מגדלים שהם גם מגדלים מוצאים עניין לעבוד עם עגבניות בייצור המוני, מכיוון שלעתים קרובות יש להן שורשים גנטיים דומים, אך עשויים להיות שונים במספר תכונות המעניינות לגננים שונים. מצד שני, התשוקה של אנשים רבים לאסוף גורמת להם, לאחר שרכשו עגבנייה אחת מסדרה שלמה, לרצות לנסות את כל האחרות. יתרה מכך, אם החוויה של גידול הזן הראשון הייתה מוצלחת.
וזה יותר ממוצדק ביחס לקבוצת העגבניות, המאוחדת על ידי העובדה שהמילה "פיל" מופיעה בשם הזן. כל "פילי" העגבניות הם די יומרות בטיפול, אבל הם שונים במגוון הצבעים, הטעמים והגדלים של הפירות והצמחים עצמם.
במאמר זה נדבר על עגבנייה בשם פיל כתום, שעל פי מאפייניה היא הנציגה הקטנה ביותר של משפחת העגבניות הזו. "פילים" אחרים, כמו הפיל הוורוד או הפיל הארגמן, מתאימים יותר לשמם בשל גודל הפירות והשיחים שלהם.
תיאור המגוון
עגבנייה הפיל הכתום, כמו רוב מקבילותיה מסדרת העגבניות הזו, הושגה על ידי מגדלים של החברה החקלאית גבריש. הוא נמכר בשקיות של סדרת "הגיבור הרוסי". בשנת 2011, עגבנייה זו נכללה במרשם המדינה של הישגי הרבייה של רוסיה.זה הומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה בחממות סרטים או פוליקרבונט.
כמובן, באזורים הדרומיים של רוסיה אתה יכול לנסות לגדל אותו באדמה פתוחה. מצב זה נובע, קודם כל, מהעובדה שלעגבנייה זו יש תקופת הבשלה מוקדמת למדי. העגבניות מבשילות כ-100-110 ימים לאחר הופעת זרעים מלאים. לכן, כדי לקבל קציר עגבניות מוקדם באמת, כדאי לשתול את השתילים באדמה מוקדם ככל האפשר, לא יאוחר מחודש מאי.
עבור אזורים דרומיים עם מעיינות חמים ולפעמים חמים, זה די מקובל. אבל באזור האמצעי ובסיביר בחודש מאי, שתילי עגבניות ניתן לשתול רק בחממות, או לפחות מתחת לכיסויי סרט. אבל כששותלים בחממה אפשר להשיג את הפירות הבשלים הראשונים כבר בסוף יוני - ביולי.
עגבנית הפיל הכתום שייכת לסוג הקובע, מה שאומר שהיא מוגבלת בצמיחה. ואכן, גובהו באדמה הפתוחה אינו עולה על 60-70 ס"מ. כאשר הוא מעובד בחממה, השיח יכול להגיע לגובה של 100 ס"מ. אם כי, על פי ביקורות של גננים באזורים מסוימים עם אקלים חם, הפיל הכתום העגבנייה הגיעה לגובה של 1.6 מטר.
מכיוון שעגבנית הפיל הכתום נחושה, היא אינה זקוקה לצביטה. אבל בירית על ההימור לעולם לא תהיה מיותרת, שכן בלעדיה, שיחים עם עגבניות מבשילות יכולים פשוט להתמוטט על הקרקע. העלים על השיחים בינוניים בגודלם, ירוקים כהים ובעלי צורת עגבנייה מסורתית.
תיאור הזן לא יהיה שלם ללא מאפיינים כמו פרודוקטיביות, אבל כאן הפיל הכתום לא היה ברמה. בממוצע, אתה יכול לקבל בין שניים לשלושה קילוגרמים של עגבניות משיח אחד.וממטר מרובע אחד של שתילה אתה יכול לקבל כך עד 7-8 ק"ג של פרי.
הזן די עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים, וסובל חום טוב במיוחד, כולל חום חריג. הוא מציב פרי די טוב בתנאים אלה, ולכן הוא מתאים לגידול על ידי גננים מאזורי הדרום. הפירות אינם נתונים לסדקים. באשר לעמידות למחלות, היא ברמה ממוצעת, בדומה לרוב זני העגבניות.
מאפייני פרי
לעגבניות מזן הפיל הכתום יש את המאפיינים הבאים:
- צורת הפרי עגולה באופן מסורתי, אך מעט שטוחה גם מלמעלה וגם מתחת. יש צלעות בבסיס הגבעול.
- בשלב הבשלות הטכנית, הפירות ירוקים, כשהם בשלים הם הופכים לכתום בהיר.
- העור צפוף למדי, חלק, פני העגבנייה אלסטיים.
- העיסה עדינה, עסיסית וצבעה כתום רך. העגבניות מכילות כמות גדולה של בטא קרוטן, המונעת את תהליך ההזדקנות וגם משפיעה לטובה על הראייה, החסינות ותהליכי התחדשות בעור.
- היצרנים טוענים כי המשקל הממוצע של עגבניות הוא 200-250 גרם. אולי ניתן להשיג פירות כאלה אם מספר הפירות באשכולות מנורמל. לדברי גננים, המשקל הממוצע של עגבניות הוא רק 130-170 גרם.
- טעמן של העגבניות מדורג כמעולה. לפירות טעם עשיר, מתוק וארומה נעימה.
- מספר קני הזרעים הוא ממוצע - משלושה עד ארבעה.
- הפירות משמשים בצורה הטובה ביותר להכנת סלטים ומיץ עגבניות בצבע מקורי.הם לא מתאימים במיוחד לשימורים לחורף, למעט הכנת רטבים, קוויאר סקווש ותבשילים דומים.
- מכל משפחת הפילים, הפיל הכתום הוא שהכי טוב לאחסן ולעמוד בהובלה.
- הוא מבשיל היטב בתנאי החדר מבלי לאבד את טעמו.
- תקופת הפרי ארוכה - עגבניות יכולות להתקבע פרי ולהבשיל למספר חודשים.
יתרונות וחסרונות
כמו רוב הירקות, לזן הפיל הכתום יש יתרונות המוערכים על ידי גננים שבוחרים עגבנייה זו לגידול:
- פירות לאורך תקופה ארוכה.
- שימור טוב של פירות והובלה, בניגוד ל"פילים" אחרים של עגבניות.
- צבע מקורי וטעם מעולה של הפרי.
- שימושיות מוגברת של עגבניות בשל התוכן של אלמנטים נוספים וויטמינים שונים.
- חסין למחלות.
- קל לגידול.
בין החסרונות היחסיים הם:
- לא גודל הפרי הגדול ביותר בהשוואה ל"פילים" אחרים של עגבניות.
- לא תשואה גבוהה כמו חברים אחרים בסדרה.
תכונות של טיפוח
מאחר ואת עגבנית הפיל הכתום מומלץ לגדל בחממות ברוב האזורים, ניתן לזרוע זרעים לשתילים החל ממרץ. אם יש רצון להתנסות, גננים באזורי הדרום יכולים לנסות לזרוע את העגבנייה הזו באפריל באדמה של חממה לא מחוממת, כדי להשתיל אותה מאוחר יותר באדמה פתוחה או להשאיר אותה לגדול מתחת לגג כל הקיץ.
בתנאים כאלה, השתילים יגדלו את המספר המרבי של שורשים ויוכלו לצמוח במהירות לאחר השתילה.
כאשר זורעים זרעים באדמה פורייה, אין צורך בדישון לפני שתילת עגבניות במקום קבוע. יש צורך לשתול שתילים תוך שמירה על מרחק מספק בין הצמחים (לפחות 30-40 ס"מ), גם אם בהתחלה נראה שהם נטועים רחוק מדי אחד מהשני.
רצוי מאוד לקשור מיד את שתילי הפיל הכתום על יתדות עם השתילה ולכרך אותם בקש או בנסורת רקובה. אם הכל נעשה כהלכה, טיפול נוסף יופחת להשקיה פעם בשבוע, דישון פעמיים בחודש וקציר.
ביקורות של גננים
ביקורות של גננים על עגבניות הפיל הכתום הן מעורבות, אך חיוביות בדרך כלל.
סיכום
בין עגבניות עם צבעי פרי אקזוטיים, פיל כתום בולט בעיקר בחוסר היומרות שלו. לכן, גננים מתחילים שחוששים לקחת על עצמם זנים אקזוטיים של עגבניות בגלל חוסר ניסיונם יכולים להיות מומלצים להתחיל עם מגוון זה.
