תוֹכֶן
גידול ציפורים בבית הופך נפוץ יותר ויותר בקרב חקלאים. קודם כל, כי הבשר של הציפורים שלהם מובטח בטוח ורענן. ברווזי מולארד הם נהדרים עבור רבייה בבית. הם נקראים גם "ברווזי בשר".
מקורם של ברווזי מולארד ותיאורם
ברווזי מולארד הם הכלאים שגדלו על ידי מגדלים צרפתים על ידי הצלבת גזעי מושק וברווזי פקין. ישנן אפשרויות להצלבה עם גזעים: אורפינגטון, רואן ולבן אלייר. התוצאה היא ברווז בעל אופי רגוע, בשר בעל טעם מעולה ועולה במהירות במשקל.
הנוצות של ברווזי המולארד לבנה; יש כתם כהה על הראש, שהוא מאפיין ייחודי של הכלאה זו.
התבוננו בתמונה כדי לראות איך נראה ברווז מולרד ביתי
ברווזי מולארד מסווגים כפטיים, כלומר גדלים לבשר. ברווזי מולארד מצוינים לגידול בבית, כמו גם לגידול בקנה מידה תעשייתי. משקלן של נקבות בוגרות הוא עד 6.5 ק"ג, זכרים - עד 7 ק"ג.לברווזונים יש קצב עלייה במשקל טוב: בחודשיים הם שוקלים עד 1.5 ק"ג.
לתיאור של איך ברווזים מולארד גדלים, צפו בסרטון:
תכונות של היברידית ברווז מולארד
כמו כל עופות, לברווזי מולארד יש תכונות חיוביות ושליליות.
היתרונות של ברווזי מולארד היברידיים
- תנאי מעצר לא תובעניים. ברווזי מולארד ביתיים הם חסרי יומרות לחלוטין בשמירה ויכולים להסתגל לכל תנאי, כולל שינויי טמפרטורה, וזה יתרון מובהק עבור מגדלים רוסים.
- חוסר יומרה להאכלה. ברווזי מולארד אינם תובעניים בכל הקשור לתזונה ואינם אוכלים יותר מדי. עם זאת, כדאי לזכור שהאכלה באיכות גבוהה מובילה לתפוקה גבוהה יותר של ציפורים. בשל גודלו הגדול, הרכות והערכו התזונתי, הכבד של ברווזי המולארד נחשב לטוב ביותר לייצור כבד אווז. כבד של זכר יכול להגיע למשקל של 550 גרם.
- חסינות טובה. תכונה חשובה נחשבת לנוכחות של מערכת חיסונית חזקה מאוד בברווזים: המולארדים חולים לעתים רחוקות ביותר.
- הבשלה מהירה. ברווזי מולארד מגיעים למשקל שחיטה בגיל 3-4 חודשים, בתנאי שהם מסופקים בהזנה איכותית. הודות לקדימות זו, בשר ברווז רך וטעים במיוחד.
- מאפייני איכות בשר מצוינים. אחוז השומן הנמוך בבשר ברווז מולארד דומה לבשר אווז - רק 3%. יחד עם זאת, נדרשים יותר מחצי שנה לפטם אווז, והמולארדים מגיעים לגיל השחיטה החל משלושה חודשים. על הטעם המעולה של בשר ברווז מולארד, עלינו להודות לגזע המושק, שעל בסיסו גדל ההיברידית.
- נִקָיוֹן. ברווזי מולארד הם מסודרים. חשיבותה של איכות זו היא מהותית עבור חקלאים המגדלים ברווזים למכירה ומשתמשים בנוצות ובפלומה שלהם.
- אופי רגוע. ברווזי מולארד ביתיים אינם מטרידים את בעליהם בצרחות ובמריבות.
חסרונות של ברווזים היברידיים מולארד
ברווזי מולארד אינם יכולים להתרבות: כל הביצים של הנקבות אינן מופרות. לכן, כדי להמשיך ולגדל ברווזוני מולארד, יש צורך לקנות כל הזמן ברווזונים נוספים. חלק מהחקלאים מנסים לגדל בעצמם ברווזי מולארד ביתיים על ידי קנייה והצלבה של ברווזי מוסקובי עם ברווזי פקין. עם זאת, יש להבין כי התוצאה יכולה להיות מאוד בלתי צפויה וייתכן שהמאפיינים האיכותיים של ברווזים היברידיים מולארד לא יבואו לידי ביטוי במלואו.
טיפול בברווזוני מולארד
רצוי לגדל ברווזונים בנפרד מעופות אחרים, אז הם יאכלו ויגדלו טוב יותר.
בשל העובדה שהברווזים הם עופות מים, יש להקפיד לספק להם בית גידול טבעי. זה יהיה נהדר אם תהיה בריכה ליד אזור ההליכה של הברווזים. אם זה לא קיים, אתה יכול לעשות אחד מלאכותי.
ברווזונים דורשים אור 24 שעות, המאפשר להם להסתגל לסביבה החיצונית במהירות האפשרית. כשהאפרוחים גדלים, ניתן להשאיר את ההדלקה למשך 15-17 שעות.
כדי למנוע את מותם של ברווזוני מולארד שזה עתה נולדו מהיפותרמיה, יש צורך לשמור על טמפרטורת הלילה לפחות +28 מעלות, וטמפרטורת היום לפחות 23 מעלות.
קש או חציר צריכים לשמש כמצע לברווזוני מולארד. נסורת לא מתאימה למטרה זו, כי... הם סופגים לחות היטב ומתייבשים לאורך זמן - אם הברווזון נמצא כל הזמן על משטח לח, הוא עלול להצטנן ולמות.
קייטרינג לברווזי מולארד
בהתחלה, ברווזוני מולארד מקבלים דייסה מבושלת מעורבת עם ביצה מבושלת כדי לאכול.הדייסה צריכה להיות דקה מספיק כדי לספק לברווזונים לחות. עם הזמן מוסיפים לעיסה ירקות שיש לקצוץ דק מאוד. הירוקים מספקים לברווזוני מולארד ויטמינים וסיבים חיוניים. עם זאת, יש לזכור שמערכת העיכול של הברווזונים עדיין חלשה למדי, ולכן אין לנצל לרעה את כמות התוסף הירוק.
החל מהיום השמיני לחייהם של הברווזונים, תפוחי אדמה מבושלים מוכנסים לתזונה שלהם. יש להכניס תוספי מינרלים בהדרגה, כגון קליפות ביצה טחונות, קליפות או גיר. מינרלים חיוניים לצמיחה ולבריאות של ברווזונים.
סוגי מזון לברווזי מולארד ביתיים
- דִגנֵי בּוֹקֶר: שעורה, קטניות, חיטה, תירס, שיבולת שועל. בשל תכולת הפחמימות הגבוהה בדגנים, ברווזי מולארד עולים במהירות במשקל. מזון זה נספג היטב על ידי mulards.
- פסולת מחומרים ממוחזרים: ארוחה ועוגה (חמנייה, סויה, בוטנים, כותנה, לפתית, סלק), שמרים, סובין, זרעים.
- הזנה עסיסית: צמחיית מים (אלודיאה, עשב ברווז, עשב ברווז), ירקות (סרפד, אספסת, תלתן, אפונה), סיאז משולב (דשא מותסס עם ירקות), ירקות (גזר, דלעת, כרוב).
- מזון לבעלי חיים: באופן אידיאלי - חרקים, תולעים, דג, צפרדעים. בבית: ארוחת בשר ועצמות ודגים, דגים קטנים, מוצרי חלב.
בעונה החמה, אם ברווזים ביתיים לא רועים בחופשיות ליד גוף מים טבעי, יש להאכיל אותם ארבע פעמים ביום: פעמיים במזון יבש ופעמיים עם מחית רטובה. יש להוסיף צמחיית מים למזון רטוב. אם ברווזים משתחררים לבריכה ולמרעה, מספיק לתת להם מזון פעמיים ביום.
בחורף מאכילים ברווזים פעמיים ביום: פעם אחת בתחמיץ משולב ומחית רטוב ופעם במזון יבש. הקפידו להוסיף חציר מאודה, דגים או קמח בשר ועצמות, תפוחי אדמה מבושלים ואבק.
תנאים להחזקת ברווזי מולרד
למרות העובדה שברווזי מולארדה אינם יומרניים לחלוטין לתנאי המחיה שלהם, עדיין כדאי לצייד את בית העופות בצורה כזו שהברווזים בו יהיו נוחים ככל האפשר. כתוצאה מהגישה הנכונה לתחזוקה, ברווזי מולארד ישיגו במהירות את הפרודוקטיביות המוצהרת עבור הכלאה זו.
בית עופות
עץ נחשב לחומר האידיאלי עבור בית עופות. המקום הטוב ביותר לבנייה יהיה הצד הדרומי על גבעה כלשהי, או שאתה יכול להעלות את הבית מעל הקרקע בחצי מטר לפחות (ראה תמונה).
גודל בית הלול מחושב משטח של מטר מרובע לשלושה ברווזים. מולארדים אינם זקוקים למושבים; הם מבלים את כל זמנם מתחת, ולכן הרצפה חייבת להיות מכוסה (בקיץ, כמעט אין צורך במצעים; בחורף, יהיה צורך בכ-6 ק"ג מהם לאדם).
הבית צריך להיות חם ויבש - הלחות משפיעה לרעה על נוצות הברווזים, הכיסוי הופך פחות צפוף וקיים סיכון למחלת מולרד.
אם הכניסה ללול גבוהה מדי עבור הברווזים, יש להצמיד לכניסה רמפה או סולם בשיפוע שיאפשר לברווזים לטפס באין מפריע.
לתיאור של בית עופות מחממה לברווזי מולארד חורפים, ראה את הסרטון
מזינים
מזינים צריכים להיות בגובה האחורי של ברווזי המולארד.לכל סוג מזון צריך להיות מזין משלו: למחית רטובה, תוספי מינרלים וויטמינים, מזון יבש, ירקות. תנאי חשוב בבחירת מזין הוא קלות הכביסה והחיטוי.
מזינים יכולים להיות פשוטים (לדוגמה, עשויים מחומרי עזר) או אוטומטיים, שאליהם מסופק הזנה ככל שהוא פוחת ללא השתתפות החקלאי.
קערות שתייה
לברווזי מולארד יש תמיד מי שתייה טריים ונקיים באזור הגישה שלהם. עדיף לשתות טפטוף מאורגן למקום ההשקיה, שכן למולארדים יש מעי קצר וכמות גדולה של מים הנצרכת מסירה במהירות מזון מהגוף. היכולת לשתות ממאגר טבעי המכיל עשב ברווז משפיעה לטובה מאוד על התפתחותם של ברווזים.
קֵן
למרות העובדה שברווזי מולארד גדלים לבשר, הנקבות עדיין מטילות ביצים. לכן, תצטרך להתקין קנים בבית העופות, אשר נחוצים גם אם הביצים הנרכשות של ברווזים מולארד יודגרו על ידי נקבה מבוגרת.
כדי להתקין את הקן, צריך לבחור את המקום הכי שקט ומבודד בבית, שבו מגיעה הכי פחות אור. רצוי למקם את המבנה כך שמקורם של הברווזים פונה אל הקיר, בשל כך תוגבר השפעת הפרטיות.יש לעצב קן אחד לנקבה אחת.
בתחתית הקן אתה צריך לשים מספיק מצעים כדי שהביצים לא ייפגעו. כדי למנוע נפילת ביצים, יש לספק לקן דפנות.
לָלֶכֶת
מכיוון שברווזי מולארד היברידיים אינם נוטים להשמנה, הם אינם דורשים הליכה של שעה על פני שטח גדול. הדבר הטוב ביותר עבורם הוא הליכה חופשית ליד בריכה. אם אין אפשרות לארגן טיול כזה, ניתן להקצות חצר קטנה להליכה. המספר המינימלי של מטרים רבועים לברווז הוא אחד.
לברווזונים הולכים בחצר אפשר להכין עט ממסגרת, מרופדת מכל הצדדים מלבד התחתית ברשת מתכת. העיצוב יגן על הברווזונים מפני ציפורים או חיות אחרות ולא יאפשר לגוזלים לברוח. ההיבט החיובי של עט כזה הוא הניידות שלו: כאשר הברווזונים אוכלים את כל הדשא מתחת למבנה, ניתן להעביר אותו לאזור אחר. יש לספק מי שתייה ומזון בתוך העט. ראה בתמונה איך העט נראה.
ביקורות ממגדלי ברווז מולארד
ביקורות מרוב החקלאים על גידול ברווזי מולארד בבית חיוביות. מגדלים מציינים את הצמיחה המהירה שלהם, בשר רזה וטעים. אנשים רבים מאכילים ברווזים בתערובת של מזון עוף וחזיר ושימו לב שברווזי מולארדה אוכלים הרבה עד שהם מגיעים לגיל שלושה חודשים, ואז התיאבון שלהם הופך בינוני. מגדלים מייעצים לקצור עופות לבשר עם תחילת הקור בחורף, כך שלא יהיו בעיות באחסון המוצר.
החסרונות כוללים את היעדר צאצאים ובישנות של ברווזים מולרדים. מספר רב של חקלאים נפלו על הפיתיון של מוכרים חסרי מצפון של ברווזי מולארד, שטענו כי הנקבות של הכלאה זו נבדלות בייצור ביצים גבוה.מגדלים קנו ברווזי מולארד למטרת רבייה של צאצאים והתאכזבו כשלא קיבלו אותם. בהקשר זה, לביקורות שלהם על ברווזי מולארד יש קונוטציה שלילית.
סיכום
ברווזים היברידיים של מולארד מצוינים לגידול בבית: חוסר יומרות בתחזוקה ובמזון, בריאות טובה וצמיחה מהירה מאפשרים אפילו למתחילים לגדל ברווזים.
