תוֹכֶן
- 1 אילו ויטמינים ומיקרו-אלמנטים כלולים בשזיף דובדבן
- 2 מהם היתרונות של שזיף דובדבן לגוף?
- 3 היתרונות של שזיף דובדבן אזרביג'אני
- 4 תכונות מועילות של שזיף דובדבן ירוק
- 5 היתרונות של שזיף דובדבן אדום
- 6 השימוש בשזיף דובדבן ברפואה
- 7 מתכוני רפואה מסורתית
- 8 דיאטת שזיף דובדבנים
- 9 היתרונות של שזיף דובדבן מיובש
- 10 השימוש בשזיף דובדבן בקוסמטיקה
- 11 למי אסור שזיף דובדבן?
- 12 איך לבחור ולאחסן נכון
- 13 סיכום
היתרונות של שזיף דובדבן הם לא רק בפירות הוויטמין הטעימים. הרפואה המסורתית משתמשת בעלים, ענפים ופרחים של העץ. הפרי מבוקש על ידי קוסמטיקאיות. שזיף דובדבן הוא מקור למיקרו-אלמנטים שיש להם השפעה מועילה על גוף האדם.
אילו ויטמינים ומיקרו-אלמנטים כלולים בשזיף דובדבן
ישנן קבוצות זנים רבות של שזיף דובדבן וכל אחת מהן עשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים מסוימים. קשה לשקול את כל הזנים. כדי להבין באופן כללי מדוע שזיף דובדבן שימושי לגוף האדם, אנו מציעים שתכיר את הנתונים הממוצעים על הרכב החומרים:
- תיאמין הוא ויטמין B1. החומר ממריץ את חילוף החומרים של שומנים, חלבונים ופחמימות בגוף האדם. תיאמין משפר את תפקוד השרירים, מערכת העיכול, ויש לו השפעה מרגיעה על העצבים. מחסור בויטמין משפיע על עצבנות, עייפות, ירידה בזיכרון החזותי והתפתחות פולינאוריטיס.
עֵצָה! צריכה קבועה של פירות בשלים מאפשרת לך להחזיר את האיזון של תיאמין בזמן לחץ פיזי ועצבני חמור. - ריבופלבין ידוע בתור ויטמין B2.החומר אחראי לכל התהליכים הביולוגיים המתרחשים בגוף האדם. הוויטמין מגביר את חדות הראייה ומעניק לאדם אנרגיה. מחסור בריבופלבין מתבטא בתהליכים דלקתיים המשפיעים על הקרום הרירי של העיניים והפה.עֵצָה! על ידי אכילת 100 גרם פירות ליום, ניתן לחדש את המחסור בריבופלבין ב-3%.
- פירידוקסין הוא אותו ויטמין B6 המעורב בוויסות תפקוד מערכת העצבים. החומר מסייע בביצוע חילוף החומרים של חלבונים ושומנים בגוף. מחסור בפירידוקסין גורם לעצבנות, התמוטטויות עצבים ועייפות שרירים מהירה בבני אדם.עֵצָה! הפרי מכיל מעט פירידוקסין, אך עדיין כדאי לאכול את הפרי מדי יום כדי לשמור על איזון החומר המועיל הזה.
- חומצה אסקורבית ידועה לכולם בתור המושיע הראשון נגד הצטננות. ויטמין C הוא נוגד חמצון, מסייע בספיגת הברזל, ומעורב בתפקוד מערכת העצבים וההמטופואזה. מחסור בחומר מתבטא בהידרדרות במצב כלי הדם.
- רטינול נחשב לנוגד חמצון חזק. ויטמין A משפר את חדות הראייה וטוב ללב, לעורקים ולכלי הדם.
- פירות מכילים מעט ויטמין E וחומצה ניקוטינית. עם זאת, יש מספיק חומרים שימושיים כדי להסיר כולסטרול מהגוף, להפחית את הסבירות לקרישי דם ולשפר את תפקוד שריר הלב.
בין המיקרו-אלמנטים, פירות מכילים סידן ומגנזיום. יש זרחן וברזל בכמויות קטנות.
שזיף דובדבן בשל הוא מתוק, אבל העיסה מכילה מעט סוכר. בפירות אין שומן. יש רק כמות קטנה של חלבון ו-8 גרם פחמימות לכל 100 גרם עיסת. שזיף דובדבן נחשב לפרי דיאטטי. 100 גרם של עיסת מכיל 34 קק"ל.
מהם היתרונות של שזיף דובדבן לגוף?
בהתחשב בתכונות המועילות של שזיף דובדבן, אנו יכולים להדגיש את העובדות הבאות:
- פירות בשלים מעודדים עיכול מהיר של מזון. לא יהיה כבד בבטן אם תאכלו חופן פירות בריאים לפני אכילת מנה שומנית.
- לעיסה רכה בשלה מדי יש השפעה משלשלת. הפרי שימושי לעצירות.
- פרי בוסר מייצר את ההיפך, אבל גם השפעה מועילה - חיזוק. פירות בשלים למחצה משמשים לטיפול בהפרעות עיכול.
- תכולת הברזל בעיסה משפרת את ההמוגלובין. הפרי עוזר להיפטר ממחסור בויטמינים.
- קומפוט שזיף דובדבן משפר את התיאבון ומסייע בהצטננות. פירות טריים מטפלים בכאב גרון.
- רופאים הוכיחו את היתרונות של שזיף דובדבן לנשים בהריון. הפרי ממלא את מאזן הוויטמינים המועילים לאם ולילד שטרם נולד.
- שזיף דובדבן יועיל לאנשים הסובלים ממיגרנות. צריכה קבועה של הפרי עוזרת להיפטר מכאבי ראש.
- היתרונות של שזיף דובדבן במהלך ההנקה נחשפו, אבל אתה צריך לאכול כמות מוגבלת של פירות. עבור אישה מניקה, הפרי הצהוב יביא יותר יתרונות.
- שזיף דובדבן שימושי לחולי סוכרת, ילדים, קשישים ואנשים עם אלרגיות. ניתן לצרוך את הפירות טריים ויבשים, וכן לאחר טיפול בחום. הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים של הפרי אינם יורדים.
היתרון העיקרי של שזיף דובדבן הוא מילוי גוף האדם בוויטמינים. את הפירות הטעימים ניתן לצרוך כל השנה אם תצטיידו בשימורים בקיץ.
היתרונות והנזקים של שזיפים דובדבנים מוסברים בסרטון:
היתרונות של שזיף דובדבן אזרביג'אני
באזרבייג'ן צומחות צורות מעובדות ופראיות. ללא קשר למגוון, כל הפירות בריאים באותה מידה. רק גודל הפרי שונה. שזיף דובדבן אזרביג'אני רך עם קליפה דקה, עסיסי ונימוח. קוטר הפרי נע בין 40 ל-45 מ"מ.העיסה מכילה כ-90% נוזלים, מה שמאפשר לך להרוות את הצמא במזג אוויר חם.
היתרון העיקרי של הפרי הוא תכולת הסוכר הנמוכה שלו. שזיף דובדבן מתאים לחולי סוכרת בכל צורה. העיקר לא להוסיף סוכר במהלך העיבוד. הפרי שימושי בטיפול במחסור בוויטמין ומסייע בשיקום חסינות מוחלשת.
תכונות מועילות של שזיף דובדבן ירוק
בנפרד, כדאי לשקול את התכונות המועילות והתוויות נגד של שזיף דובדבן ירוק, מכיוון שאפילו פירות לא בשלים נאכלים לעתים קרובות. פירות בוסר הם חמוצים מאוד בשל תכולת ויטמין C. הפרי משמש לייצור סוגים זולים של חומצות מזון. בבישול, שזיף דובדבן ירוק שימושי כתוספת למנות בשר. חומצה מרככת את המוצר ועוזרת לגוף לספוג אותו בקלות.
בתחום הקוסמטיקה, היתרונות של שזיף דובדבן ירוק נקבעו במהלך תוכניות שמטרתן ניקוי והצערת הגוף. הפרי הבוסר הוא נוגד חמצון מצוין. בזמן החום, שזיף דובדבן ירוק עוזר להחזיר את הרעננות לעור. מסכות עשויות מעיסה וגרעינים טחונים מהזרעים.
אם ניקח בחשבון את היתרונות והנזקים של שזיף דובדבן ירוק, אז את הפרי הבוסר יש לאכול בזהירות. הפרעות אכילה עלולות להתרחש. תכולת חומצה גבוהה מזיקה לכליות ולקיבה.
היתרונות של שזיף דובדבן אדום
בפירות אדומים וסגולים יש הרבה אנתוציאנינים. ממקור טבעי, החומר הוא גליקוזיד צמחי. הפרי האדום טוב למערכת העיכול כאשר אתה אוכל מזון שומני לעתים קרובות. יתרונות בטיפול בדלקת מעיים.גליקוזיד צמחי מאיץ את זרימת המרה.
היתרון של פירות אדומים טמון בתכולת הפוליפנולים הגבוהה שלהם. החומרים לוקחים חלק בניקוי כלי הדם ומונעים את הופעת רובדי הכולסטרול. קומפוט פירות אדומים שימושי לדילול ריר.
השימוש בשזיף דובדבן ברפואה
היתרונות של שזיף דובדבן לגוף האדם זוהו על ידי הרפואה הרשמית. הרופאים ממליצים לנשים בלידה, אמהות מניקות, ילדים קטנים וקשישים לצרוך את הפרי כדי למלא את הגוף במינרלים.
התרבות מוכרת רשמית כמניעה נגד צפדינה, כמו גם עיוורון לילה. הרופאים ממליצים על מרתח וריבה עם תה לחולים בהצטננות, ולנשים בהריון להגברת ההמוגלובין.
מתכוני רפואה מסורתית
הרפואה המסורתית נהנתה מפירות, ענפים, פרחים וזרעים. בואו נסתכל על כמה מהמתכונים הנפוצים ביותר:
- מיץ טרי או משומר שומר על כל תכונותיו המועילות ומשמש כחומר דיאפורי. שתיית 200 מ"ל נוזל ויטמין ליום יכולה לרפא שיעול והצטננות בחורף.
- לעצירות, הכינו תה מ-30 גרם פירות יבשים וכוס מים רותחים. לאחר עירוי במשך חמש שעות, המנה מחולקת לשלושה חלקים שווים ושותים ליום.
- פרחי העץ מסייעים בניקוי הגוף מרעלים. תה מבושל בפרופורציות שרירותיות. קח במהלך היום במקום מים.
- כדי לטפל בערמונית אצל גברים ולהחזיר את הזקפה, תה נרקח מ-100 גרם פרחים / 300 גרם מים.
- מרתח של פרחים שימושי בטיפול בכבד. תה נרקח משלוש כוסות מים רותחים ו-20 גרם פרחים. שתו חצי כוס פעמיים ביום.
- לחלוט 3 כפות בליטר מים. ל. ענפים קצוצים, אדם מקבל אמצעי מצוין להסרת רדיונוקלידים מהגוף. המרתח מוזלף במשך יומיים. לפני השימוש, הוסף מיץ לימון באופן אקראי.
- הגרעינים מהזרעים נאכלים על ידי חולי אסתמה כדי להקל על התקפים.
אין להכחיש את היתרונות של עץ שזיף הדובדבן ברפואה העממית, אך ישנן מספר התוויות נגד. לפני נטילת מוצר כלשהו, התייעץ עם רופא.
דיאטת שזיף דובדבנים
חובבי דיאטה נהנים משזיף דובדבן בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת הסוכר הנמוכה שלו. פירות מכל סוג הם שימושיים, אבל עדיף להעדיף פירות מתוקים וחמוצים. אכילת יותר מכוס שזיף דובדבן ליום אינה מומלצת על ידי תזונאים. יתרה מכך, אסור לוותר על בשר, לחם ודגנים.
הדיאטה מורכבת מתפריט מאורגן בצורה רציונלית:
- לארוחת הבוקר הם אוכלים כל דייסה. הם מנשנשים חופן שזיפים דובדבנים.
- בין ארוחת הבוקר לצהריים הם אוכלים רק פירות.
- לארוחת הצהריים מכינים מרק ירקות. המנה השנייה היא עוף מבושל בשזיף דובדבן. אתה יכול לגוון את התזונה שלך עם סלט ירקות.
- בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב הם אוכלים סלט של שזיפים דובדבנים ופירות יער זמינים.
- לארוחת ערב הם אוכלים ירקות וקצת דגים.
היתרונות של הדיאטה מורגשים על ידי שיפור הרווחה שלך, אבל לא תוכל לרדת יותר מחמישה קילוגרמים בשבוע.
היתרונות של שזיף דובדבן מיובש
אנשים שמנים נהנים מפירות יבשים. פירות יבשים כלולים בתזונה היומית ומשמשים בדיאטות. מרתח של פירות יבשים שימושי בטיפול בהצטננות או פשוט לחידוש הגוף בוויטמינים. פירות יבשים שימושיים לפריקה לאחר חגים ארוכים, מלווים באכילת יתר תכופה.
השימוש בשזיף דובדבן בקוסמטיקה
קוסמטיקאיות משתמשות בגרעינים מהזרעים להכנת שמן. המוצר המוגמר משמש בצורתו הטהורה לעיסוי, טיפוח הגוף והשיער. היצרנים מוסיפים שמן שזיף דובדבנים לקרמים מזינים ולחות. זה ויטמין E ומינרלים שעוזרים לשמור על היופי.
למי אסור שזיף דובדבן?
פרי חמוץ מתוק יכול לגרום נזק במקום לתועלת לאנשים מסוימים. בשל תכולת החומצה הגבוהה, צריכת פירות בכל צורה אסורה לאנשים הסובלים מחומציות גבוהה. אסור לאכול את הפרי על ידי אנשים עם כיבים או אנשים עם מחלת תריסריון. חוסר סובלנות אינדיבידואלי הוא נדיר, אבל עובדה זו ראויה לשקול.
איך לבחור ולאחסן נכון
כאשר קונים פירות בשוק, הם מסתכלים על המראה שלהם. שזיף דובדבן בשל מעט רך, יש ציפוי לבן טבעי על העור. עדיף לא לקנות פירות מקומטים או סדוקים. אם אתה נתקל בפירות בוסר, זה בסדר. הם יכולים להיות מונחים על מפית נייר כדי להבשיל. פירות בשלים יכולים להישמר במקרר כשבוע. לשימור לטווח ארוך, הם פונים לשימור על ידי הכנת ריבה, שימורים, לפתן ומיץ.
סיכום
היתרונות של שזיף דובדבן נצפים רק כאשר הפרי נצרך במתינות. אכילת יתר עלולה להוביל לקלקול קיבה או לתוצאות חמורות יותר.
