תוֹכֶן
החביב על העונות האחרונות היה זן התותים שנבחר באיטליה - ג'ולי. לאחר שהופיע לפני עשר שנים, מגוון זה לא הפך לתפוצה מאוד ולא זכה לפופולריות מדהימה, אבל ג'ולי באמת ראויה לתשומת לב. תות גינה זה פותח כזן פרודוקטיבי עם פירות יער יפים ואחידים, אידיאלי למכירה. לג'ולי יש הרבה יתרונות שבגינם היא אהובה ומוערכת לא רק על ידי תושבי קיץ פרטיים וגננים, אלא גם על ידי בעלי חוות גדולות. לתותים יש גם כמה חסרונות, שעדיף לדעת עליהם לפני שרוכשים ושתילים שתילים.
תיאור מפורט של זן התותים ג'ולי, תמונות וסקירות של אלה שכבר נטעו אותו על חלקותיהם ניתן למצוא להלן. כאן נדבר על השתילה המומלצת של תות גינה זה ועל הטיפול הנדרש עבורו.
מאפיינים של תותי ג'ולי
מדענים ממשתלה איטלקית החלו לעבוד על זן תות חדש בשנת 2004. לאחר סדרת ניסויים ובדיקות, הזן החדש קיבל את השם ג'ולי והוצג כזן עם הבשלה בינונית, יבול גבוה ופירות יער גדולים ויפים.
קלרי ודרסלקט נחשבים ל"הורים" של התות החדש, אם כי רק חלק מהגנים דומים במינים אלה. ג'ולי שייכת לזנים שאינם מתקנים, אך נהנית עם פרי לטווח ארוך - תוך שלושה שבועות מבשילים פירות יער חדשים על השיחים, שגודלם כמעט אינו משתנה.
תיאור זן התותים ג'ולי:
- תותים עם תקופות הבשלה בינוניות - הגרגרים מתחילים להבשיל בתחילת יוני (מספר ימים מאוחר יותר מהזן הקשור קלרי);
- השיחים דומים מאוד במראה לקלירי, הם מתפשטים וגבוהים;
- עלי תות גדולים, מבריקים, מעט נופלים;
- שיחים עלים היטב;
- peduncles ממוקמים מתחת לרמת העלים, הם די חזקים וגדולים;
- השיחים זורקים קנוקנות, וכך מתרבה התות ג'ולי;
- מערכת השורשים של תותים היא חזקה ומפותחת היטב, כך שהזן מובחן בחיוניותו, השתילים משתרשים במהירות לאחר השתילה באדמה;
- פירות היער גדולים ובעלי צורה של חרוט רגיל;
- גודל הפירות כמעט זהה, הם שוקלים כ-20-35 גרם;
- לקראת סוף הפרי, גודל הגרגרים קטן מעט, אך לא באופן משמעותי;
- תותים הם בצבע אדום, יש להם משטח מבריק עם זרעים צהובים גלויים בבירור;
- צוואר הגרגרים כמעט חסר; בשלב של בגרות טכנית, קצה הפרי עשוי להיות לבן או ירקרק;
- כאשר הם בשלים לחלוטין, הגרגרים נצבעים בצבע אדום אחיד ועשיר;
- העיסה של תות ג'ולי היא הומוגנית, ללא חללים, עסיסית וצפופה בו זמנית;
- טעמם של התותים מתוק, עם חמיצות קלה, וניחוח נעים מאוד;
- איכויות הטעם של ג'ולי מוערכים מאוד, המגוון נחשב לקינוח;
- הזן מתאים להובלה ואחסון לטווח קצר - הגרגרים אינם "מטפטפים" או מתקמטים;
- הזן עמיד בפני מחלות של להב העלה וריקבון שורש;
- התשואה של הזן גבוהה למדי - ברמה של 800-900 גרם מכל שיח.
יתרונות וחסרונות
כנראה שלכל זן או כלאיים יש גם חוזקות וגם חולשות. לתותים של ג'ולי יש גם את היתרונות והחסרונות שלהם, אם כי ביקורות של גננים על המגוון הן בעיקר חיוביות.
כך, היתרונות של מגוון ג'ולי הם כדלקמן:
- טעם רב פנים ונעים מאוד של פירות היער, הנחשב לאחד הטובים מבין זני המבחר האיטלקי;
- צורת וגודל פירות היער – התותים חלקים, גדולים למדי, יפים, בעלי צורה חרוטית קבועה;
- יכולת הובלה טובה - הגרגרים אינם מתקמטים, אינם דולפים ויכולים לעמוד בהובלה ואחסון לטווח ארוך;
- חסינות מפני ריקבון וזיהומים פטרייתיים של עלים;
- עמידות לבצורת מאפשרת לך לגדל תותים גם באזורים הדרומיים, ובחלק המרכזי של המדינה ג'ולי מרגישה מצוין;
- חוסר יומרות לתנאי הגידול והרכב הקרקע (על קרקעות עניות, ג'ולי רק דורשת דישון תכוף ושופע יותר);
- המגוון אינו דורש טכנולוגיה חקלאית מורכבת - תותים דורשים טיפול סטנדרטי;
- קשיחות חורף מאפשרת לך לגדל בבטחה תותים איטלקיים בתנאי החורף הרוסי.
החסרונות כוללים את מיקומם הנמוך של השעלים, וכתוצאה מכך הגרגרים באים לעתים קרובות במגע עם האדמה. עם זאת, זן ג'ולי עמיד בפני ריקבון, מה שאומר שתותים במקרה זה מאוימים רק על ידי חרקים ומראה לא אסתטי של פירות יער מוכתמים באדמה.
חוקי גידול
זן התותים ג'ולי גדל באותו אופן כמו זנים אחרים של מבחר איטלקי או צרפתי. לתותים חשוב לבחור מקום מתאים בגינה: השטח צריך להיות מואר היטב בשמש, לא נתון לרוחות חזקות או טיוטות, ולהכיל אדמה בעלת חומציות ניטרלית. צריך גם לזכור שזן ג'ולי במיוחד לא אוהב אדמה לחה מדי, אז כדאי לחשוב על ניקוז האתר.
שתילת תותים
זמן שתילת שתילים צעירים יקבע תוך כמה התותים יתחילו לשאת פרי. אם תשתלו את ג'ולי באביב, אז השנה זה לא יניב יבול רגיל - אתה יכול לסמוך רק על כמה גבעולי פרחים מכל שיח.
על מנת שתותים ישאו פירות באופן פעיל בעונה הבאה, יש צורך לשתול אותם בקיץ, וכמה שיותר מוקדם. אם אתה מגדל בעצמך שתילים מרצים שורשיים, זמן השתילה נקבע לסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. הדבר החשוב ביותר הוא שהתותים יספיקו ליצור ניצני פרחים לפני החורף - ואז בקיץ הבא תוכלו לקטוף קטיף מן המניין.
השטח לשתילת תותים מוכן מראש: חומוס או דשנים אחרים מפוזרים על הקרקע והאדמה נחפרת לעומק של לפחות 25 ס"מ. לאחר מכן, כאשר הקרקע מתייצבת, אתה יכול לעשות חורים לשתילים.
בהתחשב באופי ההתפשטות של שיחי הג'ולי, מומלץ לשתול שתילים במרווח של 25-30 ס"מ בין צמחים. בסך הכל, לא צריך להיות יותר מ 4-5 שיחי תות למ"ר אדמה.
השתילים מועברים לתוך החורים יחד עם גוש אדמה, ואז מפזרים קלות באדמה יבשה ונדחסים. הליך השתילה מסתיים על ידי השקיה והנחת שכבת מאלץ. מומלץ להשתמש בכבול, נסורת או קש בתור חיפוי.
איך לטפל
ביקורות על תותים ג'ולי שהושארו על ידי גננים ביתיים מאפשרים לנו לפתח תוכנית טיפול לאקלים הממוזג של רוסיה. קל מאוד לטפל בתותים איטלקיים, מכיוון שהם מאוד לא יומרניים:
- האכילו את השיחים במתחמי מינרלים במהלך הפריחה והיווצרות הפרי - באמצע האביב. ללא תזונה מספקת או על קרקעות עניות, ג'ולי עלולה לסבול ממחלה כמו כלורוזיס. בסתיו מותר להשתמש בחומרים אורגניים (חומוס, מוליין, אפר עץ, צואת ציפורים וכו').
- זן ג'ולי אוהב מים, אך עודף לחות מסוכן לתותים, ולכן עדיף להשתמש במערכות השקיה בטפטוף. למ"ר אדמה תזדקק לכעשרה ליטר מים.
- בסתיו, תותים לא מכסחים, אבל עלים יבשים או נגועים פשוט מוסרים כדי למנוע את התפשטות הזיהום.
- כדי למנוע ירידה בתשואות התותים, יש צורך להסיר שפם עודף, מכיוון שהרבה מהם נוצרים. לצורך ריבוי, מומלץ לבודד את שפם הרחם הפוריים ביותר.
- לפני הכפור, שיחי ג'ולי חייבים להיות מכוסים באגרופייבר או בשכבה של מאלץ' אורגני. בתחילת האביב מסירים את הכיסוי כדי למנוע ניצני פרחים להתייבש.
סקירה
סיכום
תמונות של תותים מיושרים בצבע אחיד של ג'ולי נראים כמו תמונות מספר עיון של גנן. המראה האסתטי אינו היתרון היחיד של הזן; החקלאים מציינים את התשואה הממוצעת של תותים, את חוסר היומרות שלו ואת הטעם המעולה.
ג'ולי אידיאלית עבור חוות בינוניות וקטנות; ניתן לגדל אותה בהצלחה בבקתות קיץ ובחלקות גן פרטיות.אבל בקנה מידה תעשייתי כיום ישנם סוגים פרודוקטיביים יותר של בחירה זרה ומקומית.
