תוֹכֶן
תאנים ברונסוויק ידועות כבר זמן רב. אחד הזנים העמידים ביותר לכפור מתפשט בכל אזורי דרום הארץ בקרב חובבי הגינון. חובבי מגדלים גם תאנים באזור האמצעי, ומספקות מחסה מיוחד אמין או מעבירות אותן לגיגית גדולה הניצבת בחדר ללא כפור.
תיאור תאנים ברונסוויק
בסובטרופיים העץ גדל מעל 2 מ', הכתר המעוגל השטוח נוצר על ידי התפשטות ענפים. שורשי התאנים מסועפים באותה מידה, לעתים יותר מ-10 מ' קוטר ועומק של 5-7 מ'. באקלים הרוסי, גם בדרום, אסור לתאנים ברונסוויק להגיע לגובה כזה על ידי גיזום קבוע של הענפים, וכן בעת השתילה, מקפידים למנוע התפשטות ארוכה של שורשים. העלים שונים באופן חד מכל יבול מוכר: גדולים מאוד, עד 20-25 ס"מ, עם אונות חתוכות עמוק. צפוף ומחוספס מלמעלה, צמרירי ורך למטה. פרחים מהסוג הנשי הם גם יוצאי דופן, לא בולטים, הממוקמים בתוך היווצרות הפרי העתידי, הגדל בצורה של כדור לא סדיר ומוארך.
תאנה פורייה עצמית מוקדמת של ברונסוויק נותנת 2 יבול מלא אם יש מספיק חום:
- באמצע הקיץ;
- בתחילת הסתיו.
זן ברונסוויק מבשיל תוך 2.5-3 חודשים. הפירות מגיעים לבשלות טכנית 25-60 יום לאחר הקטיף.
באמצע הקיץ, הגל הראשון של תאנים בשלות ברונסוויק הוא דליל למדי. הפירות גדולים, עם חלק עליון שטוח, בגודל 5X7 ס"מ, במשקל של עד 100 גרם ומעלה. צבע העור החיצוני הוא לרוב סגול. יש חלל גדול בעיסה הוורודה העסיסית. הטעם מתוק ונעים. פירות התאנים הסתיו הם בצורת אגס לא סדיר, קטנים - 5x4 ס"מ, אינם עולים על 70 גרם, ועשויים לא להבשיל באקלים של אזור האמצע בגלל הכפור המוקדם. העור הדק והצמרמורת ירוק בהיר והופך לצהוב-חום בשמש. לפירות הבציר השני יש בשר רך וחום אדמדם עם תכולת סוכר גבוהה וחלל קטן. הזרעים קטנים ושכיחים.
עמידות לכפור של תאנים ברונסוויק
על פי התיאור, כשהן גדלות באדמה פתוחה, תאנים ברונסוויק יכולות לעמוד בכפור עד -27 מעלות צלזיוס כשהן מכוסות. עם זאת, בביקורות, גננים רבים מציינים כי טמפרטורות נמוכות ממושכות מתחת - 20 מעלות צלזיוס מובילות להקפאה של הצמח. לזן ברונסוויק יש את היכולת להתאושש לאחר חורף קשה ולשלוח נצרים חדשים ממערכת השורשים שנשמרה במחסה. המשימה העיקרית של הגנן היא לשמור על השורשים שלא יקפאו. זה מושג על ידי שיטות ספציפיות של מחסה. היבול גדל בחממות או בתנאים פנימיים, נטוע באמבטיות באותם אזורים של עמידות לכפור של צמחים שבהם ערכי המינוס המרביים יורדים מתחת לרמה של 18-12 מעלות צלזיוס.
יתרונות וחסרונות של זן התאנים ברונסוויק
הפירות של היבול הדרומי הזה כל כך מצוינים בטעמם עד שגננים חולמים על הישגי רבייה חדשים. אולי איפשהו הם כבר עובדים על פיתוח זנים עמידים יותר לכפור של תאנים. עבור רוב הגננים באזור האמצעי, חוסר האפשרות לנצח את הצמח באדמה פתוחה היא החיסרון היחיד של מגוון ברונסוויק. למרות שהוא עדיין העמיד ביותר לקור ממינו.
היתרונות של זן ברונסוויק:
- תאנים מותאמות לגידול באקלים שבהם בחורף הטמפרטורות מתחת לאפס יורדות לזמן קצר ל-20 מעלות צלזיוס;
- תפוקה גבוהה;
- טעם מעולה;
- פוריות עצמית;
- הבשלה מוקדמת;
- אפשרות לאיסוף פירות מתוקים פעמיים ביום.
גידול תאנים ברונסוויק
תאנים Remontant ברונסוויק עם פירות ירוקים בהירים נטועים תוך התחשבות בדרישות הספציפיות לטיפול ביבול הדרומי.
בחירה והכנה של אתר נחיתה
תאנים אינן יומרות לקרקעות: הן יכולות לצמוח היטב על קרקעות חוליות, חרסיות, חרסיות וגירניות. אבל טעם הפרי תלוי בכמות המינרלים בבור השתילה ובמקום. חומציות גבוהה של הקרקע אינה מתאימה לגידול. אחת הדרישות החשובות לגידול מוצלח של תאנים היא כמות מספקת של לחות ובו זמנית ניקוז טוב של הקרקע. באזור האמצעי, עבור זן ברונסוויק, עדיף לחפור תעלה מראש יחד עם חור שבו ממוקם הצמח למקלט בחורף.למצע השתילה מערבבים אדמת גינה עם חלק שווה של חומוס או קומפוסט ומוסיפים מחצית מהחול. אתר הנחיתה צריך להיות רק בצד הדרומי, מוגן על ידי מבנים בצפון.
למצע באמבטיות מוסיפים פרלייט ומספקת גם שכבת ניקוז. צמחים מקורים מהזן נטועים מחדש לאחר 2-3 שנים, תוך ניתוק כל הזמן את השורשים במהלך ההעברה.
כללי נחיתה
בעת שתילת זן ברונסוויק, הדרישות הבאות מתקיימות:
- בור השתילה צריך להיות פי 2 מנפח המיכל מהמשתלה;
- בעת שתילת תאנים, הגבעול ממוקם עמוק יותר באדמה מאשר גדל במיכל;
- ליד תא המטען, נסוג 20-30 ס"מ, פטיש בתמיכה;
- ליישר את השורשים, לפזר את המצע הנותר, בו זמנית לדחוס אותו מספר פעמים;
- מים עם 10 ליטר מים, כל יומיים להרטיב אותו שוב בכמות זו ולכסות את החור.
השקיה ודישון
תאנים ברונסוויק מושקות בצורה מתונה, תוך התחשבות בגיל הצמח:
- ב-2-3 השנים הראשונות, השקה כל 7 ימים, דלי לכל עץ;
- דגימות מבוגרים - פעם בשבועיים, 10-12 ליטר;
- במהלך שלב הבשלת הפרי, השקיה אינה מתבצעת;
- ההשקיה האחרונה מופעלת לאחר קצירת הפירות בספטמבר.
התרבית מוזנת לאחר 15 ימים:
- תכשירי חנקן משמשים באביב;
- במהלך הפריחה - מורכב, עם זרחן;
- תרכובות אשלגן מתווספות בשלב של הגדלה של השחלות.
זה נוח לבצע האכלת עלים עם מוצרים מאוזנים מוכנים. דשן טוב לתאנים הוא חומר אורגני. תנאי מוקדם לדישון הוא יישום עם השקיה לספיגה טובה יותר של חומרים מזינים.
זְמִירָה
תאנים ברונסוויק, אם לשפוט לפי תיאור הזן והתמונות, באזורים הדרומיים יוצרות כתר בצורת גביע מתפשט, עם גובה גזע של 40-60 ס"מ. באזור האמצעי יש שיח באורך שני מטרים, וזה קל יותר להתכופף לקרקע למקלט בחורף. באביב מסירים יורה המעבים את הכתר. גיזום מניפה נהוג גם, כאשר כל הענפים הגדלים אנכית מנותקים משתיל בן שלוש. את הנבטים התחתונים מכופפים באמצעים זמינים לאחר השקיית העץ. ענפים מעל 5 שנים מנותקים במפלס הקרקע בסתיו, כי הם כבר לא מתכופפים בעת כיסוי. יורה חדשים מזן ברונסוויק מתחילים לשאת פרי תוך שנה.
מתכוננים לחורף
בגנים של אזור האקלים האמצעי, גפנים של תאנה ברונסוויק, שנוצרו על ידי שיח, כפופות ונחפרות בתעלות שהוכנו מראש. הענפים מכופפים בהדרגה, החל מיום הסרת הפירות האחרונים. באזורים עם חורף מתון, העץ כולו עטוף לאחר תחילת הכפור. מעגל גזע העץ מכוסה בנסורת, כבול או ענפי אשוח. בקרים מגדלים את זן ברונסוויק ללא מחסה לחורף.
קְצִיר
עבור תאנים מזן זה, הפירות מבשילים לראשונה בעשרת הימים הראשונים של יולי, הבציר השני בספטמבר. פרי הסתיו נמשך כחודש. את הפירות הבשלים מסירים, ואז את הירוקים להבשלה. משמש טרי, לשימור וייבוש.
מחלות ומזיקים
התאנים מאוימות על ידי המחלה הפטרייתית fusarium, אשר פוגעת תחילה בשורשים ובחלק התחתון של תא המטען. ואז הצמח מת. דגימות מושפעות מוסרות מהאזור. היבול מטופיל על ידי כנימות, עש ופסילידים, אשר הורסים עלים, פוגעים בפירות ומעבירים פתוגנים של מחלות פטרייתיות וויראליות.ריבוי מזיקים והתפשטות מחלות נמנע על ידי קציר סתיו של עלים וריסוס ניצנים בתכשירים המכילים נחושת, טיפול בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.
ביקורות על תאנים ברונסוויק
סיכום
תאנים של ברונסוויק, הזן העמיד ביותר בפני כפור של המינים, מעובדות על ידי גננים נלהבים רבים. לפני רכישת שתיל, למד בקפידה את הפרטים של גידול צמחים אקזוטיים. יצירת תנאים מתאימים תאפשר ליהנות מהפירות האגדיים.
