תוֹכֶן
עגבנייה שוקולד מריר היא זן דובדבן בהבשלה בינונית. מגוון זה גדל לפני זמן לא רב, כך שהוא עדיין יכול להיתפס כסוג של אקזוטי, עם זאת, הטיפול במגוון שונה מעט ממינים אחרים מקבוצת אמצע העונה.
עגבנייה שוקולד מריר נכללה במרשם המדינה והותאמה לגידול בתנאי חממה בכל אזורי רוסיה בשנת 2007.
תיאור זן העגבניות שוקולד מריר
זן השוקולד המריר הוא סוג בלתי מוגדר של עגבנייה. משמעות הדבר היא כי הצמח אינו מוגבל בצמיחה, אם כי הגובה הממוצע של השיחים הוא 1.5-1.7 מ' במראה, הם דומים לתמיכות גפנים מסתבכות. גדלים כאלה דורשים היווצרות חובה של עגבניות ובירית של יורה. כתמיכה, מתאימים ביותר סבכות, אליהן מחוברות העגבניות באמצעות חוטים.
פירות הזן קטנים. הם יוצרים אשכולות של 8-12 פירות כל אחד. צפיפות צמיחה זו מבטיחה יבול גבוה של עגבניות, למרות העובדה שהן עצמן קטנות בגודלן.
תיאור וטעם של פירות
בתרגום מאנגלית, פירושו של דובדבן הוא "דובדבן", וזה די תואם את המראה והגודל של הפירות של מגוון השוקולד המריר. משקל העגבניות לעיתים רחוקות עולה על 30 גרם.
צורת הפרי עגולה, ללא צלעות בולטות. צבעם כמעט אחיד, למעט כתם ירקרק קטן על הגבעול. צבע העגבניות חום כהה, עם גוון סגול בקושי מורגש.
עיסת זן העגבניות שוקולד שחור עסיסית ודחוסה, הפירות דו-חדריים. קליפתו של הפרי אלסטית, אך עדינה למדי, ולכן יש להעביר את העגבניות בזהירות כדי למנוע פיצוח של היבול שנקטף.
ביקורות מדגישות לעתים קרובות את הטעם הנעים של הפרי. עגבניות שוקולד מריר הן מתוקות במידה, לא מציקות, אבל עם חמיצות קלה, שמשתלבת בהרמוניה עם תכולת הסוכר של העיסה. כמו כן מצוין טעמו העשיר של הפרי, המכיל תווים פירותיים. זה מוסבר על ידי ריכוז גבוה יוצא דופן של סוכרים וחומצות בעיסה של עגבניות.
מגוון זה של עגבניות אינו מועיל לקטיף לחורף. קליפתו של הפרי נסדקת בקלות במהלך ההכנה לשימור, כתוצאה מכך העיסה מתרככת ותכולת העגבניות יוצאת החוצה. זהו זן מסוג קוקטיילים. רוב היבול נצרך טרי ומתווסף לסלטים.
מאפיינים של שוקולד שחור עגבניות
לפי המידע מהתיאור של עגבניות השוקולד המריר, מדובר בזן אמצע העונה, שאת זריעתו מומלץ להתחיל ב-15 במרץ. המועד האחרון הוא 20-22 במרץ. השתילה בחממה מתרחשת בממוצע 2 חודשים לאחר הופעת היורה הראשונים.
עגבניות מבשילות תוך 110-120 ימים, אם סופרים מהיום שבו מופיעים היורה הראשונים. התשואה של צמח אחד מגיעה ל-4-5 ק"ג.
אחת מתכונות המפתח של הזן היא חסינות מצוינת למחלות האופייניות לעגבניות. מצד שני, מניעת מחלות לעולם אינה מיותרת.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לעגבניות שוקולד מריר יש מאפיינים חיוביים רבים:
- סוג אקזוטי של פרי;
- טעם וארומה מתוקים עשירים;
- תשואות גבוהות - מ 4-5 ק"ג לצמח ומעלה עם טיפול טוב;
- יכולת הבשלה לאחר הקציר;
- קלות הטיפול;
- עמידות לרוב המחלות האופייניות לעגבניות;
- היענות טובה להאכלה.
המגוון אינו חף מחסרונותיו. אלה כוללים את התכונות הבאות של מגוון זה:
- אוהבי חום - עגבניות שוקולד מריר כמעט בלתי אפשרי לגדל מחוץ לתנאי חממה;
- עגבניות מועילות מעט להכנה לחורף;
- הובלת פירות כרוכה באריזה קפדנית של היבול כדי למנוע פיצוח של העור;
- הצורך ליצור שיחים;
- בירית חובה.
כמה חסרונות של הזן די מפוקפקים, שכן הם דורשים נהלים בסיסיים לטיפול בעגבניות, האופייניים לזנים רבים.
כללים לשתילה וטיפול
גידול עגבניות שוקולד מריר אינו שונה בהרבה מטיפול בכלאיים אחרים וזנים מבשילים בינוניים.טכנולוגיה חקלאית לשתילה וטיפול לאחר מכן בעגבניות מספקת נהלים סטנדרטיים:
- התקנה של תומכים;
- הכנסת דישון;
- השקיה רגילה;
- בירה חורגת;
- חיטוי מונע של אדמה לשתילים ולשתילות.
גידול שתילים
לפני זריעת זרעים, מומלץ לבדוק את חומר השתילה לנביטה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים את הזרעים בכוס או צלחת מים למשך חצי שעה ולראות איך הם מתנהגים. זרעים צפים אינם מתאימים לזריעה. אלה ששקעו לקרקעית מיובשים ולאחר מכן מטופלים בחומרים להמרצת הצמיחה.
גידול שתילי עגבניות שוקולד שחור מתבצע על פי התוכנית הבאה:
- לפני שתילת זרעים, האדמה מחוטאת למטרות מניעה עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
- לאחר מכן יש לדשן את האדמה בחול נהר עדין, חומוס וכבול, נלקחים בכמויות שוות.
- חומר שתילה מונח באדמה במרחק של 2 ס"מ זה מזה.
- לאחר מכן, מפזרים קלות את הזרעים ומשקים אותם, אך במתינות, כדי לא לשטוף את חומר השתילה.
- הליך השתילה הושלם על ידי הנחת מקלט - זכוכית או סרט פלסטיק.
- כאשר מופיעים היורים הראשונים (לאחר כ-4 ימים), מסירים את המקלט. יש להעביר את המיכל עם שתילים לאדן החלון.
- במהלך הצמיחה של עגבניות, שתילים מושקים באופן קבוע, תוך התמקדות במצב פני הקרקע. זה לא אמור להתייבש. אין להשתמש במים קרים להשקיה.
- כאשר העגבניות יוצרות 3 עלים, הן נשתלות במיכלים נפרדים. במקרה זה, עליך להזיז בזהירות את שורשי השתילים; הם לא צריכים להיפגע.
השתלת שתילים
עגבניות שוקולד מריר מושתלות בחממה החל מעשרת הימים השניים של מאי, כאשר האדמה התחממה מספיק. ערכת שתילה מומלצת: 3 שיחים לכל 1 מ'2. צמחים ממוקמים במרחק של 45-50 ס"מ אחד מהשני. לא מומלץ לעבות את הנטיעות, שכן כאשר עגבניות ממוקמות קרוב זו לזו, הן מדללות במהירות את האדמה, מה שמשפיע על הפרי - העגבניות מתחילות להצטמצם ומאבדות את תכולת הסוכר של העיסה. בנוסף, בעת העיבוי עלול להיווצר חוסר באור שגם מעכב את גדילת העגבניות.
ההליך לשתילת שתילים נראה כך:
- השתמש באת גינה קטנה כדי לחפור חורים רדודים.
- דשן מונח בתחתית כל חור. Nitrophoska מתאים למטרות אלה, לא יותר מ 1 כפית. לתוך כל חור. דשן מעורבב עם אדמה ומשקה.
- ליד אחד מדפנות הבור מותקנת תומך בגובה של כ-1-1.5 מ', אם דוחסים אותו לאדמה לאחר השתילה, ניתן לפגוע במערכת השורשים של העגבניות.
- לאחר מכן מוציאים את השתילים מהמיכלים, מחזיקים בזהירות את כדור העפר כדי שלא יתפרק.
- את השתיל מורידים לתוך החור ומכוסים באדמה. בנוסף, אתה יכול לדלל את האדמה עם כבול וחומוס עם תוספת של חול.
לאחר שתילת העגבניות, מומלץ להשאיר אותן לבד למשך 3-5 ימים. בשלב זה, השקיה אינה מתבצעת לצורך הישרדות טובה יותר של עגבניות. ההאכלה הראשונה מתבצעת רק 3 שבועות לאחר השתילה.
טיפול בעגבניות
יש לגדל עגבניות מזן השוקולד השחור תוך התחשבות בהמלצות הבאות:
- עגבניות חייבות להיות קשורות לתומכים.העלים והפירות של העגבניות לא צריכים לשכב על האדמה, אחרת יתחיל תהליך הריקבון, מה שעלול להוביל למוות של השיח כולו. ענפי פירות ללא בירית עלולים להישבר תחת משקל העגבניות.
- ילדים חורגים, למעט החזק ביותר, שנמצא אחרי אשכול הפרחים הראשון, מנותקים. עגבניות מזן זה יוצרות 1-2 גבעולים. העלים התחתונים נקרעים כשהעגבניות מבשילות. אם זה לא נעשה, הצמח יוציא אנרגיה על היווצרות עלווה ופיתוח של בנים חורגים.
- השקה את מגוון השוקולד המריר במרווחים של 2-3 ימים. אסור להציף נטיעות.
- רצוי לכסות את האדמה מתחת לשיחים. מאלץ' מונע צמיחת עשבים שוטים ומקדם שימור לחות טוב יותר לאחר השקיה.
- להאכיל עגבניות פעם בשבוע, לא לעתים קרובות יותר. כדי לעשות זאת, עדיף להשתמש בדשנים אורגניים: צואת ציפורים, גיר כתוש, אפר, סופרפוספט, nitroammophoska. זנים בעלי פירות קטנים מגיבים בצורה גרועה להאכלה עם mullein. תערובת של אפר (1 ליטר) וסופר פוספט (2 כפות.) הוכיחה את עצמה היטב.
- הפירות מושפעים לטובה על ידי הוספת תערובת של אוריאה (1 כפית אוריאה מדוללת ב-10 ליטר מים) או יוד (10-12 טיפות מהחומר מומסות ב-10 ליטר מים מדוללים ב-1 ליטר מי גבינה).
- לא מומלץ להאכיל זני שוקולד עם דשנים מינרליים.
- אם העגבניות משנות את צבען לורדרד או חום בהיר, זה אומר שצריך להתאים את איזון החומצה-בסיס של האדמה. כדי לעשות זאת, אתה יכול לזרוע אפונה או חרדל בין המיטות. בנוסף, ניתן לשפר את מצב הקרקע על ידי הוספת גיר ואפר לקרקע בשיעור של 1-2 כפיות. עבור שיח עגבנייה 1.
- כאשר עגבניות פורחות, רצוי לנער בעדינות את השיחים מדי פעם.זה נעשה כדי להבטיח שהצמח קובע את המספר המרבי של פירות.
- למניעת זיהומים פטרייתיים, מומלץ לטפל בנטיעות אחת לשבועיים בתמיסת שמרים. בשביל זה, 10 כפות. ל. סוכר וחבילה אחת של שמרים מדוללים ב-10 ליטר מים מוזלפים. לא יותר מ 1 ליטר של תמיסה משמש שיח 1. הוא מוחל בשורש או מרוסס על שיחים.
אתה יכול ללמוד עוד על המאפיינים של עגבניות שחורות, כמו גם על המוזרויות של הגידול שלהן, מהסרטון למטה:
סיכום
עגבנייה שוקולד מריר, למרות הנעורים היחסית של הזן, כבר זכתה להכרה של תושבי הקיץ בשל חוסר היומרה שלה ועמידותה למחלות האופייניות לעגבניות. אטרקטיבי במיוחד הוא המראה האקזוטי של הפרי והארומה העשירה יוצאת הדופן בשל הריכוז הגבוה של סוכרים בעיסה. לעגבניות השוקולד המריר אין חסרונות ברורים, אולם היא אינה מתאימה לשתילה באדמה פתוחה, שיש הרואים בה חיסרון של הזן.