תוֹכֶן
יש לפחות מצע קטן של תותים כמעט בכל חלקה אישית. זהו ברי פופולרי במיוחד בקרב גננים בכל רחבי העולם. ישנם זנים ותיקים רבים ו"נבדקו בזמן", היתרונות והחסרונות שלהם ידועים היטב. אבל מוצרים חדשים מעניינים ומבטיחים מופיעים מדי שנה. ביניהם תות ברייטון, שבזכות יתרונותיו כבר צבר מעריצים רבים תוך זמן קצר.
היסטוריה של בחירה
תותי ברייטון הם הישג של מגדלים מארה"ב. הוא הופיע בתחילת המאה ה-21. בעקבות ה"טרנדים" של אז, מומחים יצרו זן רימונטנטי עם שעות אור ניטרליות, המסוגל לשאת פירות בשפע באקלים ממוזג. אבל תרגול הטיפוח הוכיח שהוא שייך, אדרבא, לקטגוריית הניתנים לתיקון למחצה.
גננים רוסים "פגשו" את תותי ברייטון 10 שנים מאוחר יותר מהאמריקאים.הזן עבר בהצלחה את ההסמכה, אך עדיין אינו רשום במרשם המדינה להישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. עם זאת, הוא "השתרש" בהצלחה בחלקות הגן של גננים רוסים, תוך הסתגלות לאקלים חמור יותר מאשר ממוזג.
תיאור זן תות ברייטון ומאפיינים
לאחר שקראתי את התיאור של מגוון ברייטון של תותים רימונטנטים, קל להבין מדוע הוא הצליח במהירות יחסית לצבור פופולריות בקרב גננים בכל רחבי העולם.
מאפיינים של פירות, טעם
פדונקל מתכופף תחת משקלם של פירות יער גדולים. המשקל הממוצע שלהם הוא 50-60 גרם; ישנם כמה "בעלי שיא" במשקל של עד 80 גרם. הצורה היא בדרך כלל "תות", מעוגלת-קהה. ככל שמתקרבים לסוף תקופת הפרי, כך גודלם וצורתם של פירות היער משתנים יותר. יש גם דגימות קטנות יחסית (20-30 גרם), מוארכות, כמעט כדוריות ומצולעות.
העור מבריק, בצבע אחיד אדום כהה, ללא "נקודה" לבנה בגבעול. הבשר אדמדם-ורוד, צפוף מאוד, כאילו "קריספי", לא עסיסי במיוחד. לתותי ברייטון טעם של הכלאה בין תותי בר ואננס. החמיצות הקלה בהחלט הופכת אותו למעניין יותר, כי לא כולם אוהבים מתיקות תפלה. לפירות היער יש גם ארומה קלה של "תות".
העור של תות ברייטון דק, אבל עמיד למדי.
זהו מגוון אוניברסלי. תותי ברייטון לא רק נאכלים טריים, אלא גם משומרים לחורף, קפואים ומשמשים כמילוי למאפים. לאחר טיפול בחום וחשיפה לטמפרטורות נמוכות, הוא שומר על צבעו הבהיר, טעמו וצורתו המוכרים.
זמן הבשלה, יבול ושמירה על איכות
תות ברייטון הוא זן נייטרלי ביום; משך הזמן שלו אינו משפיע על התפוקה. לכן, כאשר הם גדלים בבית, השיחים נושאים פרי במשך 10-11 חודשים בשנה. כאשר שותלים בערוגות פתוחות, משך הפרי תלוי באקלים המקומי.
במרכז רוסיה, פירות היער הראשונים מבשילים בתחילת יוני, באוראל ובסיביר - 10-15 ימים לאחר מכן. הקציר נקצר עד הסתיו. באזורים דרומיים חמים, תותי ברייטון נושאים פרי מסוף אפריל או תחילת מאי ועד הכפור הראשון.
כאשר גדלים באדמה פתוחה, 600-800 גרם של פירות יער נקצרים משיח בוגר לעונה. בעונות מוצלחות במיוחד - עד 1 ק"ג.
תותי ברייטון הם שיחים קומפקטיים למדי, "גבועים", לא בעלי עלים צפופים במיוחד
הצפיפות של עיסת תות ברייטון מספקת לו חיי מדף טובים מאוד עבור ברי זה. בטמפרטורת החדר זה לא יתקלקל תוך 2-3 ימים. בתנאים אופטימליים, גרגרי היער שומרים על "מראה סחיר" וטעמם למשך שבוע וחצי. הם נבדלים לא רק על ידי שמירה על איכות, אלא גם על ידי ניידות טובה. תותים יכולים לעמוד ב"תנועה" למרחקים ארוכים ללא נזק.
אזורי גידול, עמידות לכפור
מגדלים יצרו תותי ברייטון לגידול באקלים ממוזג. השיחים מסוגלים לחורף מבלי להיפגע בטמפרטורות של עד -20-25 מעלות צלזיוס, גם אם אין להם מחסה.
עם זאת, הנוהג של גידול זן זה ברוסיה הוכיח שהוא יכול להסתגל לתנאי אקלים קשים יותר. תותי ברייטון נושאים פירות בעקביות באזורי אוראל, סיביר והמזרח הרחוק. למרות שכאן, כמובן, צריך להגן עליה מפני הקור.
אתה לא יכול לסמוך על יבול שיא של תותי ברייטון בתנאים פחות אופטימליים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מגדלים סיפקו לתותי ברייטון חסינות "מולדת" מפני מחלות פטרייתיות, כולל כל סוגי הכתמים והריקבון האפור. היוצא מן הכלל היחיד הוא ריקבון שורשים. אבל ברוב המוחלט של המקרים, הגנן עצמו אשם בהתפתחותו, שקנאי יתר על המידה בהשקיה. אם תעקבו אחר ההמלצות לגבי שיטות חקלאיות, הסיכון להתפתחות ריקבון שורשים ממוזער.
גם מזיקים לא מתעניינים במיוחד בתותי ברייטון. לעתים קרובות הם עוקפים אותו, אפילו תוקפים שיחים של זנים אחרים הגדלים בגינה. היוצא מן הכלל היחיד הוא קרדית העכביש.
הפירות הראשונים של תות ברייטון הם חד מימדיים וכמעט זהים בצורתם, אך לא ניתן לומר זאת על האחרון
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות ללא ספק של תותי ברייטון כוללים:
- עמידות קרה טובה אפילו לרוסיה;
- סיבולת, המאפשרת לך להסתגל לתנאי אקלים ומזג אוויר לא תמיד נוחים (ולא רק לשרוד, אלא גם לשאת פרי);
- חוסר יומרה בטיפול - תותי ברייטון דורשים בעיקר טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית;
- נוכחות של חסינות כמעט לכל מחלות פטרייתיות;
- התאמה לגידול לא רק בשטח פתוח, אלא גם בחממות, הן לצריכה אישית והן ב"קנה מידה תעשייתי" (ניתן לעבד אותו גם על אדני חלונות ומרפסות);
- קומפקטיות של צמחים, החוסכת מקום במיטת הגן;
- מספר קטן יחסית של עלים, שיחים כאלה קלים יותר לטיפול, הם מועפים טוב יותר על ידי הרוח, מה שמפחית את הסיכון להתקפת מזיקים;
- פרי גדול, מראה ייצוגי, טעם מעולה של פירות יער;
- הרבגוניות של תותים, איכות שמירתם וניידותם;
- תקופת פרי ארוכה, כתוצאה מכך - תשואה גבוהה.
לא ניתן היה לזהות חסרונות משמעותיים בתותי ברייטון. עם זאת, יש לקחת בחשבון שלמרות היכולת לסבול "הפרעות" בהשקיה, הזן אינו עמיד לבצורת. עם חוסר לחות קבוע, התשואה יורדת בחדות ואיכות הגרגרים מתדרדרת.
ניואנס נוסף הוא הנטייה ליצור שפם באופן פעיל. אם הם לא יוסרו בזמן, לשיחי תות ברייטון פשוט לא יישאר ה"כוח" כדי להבטיח את הבשלת היבול.
בעת גידול תותי ברייטון, יהיה צורך לקצץ את השפם כל 2-3 שבועות.
שיטות רבייה
תותים ברייטון פעילים מאוד ביצירת שפמים. לכן, הוא מופץ בדיוק כך, המסופק על ידי הטבע עצמו. הגנן בהחלט לא יצטרך להתמודד עם מחסור בחומר שתילה.
עבור ריבוי, מספר שיחי "אמא" נבחרים מראש - בני שנתיים, בריאים, בעלי פירות בשפע. במהלך האביב, כל הניצנים מנותקים. עד יוני, השפם מתחיל להיווצר. מתוכם, אתה צריך להשאיר 5-7 מהחזקים ביותר.
הרוזטה הגדולה ביותר היא הראשונה מצמח האם. אבל אם אתה צריך להפיץ את תותי ברייטון במהירות, השתמש בתות שני על כל קנוק.ברגע שנוצרים עליהם שורשים באורך של כ-1 ס"מ, מבלי להפריד אותם מהשיח, הם "מוצמדים" לאדמה או נטועים בעציצים קטנים או כוסות.
12-15 ימים לפני השתלת דגימות חדשות למקום קבוע, השפם נגזם. ההליך מתוכנן לסוף יולי או אוגוסט. באזורים דרומיים חמים ניתן לשתול מחדש עד אוקטובר.
אם תשתלו שפמים בכוסות כבול, לא יהיה צורך להסיר צמחים חדשים מהמיכלים בעת ההשתלה.
שתילה וטיפול
זן ברייטון מציב דרישות סטנדרטיות באתר השתילה עבור כל תות שדה. ועדיף "להקשיב" להם, רוצים לקצור יבולים בשפע מדי שנה. כשמדובר בטכנולוגיה חקלאית, ישנם מספר ניואנסים חשובים, אך טיפול בצמחים לא ייקח הרבה זמן ומאמץ מהגנן.
מאחר שתותי ברייטון גדלים בעיקר באקלים ממוזג, הם נטועים בעיקר באביב. הזמן האופטימלי הוא המחצית השנייה של מאי או תחילת יוני. אתה צריך לחכות עד שהסיכון לכפור חוזר ממוזער.
המיקום של מיטת תות ברייטון נבחר תוך התחשבות בקריטריונים הבאים:
- שטח פתוח, מואר היטב ומחומם על ידי השמש;
- הגנה מפני משבים חזקים של רוח קרה וטיוטות;
- מצע המאפשר למים ולאוויר לעבור היטב, אבל הוא גם מזין למדי - חצץ רופף, חצץ חולי;
- איזון חומצה-בסיס קרקע ניטרלי או מעט חומצי - pH 5.5-6.0;
- מי תהום עמוקים יחסית, כמטר, מתחת לפני הקרקע (אם אין מקום אחר, תצטרכו לבנות מיטה בגובה של לפחות 0.5 מ').
תות ברייטון באופן קטגורי אינו סובל סטגנציה של מים בשורשים. זה מגדיל עוד יותר את הסיכון לפתח ריקבון שורשים. צמחים לא ישרשו באדמה "כבדה" או "קלה" מדי. מקומות אחרים שאינם מתאימים למיטות גן כוללים מדרונות תלולים ושפלה.
יש צורך להרטיב את האדמה במיטה בתותי ברייטון לעתים קרובות יחסית, אך במידה. אם לא חם מדי בחוץ, מספיק פעם ב-4-5 ימים (הנורמה לשיח בוגר היא בערך 3 ליטר). בחום קיצוני ובהיעדר משקעים, המרווחים מצטמצמים ל-2-3 ימים.
שיטת ההשקיה של תותי ברייטון אינה חשובה, אך עדיף שלא יפלו טיפות מים על העלים, הפרחים והפירות
תקופת הפרי הארוכה והיבול הגבוה יחסית מבטיחים שתותי ברייטון דורשים האכלה אינטנסיבית. דשנים מיושמים ארבע פעמים במהלך עונת הגידול:
- באמצע אפריל, כמעט מיד לאחר הפשרת השלג;
- בשלב היווצרות המונית של ניצנים;
- בסוף יוני, לאחר קציר "הגל הראשון";
- 2-3 שבועות לאחר סיום הפרי.
ההאכלה הראשונה היא בהכרח דשנים המכילים חנקן. הם נחוצים להיווצרות פעילה של מסה ירוקה. זה יכול להיות דשן מינרלי או חומר אורגני טבעי. לאחר מכן, מוסיפים מוצרים שנרכשו בחנות המיועדים במיוחד לתותים. הם מספקים לצמחים את כל החומרים הדרושים להבשלת פירות יער בנפח הנדרש.
אמצעי אגרוטכני אופציונלי, אך שימושי מאוד עבור תותי ברייטון הוא חיפוי.זה עוזר לגנן לחסוך זמן לניכוש העשבים ולשחרר אותה, וגם מאפשר להשקות את השיחים בתדירות נמוכה יותר. היא מונעת מהאדמה שעל פני השטח "לאפיות" לקרום אטום ומונעת אידוי מהיר של לחות.
המניעה הטובה ביותר של ריקבון שורשים היא השקיה נכונה. כמו כן, מומלץ להחליף מים רגילים 2-3 פעמים בחודש בתמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט או כל קוטל פטריות ממקור ביולוגי, תוך הפחתת ריכוזם בחצי בהשוואה למומלץ בהוראות.
ריקבון שורשים בחלק העליון של הצמח מופיע כאשר תהליך התפתחות המחלה כבר הרחיק לכת.
כדי להגן מפני קרדית עכביש, בצל ושום נטועים בערוגת התותים של ברייטון, או שהשיחים מרוססים בחליטת "חץ" אחת ל-1.5-2 שבועות. כאשר מופיעים "קורים" דקים וכמעט שקופים אופייניים, השוזרים את הניצנים והעלים הצעירים, הצמחים מטופלים בקוטלי עשבים.
קרדית העכביש עצמן קטנות מאוד ואי אפשר לראות אותן בעין בלתי מזוינת.
מתכוננים לחורף
באזורים דרומיים עם אקלים סובטרופי, תותי ברייטון אינם זקוקים למקלט. הכנת השיחים לחורף מוגבלת לגיזום עלים ולפינוי צמחים ושאר פסולת ממיטת הגינה.
באקלים ממוזג, באמצע הסתיו, לאחר ניקוי המיטה, לחדש את שכבת החיפוי או לכסות אותה בענפי אשוח. חומוס מתווסף לבסיס שיחי התות של ברייטון, ויוצרים "תלוליות" בגובה 8-10 ס"מ. אם החורף צפוי להיות כפור ועם מעט שלג, רצוי להתקין בנוסף קשתות מעל המיטה, הנמתחות 2-3 שכבות מכל חומר כיסוי מעליהם.
הכנת תותי ברייטון לחורף תלויה באקלים באזור בו הם גדלים
סיכום
תותי ברייטון הם זנים חצי רימונטנטיים, נייטרליים ליום. בין היתרונות הבלתי מעורערים שלו הם הטעם, הגודל הגדול והאטרקטיביות החזותית של הגרגרים. גננים גם מעריכים את הקומפקטיות של השיחים, קלות הטיפול ומשך הפרי. כמובן, המגוון לא יכול להיקרא אידיאלי; יש לו כמה חסרונות. אבל הם לא מקלקלים את התמונה הכוללת.
ביקורות של גננים על תותי ברייטון
התיאור של זן תות ברייטון שניתן על ידי המגדלים מאושר על ידי תמונות וסקירות של גננים. רוב הדעות עליו בהחלט חיוביות.
תגיד לי בבקשה, האם הזן מאביק את עצמו? ואם מחממים את היבול בחממה בחורף?
אחר הצהריים טובים.
כן, תותי ברייטון הם זן מאביק את עצמו.