אין חבר לפי הטעם - כך אומר הפתגם הרוסי. ובכל זאת... מדי שנה, חובבי תשוקה שאוהבים לגדל וכמובן לאכול עגבניות, מפרסמים בפורומים רשימה של עשרת הזנים הטעימים ביותר, לדעתם. נלקחת בחשבון עמידות הצמח למחלות ותפוקה. העגבנייה היפנית נמצאת לעתים קרובות ברשימה זו. היא אולי לא תופסת את המקום הראשון, אבל היא בביטחון בין המובילים.
ביקורות של אלה ששתלו זני עגבניות יפניות פשוט נלהבות. איזה מין נס זה? הבה נרכז תיאור ותיאור מפורט של זן העגבניות היפניות למי שעדיין לא מכיר אותו. אבל קודם כל, בואו נציג את התמונה.
תיאור ומאפיינים
זרעי עגבניות מהזן היפני נמצאים רק באוספים חובבים. חברות זרעים לא מפיצים אותם עדיין. לנסיבות הללו יש יתרונות וחסרונות.
מינוסים:
- לא כל האספנים יכולים לקנות אותם;
- הזרעים אינם זולים; עבור 5 זרעים תצטרך לשלם בין 40 ל 50 רובל.
יתרונות:
- איכות הזרעים גבוהה, הם כבר עברו בחירה ראשונית ובעלי נביטה גבוהה;
- דואגים למוניטין שלהם, מוכרים שבאמת נלהבים מהעסק שלהם אינם מאפשרים דירוג שגוי, אתה יכול להיות בטוח שמה שקנית יגדל;
- צמחים המתקבלים מזרעים כאלה הם חזקים ועמידים בפני מחלות עגבניות רבות, שכן הוריהם גדלו בהתאם לכל כללי הטכנולוגיה החקלאית.
עכשיו ישירות על המגוון ותכונותיו:
- עגבנייה יפנית שייכת לזנים בלתי מוגדרים, גובה הצמח הוא עד 2 מטרים;
- דורש צביטה, צריך בירית באיכות גבוהה, כמו כל הזנים עם פירות גדולים; עם עומס כבד של קציר, זה יהיה שימושי לקשור כל צרור עגבניות;
- צמחי עגבניות יפניות נוצרים ל-1 או 2 גבעולים, בהתאם לאזור הגידול;
- הזן היפני מיועד לגידול בחממה; באזורים הדרומיים הוא ירגיש טוב באדמה הפתוחה כאשר הוא קשור ליתדות;
- במונחים של זמן הבשלה, העגבנייה היפנית היא זן של אמצע העונה; חלק מהאספנים מחשיבים אותו באמצע העונה; בזריעה בסוף פברואר ובשתילה בחממה בתחילת מאי, ניתן לקצור פירות בשלים כבר בתחילת יולי;
- השיח דק, לא מתפשט, עם עלה בינוני מהסוג הרגיל;
- המברשת פשוטה, היא יכולה להכיל עד 5 עגבניות;
- עגבניות מהזן היפני יפות מאוד, בצורת לב עם אף חד, המשקל הממוצע שלהן הוא כ-300 גרם, אבל חלק מבעלי השיאים שוקלים אפילו חצי קילו;
- כשהן בשלות לחלוטין, לעגבניות הבשרניות יש צבע אדום פטל יפהפה וטעם מתוק מדהים, תכולת הסוכר גבוהה;
- קליפתם של הפירות דקה ולכן הם טעימים מאוד בסלטים, אפשר להכין מהם רסק עגבניות, רטבים, מיצים ותכשירים שונים, אבל לא תצליחו להשרות את הטעים הזה - פירות העגבניות היפניים פשוט לא יכנס לצנצנת.
במתן תיאור מלא ומאפיינים של זן העגבניות היפניות, אי אפשר שלא להזכיר את היבול הגבוה שלו ואת יכולתו לשאת פרי עד מזג האוויר הקר ביותר.לא ניתן לומר שום דבר ודאי על מקור העגבנייה; לפי גרסה אחת, מדובר בזן משפחתי מקומי ועתיק שגודל בעיר בוגורודסק, אזור ניז'ני נובגורוד. ההיסטוריה שותקת לגבי מקור השם החריג.
איך לגדול
העגבנייה היפנית דורשת גידול שתילים. בזמן הירידה, היא צריכה להיות בת חודשיים. מי שכבר שתל את העגבנייה הזו ממליץ לזרוע אותה בסוף פברואר. אם ניקח בחשבון את הזמן הנדרש להמתנה לנביטה, מרץ ואפריל יישארו לפיתוח שתילי עגבניות יפניות. בחממה האדמה מתחממת מהר יותר מאשר בחוץ; בתחילת מאי היא כבר תהיה חמה מספיק כדי שהעגבניות יצליחו להשתרש.
גידול שתילים
אם זרעי עגבניות נקנו מאוספנים, אז תצטרך לזרוע את כל הזרעים - אחרי הכל, יש מעט מאוד מהם. ככלל, הם כבר נבחרו עבור גודל ואיכות, כך שאתה יכול לקוות 100% נביטה. כדי לעזור לזרעי העגבניות היפניות להתעורר, נטפל בהם בנוסף עם ממריץ גדילה. בדרך כלל, עגבניות אספנים אינן חולות. המספר העצום של הזנים אינו מאפשר שתילת צמחים רבים מאותו זן, ולכן כל דגימה היא בעלת ערך. הגנן מחויב לדאוג לבריאות העגבניות ומבצע את כל טיפולי המניעה נגד מחלות.
ישנן דרכים רבות ושונות לעשות זאת. עבור עגבניות, האפשרות הטובה ביותר היא השרייה במיץ אלוורה. בנוסף לבעלות תכונות קוטל חיידקים בולטות, הצמח המופלא הזה הוא ביולוגי חזק עבור אנשים וצמחים כאחד.
על מנת שהמיץ ימקסם את תכונותיו המועילות, יש להכין את האלוורה כראוי.כדי להשיג מיץ, מתאימים עלים של פרח מעל שלוש שנים שלא הושקו במשך שבועיים.
להכנת המיץ חותכים את העלים התחתונים, הבריאים לחלוטין. הם עטופים בבד כהה ונשמרים שבוע-שבועיים במדף התחתון של המקרר. לאחר מכן טוחנים את העלים בכל דרך נוחה ומסננים את העיסה המתקבלת ואם אפשר נסחטים החוצה.
ההשריה מתבצעת במשך 18 שעות, תוך טבילה מלאה של הזרעים במיץ. עדיף לעשות זאת בשקית גזה או בד כותנה דק. לאחר ההשריה, הזרעים אינם נשטפים, אלא נזרעים מיד או נובטים על מפיות כותנה לחות, מכוסות בשקית ניילון.
פעולות נוספות:
- אנו זורעים עגבניות באדמה רופפת, לחה מעט לעומק של 2 ס"מ, אתה יכול לזרוע אותם במיכל אחד, אבל עדיף להניח כל זרע בסיר קטן נפרד;
- אנו מניחים שכבת שלג בעובי 2 ס"מ מעל; בדרך כלל יש עדיין הרבה ממנו בפברואר. שלג מומס ישווה את האדמה במי נמס, מה שממריץ נביטת זרעים מהירה ויהיה לה השפעה מועילה על צמחים עתידיים.
- כל מה שנותר הוא לשים שקיות ניילון על המיכלים עם זרעי עגבניות יפניות ולשים אותם במקום חמים;
- יריות יופיעו במהירות - ביום הרביעי או החמישי, הם באמת צריכים את כמות האור המקסימלית, אחרת הנבטים הדקים יימתחו לנגד עינינו, הם לא צריכים הרבה חום בשלב זה של ההתפתחות, זה מספיק כדי לשמור טמפרטורה של כ-16 מעלות ביום ו-14 מעלות בלילה;
- בעוד כשבוע, שתילי העגבניות היפניות יתחזקו, יצמיחו שורשים ויזדקקו למשטר טמפרטורות שונה: 22-23 מעלות ביום ו-18 בלילה;
- להשקות את העגבניות, להשרות את כל האדמה בעציצים, אבל רק כשהיא מתייבשת. לחות מוגזמת פוגעת בעגבניות - היא מעוררת מחלת רגליים שחורות, ובמקרה זה יהיה קשה להציל את השתילים.
- עגבניות מהזן היפני, שנשתלות בעציצים נפרדים, אינן צריכות לקטוף; יש צורך להשתיל אותן בעציצים או כוסות בנפח של לפחות 700 מ"ל, ועדיף 1 ליטר, תוך שמירה על כדור האדמה עם השורשים; עשה זאת כאשר לעגבניות היפניות יש 4 או 5 עלים אמיתיים;
- על מנת ששתילי עגבניות יפניות יגדלו באיכות, הם זקוקים לתזונה מספקת: 2 או 3 האכלות עם תמיסה חלשה של דשן מורכב מינרלי כל שבועיים; יש להאכיל צמחים החל מהיווצרות העלה האמיתי הראשון, אז נגמרים חומרי המזון הכלולים בזרע וצמחי עגבניות יפניים דורשים האכלה חיצונית;
- אירוע חשוב - התקשות של שתילים; כמובן, בחממה התנאים לצמחים נוחים יותר מאשר בחוץ, אבל הם שונים מאלה בחדר, כדי שהצמחים לא יחוו לחץ כשהם פתאום משתנים, אנחנו מרגילים אותם אליהם בהדרגה, זה ייקח 2 שבועות.
שתילה בחממה וטיפול נוסף
עבור עגבנייה יפנית, שיעור השתילה למ"ר. מטר – 4 צמחים. במקרה זה, הם מקבלים מספיק שטח האכלה כדי ליצור יבול משמעותי. האדמה בחממה מוכנה בסתיו, לא שוכחת לדשן אותה ולחטא את האדמה ואת החממה עצמה מפתוגנים של מחלות פטרייתיות. טיפול בצמחים נטועים כולל את הרכיבים הבאים:
- חיפוי האדמה;
- השקיה שבועית במים חמים, ולעתים קרובות יותר במזג אוויר חם ובשלב הפרי;
- אוורור יומי של החממה, הטמפרטורה האופטימלית לפיתוח עגבניות אינה גבוהה מ-25 מעלות ביום ו-18 בלילה;
- דישון אחת ל-10-14 ימים עם דשן מינרלי מלא עם דומיננטיות של חנקן בשלב הראשון של הצמיחה ואשלגן במהלך היווצרות ומילוי הפירות. כדי שלעגבנייה היפנית לא יהיו כתפיים ירוקות על הגבעול, תכולת האשלגן באדמה חייבת להיות מספקת. אתה יכול להאכיל אותם עם תמצית אפר או להשתמש בתמיסה של אשלגן גופרתי.
- הסרה קבועה של בנים חורגים והיווצרות צמח לתוך 1 או 2 גזעים;
- הסרת עלים כאשר נוצרים פירות על כל אשכול;
- צובטת את הצמרות בסוף יולי באזור האמצעי ובאוגוסט בדרום.
אתה יכול לצפות בסרטון כיצד לטפל בעגבניות בחממה:
העגבנייה היפנית היא זן מדהים. הפירות שלו לא רק יהיו קישוט על כל שולחן, הטעם המעולה שלהם ישמח אפילו את הגורמה החביב ביותר, והשימוש האוניברסלי שלו ישמח כל עקרת בית.
