תוֹכֶן
גזע הבקר Auliekol מאופיין בצמיחה מואצת ובשלות מוקדמת גבוהה. מסתגל בצורה מושלמת למגוון תנאי אקלים. האיכויות היצרניות הגבוהות של הגזע זכו להערכה על ידי מגדלי בעלי חיים רבים, ולכן ניתן למצוא פרות Auliekol בחוות רבות.
היסטוריה של יצירת גזע Auliekol
גזע הבקר Auliekol הוא צעיר יחסית. הוא גדל על ידי מגדלים בשנת 1992 באזור Kostanay של הרפובליקה של קזחסטן כתוצאה מהצלבת שלושה גזעי בשר. לבחירה, נעשה שימוש בשוורי הרבעה מגזעי אברדין אנגוס ושרולה ופרה קזחית בעלת ראש לבן. הקריטריונים העיקריים לבחירת פרטים רבייה היו מאפיינים כמו בגרות מוקדמת, משקל גוף גדול וקלות הלידה.
במשך 30 שנה לאחר התפתחות גזע הבקר Auliekol, מגדלים ביצעו עבודה מתמדת לשיפור איכויות הייצור והרבייה שלו. כתוצאה מכך, בשר הבקר של בקר Auliekol עומד בכל התקנים הבינלאומיים ודומה בהרכבו לבשר של פרות אנגוס. יש לו תבנית שיש - השומן אינו ממוקם סביב רקמת השריר, אלא יוצר שכבות דקות בתוך רקמת השריר.מגדלים קזחים גאים בהישג הזה, כי בשר משויש נחשב למוצר איכותי ומבוקש בשוק הבינלאומי.
תיאור של גזע Auliekol
מאפיין אופייני לגזע הבקר Auliekol הוא היעדר קרניים; כ-70% מהחיות נבדקות. צבע הפרות והשוורים אפור בהיר. ניתן לזהות נציגים של גזע Auliekol על ידי המאפיינים החיצוניים האופייניים הבאים:
- מבנה מסיבי ושרירי;
- שלד חזק;
- ראש גדול;
- צוואר שרירי קצר;
- גובה קפל לפרות הוא 1.3 מ', עבור שוורים - 1.4 מ';
- רוחב החזה – 58.5 מ';
- היקף חזה – 2.45 מ';
- לעור יש 5 שכבות;
- שיער עבה וקצר;
- קפלי שיער על המצח של שוורים;
- משקל גדול (משקל גוף של גברים הוא 950-1200 ק"ג, נקבות - 550-700 ק"ג).
פרות Auliekol הן פרודוקטיביות ביותר, מייצרות כמויות גדולות של חלב. למרות העובדה כי גזע זה של בקר הוא בשר.
אינדיקטורים לתפוקת חלב של גזע הבקר Auliekol:
הַמלָטָה | כמות חלב (ליום) |
1 | עד 17 ליטר |
2 | עד 15 ליטר |
3 | עד 22 ליטר |
התפוקה של מוצרי הבשר, כמו גם איכותו, ברמה גבוהה למדי. תפוקת השחיטה של בשר מפגר של חיה מגזע Auliekol היא 60-63%. עם טיפול נאות ועמידה במשטר ההאכלה, העלייה היומית במשקל של בעלי חיים צעירים היא 1.1 ק"ג. פרות מגזע אואליקול ממלילות בעצמן. שיעור ההישרדות של עגלים הוא 100%.
גזע הבקר של Auliekol נבדל בסיבולת ובחסינות טובה שלו. בעלי חיים מסתגלים במהירות ובקלות לאקלים המקומי, כמעט מבלי להיחשף לשינויים בטמפרטורה ובתנאי מזג האוויר. לפני מזג אוויר קר ותחילת תקופת הסתיו-חורף, בקר אואליקול מכוסה בשיער עבה וצפוף.
הודות למבנה החזק שלהם, auliekols יכולים לסבול בקלות תקופות עם ירידה בכמות ההזנה העסיסית או הרעה באיכותם.
יתרונות וחסרונות של רבייה
בין היתרונות העיקריים של בקר מגזע Auliekol הם הבאים:
- התאקלמות מצוינת לתנאי אקלים.
- לא תובעני לאספקת המזון. בעלי חיים יכולים לאכול חציר מעשבים שגזעים אחרים מסרבים לאכול בגלל הגסות שלהם. הם גם אוכלים עלים וענפים של שיחים.
- אינסטינקט עדר מפותח היטב. רעיית פרות ושורים היא די קלה. הם אינם מסתובבים במרעה, הם רועים במקום אחד עד שיאכלו את כל המרעה.
- אנרגיית צמיחה גבוהה מאוד.
- חסינות חזקה, שבזכותה בעלי חיים כמעט אינם חולים.
- אין בעיות עם הטלה. הנקבה מטילה בכוחות עצמה, ללא כל התערבות או סיוע חיצוני.
- קדימות. הצעירים עולים במהירות במשקל הגוף.
- חוסר יומרה לתנאי החיים.
- היכולת לנסוע למרחקים ארוכים הופכת את הגזע לחיוני עבור חוות בעלי חיים עם מרעה מרוחקים.
- תשואה גבוהה של בשר איכותי וטעים מפגר.
החיסרון היחיד של בקר Auliekol הוא שמלאי הרבייה של גזע זה קטן מאוד.
תכונות של תחזוקה וטיפול
התנאים האופטימליים עבור פרות אולי הם טווח חופשי, כאשר הם משוחררים על מרעה או בכריות פתוחות. בעלי חיים מוחזקים על מצע של חציר או קש, בגובה 40 ס"מ, שמתווסף מדי יום. זה משתנה לחלוטין אחת ל-30 יום.
לרוב, מכלאות נבנות עבור בקר Auliekol, מגידור אזור ייעודי במיוחד. בעלי חיים מוחזקים בהם עד תחילתו של מזג אוויר קר מתמשך.ברגע שהטמפרטורה בחוץ יורדת מתחת לאפס, הבקר מגזע Auliekol מועבר לרפת.
Auliekolts אוהב שטח פנוי, אשר צריך להילקח בחשבון בעת בניית קייטנה. גודלו של הפרבר נקבע על פי מספר הפרטים על סמך:
- 1.25x2.15 מ' לנקבה בוגרת אחת;
- 1.25x1.45 לשור אחד;
- 1.0x1.25 לכל עגל.
אותם פרמטרים ננקטים בעת בניית אסם. הם בונים אותו ללא מערכת חימום מיוחדת, מבודדים רק את הקירות והתקרה בקצף פוליסטירן. תנאים אופטימליים באסם: טמפרטורת אוויר לא נמוכה מ-+15 מעלות צלזיוס, לחות לא גבוהה מ-70%. כמו כן, החדר צריך להיות מאוורר, שכן בקר Auelikol אוהב אוויר צח. חובה להקצות מקום ברפת לסידור מאכילים ושותים.
לעתים קרובות האסם נעשה עונתי, מתקפל, סוג האנגר. הרצפות מכוסות דק וממוקמות בזווית, מה שמקל על הניקוי הסניטרי. ברפת נייחת, פינוי זבל, חלוקת הזנה ואספקת מים מתבצעים באופן אוטומטי על ידי ציוד שהותקן במיוחד.
בקר מגזע Auliekol אינו מפחד מגשם ורוחות, אך עדיין מומלץ לבנות מחסה כדי להגן עליהם מפני גשמים ורוחות כבדות. פרות ושורים מרגישים בנוח גם בחום הקיץ, שכן צמר עבה מונע מהגוף להתחמם יתר על המידה.
ניתן לרעות עדר בקר אוליקול במרעה מרוחקים. בעלי חיים יכולים לעבור בקלות מרחקים ארוכים בזכות רגליהם החזקות והגמישות.
טיפול בבעלי חיים צעירים
צבע הפרווה של עגל שזה עתה נולד מגזע Auleikol הוא לבן. משקל משתנה בין 30-35 ק"ג. עם טיפול נאות, עגלים גדלים די מהר. מומלץ למקם חיות צעירות בקופסאות נפרדות. חשוב לשמור על טמפרטורה נוחה בהם.הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ-+15 מעלות צלזיוס. הרצפה צריכה להיות עשויה קרשי עץ, לכסות אותה מדי יום בקש טרי או חציר.
דיאטה והליכה לבעלי חיים צעירים מגזע Auelikol (מגיל לידה עד גיל חודשיים)
גיל העגל | מוצרים | הַאֲכָלָה | לָלֶכֶת |
0-20 ימים | חלב | 6 פעמים ביום, 150 גרם |
|
21-29 ימים | חלב | 4 ליטר |
|
30-59 ימים | חלב לַחֲזוֹר ג'לי שיבולת שועל | 4 ליטר 2 ליטר
100 גרם | 10-15 דקות (במחסן) |
2 חודשים | חלב לַחֲזוֹר ג'לי שיבולת שועל ירקות | 3 ליטר (עבור מנה אחת) 6 ליטר 500 גרם
200 גרם | 30 דקות |
כמות הירקות גדלה בהדרגה ב-200 גרם כל 10 ימים. סלק, גזר ותפוחי אדמה שימושיים. לתזונה משלימים חציר, כ-500 גרם לראש, מוסיפים לו 10 גרם גיר ומלח.
מגיל 3 חודשים, עגלים מגזע Auelikol צריכים ללכת לפחות שעתיים. חלב מלא מוסר לחלוטין מהתפריט היומי, ומחליף אותו בחלב רזה (כ-5 ליטר). הם גם מפסיקים לתת ג'לי. בסיס התזונה הוא ירקות, מהם העגל צריך לקבל לפחות 1 ק"ג. מתחילת החודש מתחילים להכניס מזון יבש. הנורמה הראשונית היא 700 גרם. עד סוף החודש היא גדלה ל-900 גרם. כמו כן, חיות צעירות נלמדות לאכול תחמיץ, החל מ-500 גרם, המזון מתובל ב-10 גרם מלח ו-15 גרם גיר.
זמן ההליכה של עגל בן 4 חודשים הוא 4 שעות ובמהלכן עליו לנוע באופן פעיל. כמות החלב הרזה מצטמצמת ל-1 ליטר, ונפח הזנות אחרות, להיפך, גדל. התזונה של בעלי חיים צעירים בגיל זה נראית כך:
- חציר - 1.6 ק"ג;
- תמצית - 1.5 ק"ג;
- מזון יבש - 1 ק"ג;
- מלח - 15 גרם;
- גיר - 20 גרם.
הליכה מקדמת פיזור שווה של שומן הגוף, ומונעת השמנת יתר.
בגיל 5 חודשים, הבסיס של הדיאטה צריך להיות תערובות ירקות. בממוצע, חיה אחת צריכה לקבל כ-3.5 ק"ג של מגוון ירקות ביום. אותה כמות של חציר ניתנת לעגל. נפח המוצרים האחרים נשאר זהה. ההליכה מתבצעת בשטחי מרעה פתוחים למשך 5 שעות לפחות.
בגיל 6 חודשים, עגלים מגזע Auliekol מוזנים במוצרים הבאים:
- ירקות - 5 ק"ג;
- תמצית - 5 ק"ג;
- חציר - 3 ק"ג;
- מזון יבש - 0.6 ק"ג;
- מלח - 20 גרם;
- גיר - 25 גרם.
תנאי חשוב הוא עמידה במשטר השתייה. עגל צריך לשתות כ-30 ליטר מים ביום. בעלי חיים צעירים שהגיעו לגיל חצי שנה מועברים לעדר הראשי.
סיכום
גזע הבקר הייחודי Auliekol ראוי לתשומת לב מיוחדת מחקלאי בעלי חיים. יש לו מדדים פרודוקטיביים גבוהים ואינו בררן לגבי דיור ותנאי תזונה, ולכן הוא מומלץ גם לחקלאים-מגדלים שאין להם ניסיון בגידול בקר.