תוֹכֶן
הפיתוח של זנים חדשים של עגבניות לא מאבד את הרלוונטיות שלו, כי בכל שנה יותר ויותר אנשים מתחילים לשתול את היבול הזה על חלקותיהם. כיום יש במכירה זרעי עגבניות שיכולים לגדול בסיביר, לסבול חום ובצורת ולהניב פירות מקוריים או גדולים במיוחד. בין מגוון הזנים בולטת במיוחד עגבנייה אפרסק, שקליפתה מכוסה בציפוי קטיפתי דק, והפירות יכולים להיות בעלי גוון אדום, ורוד או זהוב.
ממאמר זה אתה יכול ללמוד על עגבנייה אפרסק, לקרוא את המאפיינים והתיאור של הזן, לראות תמונות של פירות צבעוניים ולקרוא ביקורות של אותם גננים שכבר נטעו את העגבנייה יוצאת הדופן הזו.
מאפייני המגוון
התיאור של זן עגבניות האפרסק תלוי במידה רבה בצבע הפרי. אבל לכל תת הקבוצות של מגוון זה יש מספר תכונות משותפות:
- צמחים הם מסוג בלתי מוגדר, לא סטנדרטי - השיחים יצטרכו להיות מעוצבים ולצבוט;
- גובה העגבניות הוא בין 150 ל 180 ס"מ;
- הגבעולים חזקים וחזקים, העלים ירוקים כהים, מסוג תפוחי אדמה;
- מערכת השורשים מסועפת היטב והולכת עמוק מתחת לאדמה;
- השחלה הראשונה של הפרח נוצרת מעל העלה 7-8, ואז כל 1-2 עלים;
- כל מברשת מכילה 5-6 עגבניות;
- גבעול העגבניות חזק, הם לא נופלים מהשיח;
- מהירות ההבשלה של הזן ממוצעת;
- התשואה נותנת גם אינדיקטורים ממוצעים - כ-6 ק"ג למ"ר;
- לעגבניות יש צורה עגולה, אין צלעות על הפרי;
- הקליפה של תת-מינים שונים יכולה להיות מתבגרת בכבדות או עם סיבים בקושי מורגשים;
- צבע הפרי תלוי בזן: עגבנייה גולדן אפרסק, אפרסק אדום או ורוד F1;
- עגבניות מוצבות בכל תנאי מזג אוויר;
- גדלי פרי ממוצעים - כ-100-150 גרם;
- הטעם של זן האפרסק מתוק מאוד ללא חומצה כמעט;
- יש מעט חומרים יבשים בפירות, החדרים בתוך העגבניות מלאים בזרעים ומיץ;
- עגבניות אפרסק מאוחסנות היטב וניתנות להובלה;
- הזן ידוע בעמידותו למחלות ומזיקים: הוא אינו חושש מריקבון, מריקבון מאוחר, סרטן הגבעולים והעלים, טחב אבקתי, העגבנייה לא חוששת מצרצרי שומות, תולעי תיל, כנימות וקרדיות;
- עגבניות אפרסק נחשבות לעגבניות קינוח, הן מתאימות למזונות ילדים ודיאטטיים;
- ניתן לעבד עגבניות לרסק או למיצים, להפוך לסלטים בהירים או לשימורים כולה.
תכונות של סוגים שונים של אפרסק
בגינות הארץ ניתן למצוא אפרסקים בגוונים שונים: צהוב, ורוד, אדום, לבן או זהב. אבל שלושת הזנים האלה נחשבים לפופולריים ביותר:
- אפרסק אדום יש פירות בצבע אדום דובדבן ובגודל בינוני.מוך קטן בצורת ציפוי לבנבן נראה בבירור על העגבניות. עגבניות כאלה מבשילות עד היום ה-115 אם הן גדלות בגינה. הזן מתאים לחממות, קרקע פתוחה או מקלטים זמניים.
- ורוד F1 מרוצה מההתנגדות הגבוהה ביותר למחלות וכמעט אינו מעוניין במזיקים. גם לזן ההיברידי יש את היבול הגבוה ביותר, מכיוון שעד 12 פירות מבשילים באשכול עגבניות ורוד אחד, במקום 5-6 הסטנדרטי. צבע העגבניות דובדבן בהיר, הן מכוסות במוך לבן.
- אפרסק צהוב מייצר פירות בעלי צבע שמנת למדי. העגבניות קטנות ומתבגרות. הזן גם עמיד בפני מחלות ומזיקים ומניב יבולים טובים.
מגדלים מקומיים גידלו את עגבנייה אפרסק עוד בשנת 2002, הזן אפילו נרשם במרשם המדינה. עגבנייה יוצאת דופן זו מופצת היום ברחבי רוסיה, מולדובה, בלארוס ואוקראינה.
נקודות החוזק והחולשה של המגוון
באופן עקרוני, לזן עגבניות האפרסק אין חסרונות ככזה. רק שחלק מהגננים מצפים ממנו ליותר מדי: למעשה, אפרסק הוא זן בעל תשואה בינונית עם פירות בגודל בינוני. לכן, מכל שיח, אפילו עם טיפול טוב, אתה יכול לאסוף לא יותר מ 2.5-3 קילוגרם.
אבל לאפרסק יש כמה יתרונות שאין להכחישה:
- מראה יוצא דופן של העגבנייה - פירות רכים בהירים בהחלט לא יישארו מעיניהם ויקשטו כל גינה;
- טעם טוב שילדים בוודאי יאהבו;
- חוסר יומרות של הצמח;
- עמידות טובה לקור;
- עמידות חזקה לרוב המחלות;
- אפשרות לגידול בכל אזור;
- ערכת פירות יציבה בתנאי סביבה שונים.
איך לגדול
אין שום דבר קשה במיוחד בגידול עגבניות שמזכירות אפרסקים - הן גדלות בדיוק כמו כל זנים אחרים.
אלגוריתם הוראות קצר יעזור לגנן מתחיל:
- הזרעים מושרים מראש בתמיסת מנגן או חומר חיטוי אחר. Zetas צריך להנביט זרעי עגבניות על צלוחית מתחת למטלית לחה.
- לאחר הניקור זורעים את הזרעים באדמה. אתה יכול לרכוש תערובת אדמה מוכנה לשתילי עגבניות ופלפלים, או להכין בעצמך מאדמת דשא, חומוס וחול. זרעי עגבניות אינם נטמנים עמוק באדמה - מקסימום 1 ס"מ.
- השקו את העגבניות בזהירות כדי שלא יכנסו מים על העלים והגבעול. מים להשקיה נלקחים חמים.
- יש לקטוף עגבניות אפרסק בשלב של כמה עלים. שלב זה חשוב מאוד, שכן השתילה מחדש מעוררת את מערכת השורשים וגורמת לה להסתעפות.
- כאשר השתילים מגדלים 7-8 עלים אמיתיים, ניתן לשתול אותם באדמה או בחממה. בדרך כלל בשלב זה העגבניות כבר בנות 50-60 יום.
- ערכת שתילת האפרסק היא רגילה לקובעים - 3-4 שיחים למ"ר. עדיף לשתול את השיחים בתבנית דמקה, תוך השארת מרווח של כ-40 ס"מ בין העגבניות השכנות.השאר 70-80 ס"מ בין השורות לטיפול קל והשקיית עגבניות.
- דשן מינרלי, חומוס, קומפוסט או mullein מונחים בכל חור לפני השתילה. מפזרים את הדשן בשכבת אדמה, השקה אותה ואז העבירו את השתילים.
- אם הקרקע עדיין לא מספיק חמה (קר מ-15 מעלות), אתה צריך להשתמש בכיסוי סרט. הסרט מוסר בהדרגה כדי שהעגבניות יתרגלו לטמפרטורת האוויר.
- אפשר להשקות את העגבניות השתולות רק לאחר שבוע, כשהן חזקות יותר.
האתר הטוב ביותר לשתילת עגבניות אפרסק יהיה המקום בו גדלו בשנה שעברה גזר, קטניות, קישואים או מלפפונים. אסור לשתול שתילים במקום בו היו עגבניות או תפוחי אדמה.
עדיף לבחור ביום מעונן לשתילת שתילים, או להתחיל לגדל עגבניות בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהשמש כבר לא זורחת.
טיפול בעגבניות
אפרסק הוא זן לא יומרני, אבל עגבניות אלה עדיין דורשות טיפול מינימלי. בתהליך פיתוח התרבות תצטרך:
- השקיה בשפע, אך לא תכופה. יש לשפוך מים בשורש כדי לא להרטיב את עלי העגבנייה. השקה את העגבנייה מוקדם בבוקר או אחרי השקיעה.
- יש לאוורר את החממה, ולהגביה את קצוות המקלט הזמני.
- כל שבוע וחצי עד שבועיים, האדמה מתחת לעגבניות מופרית במתחמי מינרלים או בחומר אורגני. הפסק להאכיל במהלך היווצרות פירות.
- השיח נוצר לגזע אחד; בעתיד, הבנים החורגים לא נשברים.
- אם יש הרבה פירות והם מרוכזים בצד אחד של השיח, תצטרכו לקשור את העגבנייה לתמיכה או סבכה.בדרך כלל עגבנייה אפרסק אינה זקוקה להארכה.
- למרות שהמגוון עמיד בפני מחלות, עדיף לבצע טיפול מונע בשיחים. זה נעשה לפני שהפרי מבשיל.
- עדיף לחכך את האדמה בין השיחים, כך שהלחות באדמה תישאר הרבה יותר זמן.
הקציר הראשון של אפרסקים צבעוניים נקטף בסוף יולי; פרי העגבניות נמשך עד אמצע הסתיו (אם מזג האוויר מאפשר זאת). באזורים הדרומיים או בחממה, אתה יכול לגדל אפילו שני דורות של זן עגבניות זה.
סקירה
מסקנות
אפרסק עגבניות הוא אופציה מצוינת למי שרק מתחיל להתעניין בגינון ומנסה לגדל את הירקות שלו. עגבנייה יוצאת דופן זו מתאימה גם לאותם גננים שמחפשים משהו מקורי ולא שגרתי. בְּהֶחלֵט, עגבנייה אפרסק היא לא הזן שנשתל על פני כל החלקה; מספיקים תריסר שיחים כדי ליהנות מהפירות יוצאי הדופן. אפרסק בהחלט שווה ניסיון למי שמגדל עגבניות למכירה - הפירות יוצאי הדופן בהחלט יעניינו את הקונים.
