התרבות מוקדמת, העגבניות מבשילות תוך 95 ימים. העגבניות קטנות, כ-50-60 גרם כל אחת, עגולות ואדומות.
יש מעט יורה לרוחב על השיחים, כך שאין צורך לצבוט אותם. הזן נותן יבול טוב - ניתן לקצור כשלושה קילוגרמים של עגבניות מכל צמח.
"נס כתום"
היבול גבוה, עם עונת גידול ממוצעת; יש צורך בקציר לאחר 85 ימים.עגבניות בצבע כתום עמוק, צורתן כדורית, אך מעט פחוסות. צבע העגבניות נובע מהתכולה הגבוהה של בטא קרוטן, ולכן העגבניות בריאות מאוד.
העגבניות גדולות, משקלן כ-0.4 ק"ג. צמחים מתנגדים היטב למכת מאוחרת וניתן לגדל אותם באזורים חמים ויבשים.
"אָצִיל"
השיחים הם מסוג נחרץ, גובהם הוא מקסימום 0.7 מטר. עגבניות מבשילות בטווח בינוני ועומדות בתנאי אקלים קשים.
העגבניות הן עגולות וגדולות, משקלן יכול להיות 0.5 ק"ג. עיסת הפרי מתוקה, ממותקת, טעימה מאוד.
יש לצבוט שיחים מזן זה, ולהסיר יורה לרוחב.
"לְהִשְׁתַעֲשֵׁעַ"
הזן הוא סוג היברידי, המאופיין בהבשלה מוקדמת במיוחד. התרבות עמידה לא רק למחלת העגבניות המאוחרת, אלא גם למספר מחלות אחרות המסוכנות לעגבניות.
השיחים הם מסוג נחרץ, אולם גובהם גדול למדי - כ-0.9 מטר. "עפרוני" מניב יבול טוב. העגבניות בגודל בינוני, במשקל של כ-100 גרם. הפירות נחשבים לטעימים ומתאימים לעיבוד ושימור.
"נסיך קטן"
צמח נמוך עם שיחים קומפקטיים. התפוקה של עגבניות אינה גבוהה במיוחד, אך היבול מתנגד להדבקה מאוחרת. ההגנה העיקרית של עגבניות אלו מפני פטרייה מסוכנת היא עונת גידול קצרה; העגבניות מבשילות מהר מאוד.
עגבניות שוקלות מעט – כ-40 גרם, בעלות טעם טוב, ומעולות לכבישה.
"דה באראו"
עגבניות בלתי מוגדרות שצריך לגדל בחממות. צמחים נמתחים עד שני מטרים וצריך לחזק אותם עם תמיכות. לתרבית יש חסינות חזקה נגד מחלת המחלה המאוחרת; אפילו למרות תקופת ההבשלה המאוחרת, זן זה סובל לעיתים רחוקות ממחלות פטרייתיות.
העגבניות מבשילות ארבעה חודשים לאחר הזריעה, בעלות צורת שזיף, ומשקלן כ-60 גרם. מאפיין ייחודי הוא גוון הדובדבן העשיר מאוד של הפרי; לפעמים העגבניות כמעט שחורות.
עד חמישה ק"ג של עגבניות נקטפים משיח; ניתן לאחסן אותן לאורך זמן ולהשתמש בהן לכל מטרה.
"קַרדִינָל"
ליבול החממה, שגדל עד 180 ס"מ, יש עונת גידול ממוצעת. הפירות מובחנים בצורת לב מעניינת ומשקל כבד - עד 0.5-0.6 ק"ג. הזן נותן יבול טוב ובעל טעם גבוה.
הדבקה מאוחרת לא תשפיע על העגבניות הללו אם החממה מאווררת היטב ואסור להכניס לחות יתר בתוכה.
"קרלסון"
עגבניות אלו יבשילו 80 יום לאחר השתילה. השיחים גבוהים למדי - עד שני מטרים. צורת העגבניות מוארכת, ישנה "פיה" קטנה בקצה הפרי, משקלן כ-250 גרם.
מכל שיח גבוה כזה אפשר לקצור עד עשרה קילוגרמים של עגבניות. עגבניות כאלה נשמרות לאורך זמן, ניתנות להובלה והן טעימות מאוד.
איך מתמודדים עם חולה מאוחרת
כפי שצוין לעיל, קל יותר למנוע דלקת מאוחרת מאשר להתגבר. מדובר במחלה מאוד מתמשכת שקשה למצוא לה "טיפול". כדי לזהות את המחלה בשלבים המוקדמים, על הגנן לבדוק את השיחים והעלים מדי יום, לשים לב לכתמים בהירים או כהים על העלים - כך מתחילה להתפתח חיידק מאוחר.
עדיף להסיר שיח עגבניות שכבר חולה מהגינה כדי שצמחים שכנים לא יידבקו. אם רוב העגבניות מושפעות, אתה יכול לנסות לרפא את הצמחים האלה. למטרות אלה, נעשה שימוש באמצעים רבים, במקרים מסוימים כמה "תרופות" עוזרות, באחרות הן מתבררות כחסרות תועלת לחלוטין, אז אתה צריך לנסות משהו אחר.
גננים מודרניים משתמשים לרוב באמצעים כאלה ממכת מאוחרת:
- "Baktofit", מדולל במים לפי ההוראות, ומורח מתחת לשיח יחד עם השקיה;
- תרופות קוטלי פטריות המשמשות להשקיית שיחים;
- תערובת בורדו;
- נחושת כלוריד;
- תרופות עממיות כגון יוד, חלב, חרדל, מנגן ואפילו ירוק מבריק.
אתה יכול לעזור לצמחים להתנגד למכת מאוחרת בכל שלבי ההתפתחות. לזה:
- טפלו בזרעי עגבניות בתמיסת מנגן לפני השתילה.
- שפכו את האדמה במים רותחים או אשלגן פרמנגנט, תכשירים קוטלי פטריות.
- השקה את השיחים רק בשורשים, תוך הקפדה על כך שטיפות מים לא יפלו על העלים.
- במזג אוויר גשום וקריר, עקוב אחר הצמחים בזהירות במיוחד וטפל בקביעות בשיחים.
- מאלפים את האדמה בין שיחי עגבניות.
- הפסק כל טיפול 10-20 ימים לפני הבשלת הפרי.
- לשתול חרדל ובזיליקום בין שורות העגבניות - צמחים אלה הורגים נבגי חיידק מאוחר.
- הסר עלי עגבניות שנוגעים באדמה.
- קושרים את גבעולי העגבניות, מגדלים את הצמחים כך שיאווררו טוב יותר.
זני עגבניות עמידים לפיטופטהורה אינם ערובה של 100% לקציר בריא. כמובן, עגבניות כאלה מסוגלות יותר להתנגד לפתוגן; העמידות הטבעית שלהן גדלה מאוד על ידי מגדלים. אבל רק גישה משולבת לבעיית הדלקת המאוחרת יכולה להיחשב יעילה באמת:
- רכישת זנים עמידים;
- טיפול בזרעים;
- חיטוי קרקע;
- ציות לכללי גידול עגבניות;
- טיפול בזמן וקבוע בצמחים.
זו הדרך היחידה להיות בטוח בקציר העגבניות שלך!
