תוֹכֶן
הרימון נקרא "תפוח מגורען", "פרי מלכותי", "פרי קרתגי". ההיסטוריה של הרימון מתחילה בימי קדם. עצים עם פירות גרגירים צמחו על הפלנטה עוד לפני תחילת תקופתנו. כדי לגדול ולהתפתח, הרימון זקוק לאקלים חם ושטוף שמש ואדמה פורייה. האם הרימון גדל על קרקעות דלות יותר או לא תלוי במאפייני הזן ובתנאי התחזוקה.
איך נראה רימון?
עצי רימון נושאים פרי במשך חצי מאה, ולאחר מכן הפירות הופכים לא יציבים, והנטיעות משתנות לצעירים יותר. עצים יכולים להימתח עד 6 - 7 מ'. זנים היברידיים גדלים כמו שיחים, מגיעים לגובה של 2 מ' עונת הגידול נמשכת בין 6 ל-8 חודשים.
עצי רימון מופיעים כעצים חד-גזעים או כסבך דמוי שיח עם מספר גזעים בעובי שווה. לקליפת הגזעים הראשיים יש גוון אפור כהה. מבנה הקליפה צפוף ובעל עובי שווה בכל האזורים.ענפים צעירים מכוסים בקליפה אפורה-ירוקה, אך עם הזמן הגוון הירוק נעלם.
תיאור חלקי הרימון:
משאיר | בצורת אליפסה, בצבע ירוק בהיר. הם נמתחים עד 3 ס"מ. נאספים בקבוצות של 5 - 10 עלים. |
פרחים | התפרחות הן בצורת פעמון או בצורת כתר, יחיד או כפול. יש להם גוון כתום-אדום. |
שורשים | הם יוצרים מערכת ליבה חזקה שיכולה להגיע לעומק עד כמה עשרות מטרים. |
העושר העיקרי של עץ הרימון הוא פריו. הם מתחילים להבשיל לאחר הפריחה, תקופת ההבשלה יכולה להימשך עד 180 ימים. עץ הרימון פורח יפה ושופע. הניצנים מתחילים להיווצר בתחילת הקיץ ולפרוח, מחליפים זה את זה, עד ספטמבר.
הפירות גדלים בהדרגה בגודלם. צבע הקליפה נשאר אדום או ורוד לאורך כל תקופת ההבשלה, ולכן לא נלקח בחשבון בעת הקטיף.
מבנה הקליפה צפוף וקשה לשבור. בפנים גרגרים עסיסיים, מבשילים במגזרים נפרדים, מוגנים על ידי סרט לבן. כל מגזר מכיל מספר שונה של דגנים. חלקה העיקרי של העיסה, המתאימה לאכילה, ממוקם על גבי זרמים צפופים בתוך הגרגירים. יש לו גוון ורוד-אדום ומכיל הרבה מיץ, שמשתחרר בלחיצה.
מונח בוטני מיוחד הוטבע עבור הפירות לציון זן זה; הם נקראים "רימונים". הקוטר יכול להגיע ל-12 ס"מ. משקלו של עותק אחד יכול להיות יותר מ-500 גרם. משקל העיסה מופחת באופן ניכר, שכן הקליפה הצפופה מהווה מחצית מהגודל הכולל. רימון אחד מכיל בין 200 ל-1500 גרגירים, זה תלוי בגיל הפרי ובמידת הבשלות.
המאפיין החיצוני של הפרי הוא נוכחות של "ציצת" בצורת כתר.על פי התיאוריה הקיימת, תכונה זו הפכה לדחף ליצירת הכתר, המוצב על ראשי המלכים.
פירות הרימון מוסרים כשהם מבשילים. רימונים לא בשלים מבשילים במהירות במהלך הובלה או אחסון.
השימושים ברימונים הם נרחבים:
- דגנים מתאימים לצריכה טרייה;
- להכנת מיץ רימונים טעים ובריא;
- קליפות ופריקרפ משמשים להכנת תרופות;
- פרחים משמשים לחליטת תה, חליטות או מרתחים בעלי סגולות מרפא.
הרימון נחשב למוביל בין גידולי הפירות והגרגרים מבחינת תכולת הברזל. לרוב מומלץ לאנמיה ממקורות שונים, אנמיה, תסמיני עייפות כרונית ודיכאון.
איפה גדלים רימונים?
המקום בו גדלים רימונים תלוי במאפיינים ובהעדפות התרבות. הודות לעבודת הרבייה, בית הגידול של הרימונים התרחב באופן משמעותי, אך הדרישות הבסיסיות לאקלים ולהרכב הקרקע נותרו זהות. ישנם שלושה סוגי תרבות:
- פְּרָאִי. שיחים אלה עדיין גדלים באי סוקוטרה, שנמצא גיאוגרפית ליד מפרץ עדן. האקלים של האי מאופיין כמדבר טרופי למחצה, דבר שאינו אופייני לתרבות. יש מעט מאוד מידע על איך הגיעו שיחי הרימון לשם: זה לא אושר רשמית;
- רגיל. סוג הפרי הנפוץ ביותר שמגדלים בכל מקום. הם צריכים סובטרופיים ולחות אוויר גבוהה;
- גמד, היברידי. זנים שגודלו במיוחד לגידול ביתי. רימונים דקורטיביים מייצרים פירות בלתי אכילים; זנים היברידיים עם פירות אכילים גדלים כמו שיחים.
מולדתו של הרימון נחשבת לשטחה של איראן המודרנית והארצות הסמוכות לה. לרוב, מטעי עצי רימונים מעובדים במדינות עם אקלים סובטרופי.
הסובטרופיים הם מקום הולדתן של הציוויליזציות העתיקות ביותר; כאן החלה לצמוח התרבות האנושית. אזור אקלים זה מאופיין בתכונות הבאות:
- הטמפרטורה הממוצעת בקיץ אינה יורדת מתחת ל-20 מעלות צלזיוס;
- בחורף טמפרטורת האוויר נשארת בין 0 ל-+4 מעלות צלזיוס;
- אקלים החוף מתון בשל השפעת הים.
רימון גדל בכל מקום בסובטרופיים, לרוב זה:
- מדינות מערב ודרום מערב אסיה;
- טריטוריה של צפון-מערב הודו, צפון אפריקה;
- מזרח קווקזיה;
- אזורים מסוימים במרכז אסיה;
- מדינות דרום אירופה.
היכן גדלים רימונים ברוסיה?
עצי רימון גדלים ברוסיה. האקלים, האופייני לאזור הסובטרופי, מקדם גידול של זנים מגודלים באופן סלקטיבי המותאמים לירידות טמפרטורת החורף.
רימון גדל בשטחה של אבחזיה, השכנה ל"ארץ הרימון" - גאורגיה. על חוף הים השחור, המשתרע על פני דרום טריטוריית קרסנודר, ניתן למצוא זני גמד. נופך קלאסי נמצא למרגלות הקווקז. באזורים של אזור אזוב, לאורך שטח קרים, צומחים עצי רימון מסוגים מעורבים.
האם גדל רימון בחצי האי קרים?
קרים הוא חצי אי שנשטף בים השחור ואזוב. בחלק הדרומי מגדלים גידולי רימונים ללא מחסה נוסף לחורף.הם גדלים בפארקים ובגנים. רימון קרים מבשיל בתחילת אוקטובר.
התרבות הופיעה בחצי האי בזכות הקולוניסטים היוונים. תנאי צמיחה טבעיים אופייניים רק לחלק הדרומי של חצי האי, אך גננים חובבים מצליחים לגדל רימון בחלק הצפוני של קרים, תוך התחשבות במאפייני היבול אוהב החום. כאן הוא מכוסה בנוסף, ועוזר לעמוד בטמפרטורות נמוכות שהשורשים רגישים אליהן.
האם גדל רימון בקרסנודר?
זנים קשים של רימון גדלים על שטח קובאן. תנאים טבעיים אינם מתאימים מספיק לזנים עם זרעים רכים. זאת בשל עונת הגידול הארוכה של עצי הרימון.
זני רימונים להבשלה מוקדמת מומלצים לאזורים של טריטוריית קרסנודר. הם מרגישים בנוח עם חפירות חורף סביב גזע העץ.
לרוב בקרסנודר אפשר למצוא את הזן Gyulosha, או Gyuleysha, שמולדתו היא אזרבייג'ן.הפירות מבשילים קצת יותר מהר מהזנים הקלאסיים. זה מאפשר לו לגדול באזורים עם תקופת קיץ מקוצרת ומאפשר לרימונים להגיע לדרגת הבשלה הנמוכה ביותר שלהם.
האם גדל רימון בסוצ'י
סוצ'י היא העיר הארוכה ביותר ברוסיה: אורכה מאות קילומטרים. בשטח סוצ'י ניתן למצוא עצי רימון רק בצד הדרום מערבי. זהו חוף הים השחור, שבו האקלים קרוב ככל האפשר לסובטרופי.
אזור החוף מאפשר לגדל רימון עד תחילת אוקטובר, ואיסוףו מתחיל במקביל לכל אורך החלקות. רימונים הגדלים בסוצ'י מופיעים בשווקים עד אמצע הסתיו.
האם גדל רימון באבחזיה?
אבחזיה ממוקמת בחלק הדרומי של המדרון של רכס הקווקז הראשי. האקלים המתון של המדינה מאפשר לגדל זני רימונים קלאסיים. הפירות נקצרים באוקטובר. רימונים אבחזים יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב, כך שניתן לראות אותם בחלק המרכזי של רוסיה עם תחילת האביב. פותח זן אבחזי עם פירות בצורת אליפסה, המאופיינים בבשר סגול-אדום וטעם חמוץ-מתוק. מרימונים אלה מתקבל מיץ טעים, יקר ערך, המופץ ברחבי רוסיה.
איך גדלים רימונים?
הרימונים הטעימים ביותר גדלים בשטחה של איראן המודרנית. זהו בית הגידול הטבעי של עצים. גדלים כאן זני זרעים רכים. בנוסף, רימונים ללא גרעינים גדלים בקרקעות סובטרופיות.
איך גדל הרימון בטבע?
עצים מתחילים לשאת פרי החל מגיל 3 שנים. פרי מלא מתרחש עד 7-8 שנים. במשך 30 - 40 שנה, רימונים מסוגלים לשאת פרי באופן יציב ומלא.
על מנת שיווצרות שחלות על הענפים ופירות מלאים יבשילו, עצים זקוקים לטמפרטורות אוויר גבוהות ולרמות לחות מעל הממוצע. כדי למנוע נפילה של פרחים ולעבור לשלב היווצרות הפרי, עצים דורשים ימים חמים באופן עקבי עם טמפרטורות אוויר של +20 מעלות צלזיוס עד +25 מעלות צלזיוס. תקופה זו עבור רימונים נמשכת עד 180 ימים, כך שכפור אינו נכלל בשלב זה של התפתחות. עצים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -12 מעלות צלזיוס בחורף ללא הפסד. בחורף, הענפים מאבדים את העלים שלהם כמו גידולים נשירים.
לתרבות הפריחה יש גם מאפיינים משלה. ייתכן שלא ייווצרו פירות מכל פרח שמופיע: רבים נושרים לאחר הפריחה.
איך לגדל רימון בבית
גננים חובבים מצליחים לגדל רימון בבית. אפשרויות ריבוי עצים מאפשרות לך ליצור את התנאים הדרושים, ללא קשר להשתייכות לאזור אקלימי מסוים:
- ייחורים;
- זרעים;
- חיסונים.
בבית, עצי הרימון מופיעים כזנים דמויי שיח ננסי. זנים מיוחדים נוצרו עבור זה. בין מגוון המבחר לגידול ביתי, נבחרים סוגים המסוגלים להניב פירות ולהסתגל לתנאי אקלים משתנים.
בקיץ שותלים רימונים תוצרת בית בשטחים פתוחים, ובסתיו מסירים אותם בתוך הבית.
עצי רימון, כאשר הם גדלים על ידי ייחורים, מתחילים לשאת פרי בשנה השלישית לקיומם; בעת שתילת זרעים, ההסתגלות מתעכבת עד 7 שנים.
איך לגדל רימונים
רימונים גדלים לעתים קרובות מזרעים. לשם כך, הם נאספים מפירות בשלים. לאחר מכן נשטף והופרד מהעיסה. השתילה נעשית באביב ומטפלים בעץ הבית על פי תבנית מסוימת.
רימונים תוצרת בית גדלים בתנאי טמפרטורה מיוחדים. זה חייב להיות שונה בכל שלב של התפתחות.
לִפְרוֹחַ | מ-20 מעלות צלזיוס עד 25 מעלות צלזיוס. |
פירות | +16 … +20 מעלות צלזיוס. |
תקופת מנוחה | +10 … +12 מעלות צלזיוס. |
פירות תוצרת בית גדלים עד 6 ס"מ, משקלם מגיע ל-200 גרם.גודל העיסה הוא מחצית מהמשקל הכולל. מי שמגדל רימון ביתי מאפיין את טעם הגרגירים כמתוק וחמוץ עם דומיננטיות של חומצה.
כמה זמן גדל רימון?
עצי רימון הם ארוכים. זנים רגילים מהסוג הקלאסי נושאים פרי במשך יותר מ-50-60 שנה, ואז מתחילים לנבול בהדרגה. אם לא יוחלפו בנטיעות צעירות, הם מסוגלים לצמוח במקום קבוע עוד כמה עשורים.
ישנן דגימות ייחודיות בין נופך. אזרבייג'ן מפורסמת בעצי הרימון בני מאות השנים שלה; הם גדלים שם כבר יותר מ-100 שנה. בחלקה הדרומי של צרפת אפשר למצוא עץ רימון בן 200 שנה שצומח ליופי, מבלי להניב פרי.
סיכום
הרימון גדל במקום בו שורר אקלים סובטרופי. זהו עץ אוהב חום שיכול לשמח אתכם בפירות ייחודיים ובריאים למשך שנים רבות. אם מתקיימים דרישות מסוימות, ניתן לגדל זני גמד אפילו בבית.
