תוֹכֶן
אפרסק הברבור הלבן גדל לעתים קרובות באזורים עם אקלים חם ומתון. הפירות של מגוון זה הם די יוצאי דופן בצבע, אשר במידה מסוימת תורם לפופולריות שלו. למי שרוצה לשתול את האפרסק הזה בחלקתו, הנה תיאור, מאפייני המגוון וטכניקות חקלאיות לגידולו.
מקור זן האפרסקים של ברבור לבן
זן זה הוא ממוצא ביתי, שהושג עוד בימי ברית המועצות בקרים, בגן הבוטני של ניקיצקי. שייך לזנים אמצע-מאוחרים.
תיאור של אפרסק הברבור הלבן
צמח זה אוהב חום, ולכן מומלץ לגדל אותו באזורים הדרומיים ואולי גם באזורים מסוימים של האזור התיכון. התיאור של זן האפרסקים לבן ברבור או לבן לבדה (שם אחר) הוא כדלקמן:
- עץ בגודל בינוני;
- הכתר מתפשט, כדורי בצורתו;
- הפירות גדולים (150–200 גרם), כמעט אחידים בגודלם, עגולים או סגלגלים באופן רחב, עם קודקוד קמור מעט;
- העור בהיר, צבע אפרסק לא קלאסי, לפעמים עם סומק, התבגרות באזור הגבעול;
- העיסה לבנה-שמנת, סיבית עדינה, הפרי החתוך אינו מתכהה באוויר;
- האבן בגודל בינוני, מופרדת בקלות מהעיסה.
טעמו של האפרסקים הרמוני, נעים, מתוק, עם תווים של דבש, ללא נוכחות של חומצה (כשהוא בשל לחלוטין), מדורג על ידי טועמים מקצועיים ב-4.5 נקודות. הארומה אופיינית לתרבות, בולטת. אתה יכול לראות איך נראים אפרסקים של ברבור לבן בתמונה.
מאפיינים של אפרסק הברבור הלבן
זה יהיה שימושי לדעת על המאפיינים של מגוון זה עבור אותם גננים המעוניינים בו ורוצים לגדל אותו באתר שלהם.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
אפרסק הברבור הלבן, שניתן לראות בתמונה, עמיד לבצורת, כך שניתן לגדל אותו באזורים עם אקלים יבש וחם. הוא מאופיין בעמידות מספקת לקור (עמיד בכפור עד -30 ˚C), אך עדיין אינו מתאים לשתילה באזורים שבהם יש חורפים קרים מאוד.
האם הזן צריך מאביקים?
זן אפרסק הברבור הלבן הוא פורה עצמית, ולכן אינו זקוק למאביקים. ניתן לגדל את העץ מבלי להוסיף לו אפרסקים מזנים אחרים.
מתי מבשילים אפרסקים של ברבור לבן?
הפירות של זן אמצע-סוף זה מבשילים באוגוסט, בערך 1-2 עשורים. ואז מגיע זמן קצירת הפירות. קציר האפרסק הלבן מוצג בתמונה.
פרודוקטיביות ופירות
את הפירות הראשונים מצמחים מזן זה ניתן לאסוף בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, ומהרביעית או החמישית הם מקבלים כוח מלא.התשואה של זן זה בתנאי אקלים טובים היא מעל הממוצע - מעץ אחד (מעל 6 שנים) ניתן לאסוף 50-60 ק"ג של פירות באיכות מעולה. אין תדירות של פרי: האפרסק מניב פרי מדי שנה. טעמם של פירות בשלים נפלא: מתוק, עשיר, עם הרבה מיץ בעיסה.
אזור יישום של פירות
ניתן להשתמש באפרסקים של ברבור לבן קרים לאכילה טריה ולעיבוד: להכין מהם תכשירים ביתיים שונים: ריבה, ריבה, מיץ עם עיסה, לפתן אפרסק או פירות מגוונים. פירות שנקטפו מעצים אינם מאוחסנים לאורך זמן רב, אך ניתן להעבירם למרחקים קצרים; אפרסקים מזן זה אינם יכולים לסבול הובלה למרחקים ארוכים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מגוון זה של אפרסק עמיד למדי בפני מחלות שונות, כולל טחב אבקתי ומחלת קלסטרוספוריום, אך מסיבות שונות הוא עדיין יכול להיות מושפע מכמה מחלות פטרייתיות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של אפרסק זה הם:
- מאפיינים מצוינים של פירותיו, צבע עור יוצא דופן, עיסה טעימה וארומטית;
- פוריות עצמית;
- כניסה מהירה לפרי;
- היכולת להפיק פירות מדי שנה;
- עמידות בפני חום וקור, כמה מחלות.
החסרונות כוללים רגישות למחלות פטרייתיות והעובדה שפירות בשלים מועברים בצורה גרועה ומאוחסנים רק לזמן קצר.
כללים לשתילת אפרסק
כדי לגדל עץ פרי אפרסק טוב שיניב פרי שנים רבות, צריך לשתול אותו בצורה נכונה. חשוב לקחת בחשבון ניואנסים רבים, כמו מיקום, עיתוי ותהליך השתילה עצמו.
עיתוי מומלץ
מגוון זה של אפרסק נטוע באביב, לאחר הגעתו של חום יציב, אך לפני פריחת הניצנים על השתילים. השתילה מתבצעת גם בסתיו לפחות חודש לפני מזג האוויר הקר, כדי שלעצים הצעירים יהיה זמן להכות שורשים.
בחירת מיקום מתאים
המקום באתר של עץ האפרסק של הברבור הלבן צריך להיות קל ופתוח, כלומר שטוף שמש, אבל גם צל חלקי מקובל. זה צריך להיות ממוקם על קרקע שטוחה או על גבעה, אבל לא בשפלה (צריך להיות לפחות 1.5 מ' למי התהום). זאת בשל העובדה כי באדמה רטובה כל הזמן, שורשי האפרסק יכולים להיות מושפעים מרקבון, מה שיוביל למוות של הצמח. אזורים שבהם צמחו בעבר פירות אבן אינם מתאימים: שזיפים, משמשים. האדמה המתאימה ביותר ליבול זה היא אדמה או אדמה חולית. חומציות הקרקע - ניטרלית או בסיסית.
בחירה והכנה של חומר שתילה
שתילים בני שנה או שנתיים מתאימים להשתלה. הם חייבים להיות בריאים לחלוטין, עם שורשים ויורה מפותחים.
לפני השתילה במקום קבוע מכינים את העצים: השורשים נשמרים למשך יממה בתמיסה של כל ממריץ להיווצרות שורשים.
אלגוריתם נחיתה
לפני שתילת שתיל אפרסק במקום קבוע, הקצוות המיובשים של השורשים והענפים נחתכים ב-1/3. לאחר מכן:
- חפרו בורות שתילה בקוטר 0.7 מ' ובאותו עומק. המרחק מעץ אחד למשנהו צריך להיות לפחות שלושה מטרים.
- לתחתית החורים יוצקים דלי חומוס ו-0.5 ק"ג אפר. הכל מעורבב באדמה ומשקה.
- מניחים את השתיל אנכית במרכז הבורות, מכסים אותו עד צווארו באדמה ודחוסים מעט את האדמה.
- מעגל גזע העץ מכוסה עם כל חומר צמחי.
איך לשתול אפרסק מזן הברבור הלבן מוצג בתמונה.
טיפול לאחר אפרסק
בעונה הראשונה לאחר השתילה משקה אפרסק הברבור בשפע (לפחות 5 דלי מים) מספר פעמים במהלך הקיץ, במיוחד בחום. עץ בוגר מושקה רק אם יש חום עז או ממושך.
דשן את הצמח מדי שנה: 2-3 פעמים באביב ובקיץ ופעם אחת בסתיו, החל מהשנה השנייה לשתילה. הרכב הדשנים צריך להיות נשלט על ידי אשלגן וזרחן, חנקן צריך להיות מוגבל. בקיץ משקים את האפרסק בתרחיץ בריכוז של 1 עד 10 או תמיסה של צואת ציפורים בריכוז של 1 עד 20. לפני מריחת העץ משקים את העץ במים נקיים כדי שהחליטות לא ישרפו שלו שורשים.
בסתיו, מתחת לכל אפרסק הוסף:
- סופרפוספט (גרגירים) - 200 גרם;
- אשלגן כלורי - 150 גרם.
ניתן להחליף דשנים מינרליים באורגניים ולכל עץ ניתן להוסיף 7-10 ק"ג חומוס ו-0.5-1 ק"ג אפר.
אפרסק נגזם באביב לפני פתיחת הניצנים או בסתיו לפני תחילת מזג האוויר הקר. באביב, כל הענפים שהתייבשו במהלך החורף נחתכים, והבריאים הנותרים מתקצרים ב-¼. בסתיו, הגידול של השנה הנוכחית הגדל בתוך הכתר מוסר.
בחורף חופרים את מעגל גזע העץ מסביב לעץ ומכוסים בשכבת כבול, עלים, קש, והגזע עטוף ביוטה ומעליו חתיכת לבד קירוי כדי להגן עליו מפני מכרסמים. באביב מסירים אותם מהעץ.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
אפרסק לבן יכול להיות מושפע ממחלה כמו תלתל עלים: לרוב הוא מופיע באביב רטוב וארוך. אם לא יינקטו אמצעים והצמח לא ירפא, הוא עלול למות.
אפרסקים עלולים להיפגע גם מרקבון פירות, מוניליוזיס, גלד ופטריות.מדובר במחלות זיהומיות, שניתן למנוע את התפשטותן על ידי טיפולים מונעים באביב ובסתיו בעצים בתערובת בורדו, וכן על ידי כיסוי אתרי החתך בלכה לגינה.
מזיקים שיכולים להתיישב על עצי אפרסק בתקופות שונות של עונת הגידול הם חדקוניות חיפושית פרחים, כנימות, עש קודלינג ועש פרי. האמצעים להילחם בהם כוללים טיפול בצמחים בחומרי הדברה.
סיכום
אפרסק ברבור לבן מומלץ לגדל באזורים הדרומיים של רוסיה ובאזור המרכזי. צמח זה עם פירות של צבע מקורי וטעם מתוק הרמוני יכול לקשט את הגינה של כל גנן חובב.
ביקורות
גננים שכבר מגדלים את אפרסק הברבור הלבן משאירים את הביקורות שלהם עליו.
כמה ימים לאחר הפריחה מגיעים הפירות לבשלות?