תוֹכֶן
בקרב החקלאים, יש אוהדים רבים של עגבניות צהובות. הצבע הבהיר של העגבניות הללו מושך תשומת לב באופן לא רצוני; הן נראות טוב בסלט, והטעם של רוב הזנים אינו נחות מהעגבניות האדומות הרגילות. הצבע הכתום של העור מעיד גם על כמות גדולה של קרוטן, מה שמרמז על התועלת הנוספת של ירקות. כל התכונות הנ"ל, בשילוב עם מראה מעולה, מחזיקים בזן העגבניות "כתום". תיאור מפורט ומאפיינים של עגבניות "כתומות" ניתן למצוא בהמשך המאמר. אין ספק שהמידע המוצע יעניין חקלאים מתחילים וחקלאים מנוסים שמחפשים טעמים חדשים.
תיאור המגוון
זן העגבניות הכתומות גדל על ידי מגדלים רוסים בשנת 2000. במהלך הגידול, העגבניות הוכיחו את עצמן רק מהצד הטוב ביותר וזכו לכבוד של חקלאים רבים. כיום גדל זן התפוזים באופן נרחב באזורי מרכז ודרום המדינות, תוך שימוש בחממות וערוגות פתוחות לצורך כך.למי שעדיין לא מכיר את התפוז, ננסה לדבר על איכויות החיצוניות והטעם של הירקות, וגם לתת עצות מעשיות לגבי גידול זן זה.
מאפייני הצמח
שיח העגבניות מזן "כתום" גבוה ועשיר. הצמח הנחוש למחצה מצמיח באופן פעיל יורה ועלים, אותם יש להסיר מעת לעת. גובה השיח מגיע ל-1.5 מ' במהלך תהליך הצמיחה, יש לקשור עגבניות לתמיכה נייחת אמינה.
הפרחים של הזן פשוטים, נאספים במברשות של 3-6 חתיכות. הגזע הפורח הראשון נטוע מעל העלה השביעי. לוקח הרבה זמן לעגבניות להיווצר ולהבשיל, מה שמאט את תהליך הפרי בכללותו. בגלל תכונה זו, חקלאים רבים מעדיפים להסיר את התפרחת הראשונה. גבוה יותר בגבעול נוצרים אשכולות פורחים כל 2-3 עלים. הם יוצרים במהירות שחלות ומייצרות קציר.
מאפייני פרי
מגוון "כתום" הוא בעל פרי גדול. משקל העגבניות שלו כ-200-300 גר', ובתנאים נוחים במיוחד משקל הירקות יכול להגיע ל-400 גר' עיסת העגבניות מתוקה ובשרנית מאוד. הוא מכיל 3.2% סוכר וחומר יבש גבוה יחסית (6.2%). כאשר הפרי נחתך, ניתן לראות 2-3 תאים מלאים במיץ וזרעים בחלל הפנימי.
עגבניות כתומות מכוסות בעור כתום מושך ובהיר עם כמה פסים אורכיים של צהוב.קליפתו של הירק עדינה, אך יחד עם זאת היא מסוגלת לשמר את שלמות הפרי, להגן עליו מפני סדקים. אתה יכול להעריך את האיכויות החיצוניות של ירקות על ידי התבוננות בתמונות המוצעות בחלקי המאמר. הערות וסקירות נוספות על הפירות והצמחים עצמם ניתן למצוא בסרטון:
עגבניות כתומות בעלות טעם וארומה מעולים נצרכים לרוב טריות. זה מאפשר לך להדגיש את האיכויות החיצוניות של ירקות, לשמר את השימושיות והארומה שלהם. עגבניות מתאימות למזון תזונתי ולתינוקות; הן יכולות להיות חלופה טובה לירקות אדומים אם לאדם יש מחלות אלרגיות. ניתן להמליץ על עגבניות צהובות לאנשים הסובלים ממחסור בקרוטן וויטמינים. ירקות מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול ויכולים להיות שימושיים גם לאנשים עם מחלות אופייניות. עגבניות טובות גם בעיבוד. הם מכינים מיץ ורוטב עגבניות טעים וסמיך. אם רוצים, אפשר לשמר ירקות לחורף.
יבול יבול ותקופת פרי
הבשלת עגבניות גדולות ועסיסיות מזן "כתום" מתרחשת בממוצע 110 ימים מיום הופעת יריות ירוקות. עגבניות מבשילות בהדרגה, מה שמאפשר לך להסיר כל הזמן כמה ירקות כדי להכין סלט טרי. פרי הזן נמשך עד להופעת תנאי מזג אוויר לא נוחים. בחממה, עגבניות יכולות להבשיל עד נובמבר.
תקופת הפרי הארוכה והמגוון בעל הפירות הגדולים מאפשרים לחקלאי להשיג יבול עגבניות מקסימלי. אז מכל שיח אתה יכול לקצור יותר מ 4 ק"ג של ירקות לעונה. תפוקת פירות ל-1 מ'2 אדמה היא 20 ק"ג.נפח פרי זה מאפשר ליהנות משפע עגבניות במהלך העונה ולהכין אותן לחורף.
מגוון עמידות בפני גורמים חיצוניים
עגבניות כתומות הן תרמופיליות. הם תמיד מגיבים בצורה חיה לשינויי מזג האוויר. בהקשר זה, מגדלים ממליצים לגדל את הזן בחממה. קרקע פתוחה לגידול יכולה לשמש רק באזורים הדרומיים של המדינה.
לזן העגבניות המוצע הגנה טובה מפני מחלות שונות האופייניות ליבול. עם זאת, בתנאים מסוימים, "כתום" יכול להיות מושפע ממחלות מסוימות, כדי למנוע מהן יש צורך לספק אמצעי מניעה. תוכל ללמוד עליהם עוד מהסרטון:
חרקים שונים ומזיקים אחרים יכולים לטפיל עגבניות. כדי לחסל אותם, יש צורך גם לטפל בשיחי "כתום" עם חליטות ומרתחים שהוכנו על פי מתכונים עממיים. חיפוי כפות אשוח או מלכודות מיוחדות יכולים לעזור נגד שבלולים ומכרסמים.
יתרונות וחסרונות
כדי להעריך באופן אובייקטיבי את מגוון התפוזים, עליך להשוות את היתרונות והחסרונות העיקריים שלו. אז, התכונות החיוביות של עגבניות הן:
- מראה וטעם מעולים של עגבניות;
- פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי;
- עמידות טובה למחלות;
- התועלת של ירקות.
כך, האיכות החיצונית והטעם של עגבניות הכתומות היא במיטבה. החיסרון של הזן הוא היעדר אחסון לטווח ארוך של פירות טריים ואופיו אוהב החום של הגידול. עגבניות גבוהות יכולות להפוך לבעיה גם עבור חקלאים מתחילים, כי שיחים חצי נחושים דורשים טיפול מיוחד וזהיר והיווצרות נכונה.
תכונות של טיפוח של מגוון
עגבניות מזן "כתום" גדלות בעיקר בשתילים. זרעים נזרעים במיכלים בעשרת הימים הראשונים של מרץ. בגיל 55-60 יום שותלים צמחים במקום צמיחה קבוע. עד לשתילה, לעגבניות צריך להיות 6-9 עלים ומערכת שורשים מפותחת. גובה השתילים צריך להיות בטווח של 20-25 ס"מ.
יש לשתול עגבניות בערוגות פתוחות ובחממה לפי הסכימה הבאה: שתיל 1 לכל חלקת אדמה בגודל 40X50 ס"מ. לאחר השתילה, מומלץ להשקות את השיחים ולכסות את הערוגות הבלתי מוגנות בפוליאתילן עד לתחילתו של חום עקבי. מזג אוויר.
יש לעשב ולשחרר את הרכסים באופן קבוע. זה יעזור להרוות את שורשי העגבניות בחמצן ולמנוע התפתחות של מחלות מסוימות. היווצרות השיחים כרוכה בהסרת בנים חורגים ועלים גדולים תחתונים. הליך העיצוב צריך להתבצע במזג אוויר שטוף שמש ללא רוח, כך שכל הפצעים יגלידו בזמן ולא יהפכו ל"שער כניסה" לפטריות פתוגניות.
דישון עגבניות "כתום" צריך להתבצע 3-4 פעמים במהלך כל תקופת הטיפוח. חקלאים רבים מיישמים שיטת דישון על ידי עריכת לוח הזמנים הבא:
- בפעם הראשונה אתה צריך ליישם דשן 10-12 ימים לאחר שתילת השתילים במקום קבוע של טיפוח. מומלץ להשתמש בחומר אורגני רקוב כדשן.
- שבוע לאחר הופעת אשכול הפרי השני, יש צורך לבצע האכלה משנית. ניתן להכין דשן מורכב מ-1 ק"ג של זבל רקוב, 1 כף. ל. "מרגמה" וסולפט נחושת עם פרמנגנט אשלגן (3 כפות כל אחד).
- עבור ההאכלה השלישית, אתה צריך להשתמש באותו חומר כמו קודם. יש ליישם דשן בכמויות קטנות במהלך קציר הפירות.
באופן כללי, תהליך גידול העגבניות מזן "כתום" אינו שונה באופן משמעותי מזנים אחרים של היבול. עגבניות זקוקות להשקיה קבועה וחומרי הזנה. היווצרות של שיחים היא גם אירוע חובה. על ידי מילוי כל הדרישות הבסיסיות המפורטות לעיל, אפילו גנן מתחיל יוכל לגדל יבול טוב של עגבניות בריאות וטעימות.
סיכום
עגבניות כתומות הן שילוב מצוין של טעם, יתרונות ואיכויות חיצוניות. עגבניות אלו קלות לגידול וטעימות לאכילה. הם באמת מספקים הנאה אסתטית וטעימה ומתאימים לילדים ולמבוגרים, כולל הסובלים מאלרגיות. ניתן להמליץ על מגוון זה לחקלאים מתחילים ומנוסים, כי עם טיפול מינימלי, כל אחד יוכל לקבל את היבול האיכותי ביותר של ירקות טובים.
