כבשה דורפר

דורפר הוא גזע כבשים בעל היסטוריה קצרה וברורה ביותר של מוצא. הגזע גדל בשנות ה-30 של המאה הקודמת בדרום אפריקה. כדי לספק לאוכלוסיית הארץ בשר, היה צורך בכבשה עמידה, המסוגלת לחיות ולהשמין באזורים הצחיחים של הארץ. גזע הדורפר פותח בהנחיית מחלקת החקלאות של דרום אפריקה לכבשי בקר. דורפר גדל על ידי חציית כבשה פרסית שחורת ראש בעלת זנב שמן לייצור בשר ודורסט בעל קרניים.

כבשים פרסיות גדלו בערבה והעניקו לדורפר את יכולת הסתגלותם הגבוהה לאוויר חום, קר, יבש ולח. בנוסף, הכבשה הפרסית שחורת ראש היא פורייה, ולעתים קרובות מייצרת שני כבשים. השחור הפרסי העביר את כל התכונות הללו לדורפר. לצד המאפיינים הללו, כבשי דורפר ירשו גם צבע מהראש השחור הפרסי. המעיל התברר כ"בינוני": קצר מזה של הדורסט, אבל ארוך יותר מזה של הפרסי.

כבשי דורסט ידועות ביכולת הרבייה שלהן לאורך כל השנה. דורפר ירש מהם את אותה יכולת.

בנוסף לדורסט ולראש השחור הפרסי, נעשה שימוש בכבשי ואן רוי בכמויות קטנות בעת רביית הדורפר.גזע זה השפיע על היווצרות הגרסה הלבנה של הדורפר.

הגזע הוכר רשמית בדרום אפריקה בשנת 1946 והתפשט מהר מאוד ברחבי העולם. כיום מגדלים כבשי דורפר אפילו בקנדה. הם החלו להופיע ברוסיה.

תיאור

כבשי דורפר הם בעלי חיים מסוג בשר מובהק. גוף ארוך ומסיבי על רגליים קצרות מאפשר תפוקת ייצור מקסימלית במינימום פסולת. הראש קטן עם אוזניים בגודל בינוני. לדורפרים לוע קצר וראשיהם מעט בצורת קובייה.

הצוואר קצר ועבה. המעבר בין הצוואר לראש מוגדר בצורה גרועה. לעתים קרובות יש קפלים על הצוואר. החזה רחב, עם צלעות מעוגלות. הגב רחב, אולי עם קשת קלה. החלציים שרירים וחלקים היטב. המקור "העיקרי" של כבש דורפר הוא ירכיו של בעל חיים זה. בצורתם הם דומים לירכיים של גזעי הבשר הטובים ביותר של בקר או חזירים.

צבעם של רוב נציגי דורפר הוא דו-צבעוני: גוף וגפיים לבנים וראש וצוואר שחורים. אבל יש קבוצה די גדולה של דורפרים לבנים לגמרי בגזע.

ניתן להיתקל גם בחיות שחורות לחלוטין. בתצלום נראה כבשה דורפר שחורה מבריטניה.

הדורפרים הם גזע קצר שיער, מכיוון שהם בדרך כלל נושרים בכוחות עצמם במהלך הקיץ, ומצמיחים שיער קצר יחסית. אבל אורך גיזת הדורפר יכול להיות 5 ס"מ. בארה"ב, בדרך כלל מראים דורפרים גזורים בתערוכות כך שניתן להעריך את צורת הכבשה. בשל כך, עלתה תפיסה מוטעית לפיה לדורפרס חסר שיער ארוך לחלוטין.

יש להם צמר. הצמר הוא לרוב מסוג מעורב ומכיל שערות ארוכות וקצרות.מעיל הפרווה של הדורפר עבה למדי כדי לאפשר לבעלי חיים אלה לחיות באקלים קר. בתצלום נראה איל דורפר בחווה קנדית בחורף.

במהלך הנשירה בקיץ, לרוב יש לדורפרים דרום אפריקאים כתמי פרווה על גבם המגינים עליהם מפני חרקים ואור שמש. למרות שאריות כאלה נראות מצחיקות כהגנה. אבל הדורפרס יודעים יותר טוב.

כבשי דורפר הינן פגות ויכולות להתחיל להתרבות בגיל 10 חודשים.

כבשי דורסט יכולות להיות עם קרניים או נקרות. הפרסים נבדקים רק. דורפרים, לרוב, ירשו גם שיער סתום. אבל לפעמים מופיעות גם חיות קרניים.

ניואנסים אמריקאים

על פי הכללים של האגודה האמריקאית, בעלי החיים של גזע זה מחולקים לשתי קבוצות:

• גִזעִי;
• גזעיים.

בעלי חיים שיש להם לפחות 15/16 דם דורפר נקראים גזעיים. גזעי - 100% כבשה דורפר דרום אפריקאית.

על פי חוקי דרום אפריקה, ניתן לחלק את כל בעלי החיים האמריקאיים לפי איכות ל-5 סוגים:

• סוג 5 (תג כחול): חיית רבייה באיכות גבוהה מאוד;
• סוג 4 (תג אדום): חית רבייה, איכות מעל הממוצע;
• סוג 3 (תג לבן): חית בשר מהשורה הראשונה;
• סוג 2: בעל חיים פורה סוג ב';
• סוג 1: משביע רצון.

הערכה וחלוקה לסוגים מתבצעת לאחר בדיקת החיות לפי המאמרים. במהלך הבחינה הם מעריכים:

• רֹאשׁ;
• צוואר;
• חגורה קדמית;
• חזה;
• חגורת גפה אחורית;
• אֵיבְרֵי הַמִין;
• גובה/גודל;
• פיזור השומן בכל הגוף;
• צֶבַע;
• איכות המעיל.

הזנב של גזע זה אינו מוערך עקב העגינה שלו מיד לאחר הלידה.

אוכלוסיית דורפר בארצות הברית ממשיכה לגדול וגם מספר מופעי ההערכה יגדל.

פִּריוֹן

משקלו של איל בוגר הוא לפחות 90 ק"ג. עבור הדגימות הטובות ביותר הוא יכול להגיע עד 140 ק"ג. כבשים שוקלות בדרך כלל 60-70 ק"ג, במקרים נדירים הן מגיעות עד 95 ק"ג. לפי נתונים מערביים, משקלם המודרני של האילים הוא 102-124 ק"ג, כבשים 72-100 ק"ג. כבשים בני שלושה חודשים עולים מ-25 ל-50 ק"ג ממשקלם. בגיל 6 חודשים הם כבר יכולים לשקול 70 ק"ג.

אם תעלה יותר במשקל, הטלה יכיל יותר מדי שומן.

המאפיינים היצרניים של כבשי דורפר עדיפים על גזעים רבים אחרים. אבל בהחלט ייתכן שרק בחוות מערביות. בעל חיות גידול אמריקאי טוען ששתי כבשות דורפר בלבד הולידו 10 כבשים ב-18 חודשים.

בנוסף לכבש, עם תפוקת שחיטה של ​​59% לפגר, דורפרס מייצרת עורות איכותיים המוערכים מאוד בתעשיית העור.

גידול כבשים

לגזע זה יש ניואנסים משלו בגידול בעלי חיים צעירים לבשר. בשל יכולת ההסתגלות של דורפר לאקלים יבש וחם והזנה מצמחייה דלילה, המאפיינים של כבשי דורפר הם כאלה שלבעלי חיים צעירים יש צורך מועט בתבואה בעת הפיטום. מצד שני, אם יש מחסור בחציר, כבשים יכולים לעבור למזון דגנים. אבל זה לא רצוי אם יש צורך להשיג כבש באיכות גבוהה.

יתרונות הגזע

לכבשים אופי צייתן מאוד ואינם דורשים מאמץ רב כדי לנהל את העדר. חוסר יומרה בתחזוקה הופכת את הגזע הזה ליותר ויותר פופולרי באמריקה ובאירופה.החששות שהגזע הדרומי אינו מסוגל לעמוד בחורף קפוא אינם מוצדקים במיוחד במקרה זה. אין צורך להשאיר אותם ללילה בשלג, אבל דורפרים יכולים בקלות לצאת לטיול כל היום בחורף, ולרשותם מספיק חציר ומחסה מהרוח. בתצלום נראים כבשי דורפר במטווח בקנדה.

הם מרגישים די טוב גם בצ'כיה.

יחד עם זאת, באזורים חמים, בעלי חיים אלה מסוגלים ללכת ללא מים במשך יומיים.

גם גידול דורפרס לא קשה. רק לעתים רחוקות יש סיבוכים במהלך ההטלה. כבשים יכולים לעלות 700 גרם במשקל בכל יום, ואוכלים רק מרעה.

על פי ביקורות של שפים ומבקרים במסעדות, לבשר כבשים דורפר יש טעם עדין הרבה יותר מזני כבש קונבנציונליים.

היעדר או כמות קטנה של צמר עם ירידה בביקוש לגיזת כבשים כיום ניתן לייחס גם ליתרונות הגזע. העור העבה יותר משמש לייצור כפפות קייפ והוא מוערך מאוד.

פגמים

החסרונות כוללים את הצורך לעגן זנבות. לא כל מגדל כבשים יכול להתמודד עם זה.

ביקורות

סיכום

הגזע מסוגל להסתגל היטב לא רק לערבות חמות ומדבריות למחצה, אלא גם לאקלים קר למדי, שכן למעשה האקלים בדרום אפריקה אינו חם כפי שחשבנו בעבר על אפריקה. האקלים היבשתי מאופיין בלילות קרים וטמפרטורות גבוהות בשעות היום. הדורפרים מרגישים מצוין בתנאים כאלה, ומגדילים היטב את משקלם החי.

בתנאים רוסים, עם עלייה במספר הגזע הזה, הבשר של כבשים אלה יכול להפוך לתחליף מצוין לבשר חזיר. בהתחשב בכך שבאזורים רבים ברוסיה אסור להחזיק חזירים בגלל ASF, אז לדורפרס יש כל סיכוי לזכות בנישה שלהם בשוק הרוסי.

פוסטים מומלצים

גזע רומנוב של כבשים: מאפיינים

גזע קאטום של כבשים

אחזקת כבשים בבית למתחילים

כבשים בשר

כבשים קויבישב: תיאור, מאפיינים

כבשה גיסר

כבשה אדילבאיבסקי: ביקורות, מאפיינים

כבשה תשלינסקי

איך להכין כלוב ארנבת דו קומתי + ציור