תוֹכֶן
שזיף דובדבן מארה הוא אחד מהזנים הפופולריים של שזיפים בעלי פרי גדול, המאופיינים בהבשלה מאוחרת. התרבות גדלה באזורים מרכזיים, סובלת טמפרטורות נמוכות לטובה והיא עמידה למדי בפני מחלות שונות ממקור פטרייתי או ויראלי.
היסטוריה של בחירה
זן המארה גדל בסוף שנות ה-80 של המאה ה-20 על ידי גן של האבקה צולבת שזיפים דובדבנים ושזיף סיני על ידי מדענים מבלארוס. העבודה העיקרית בוצעה על ידי מגדלים כמו V. A. Matveeva, M. G. Maksimenko ואחרים. הזן הוכנס למרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2002.
תיאור התרבות
זן שזיף זה מאופיין בממדים גדולים למדי. גובהו של עץ שזיף הדובדבן מארה בשנה ה-4-5 לחיים יכול להגיע ל-3-3.5 מטרים. הכתר מתפשט, לרוב בצורתו כדורית, בקוטר של כ-2.5-2.7 מטרים. העץ גדל מהר במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה.
למען הבהירות, להלן תמונה של שזיף דובדבן מארה. כפי שאתה יכול לראות, קליפת שזיף הדובדבן חומה כהה; על יורה צעירים יש לה גוון אדמדם מעט. מערכת השורשים מפותחת היטב. העלים סגלגלים, מעט מוארכים וצבעם ירוק עשיר. הפרחים לבנים, רבים.
תיאור השזיף הרוסי (Mara cherry plum) כולל גם את מאפייני הפרי. הפרי צהוב עז, עגול בצורתו, גדול ובשרני, משקלו של שזיף אחד כ-25 גרם. קשה להפריד את הגלעון מהעיסה.
שזיף מארה ניתן לגדל הן באזורים הדרומיים והן באזורי מרכז רוסיה.
מאפיינים
מאפיין ייחודי של יבול זה מזני שזיפים אחרים, הגדלים לרוב בדרום, הוא עמידותו הגבוהה לכפור ועמידותו בפני מזיקים ומחלות. זו הסיבה ששזיף הדובדבן מארה מרגיש נהדר באזור מוסקבה ובאזורים מרכזיים אחרים.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
המאפיין העיקרי של זן שזיף הדובדבן מארה הוא עמידות החורף. התרבית יכולה לסבול טמפרטורות של עד -35-37 מעלות צלזיוס.
עמידות לבצורת היא ממוצעת. בתקופות ארוכות ללא משקעים, יש לספק לצמח השקיה מתאימה.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
זן השזיפים הוא סטרילי עצמי, ולכן יש צורך במאביקים לשזיף דובדבן מארה כדי להשיג קטיף. קודם כל, מדובר בזני שזיפים אחרים בעלי תקופות פריחה דומות, למשל ויטבה.
הפריחה מתרחשת די מאוחר - בסוף אפריל או תחילת מאי. תקופת הבשלת הפרי מתרחשת בעשור השלישי של אוגוסט או אפילו בתחילת ספטמבר. תנאים אלה תלויים באזור שבו גדל היבול ובתנאי האקלים.
פרודוקטיביות, פרי
היבול הגבוה של שזיף דובדבן מארה הוא אחד היתרונות העיקריים של הזן.החל מהשנה השלישית לאחר השתילה ניתן לאסוף מכל עץ בוגר כ-37-40 ק"ג פירות עסיסיים ובשלים. הפרי המקסימלי מתחיל בסביבות השנה ה-7 לחיים, ואז הקציר יכול להגיע ליותר מ-60 ק"ג.
אזור יישום של פירות
לפירות זן השזיפים הזה יש טעם מעולה, וסקירות על שזיף דובדבן מארה הם האישור העיקרי לעובדה זו. לפי הערכת הטעימה, הפירות מקבלים 4.2 נקודות מתוך מקסימום 5. הארומה הנעימה והטעם החמוץ-מתוק מאפשרים להשתמש בשזיף להכנת לפתנים, רטבים שונים וכן להכנת החורף.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
למגוון המארה עמידות גבוהה למדי למחלות פטרייתיות או ויראליות, כמו גם למזיקים. אמצעי מניעה קבועים מאפשרים לך למנוע כל זיהום של היבול במשך זמן רב.
יתרונות וחסרונות
החוזקות העיקריות של זן המארה הן:
- תפוקה גבוהה;
- פרי גדול;
- עמידות חורף ועמידות לבצורת;
- חסינות למחלות רבות ועמידות בפני מזיקים;
- טעם מעולה של הפרי.
החולשות של התרבות הן:
- סטריליות עצמית;
- תקופות מאוחרות של פריחה ופרי.
למרות החסרונות הקטנים הללו, שזיף המארה עדיין נחשב לאחד הגידולים הטובים ביותר המתאימים לגידול באזורים עם אקלים קר ולא יציב.
תכונות נחיתה
לגידול שזיף דובדבן מארה יש מספר מאפיינים משלו, ששמירה עליהם נחוצה כדי להשיג יבול עשיר ולהבטיח צמיחה מוצלחת של הצמח.
עיתוי מומלץ
עצי שזיף נטועים בדרך כלל באביב. בתקופה זו מצטמצמים הסיכונים להקפאה של מערכת השורשים או נזק ליורה.
בחירת מיקום מתאים
שזיף דובדבן הוא גידול שאוהב אור, ולכן לשתילה עדיף לבחור בצד הדרומי או הדרום מערבי של האתר עם סוג של מבנה או גידור מהרוחות הצפוניות. מי התהום צריכים להיות במרחק של כ-2 מטרים מפני השטח של כדור הארץ. הזן מעדיף קרקעות ניטרליות רופפות למדי או מעט חומציות.
אילו גידולים אפשר ואי אפשר לשתול ליד שזיף דובדבן
שזיף דובדבן צהוב מארה מרגיש טוב לצד משמשים, זנים אחרים של שזיפים או דובדבנים. לא מומלץ לשתול את היבול לצד עגבניות, חצילים וכן עצים ושיחים בעלי מערכת שורשים חזקה.
בחירה והכנה של חומר שתילה
כדאי לרכוש שתילים בני כשנתיים, שכן הם משתרשים ללא מאמץ רב. בעת בחירת חומר שתילה, חשוב לשים לב לפרמטרים הבאים:
- שלמות מערכת השורשים;
- מצב חיצוני של יורה וגזע;
- ללא סימני מחלה.
מומלץ לרכוש שתילים מכל צמחים, כולל שזיפים דובדבנים, רק במשתלות מהימנות בהן עוסקים בעלי מקצוע אמיתיים בגידול יבולים.
אלגוריתם נחיתה
השלבים העיקריים של שתילת שזיף דובדבן:
- הכנת חור בעומק ובקוטר של כ-75-80 ס"מ. שכבת האדמה העליונה מעורבבת בצ'רנוזם, כבול וחול בכמויות שוות. ניתן להוסיף גם כ-2 ק"ג אפר.
- בתחתית הבור מניחים שכבת אבן כתוש או חימר מורחב בעובי 10 ס"מ.
- ממלאים את החור ל-2/3 במצע מוכן, ומעליו מניחים שתיל.מערכת השורשים מכוסה בחלק הנותר של האדמה, בעוד שצווארון השורש צריך להיות סומק עם האדמה.
- השתיל קשור ליתד, ונוצר עיגול גזע סביב כל היקף החור.
- לבסוף, יש לשפוך את האדמה עם 10-15 ליטר מים ולשחרר לאחר יום.
טיפול לאחר מכן של היבול
אין ספק, שזיף רוסי (שזיף דובדבן Mara) הוא זן בעל תשואה גבוהה. אבל בשביל זה חשוב לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של טיפול ביבול.
אתה צריך להשקות את השזיף בערך 1-2 פעמים בחודש, 10-15 ליטר מים בכל פעם. משטר ההשקיה תלוי באקלים, אך חשוב לזכור שהזן אינו אוהב מים עומדים באופן קטגורי. לאחר כל השקיה, יש צורך לשחרר ולכרך את האדמה.
דשנים לשזיפים דובדבנים מיושמים מדי שנה על פי התוכנית הבאה:
- באביב - דשנים המכילים חנקן;
- בסוף מאי - דשני אשלג;
- בסתיו - תכשירים המכילים זרחן.
גיזום ויצירת כתרים מתבצעים באביב, עד להופעת הניצנים. במקרה זה, כל הענפים נחתכים, למעט יורה חזק, חזק וצעיר.
זן זה אינו מצריך כל הכנה לחורף, אך אם תרצה, ניתן לכסות את הגזע והזנים ברשת להגנה מפני מכרסמים.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
זן שזיף הדובדבן מארה נתון לעיתים רחוקות מאוד למחלות או התקפות מזיקים. אבל אם אין טיפול הולם ליבול, המחלות הבאות עלולות להתרחש.
מַחֲלָה | שיטות בקרה ומניעה |
כתם עלה אדום | בתחילת עונת הגידול, למניעה יש צורך לרסס בקוטלי פטריות |
טיפול בחניכיים | ניקוי פצעים וטיפול לאחר מכן בתמיסת נחושת גופרתית (1%) |
ברק חלבי | חיתוך ושריפה של נצרים בעלי עלים שרכשו ברק כסוף לא אופייני |
סוג מזיק | שיטות בקרה ומניעה |
עש קודלינג | כאמצעי מניעה, ניתן לטפל בעצים עם פופנון או איסקרה. |
מנסרת שזיפים | טיפול קבוע בקוטלי חרקים |
סיכום
שזיף דובדבן מארה הוא זן גדול-פרי, עמיד לחורף, עם יבול גבוה וטעם מעולה של הפרי. הודות ליתרונות אלה הזן הפך לכל כך נרחב והוא גדל לא רק בדרום, אלא גם באזורי המרכז.
