תוֹכֶן
דובדבן שחור צרפתי הוא זן מפורסם הגדל באזורי הדרום. היתרונות העיקריים שלו הם עמידות למחלות ופירות באיכות גבוהה.
היסטוריה של בחירה
מקורו המדויק של הזן לא נקבע. הוא האמין כי הוא הובא ממערב אירופה. מידע על הזן קיים בפנקס המדינה מאז 1959.
תיאור התרבות
תיאור של זן הדובדבן השחור הצרפתי:
- כוח צמיחה גדול;
- הכתר רחב, מתפשט, עגול בצורתו;
- יורה מסתעפים היטב, תלויים מעט על הקרקע;
- ענפים שנתיים חום בהיר עם ציפוי אפור;
- העלים סגלגלים, בגודל של כ-16x78 מ"מ;
- להב העלה חלק, סגלגל או מוארך, ירוק כהה;
- קצות העלים מחודדים.
דובדבנים מייצרים פרחים לבנים בגודל בינוני. פרחים פורחים בתפרחת של 2-4 חתיכות.
הפירות גדולים, משקל ממוצע 6.5 גרם, מקסימום - 7.5 גרם.הצורה אליפסה מוארכת, עם משפך קטן בגודל 24X23 מ"מ. הצבע אדום כהה, הופך רווי יותר כשהוא בשל, כמעט שחור.
העיסה אדומה עשירה, עסיסית וצפיפות גבוהה. איכויות הטעם מדורגות ב-4.5 נקודות. המיץ מתוק, אדום כהה.
הפירות בעלי תכונות מסחריות גבוהות, אינם נסדקים, והגבעול יורד בקלות. העיסה מכילה חומרים יבשים (13.3%), סוכרים (18.5%), חומצות (0.8%), חומצה אסקורבית (7.7 מ"ג/100 גרם).
על פי מאפייניו, זן הדובדבן השחור הצרפתי מתאים לשתילה בצפון הקווקז ובאזורים דרומיים נוספים.
מאפיינים
בעת בחירת זן דובדבן, שימו לב למאפייניו: עמידות לבצורת, כפור ומחלות בחורף, תקופת פריחה והבשלת פירות.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
הזן השחור הצרפתי עמיד מאוד לבצורת. העץ מקבל לחות לאחר גשמים או משכבות עמוקות של אדמה.
דובדבן מראה עמידות חורף גבוהה של ניצנים ועץ. עם ירידה מוקדמת בטמפרטורה בסוף הסתיו, ניצני פרי סובלים. על פי ביקורות על הדובדבן השחור הצרפתי, ניצני הפרי אינם רגישים לכפור.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
הזן הוא סטרילי עצמי, יש לשתול מאביקים כדי להשיג יבול. המאביקים הטובים ביותר עבור דובדבנים שחורים צרפתיים הם הזנים Melitopolskaya, Krupnoplodnaya, Krasa Kubani, Black Napoleon, Ramon Oliva ו-Prestizhnaya.
הפריחה מתרחשת בחודש מאי. הפירות מבשילים מאוחר. הקציר נקצר בסוף יולי.
פרודוקטיביות, פרי
דובדבן שחור צרפתי מתחיל להניב פרי תוך 6-7 שנים. העצים נושאים פרי לאורך זמן, הנמשך 25 שנים.
דובדבנים מתוקים בולטים בתשואות הגבוהות והיציבות שלהם.היבול הגדול ביותר (כ-65 ק"ג) מופק על ידי עץ בן 15 שנים. היבול המרבי שנרשם הוא 184 ק"ג.
אזור יישום של פירות יער
לפירות יש מטרה אוניברסלית. הם משמשים כקינוח וקישוט למוצרי קונדיטוריה. דובדבנים מוקפאים או מעובדים לייצור תכשירים ביתיים (ריבה, מיץ, קומפוט).
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן אינו רגיש למחלות הפטרייתיות העיקריות של היבול: cocomycosis, moniliosis, כתם חור. העמידות בפני מזיקים היא ברמה ממוצעת.
יתרונות וחסרונות
יתרונות עיקריים:
- קשיחות חורף גבוהה;
- תשואה יציבה;
- פירות גדולים;
- איכויות מסחריות וטעם גבוהות של דובדבנים.
החסרונות של זן השחור הצרפתי:
- חשיפה לכפור מוקדם בחורף;
- מרץ עץ.
תכונות נחיתה
דובדבנים נטועים בזמן מוגדר, בהתאם לתנאי מזג האוויר באזור. בוחרים מראש מיקום, מכינים שתיל וחור שתילה.
עיתוי מומלץ
באזורים חמים, העבודה מתבצעת בסתיו לאחר נפילת העלים. השתיל מצליח להכות שורש לפני תחילת מזג האוויר הקר. באזור האמצעי, השתילה נדחית עד האביב, לפני שהניצנים מתנפחים.
בחירת מיקום מתאים
עבור דובדבנים, בחר אזור שטוף שמש וחם. היבול אינו נטוע בשפלה שבה מצטברים לחות ואוויר קר. מפלס מי התהום המותר הוא יותר מ-2 מ'.
דובדבנים מעדיפים אדמת חרסית או חולית. לאדמת חרסית מוסיפים חול גס, ולאדמה חולית מוסיפים חומר אורגני.
אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול ליד דובדבנים?
דובדבנים נטועים בקבוצות של 2-4 זנים. לא מומלץ לגדל ליד הגידול פטל, דומדמניות ולוז.דובדבנים מוסרים 3-4 מ' מעצי תפוח, אגסים וגידולי פרי אחרים.
בחירה והכנה של חומר שתילה
שתילים בני שנה או שנתיים מתאימים לשתילה. לפני הרכישה, בדוק את היורה ואת מערכת השורשים. לחומר שתילה בריא אין סדקים, עובש או פגמים אחרים.
שעתיים לפני השתילה, שורשי השתיל טובלים במים נקיים. אם מערכת השורשים מיובשת, היא נשמרת במים למשך 10 שעות.
אלגוריתם נחיתה
הליך השתילה:
- חופרים בור בקוטר 1 מ' ובעומק 70 ס"מ.
- לאדמה הפורייה מוסיפים קומפוסט, 150 גרם סופר-פוספט, 50 גרם מלח ויברנום ו-0.5 ק"ג אפר.
- חלק מהאדמה נשפך לתוך החור וממתינים עד שהוא מתכווץ.
- לאחר 2-3 שבועות, יוצקים את האדמה הנותרת ומעליו מניחים שתיל.
- שורשי עץ הדובדבן מכוסים באדמה והצמח מושקה בשפע.
טיפול לאחר מכן של היבול
דובדבנים מושקים שלוש פעמים במהלך העונה: לפני הפריחה, באמצע הקיץ ולפני החורף. כל עץ דורש 2 דליים של מים.
הזן השחור הצרפתי ניזון בתחילת האביב. 15 גרם של אוריאה, סופרפוספט ואשלגן גופרתי מוטבעים באדמה. לאחר הקטיף מרססים את העץ בתמיסה המכילה 10 גרם דשן זרחן ואשלגן ל-10 ליטר מים.
כאשר מגדלים דובדבנים שחורים צרפתיים, גיזום מתבצע מדי שנה. ענפי המוליך והשלד מתקצרים. נצרים יבשים וקפואים המעבים את הכתר נחתכים.
רק עצים צעירים צריכים מחסה לחורף. הם מכוסים בענפי אגרופייבר ואשוח. כדי להגן על תא המטען מפני מכרסמים, השתמש בבד קירוי או רשת.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
המחלות העיקריות של היבול ניתנות בטבלה:
שם המחלה | תסמינים | דרכים להילחם | פעולות מניעה |
יֵרָקוֹן | הצהבה אחידה של עלים לפני המועד. | ריסוס עץ בתערובת בורדו. |
|
קלסטרוספוריאזיס | כתמים אדמדמים קטנים על העלים. | טיפול עם תמיסה של התרופה אביגה פיק. |
מזיקים דובדבנים מפורטים בטבלה:
טַרדָן | סימני תבוסה | דרכים להילחם | פעולות מניעה |
רולר עלים | זחלים מגלגלי עלים אוכלים עלים, ניצנים ופירות. | ריסוס בתמיסה של קוטל החרקים קורגן. |
|
יצרנית צינורות דובדבן | הזחלים ניזונים מליבת הזרע, כתוצאה מכך, הפירות נושרים ומאבדים את יכולת הסחירות והטעם שלהם. | טיפול באקטרה. |
סיכום
דובדבן שחור צרפתי הוא זן מוכח המתאים לשתילה באקלים חם. הסחירות והטעם הגבוהים של הפירות זכו להערכה על ידי גננים ובעלי חוות.
ביקורות
