תוֹכֶן
גננים באזורים רבים של רוסיה מגדלים זנים שונים של תותי גינה, המכנים אותם תותים. כיום, הודות לעבודה הקשה של מגדלים ברחבי העולם, ישנם מספר עצום של זנים. אבל דווקא המגוון הזה מבלבל לפעמים את הגננים. אני לא רוצה רק משהו חדש באתר, העיקר שתהיה תוצאה.
זנים ממגדלים דנים הופכים פופולריים יותר ויותר. אחד הצמחים הללו הוא זפיר תות. האמן לי, אנחנו לא מפרסמים תותים לגינה, אלא פשוט מציינים את העובדות: על סמך ביקורות ותצלומים שנשלחו על ידי גננים. זהו אכן מגוון גדול ופורה של פירות יער טעימים וארומטיים.
תיאור ומאפיינים
תותים מזן זפיר גדלים לא רק בחלקות פרטיות, אלא גם במטעים חקלאיים גדולים. יתר על כן, תותי הגן המוקדמים הללו מייצרים יבול עשיר לא רק באדמה הפתוחה, אלא גם בחממות.
תכונות בוטניות
- השיח קומפקטי עם עלים ירוקי אמרלד מתבגרים. הם גדולים, עם גלי קל. פטוטרות באורך של עד 10 ס"מ, זקופות. תותים מייצרים גבעולי פרחים חזקים רבים שיכולים להחזיק מספר רב של פירות יער. כפי שצוין בתיאור הזן (ניתן לראות זאת בתמונה), על יורה אחד יש לפחות 20 פרחים לבנים כשלג, שכל אחד מהם, כאשר הוא מוגדר, הופך לגרגרי יער. למה לא מרשמלו!
- פירות היער הם ארגמניים, מבריקים ומוחזקים על גבעול חזק, כך שהם לעולם לא "מטפטפים". הפירות עשויים להיות בעלי קצה קהה, מסולסל או מרובע. בחלק הפנימי אין חללים, ורוד רך עם פסים לבנים קלים. פירות היער מתוקים עם ארומה בולטת.
- זפיר תות, על פי תיאור הזן, תמונות וסקירות של גננים, יש פירות באותו גודל לאורך כל העונה - מ 20 עד 35 גרם. כמה גננים בביקורות מציינים כי לתותים מזן זפיר יש בעלי שיא משלהם, המגיעים ל-60 גרם.
- ריבוי זרעים של זן זה קשה. בביקורות, גננים מציינים כי התכונות האימהיות של הזן נשמרות לעתים רחוקות. לכן, כדי להשיג שתילים, הם משתמשים בחלוקת השיח והשרשה של הקנוקנות, שמספיקים בתותים מזן זה. בחר את הרוזטות הראשונות על הקנוקנות של הצמח הפורה ביותר.
יתרונות
בואו נסתכל מה מושך גננים לצמח הזה:
- זפיר אינו זן רימונטנטי, אך עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה הוא יכול לשאת פרי לאורך זמן.
- למרות עסיסיותם, הפירות ניתנים להובלה גבוהה, אינם מתקמטים או זורמים.
- הפירות מתחילים כבר בשנת השתילה; ככלל, ניתן לקטוף את הגרגרים הראשונים בסוף מאי. אם תותי מרשמלו גדלים בחממה, ההבשלה מתחילה בתחילת מאי. התשואה גבוהה; כמעט קילוגרם של פירות יער ריחניים ומתוקים ניתן לקצור משיח אחד.
- המגוון הוא אוניברסלי, מתאים לצריכה טרייה, שימורים, הכנת לפתנים והקפאה. משוב מגננים לגבי תותים מזן זפיר הוא רק חיובי.
אם לשפוט לפי המאפיינים, ניתן לגדל תותי זפיר באזורים ברוסיה שבהם בחורף המדחום יורד מתחת ל-35 מעלות אם החורף מושלג. כדי למנוע מהשורשים לקפוא בהיעדר שלג, המיטות עם תותי זפיר צריכות להיות מכוסות היטב.
תכונות של טיפוח
גידול תותי זפיר אינו קשה מכיוון שהם אינם דורשים טיפול מיוחד. העיקר הוא לעקוב אחר כללים אגרוטכניים.
תנאים
- תִחוּל. תותי גן מזן זפיר מניבים היטב על קרקעות ניטרליות. עדיף לשתול אותו אחרי סלק, בצל וכרוב. צריך לדשן את האדמה. אתה יכול להשתמש בדשנים מינרליים או חומר אורגני. זה תלוי בהעדפות הגנן. האדמה צריכה להיות רופפת ונושמה.
- מתי לשתול. שתילים מזן זפיר נטועים באדמה הפתוחה במחצית השנייה של אוגוסט, כך שהתותים מתחזקים לפני החורף ומעניקים להם יבול עשיר באביב.
- כאשר שותלים תותים לגינה יש לשמור על מרחק של 45 ס"מ. מרווח בין שורות לשתילה דו-קווית הוא עד 60 ס"מ. חורים לשתילים צריכים להיות בעומק של לפחות 25 ס"מ. אם אתם משתמשים בחומר שתילה עם מערכת סגורה, לנער את האדמה ולחתוך שורשים ארוכים. בעת השתילה, מקם את השורשים כך שיפנו כלפי מטה. כדי למנוע את התייבשות האדמה (היא יכולה לעמוד בבצורת קצרה), מיד לאחר השתילה יש לכסות תותים מזן זפיר עם קש או חציר.
לְטַפֵּל
למרות עמידותם לבצורת, תותים צריכים להשקות באופן קבוע, פעם בשבוע מספיקה. כאשר זפיר מתחיל ליצור ניצנים ושחלות, הצורך במים עולה.עם השקיה לא מספקת, אתה יכול לא רק לאבד חלק מהיבול, אלא גם לקבל פירות יבשים וקטנים.
אם אתה משקה תותי זפיר בדרך הרגילה, כדאי להימנע מלקבל מים על העלים והפירות. זה מזיק להם, וייתכנו מחלות. השיטה הטובה ביותר להשקיה היא התקנת מערכת טפטוף. במקרה זה, הצמחים יקבלו מים בזמן ובכמות הנכונה. תסתכל על התמונה למטה כדי לראות איך זה נראה בפועל.
מכיוון שהפרי יש בשפע, תותים שואבים את כל החומרים המזינים והמיקרו-אלמנטים מהאדמה. אם לא תפרה בזמן, הצמח יתרוקן, מה שישפיע לרעה על התשואה. זן תות זפיר מוזן פעמיים בחודש. אתה יכול להשתמש אמוניום חנקתי, superphosphate, מלח אשלגן, לקחת דשנים בכמויות שוות.
עישוב והתרופפות הם תהליכים עתירי עבודה, אך ניתן להימנע מהם אם מכסים את האדמה בחציר, קש או מכסים את הערוגות בסרט שחור.
זפיר תות עמיד בפני מחלות תותים, מניעה לא תזיק. באביב, רצוי לרסס את ערוגת הגינה בתמיסת אחוז אחד של נחושת גופרתית. זה יחסוך ממך מחלות וכמה מזיקים.
קניתי תותים זפיר בחנות מתמחה. המוכר שיבח אותי, אפילו דיבר אותי מהמגוון שבחרתי. ניטע בשנת 2017 בסתיו. בשנה שעברה לא היה לה גבעול פרח אחד, אבל נמאס לה להסיר את השפם. העלים גדולים וחזקים. אולי מכרו לי רק פרחים זכרים? לא יכול להיות שמתוך ה-18 ששרדו את החורף, לאף אחד מהם לא היו גבעולי פרחים? אולי הוא יפרח השנה?
נינה, תות הוא צמח דו מיני.
זפיר נשתל בשנה שעברה מזרעים, והשנה קיבלנו פירות יער.הניצנים גדולים, הגרגיר בצבע דובדבן, עגול עם רכס קטן, דוקרני (זרעים כלפי חוץ). המגוון מתוק ללא חמיצות.