תירס תות: שתילה וטיפול

תירס נוי הפך לאחרונה לפופולרי ביותר בקרב חקלאים בכל רחבי העולם, אם כי הגידול של זנים כאלה ידוע עוד מהתקופה הפרה-קולומביאנית. גננים פרטיים וחברות גדולות עוסקים בגידול מינים בהירים, יוצאי דופן ובחירתם הנוספת. צמחים יפים ואוזניים מגוונות מאוד אטרקטיביות למראה.

האם אפשר לאכול תירס נוי?

כמות העמילן בתירס דקורטיבי עולה על 75%. בשל תכולה כה גבוהה של פוליסכרידים, הדגנים הבשלים צפופים מאוד ואינם מתרככים במהלך טיפול בחום. תירס שהבשיל לחלוטין נמעך ומוסיפים למאפים. פופקורן עשוי מדגנים צבעוניים.

תירס דקורטיבי הוא לא רק אכיל, אלא גם בריא. ההרכב הכימי של הדגנים עשיר בחומרים הבאים החשובים לבני אדם:

• מגנזיום;
• מַנגָן;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• בַּרזֶל;
• נְחוֹשֶׁת;
• אָבָץ.

תירס, רגיל ונוי, הוא מקור לחלבונים צמחיים (כ-15%).התכולה הנמוכה של שומן (עד 5.1%) וסוכר (מ-1.5 עד 3.5%) מאפשרת שימוש בתרבית למזון תזונתי ותינוקות.

קלחי דקורטיביים לא בשלים, שנאספו בשלב בשלות החלב, אינם שונים בטעמם מתירס רגיל. רוב האלמנטים השימושיים נשמרים במהלך טיפול בחום.

תיאור זני תירס דקורטיביים

תירס הוא גידול חד-שנתי ממשפחת הדגנים, המינים הדקורטיביים שלו שונים מזנים רגילים במראה העלים, בצבע הגרגירים ובגודל הקלחים. יבשת אמריקה נחשבת למקום הולדתו של תירס עם צבעים יוצאי דופן. להחיות זנים שטופחו על ידי שבטי המאיה והאצטקים, מגדלים יוצרים מיני נוי שונים הפופולריים מאוד בקרב גננים מודרניים.

תּוּת

גבעולי תירס תותים גדלים רק לעתים רחוקות מעל 1 מ'. עם דישון בשפע, השקיה ותאורה מספקת, צמיחתם של צמחים בוגרים יכולה להגיע ל-1.5 מ'. עלים דקים ירוקים בהירים, עם פסים לבנים אורכיים, הם דקורטיביים מאוד ומעניקים לנטיעות מראה אקזוטי.

נוצרות אוזניים בינוניות על הגבעולים, באורך של לא יותר מ-10 ס"מ ובקוטר של עד 8 ס"מ. הגרגירים אדומים-חומים, מבריקים, בהירים. מראה הקלח נותן לתירס את שמו, משום שהפרי בצורת גרגר מזכיר בצורתו תות שדה, מתחדד לכיוון הקצה.

בשתילה בחודש מאי, מועד הבשלה מלאה של הקלחים יהיה בסוף אוגוסט. עד למועד זה, לגרגרי החלב יש טעם של תירס מתוק וניתן לאכול אותם. הדגן הצפוף שהבשיל נטחן לקמח, בעל צבע סגול טבעי.

קרחת תותים

זן מקורי של תירס אדום בגובה גבעול של 1.2 עד 1.5 מ'.בצירי העלים הפסים דמויי הסרט נוצרות 3 עד 5 אוזניים לצמח. גם לקליפות החיצוניות של הפרי יש פסים לבנים; כשהם בשלים צבעם הופך אחיד, בז'.

צבע הזרעים בורדו. לגרגרים יש קצה מחודד; מיקומם יוצר מראה של חרוט גדול. גודל הקלח משתנה בין 8 ל-12 ס"מ בקוטר המגיע ל-6-8 ס"מ. משקל הפרי הממוצע הוא 70 גרם.

שתילת תירס אחו תות נוי יוצרת הרכבים יפים בערוגות פרחים פתוחות. הזן משמש כגדר חיה או רקע לסידורי פרחים; הקלחים משמשים לקישוט פנים.

פְּסִיפָס

מגוון פופולרי זה של תירס נוי צבעוני אהוב במיוחד על מעצבים וחנויות פרחים. הפסיפס נושא גרגירים על הקלח מהצבע הזהוב לשחור. הדוגמה המגוונת הייחודית של הפרי כוללת גווני לבן, צהוב וחום. גודל הצמחים קומפקטי: גבעולי תירס גדלים מעט מעל 1 מ'.

בנוסף להיותו דקורטיבי, לפסיפס יש ערך תזונתי מוגבר. דגנים יכולים לשמש מקור למגוון פיגמנטים טבעיים בבישול. למגוון הדקורטיבי יש יישום מעשי נוסף - הוא משמש לעתים קרובות בפיטום גזעי עופות יקרי ערך.

מונטנה רב צבעים

הצביעה המקורית של הקלחים היא היתרון העיקרי של המגוון. אי אפשר לחזות שילובים של גרגירים מרובי צבעים, לרוב שאינם שייכים לאותו טווח צבעים. כחול, אדום, לבן, צהוב זהוב, כתום עז עם גוונים רבים נוספים ניתן למצוא על קלח אחד.

על הגבעול נוצרות רק 2 תפרחות, מהן מתפתחים גרגרים באורך של עד 20 ס"מ.כדי להגיע לבשלות, הזן דורש עונת גידול של כ-110 ימים. המאפיינים הדקורטיביים של מגוון מונטנה Multicolor מוערכים מאוד בפרחים, מה שהופך אותו לאחד המבוקשים באירופה.

ענק הודי

השם מציין במדויק את המאפיין העיקרי של הזן. תירס נוי נבדל בגודל פרי גדול לא טיפוסי ובגידול גזע של כ-2.5 מ'. הקלחים, שהם ענקיים עבור תירס נוי, גדלים עד 40 ס"מ.

קוטר הפרי קטן, הצורה מוארכת, בצורת סיגר. הצבעים ושילוביהם שונים עבור כל צמח ואינם קבועים בעונות שונות. שילובים מדהימים כוללים, בנוסף לגווני אדום, צהוב, לבן, כחול, נגזרות שונות של סגול ואפילו שחור.

תקופת ההבשלה של דגנים היא 125 ימים. הצמח תרמופילי במיוחד: בטמפרטורות מעל +20 מעלות צלזיוס ובתאורה טובה, הוא לא ידרוש טיפול מלבד השקיה מדי פעם.

פְּנִינָה

זן התירס הרב-צבעוני שייך לזני הסוכר בגדלים בינוניים. גובהו של גבעול חזק בתנאים נוחים מגיע ל-1.5 מ', מה שמאפשר ליצור נטיעות לגדרות או להגנת רוח לגידולים עדינים יותר. הקלחים בגודל מיניאטורי.

הגרגירים מסודרים בדוגמת דמקה וניתן לצבוע אותם בחום, צהוב, לבן ושחור בכל מיני שילובים. מגוון הגוונים עם שילובים כאלה מתברר כמאופק ולא נוצץ. גרעינים לא בשלים מבושלים ואוכלים באותו אופן כמו תירס מתוק. השימוש הדקורטיבי של פירות בשלים הוא פופולרי.

תכולת הסוכר בדגנים גדלה.מאפייני הטעם בשלב בשלות החלב מצוינים.

אמרו

הזן דקורטיבי גם בשלב הצמח הירוק. עלים ארוכים ומגוונים נצבעים בגוונים של צהוב, אדום וורוד. אמרו נראה טוב בנטיעות קבוצתיות. מעצבים ממליצים להסתיר מבנים מכוערים ומבנים חיצוניים מאחורי משוכות מגוונות של תירס כזה. פתרון טוב יהיה לשתול אמרו בקבוצה בשטח פתוח, מדשאה, אשר ישווה לגינה מראה טרופי.

הקלחים הם רב צבעים ובעלי גוון פנינה יוצא דופן. גרגירים בוסר מכילים מעט עמילן בהשוואה לזנים דקורטיביים אחרים, כך שהם נשארים רכים יותר במהלך ההבשלה.

קליידוסקופ קסום

הגבעולים של מגוון גבוה זה של תירס נוי גדלים עד 1.8 מ' היבול עמיד בפני מחלות ומזיקים עיקריים של דגנים. נטיעות קו מייצרות משוכות זמניות יפות שאינן דורשות טיפול מיוחד.

לגרגרים של קלח אחד יכולים להיות גוונים מכל צבע, המשתלבים זה עם זה באופן שרירותי. תכולת העמילן בפרי כה גבוהה עד שהיא הופכת את זן הנוי ללא מתאים למאכל. אבל הודות לתכונה זו, קומפוזיציות מעצבים וזרי פרחים עם קלחי נשמרים במשך יותר מ -12 חודשים.

קשת בענן

מאפיין ייחודי של הזן הוא עלים עם פסים צהובים, ורודים וירוקים בהירים. באור טוב, גבעולים של תירס דקורטיבי נמתחים עד 2 מ' הצמחים מקשטים בצורה מושלמת שטחים פתוחים של הגן.הם נטועים בקבוצות, בודדים או בסרטים, כמו גדרות.

באוגוסט נוצרים קלחים באורך של עד 0.5 מ'. הגרגירים בתפרחת אחת יכולים להיות מכל גווני הקשת, לזרעים בודדים צבע מעורב, מה שמסביר את שמו של הזן הדקורטיבי. תירס קשת הוא רב תכליתי, הצמח משמש מבישול ועד אריגת עלים.

סרט מגוון

עוד זן דקורטיבי מגוון עם קלחים קטנים. הצמח קומפקטי - עד 1 מ' בבגרות. לצבע העלים הירוקים יש פסים לבנים, ורודים ובורדו. שושנת הצמחים הצעירים מזכירה פרח אקזוטי ענק ומקשטת את האתר מיוני עד ספטמבר. האוזניים הגליליות הקטנות נושאות גרגירים אדומים גדולים המתאימים לשימוש קולינרי.

התירס הוא דקורטיבי בלבד, אך נבדל בטמפרטורת הגידול התובענית שלו. נביטת דגנים מתרחשת באופן פעיל אם האדמה מחוממת מעל 15 מעלות צלזיוס.

נס אם הפנינה

לזן יש שם עממי - תירס יפני והוא פופולרי מאוד בקרב גננים ביתיים. העלים של מין זה יפים במיוחד: לוחות ירוקים מכוסים בפסים אורכיים כתומים, צהובים וארגמן. עלווה מגוונת צונחת מעטרת את הגן מהנביטה ועד לקציר הסתיו.

גובה הגבעול הוא עד 1.5 מ', הזרעים אדומים בוהקים. כדי לשמור על נטיעות דקורטיביות, תירס דורש מרחק של לפחות 45 ס"מ בין צמחים. היבול אינו סובל היטב טיוטות, ולכן לא מומלץ לשתול אותו במקומות פתוחים ומלאים.

יישום של תירס דקורטיבי

תירס דקורטיבי הוא אוניברסלי בשימוש. מספר דרכים להשתמש בחלקים שונים של הצמח:

1. עלווה בהירה מקשטת ערוגות וערוגות פרחים לאורך כל הקיץ.
2. הקלחים הצבעוניים המדהימים מתווספים לזרי פרחים יבשים ונכללים בעיצוב החדר.
3. העלים מיובשים לאריגה, יצירת אפליקציות ולוחות אמנותיים.
4. גם התפרחות הקודקודיות דקורטיביות. זרי פרחים מהם יכולים לשמש כקישוט פנים במשך יותר משישה חודשים.

הצללה של נטיעות תירס נוי על ידי נטיעות או מבנים גבוהים אינה מקובלת. כאשר שותלים ליד פרחים או גידולי ירקות, קחו בחשבון שהשיחים הגדלים חוסמים גם את השמש.

היופי של סוגים מסוימים של דגנים אינו שולל את ערכם התזונתי. סוגים נוי של תירס משמשים כרגיל: לבישול או כמזון לחיות מחמד.

לאכילת קלחי חלב מבשלים אותם כשעה ומגישים עם חמאה, מלח או ללא תוספות. הגרגירים הבשלים והמוצקים נטחנים לקמח לשימוש באפייה. זנים דקורטיביים יכולים לצבוע מאפים במגוון צבעים. כך, הוספת קמח תירס תות מעניקה לבצק גוון ורוד נעים.

מתי ואיך לשתול תירס נוי

הטכנולוגיה החקלאית לגידול זני נוי של תירס דומה לזני מספוא וסוכר. ההבדל העיקרי נובע מהטבע אוהב החום של צמחים בהירים עם גרגירים צבעוניים. תכונה זו מחייבת שימוש בשתילים בעת טיפוח באזורים עם קיץ קריר וקצר. כך ניתן להאריך את עונת הגידול ולהשיג קלחים בשלים לפני הקור.

שלבי גידול שתילי תירס נוי:

1. כדי לשמר את השורשים העדינים בהעברתם לערוגת הגינה מכינים עציצי כבול לשתילה.
2. תערובת האדמה צריכה להיות קלה, מורכבת מאדמת גינה, חול, קומפוסט בתוספת אפר עץ.
3. את הגרגירים מחממים בשמש במשך מספר ימים ולאחר מכן משרים אותם למשך יום.
4. מניחים 2-3 זרעים בכל כוס.
5. לפני הופעתו, חשוב לשמור על טמפרטורת החדר סביב + 18 מעלות צלזיוס.

השתילים העולים מושקים כשהאדמה מתייבשת. עם גדילתם מסירים שתילים דקים וחלשים - יש להשאיר רק נבט אחד לכל עציץ. אתה יכול להעביר תירס למקום קבוע לא לפני שהאדמה בערוגות או בערוגות התחממה ל- +13 מעלות צלזיוס.

תירס תות, כאשר מגדלים אותו מזרעים ללא שתילים, מכינים בצורה הסטנדרטית: בחימום והשריה להתפחה. יש לחפור את האדמה לשתילה, לדשן ולשחרר. החורים לתירס ממוקמים במרחק של 40 ס"מ. בשתילה במספר שורות נשארים 60 ס"מ בין השורות, שכן זן התותים דורש אוורור טוב להאבקה איכותית.

טיפול בתירס נוי

אם המיקום נבחר נכון: יש מספיק אור שמש ואין טיוטות קרות, אז יידרש טיפול מינימלי לנטיעות.

פעילויות הכרחיות:

1. רִוּוּי. מיוצר כשהאדמה מתייבשת. בכל השקיה מוסיפים לפחות 10 ליטר מים מתחת לצמח.
2. הַאֲכָלָה. השקיה משולבת לרוב עם דישון קרקע. תכשירים מורכבים מעורבבים עם מים להשקיה לפי ההוראות.
3. הֲסָרָה עֵשֶׂב מקדם התפתחות הרמונית של מינים דקורטיביים. לכן, יש לשמור על המיטות נקיות או לחפות.

דשן תירס דקורטיבי לפחות פעמיים בעונה: במהלך הפריחה ולאחר היווצרות אוזניים צעירות. להאכלה כזו מספיקה 1 כפית. nitroammophoska לצמח, מדולל ב-10 ליטר מים. זני תירס נוי רגישים מאוד לחומציות הקרקע. אם יש צורך להחזיר את הנייטרליות של הקרקע, מוסיפים לחפירה תכשירי סידן או סיד מושפל בסתיו או באביב.

עם חוסר זרחן, העלים הופכים חומים; ללא חנקן הם מתחילים להתייבש. חוסר באשלגן יתבטא בקצוות "שרופים" ועלים תחתונים מיובשים שצבעם חום.

יש להסיר בזהירות את יריות הצד המופיעות על תא המטען. תירס תות וכל סוג של דגני נוי מטופלים מעת לעת בקוטלי פטריות מערכתיים כדי למנוע התקפות מזיקים.

סיכום

תירס דקורטיבי, בנוסף למטרתו הישירה כמוצר מזון בעל ערך, ממלא גם תפקיד אסתטי. שיחים מזנים רבים הם כל כך יפים ויוצאי דופן שהם יכולים לקשט את החממות והפארקים הטובים ביותר. גרגירים צבעוניים משמחים את הגוונים הבלתי צפויים שלהם ויכולים להפתיע אפילו גננים מנוסים בכל עונה.

פוסטים מומלצים

טיפול בתירס בקוטלי עשבים

דשנים לתירס

היתרונות של קלח תירס מבושל

זני תירס לפופקורן

מחלות ומזיקים של תירס

שתילת שתילי תירס

זן תירס מוקדם Lakomka 121

זן תירס Trophy F1

תירס שחור