הגזע חייב את הופעתו לתרנגולות קרב המיובאות מאסיה. זה התעורר בדיוק בתקופה שבה העניין בקרב תרנגולים החל לרדת בלחץ ציבורי. הם נחשבו אכזריים מדי. אבל במקביל, הביקוש לבשר עוף החל לגדול, והתרנגולות הלוחמות באסיה התבלטו במשקל החי הגון שלהן. כתוצאה מלוחמי מעבר שכבר הובאו לאנגליה, הופיע הקורניש - זן של עוף לייצור בשר.
בתחילה, התרנגולות הללו נקראו אחרת ברחבי העולם. בארצות הברית, השם המקורי היה "לחימה אינדיאנית". עקב בלבול עם גזעי לחימה אמיתיים, הוצע לשנות את השם של תרנגולות בקר אנגליות לתרנגולות קרניות קורנישות. בסופו של דבר, רק המילה קורניש נשארה בשם. באוסטרליה הוא עדיין נקרא כלב הקרב ההודי. ברוסיה, ישנם שני שמות: התרגום הנכון "קורניש" והתרגום המבוסס מאנגלית "קורניש".
בתחילה, גזע העוף הקורניש לא היה פופולרי עקב חסרונות חמורים: ייצור ביצים נמוך, קליפות ביצים דקות, עדינות, צמיחה איטית ותפוקת שחיטה נמוכה יחסית של בשר בפגרים. משקלם הרב של התרנגולים יצר בעיות בזמן ההפריה. כתוצאה מעבודה ממוקדת על הגזע, הוא רכש תכונות חיוביות והצליח לעניין את יצרני העוף. החתולים הקורנישים החלו לעלות במהירות במשקל עם האכלה וטיפול נאותים.
כיום קורנישים נשמרים כחומר גנטי לגידול הצלבות פטם. בחוות עופות תעשייתיות מגדלים רק תרנגולות קורניש לבנות כגזעי בשר טהורים.
תיאור
תרנגולות קורניש גודלו בקורנוול. גידול הגזע החל בשנת 1820. לא ידוע מתי גזע זה הוכר במולדתו, אך הוא נרשם רשמית בארצות הברית בשנת 1893. תרנגולות קורניש יובאו לברית המועצות מ-1959 עד 1973. מדינות האספקה היו שונות: יפן, ארה"ב, הולנד, קנדה. עד שהאיחוד התמוטט, היו בארץ 54 אלף תרנגולות קורנישיות. הרוב המכריע של בעלי החיים התרכז בבלארוס. חלק קטן מאוד, רק 4,200 תרנגולות, נשאר בפדרציה הרוסית.
תֶקֶן
לפי התיאור, תרנגולות קורניש הן ציפורים חזקות בעלות רגליים חזקות. הם שמרו על המאפיינים של גזעי לחימה, אבל כפותיהם של הקורנישים קצרות בהרבה, מכיוון שלפי הרעיון של סר וולטר גילברט, גזע זה כבר לא היה אמור להילחם. זה אומר שהם לא צריכים גפיים ארוכות.
הראש הקורני גדול, עם גולגולת רחבה. המקור חזק, קצר, בצבע חום-צהוב. עם צבע כהה, יש יותר צבע כהה על המקור. העיניים צהובות או כתומות וממוקמות מתחת לרכסי גבות מפותחים, המקנים לראש הקורניש מראה טורף. אפילו ה"פרצוף" של העוף נראה עז. המסרק אדום, בצורת ורד. מפותח בצורה גרועה. העגילים קטנים ואדומים. הפנים ותנוכי האוזניים אדומים.
הצוואר חזק ובאורך בינוני. מונח גבוה על כתפיים רחבות ועוצמתיות. הגב קצר, מפולס, רחב. גם אצל תרנגולות הגוף מורם מעט מלפנים. בתמונה של תרנגול צעיר מגזע התרנגולות הקורניש, "התורשה הלוחמת" נראית בבירור. גופו ממוקם בצורה אנכית יותר מזה של תרנגולות.תרנגולים מתובלים הופכים כבדים יותר ו"שוקעים" למטה.
הכתפיים רחבות וחזקות. הכנפיים בינוניות בגודלן, חזקות, צמודות היטב לגוף. החזה שרירי היטב, בולט קדימה. בטנם של תרנגולים רזה ואילו זו של תרנגולות מפותחת ומלאה. הזנב ארוך ונישא נמוך. גדל כמעט אופקית. יש מעט נוצות בזנב, והצמות של התרנגולים מפותחות בצורה גרועה.
הרגליים חזקות, עם סט רחב. הירכיים והרגליים מפותחות היטב. מטאקרפוס עם עצם עבה. עמודים ללא נוצות, עם עור צהוב. לפעמים עשוי להיות צבע לבן-ורוד של המטאקרפוס.
צבעים
הצבע של הקורניש יכול להיות:
- לבן;
- שָׁחוֹר;
- אדום ולבן;
- שחור ואדום;
- חיטה.
הקווים שונים במבנה הגוף. הראשונים מסיביים יותר ובעלי נוצות כהות. השניים קלים ובעלי נוצה קלה. לקורנישים חגיגיים יש צבע חיטה.
הצבעים הלבנים והשחורים של תרנגולות קורניש אינם זקוקים לתיאור. צבעים צבעוניים מורכבים יותר. הצבע השחור והאדום הכהה בא לידי ביטוי היטב בתרנגולות מטילות, שעל גופן של כל נוצה צבע חום המסתיים בפס שחור.
תרנגולים הם "פשוטים יותר". הצבע העיקרי שלהם הוא שחור. על הכנפיים, נוצות הטיסה מהמסדר הראשון חומות.
תרנגולות בצבע אדום ולבן חוזרות על דפוס הקורניש הכהה, אך עם הפיגמנט השחור הוחלף בהיעדרו המוחלט.
צבע החיטה של הקורניש החגיגי דומה מאוד לאדום ולבן. במגוון צבעים זה, מאפייני צבע התרנגול נראים בבירור. בתמונה נראה תרנגול מגזע העוף הקורניש.
צבעו העיקרי של התרנגול הוא לבן עם כתפיים אדומות וכמה נוצות אדומות בקדמת החזה, הראש והאוכף. הצבע העיקרי של העוף הוא לבן עם פס אדום דק.לגוף יש נוצות אדומות, כל אחת עם שני פסים לבנים.
פִּריוֹן
עבור זן בשר, קורנישים אינם כבדים במיוחד. אבל הם עולים במהירות במשקל ובחודשיים הם כבר שוקלים יותר מ-1 ק"ג.
| תַרְנְגוֹל | 3.86 ק"ג |
| תרנגולת מטילה | 2.57 ק"ג |
| תרנגול צעיר | > 1 ק"ג |
| פרגיות | > 1 ק"ג |
| בנטמים | |
| תַרְנְגוֹל | 2.0 ק"ג |
| עוף | 1.5 ק"ג |
הסרטון מציג תרנגולות קורניש בנות חודשיים מהגרסה הגדולה.
מאפייני הביצים של תרנגולות קורניש נמוכות. הם מטילים 160-180 ביצים חומות בגודל בינוני (55 גרם) בשנה. בחלק מהמקורות הזרים ניתן למצוא מידע על רמת ייצור הביצים של ביצה אחת בשבוע. על כך מפצה האינסטינקט האימהי המפותח של תרנגולות.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של הגזע הם עלייה טובה במשקל ואופי הרגוע של ציפורים בוגרות. ואז יש רק חסרונות.
שיעור ההפריה של הביציות נמוך. שיעור בקיעת אפרוחים הוא כ-80%. התרנגולות מאוד אגרסיביות זו כלפי זו, למרות שקל לטפל בהן. מבוגרים דורשים יותר מקום להליכה מאשר גזעי תרנגולות אחרים. התרנגולת הקורנית היא ציפור פעילה מאוד. זה יכול ליצור קשיים על חלקה קטנה.
בגלל המשקל הרב והיעדר פעילות גופנית, לתרנגולים יש בעיות ברגליים. בשל פעילותם הגופנית המוגברת, תרנגולות אינן תרנגולות טובות במיוחד, למרות שהן תרנגולות מצוינות המגנות באופן אקטיבי על הגוזלים שלהן.
תרנגולות אינן עמידות בפני קור והן בררניות באוכל. הדבר הגרוע ביותר הוא שהם בעלי נטייה למחלות.
תוֹכֶן
התיאור של גזע העוף הקורניש מדגיש את רגישותם לכפור מסיבה כלשהי.תרנגולות יכולות לעמוד בטמפרטורת חורף ממוצעת של 10-15 מעלות צלזיוס, אך אינן מסוגלות לחיות בלול קר אם הטמפרטורה בחוץ מתחת ל-0. תרנגולות קורניש זקוקות ללול מבודד, לפעמים עם תנור חימום. הרצפה צריכה להיות חמימה, עם מצעים עבים. עם המשקל הרב שלהם, קורנישים הם טיסנים גרועים ומעדיפים לבלות את הלילה למטה. ניתן להצטייד בציפורים אלו במושבים בגובה 30-40 ס"מ. אם לא ניתן לסדר מושך, רק מצעים עמוקים יספיקו.
מכיוון שהגזע תוכנן במקור כגזע תעשייתי, הוא נותן עלייה נמוכה במשקל בהזנה ביתית רגילה. זה מה שמראה טבלת המשקל החי למעלה.
כאשר מאכילים קורנישים על פי כללי הגידול התעשייתי, משקלם בגיל חודשיים הוא 1.5-2 ק"ג.
אם תרנגולות קורניש סובלות מהשמנת יתר, הן חוות בעיות בהטלת ביצים, ותרנגולים עם נקבות מפריות.
רבייה
התרנגולת הקורנית מסוגלת לבקוע אפרוחים בעצמה, אבל במקרה של אזעקה, עפה מהקן, היא יכולה בטעות לפצח את הקליפה. לכן, ביצי קורניש מונחות לעתים קרובות מתחת לתרנגולות אחרות.
בשל חוסר יציבות לקור בימים הראשונים לחייהם של תרנגולות, טמפרטורת החדר צריכה להיות 27-30 מעלות צלזיוס. כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה, לול התרנגולות או הדורה חייב להיות מצויד במנורות אינפרא אדום. בטמפרטורות אוויר נמוכות יותר, תרנגולות מתאספות יחד ובקרבה קרובות רומסות אחים חלשים יותר.
תרנגולות קטנות תובעניות גם כשזה מגיע לאוכל. זה צריך להיות עשיר בחלבון, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. קורנישים הם זן בעל נוצות ארוכות, ומחסור בחומרים מזינים בתקופת צמיחת הנוצות גורם לנוצות לקויות.חוסר נוצות מוביל להיפותרמיה ומוות של תרנגולות.
ביקורות
סיכום
קורניש בקושי מתאים לתפקיד של ציפור לעסקים קטנים. יש לו חסרונות רבים המגדילים את עלות ייצור העוף. בעוד בשר מציפורים שגדלות לאט צובר פופולריות במערב, נושא זה עדיין לא נשקל ברוסיה. תרנגולות קורניש מתאימות היטב לתפקיד של תרנגולות דקורטיביות.
