תוֹכֶן
דובדבן Mayskaya גדל בעיקר בדרום רוסיה, ברפובליקות של טרנסקווקזיה, באוקראינה ובמולדובה. באביב הוא אחד הראשונים לפרוח. בסוף מאי, לגננים יש הזדמנות ליהנות מפירות היער הרכים הראשונים עם טעם חמוץ מתוק.
היסטוריה של בחירה
זה ידוע כי צמח הבר של המין Cerasus avium הוא בן 2,000 שנה. זה נקרא דובדבן ציפורים מכיוון שציפורים חוגגות בשמחה את הפירות מבלי לאפשר להם להבשיל. לאחר מכן, כמה גננים, כדי לא להישאר לגמרי ללא קציר, קוטפים את פירות היער לפני שהם מספיקים להתמלא במתיקות.
הודות לשיניים מתוקות נודדות הובאו למרכז אירופה בורות דובדבנים מיוון והקווקז והשתרשו שם.
עבודת הגידול העיקרית נועדה להשיג זנים עמידים לכפור. הם הצטלבו עם דובדבנים, עם זנים אחרים של דובדבנים שהושגו קודם לכן. גננים שמו לב שעץ הגדל לבדו אינו פורה במיוחד. כדי להשיג יבול טוב, שותלים 2-3 שתילים מזנים שונים.כך התרחשה בחירה לא מתוכננת. עבודת גידול שיטתית עם דובדבנים החלה להתבצע במאה ה-20. ברוסיה, המייסד שלהם יכול להיקרא המגדל המפורסם I.V. Michurina.
זנים מוקדמים הושגו בהצלחה. ההתנגדות לכפור של הברי הדרומי נותרה מוגבלת. במרכז רוסיה מגדלים דובדבנים בגלל התחממות כדור הארץ ולא מבחירה מוצלחת.
תיאור התרבות
כאשר דובדבני מאי מבשילים, ניצני העלים ברוב העצים רק מתחילים להתנפח. בהתחשב בעובדה שמגדלים גידלו 2 זנים של דובדבני מאי, תיאור הזנים יתאר בקצרה את המאפיינים שלהם:
- מאי אדום, מאופיין בטעם חמצמץ;
- מאי לדובדבנים שחורים צבע בורדו כהה וטעם מתוק.
העצים נוטים לגדול לגובה, לגדול עד 10 מטר, ובעלי כתר בצורת פסגה. הכתר המתפשט הופך לתוצאה של גיזום נכון. העלים גדולים וארוכים יותר מעלי דובדבן, אם כי הפירות דומים במקצת זה לזה.
תיאור של דובדבנים אדומים ושחורים מאי
עם לחות מוגזמת, הפרי טעים מימי ובעל תכולת סוכר נמוכה. גרגרי יער בשלים כהים, אבל בשרם של דובדבנים אדומים הוא אדום, עם ורידים בהירים. המיץ גם יוצא אדום. האבן הקטנה יחסית נופלת בקלות מהעיסה.
לגרגרי יער בשלים של דובדבנים שחורים מאי יש צבע כהה, כמעט שחור. פירות היער גדולים יותר מהאדומים המוקדמים, עגולים ומעט שטוחים. העיסה צפופה, בעלת ארומה אופיינית וטעם מתוק.
מאפיינים
עמידות לבצורת, עמידות חורף
מאי דובדבנים לא סובלים כפור היטב. העץ, כמובן, לא ימות, אבל הוא לא יניב יבול. זה גם לא סובל לחות עודפת. בזמן הגשמים, פירות היער שעל העצים נסדקים ונרקבים.זה יסבול בצורת הרבה יותר קל. נכון, אם יש חוסר לחות, הפירות יהיו קטנים ויבשים יותר.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
הפרחים של ברי מאי האדום הם לבנים כשלג; בזן גרגרי מאי השחור יש להם גוון ורוד רך. צמח זה מואבק צולב.
באזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית, הזן עומד בשמו - הפירות האכילים הראשונים מופיעים בסוף מאי. במרכז רוסיה, הפירות מבשילים במחצית הראשונה של יוני.
פרודוקטיביות, פרי
מאי יתחילו דובדבנים לשאת פרי בגיל 4 שנים. הגרגרים שלו קטנים - 2-4 גרם. עץ אחד מניב בממוצע עד 40 ק"ג פרי.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
אם לשפוט על פי התיאור של זן הדובדבן של תחילת מאי, הוא עדיין נשאר פרי יער גחמני הדורש אמצעי מניעה. צמח פרי מותקף בזמנים שונים על ידי:
- כנימות תוקפות עלים ויורה צעירים;
- פיל, שמתיישב בפירות מתפתחים;
- עש חורף אוכל פיסטיל עם שחלה.
יתרונות וחסרונות
חולצת טריקו אדומה מאופיינת בתפוקה גבוהה, אך אינה נשמרת לאורך זמן. זן הדובדבן של Mayskaya אינו מועיל גם לשימורים ולהובלה. היתרון שלו טמון בעובדה שהוא אחד מהפירות הטריים הראשונים, המוכנים לפצות על המחסור בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. כל שאר הפירות - משמשים, שזיפים, במיוחד אפרסקים, תפוחים יופיעו בעוד חודש וחצי. למרות שברי זה אולי לא נראה טעים מספיק או מימי, גוף האדם, המשתוקק לוויטמינים במהלך החורף, אסיר תודה לו על עצם קיומו.
תיאורים של דובדבני מאי וסקירות על גידולם באזורים שונים של המדינה סותרים. זה נובע משתי סיבות:
- באזורים מסוימים, זן הדובדבן של מייק מתבטא בצורה מעורפלת. זה מוסבר על ידי האקלים, מאפייני הקרקע;
- לגננים לא תמיד יש את ההבנה הנכונה של זנים, ומחלקים זן אחד של פירות אחר.
סיכום
דובדבן המאיסקאיה ממשיך להתפתח באמצעות מאמציהם של מגדלים וגננים. מאפייני הטעם של הפירות, הכדאיות והפרודוקטיביות משתפרים. הגיאוגרפיה של תפוצתו מתרחבת.
ביקורות
