תוֹכֶן
ברור שבעולם המודרני עם מגוון אינסופי של זנים של כל צמח, לפעמים לא רק מתחיל, אלא אפילו איש מקצוע יכול להתבלבל. אבל בלבול כזה שמתרחש עם זן תות מקסים קשה לדמיין אפילו עבור אדם מנוסה בענייני גינון. מה הם לא אומרים על המגוון הזה ואיך הם לא קוראים לו. אתה יכול גם למצוא מעט מאוד מידע עליו במקורות אירופיים ואמריקאים. לפחות, הוא לא פופולרי במקורות זרים כמו קלרי, האני, אלסנטה ואחרים. הדבר היחיד שכל הגננים והמקורות הספרותיים מסכימים עליו הוא הגודל העצום באמת של פירות היער של הזן הזה. צריך להבין קצת את המצב ולהבין באיזה סוג של תות מדובר ועם מה אפשר להתבלבל.
מקור או זיקוקים של שמועות
השם המלא של הזן הזה בלטינית הוא Fragaria ananassa ג'יגנטלה מקסימום ובתרגום מילולי כ-Garden Strawberry Maxi.
למרות שזה לא לגמרי נכון וזה או עיוות בלתי רצוני של השם הלטיני, או טריק מסחרי מיוחד של כמה מוכרים חסרי מצפון שמסוגלים להעביר שתילי תות מאותו זן כשני שונים.
מקורות רבים מזכירים את המקור ההולנדי של זן תות זה. אבל באשר לגילו, כבר מתחילים כמה אי התאמות. ברוב המקורות, יצירת הזן Gigantella Maxi מתחילה בתחילת המאה ה-21. מצד שני, גננים רבים זוכרים שבשנות ה-80 של המאה הקודמת, לעתים נמצאו תותי ג'יגנטלה בין חומרי השתילה ואפילו באותם ימים הם נדהמו בגודלם העצום של פירות יער, שמשקלם הגיע ל-100 גרם ואף יותר. .
עוד יש לציין שמקורות מסוימים מצביעים על כך שיש כמה זנים מזן התותים ג'יגנטלה, ומקסי הוא רק אחד מהם - המפורסם ביותר.
בכל מקרה, ללא קשר למוצאו, לזן ג'יגנטלה מקסי מאפיינים יציבים משלו המקלים יחסית לזהות את גרגרי היער של זן זה ולהבדיל אותם מרבים אחרים. זה התיאור של זן ג'יגאנטלה מקסים או מקסי, כפי שהוא נקרא יותר נכון, יחד עם התמונה והביקורות עליו שיוצגו בהמשך המאמר.
תיאור ומאפייני הזן
כדאי לשים לב לתות ה-Gigantella Maxi, ולו רק בגלל שמבחינת ההבשלה הוא שייך לזנים האמצע-מאוחרים.המשמעות היא שבתנאי קרקע פתוחים רגילים תוכלו לאכול את פירות היער הראשונים החל מסוף יוני, ובאזורים מסוימים, אפילו מתחילת יולי. יש מעט זנים עם תקופת פרי מאוחרת כל כך.
ג'יגאנטלה מקסי הוא זן נפוץ ליום קצר; פירות היער שלו מופיעים רק פעם אחת בעונה, אך תקופת הפרי מתארכת למדי ויכולה להימשך עד אוגוסט.
אם אתה באמת רוצה לזרז את הפירות של הזן הזה, אתה יכול לגדל אותו בחממה או לפחות לבנות מחסה זמני על קשתות עבור השיחים.
שמו של זן התות הזה מדבר בעד עצמו; לא רק גרגרי היער שלו ענקיים, אלא גם השיחים שלו. הם מגיעים לגובה של 40-50 ס"מ, וקוטר השיח יכול להגיע עד 70 ס"מ. העלים גם גדולים למדי, בעלי משטח מקומט, מעט גלי, מט וצבע ירוק בהיר אחיד. השורשים של התות הזה בולטים גם בעובי שלהם - הם שונים באופן ניכר מזנים אחרים בעלי פירות גדולים לפי העין.
גבעולי הפרחים חזקים ועמידים במיוחד, העובי שלהם יכול להגיע לקוטר של עיפרון. שיח אחד מסוגל לשאת עד 30 גבעולים, שכל אחד מהם מכיל כ-6-8 פרחים.
נוצרים הרבה שפם, כך שאין בעיות עם התפשטות הזן הזה.
כמו תותים רגילים, הקציר הראשון יכול להתבצע בעונה הבאה לאחר שתילת הסתיו. התפוקה של זן זה יכולה להתקרב לרמות שיא, אך רק אם מקפידים על כל שיטות החקלאות. לדוגמה, בחממות קוטפים כ-3 ק"ג פירות יער משיח אחד בעונה אחת.
בחלקות קרקע פתוחות רגילות, ניתן לקצור כ-1 ק"ג תותים או יותר משיח אחד, בהתאם לטיפול.אכן, הזן תובעני מאוד מבחינת הטיפול ותנאי הגידול, אך על כך נדון בהרחבה בהמשך.
היתרון הגדול של זן זה הוא שהוא יכול לגדול במקום אחד במשך 6-8 שנים. נכון, לפי חוות דעת של גננים, לא פעם מתברר שעם השנים גרגרי היער הולכים וקטנים והיבול יורדת, כך שעדיין רצוי להצעיר את הנטיעות כל 3-4 שנים, כפי שנהוג לעשות בזנים מסורתיים אחרים.
מאפיין חיובי של זן תות זה הוא שהפירות מצליחים לצבור תכולת סוכר גם במזג אוויר גשום ומעונן, אם כי הם נוטים להיפגע מרקבון אפור בתנאים אלו.
זן ה-Gigantella Maxi עמיד יחסית למחלות עיקריות, אך רק אם הוא גדל במקום המתאים לטענותיו. הוא די עמיד בפני כפור, אם כי באזורים עם חורפים קשים עדיף לכסות אותו לחורף.
פירות יער ומאפיינים
היו אלה תותי הג'יגנטלה שהפכו לנושא המחלוקת העיקרי בין גננים.
- מעטים יכולים להכחיש את גודלם הגדול, המגיע לקוטר של 8-10 ס"מ, ולכן הגרגרים עשויים להידמות לתפוחים בינוניים. משקל הגרגרים הוא 100-110 גרם. אבל אלה הם רק הפירות הראשונים על השיחים בעונה. פירות היער הנותרים נחותים במקצת מהראשונים בגודל ובמשקל, אם כי גם הם לא יכולים להיקרא קטנים. משקלם בממוצע 40-60 גרם.
- מתנגדים רבים לזן זה אינם מרוצים מצורת הגרגרים - הם רואים בו מכוער. ואכן, צורתו של ג'יגנטלה מקסי מוזרה - מזכירה קצת אקורדיון, עם רכס בחלק העליון ולעיתים דחוס משני הצדדים.
- בהבשלה מלאה, גרגרי היער מקבלים גוון אדום כהה עשיר, שצובע את הפרי מהגבעול ועד לקצותיו.הודות לנכס זה, פירות יער בוסר יהיו בעלי חלק לבנבן. קליפת הגרגרים מחוספסת למדי, ללא ברק או ברק.
- עיסת פירות היער מאופיינת הן בעסיסיות והן בצפיפות, כך שתות ה-Gigantella Maxi יכול לעמוד בקלות בהובלה ארוכת טווח. עקב השקיה לא מספקת, עלולים להופיע חללים בתוך הגרגרים, והגרגרים עצמם עשויים להיות פחות עסיסיים.
- מאפייני הטעם של פירות היער מוערכים כטובים מאוד; יש להם קינוח, טעם אננס. תות Gigantella Maxi הוא אוניברסלי בשימוש. פירות היער טובים לאכילה טריים; הם שומרים על צורתם וגודלם בצורה מושלמת כשהם קפואים.
תכונות של שתילה וטיפול
תות ג'יגנטלה מקסי ירגיש טוב במיוחד במקום שטוף שמש וחמים, עם הגנה חובה מרוח וטיוטות. למרות אהבתו לחום, גם זן זה אינו אוהב חום קיצוני. פירות יער עלולים להישרף. בכל מקרה, Gigantella Maxi דורש השקיה קבועה, במיוחד במזג אוויר חם. הפתרון הטוב ביותר יהיה התקנת השקיה בטפטוף בשילוב עם חיפוי המיטות.
יש צורך בהאכלה סדירה. בתחילת העונה ניתן להשתמש בעיקר בדשני חנקן, אך עם הופעת גבעולי הפרחים הראשונים עדיף לעבור לדשן זרחן-אשלגן. עם זאת, האפשרות הטובה ביותר תהיה להשתמש בחומר אורגני על כל צורותיו, בעיקר ורמיקומפוסט.
בשל הגודל העצום של כל חלקי הצמח, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למיקום השיחים. מכיוון שתותי ג'יגנטלה מקסי דורשים הרבה מקום לגידול, המרחק בין השיחים לא צריך להיות פחות מ-50-60 ס"מ, או עדיף 70 ס"מ. ניתן להשאיר 80-90 ס"מ בין השורות.עיבוי בוש הוא אחת הסיבות העיקריות לתשואות לא משביעות רצון בעת גידול מגוון זה של תותים.
תות ג'יגאנטלה מקסי תובענית גם על אדמה. עדיף לשתול אותו באדמה לאחר גידול תחילה זבל ירוק קטניות עליו. במקרה זה היא תוכל להראות את תכונותיה האמיתיות.
לבסוף, הליך חשוב הוא הסרת שפם. אם אתה צריך להפיץ זן זה, השתיל את הרוזטות הצעירות ישירות לערוגת השתיל, אך הפרד אותם ושיחי האם במהירות האפשרית, אחרת לא יהיה יבול טוב.
ביקורות מתושבי קיץ וגננים
ביקורות של אלה שנתקלו במגוון זה די סותרות - ברור כי ברי הוא גחמני ודורש טיפול זהיר מאוד. אבל יש גם העדפות אישיות ודעות קדומות, ודי קשה להתווכח איתן, וזה לא הכרחי.
סיכום
גם אם התות ג'יגנטלה מקסי נראה קפריזי מכדי לטפל בו, תסתכל עליו מקרוב. אחרי הכל, כמעט ואין לו מתחרים מבחינת זמן הבשלה ותפוקה. לכן, אם אתם רוצים להאריך את עונת צריכת התותים לא רק בגלל זנים רימונטנטיים, נסו לשתול את ג'יגנטלה מקסי ואז רק החליטו אם זה מתאים לכם או לא.
