תוֹכֶן
דובדבן המורל הוא אחד מזני הדובדבנים הוותיקים והפופולריים ביותר בקרב גננים, עם זנים רבים. לדובדבני מורל באתר יש יתרונות רבים, אבל כדאי להכיר היטב את התכונות ואת כללי הטיפוח שלו.
תיאור של דובדבני מורל
דובדבן המורל נחשב לאחד העתיקים ביותר - הוא גדל עוד במאה ה-18 בהולנד, משם הגיע לרוסיה. במאה העשרים, מגדלים עבדו קשה על הזן ופיתחו כמה תת-מינים מודרניים של הצמח.
התיאור של זן דובדבן מורל תלוי במידה רבה בזן הספציפי. אבל בדרך כלל הצמח הוא עץ בגובה של עד 2 מ' עם כתר רחב ומתפשט ועלווה צפופה. ענפי עץ הדובדבן מכוסים בקליפה אפורה-אפר, היורה הצעירים חומים עם גוון כסוף קל.עלי הדובדבן בגודל בינוני, אורך עד 7 ס"מ, פרחים קטנים, קוטר של עד 3 ס"מ, פורחים בתפרחת של 4 פרחים כל אחד.
מורל - זן דובדבנים טעים לאזור המרכז
זנים של דובדבני מורל
ישנם מספר תת-מינים מהזן הפופולריים במיוחד בקרב גננים:
- לוטובקה. זן הדובדבן השחור מורל נבדל בפרי מאוחר ונושא גרגרי יער בצבע בורדו כהה, כמעט שחורים. לוטובקה גדלה בעיקר לעיבוד, פירותיה מתאימים ביותר לריבות ולקינוחים.
- בריאנסק. זן המורלי הפופולרי מאוד בולט בפירות אדומים כהים גדולים במיוחד עם עיסת עסיסית. זן הדובדבנים Morel Bryanskaya נבדל לא רק בטעם הקינוח שלו, אלא גם באיכות השמירה הטובה שלו, ולכן הוא אהוב במיוחד על גננים המגדלים דובדבנים למכירה.
- צ'רנוקורקה. בתיאור זן הדובדבן השחור אמורל נאמר כי צ'רנוקורקה נושאת פירות כהים ומתוקים המתאימים להכנת ריבות, תמיסות ולפתנים. לצ'רנוקורקה יש טעם טוב, אך אינה יכולה לשאת פרי ללא מאביקים, מה שמפחית את ערכו של המין.
- אמורל מוקדמת. דובדבני אמורל ורודים נושאים פירות גדולים בעלי טעם חמוץ מתוק ועמידים מאוד בפני מזיקים ומחלות פטרייתיות. העץ הוא מהגבוהים מבין תת-המין המורל ויכול להגיע ל-4 מ' אזורי הדרום אופטימליים לגידול המין.
- נפריס. זן הדובדבן מורל נושא פירות אדומים כהים בטעם חמוץ מתוק ושייך לקטגוריית הקינוחים.למרות שאיכויות הטעם של נפריס מדורגות מאוד על ידי גננים, זה די קשה לגדל את הצמח הזה - דובדבנים אינם סובלים קור היטב והם רגישים למחלות פטרייתיות רבות.
בין מגוון תת-המינים של מורל, לא קשה לבחור עץ שעונה באופן אידיאלי על רצונותיך ותנאי האקלים שלך.
גובה ומידות של עץ בוגר
גובה הדובדבן, כמו גם צורתו, נקבעים לפי הזן הספציפי. לרוב, מורל הוא עץ נמוך בגובה של עד 2 מ' עם כתר מתפשט, בעל עלים צפופים בקוטר של כ-2 מ'. כמה מיני מורל גדלים עד לגובה של 3-4 מ', במיוחד אמורל מוקדם.
תיאור של פירות
המשקל והטעם של פירות מורל נקבעים גם לפי סוג העץ המסוים:
- מורל פופולרי בריאנסק נושא פירות אודם כהים גדולים עם קליפה דקה, משקלם של גרגרי יער בודדים מגיע ל-3 גרם. עיסת הפרי אלסטית ועסיסית, הטעם מתוק עם חמיצות קלה, קינוח. ציון הטעימה של הפרי גבוה ועומד בממוצע על 5 נקודות.
- ורוד אמורל נושא פירות יער מעוגלים שטוחים, מכוסים בעור אדום בוהק, במשקל של כ-3 גרם כל אחד. עיסת הדובדבנים הוורודים קרמית, בעלת ורידים צהובים, עסיסית ורכה, חמצמצה-מתוקה, והמתיקות מנצחת מעט. ציון הטעימה הממוצע הוא 4.4 נקודות.
- דובדבן שחור מורל לוטובקה נושא פירות גדולים, אדומים כהים, כמעט שחורים במשקל של עד 4.5 גרם. עיסת פירות היער אדום כהה ועסיסי, הטעם מתוק עם טעם לוואי חמצמץ קל. ציון הטעימה של הפרי הוא 4.6 נקודות.
פירות דובדבני מורל מתאפיינים בכך שהם אינם נושרים מהענפים במשך זמן רב למדי, ולכן אין צורך למהר לאסוף אותם בתקופת הפרי.שמש בהירה בדרך כלל גם לא פוגעת בגרגרי דובדבן; אם הצמח בריא, אז הפירות לא נאפים בשמש.
התשואה של מגוון תלויה באיכות ההאבקה ובעמידה בכללי הגידול
מאביקים לדובדבני מורל
דובדבן מורל נחשב לפוריה עצמית חלקית - רוב הזנים שלו, כולל בריאנסק, מסוגלים ליצור שחלות ללא מאביקים. עם זאת, יש לזכור שהיבול בהיעדר מאביקים יהיה קטן - לא יותר מ-50% מהנפח האפשרי. לכן, בחלקה ליד מורל, מומלץ לשתול צמחים בעלי תקופות פריחה דומות. לדוגמה, התיאור של זן הדובדבן Morel Bryanskaya מציע להשתמש בצ'רנוקורקה ובלוטובקה, כמו גם ב-Amorel הוורוד, כמאביקים.
פריחת הדובדבן מתרחשת באפריל ומאי; בממוצע, הזן נחשב לאמצע מוקדם.
מאפיינים עיקריים
לפני שתילת דובדבנים באתר שלך, אתה צריך להכיר את המאפיינים העיקריים שלו. מורל פופולרי בשל התפוקה הטובה והקשיחות הגבוהה שלו.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
מורל סובל היטב בצורת קצרת טווח - מחסור זמני בלחות אינו משפיע על איכות הפריחה והפרי. מסוכן יותר לדובדבנים הוא עודף לחות, ובמקרה זה הם עלולים לסבול ממחלות פטרייתיות או ריקבון.
ביקורות על דובדבן שחור של אמורל מאפיינות אותו כצמח עמיד בפני כפור שיכול לסבול טמפרטורות עד -35 מעלות צלזיוס. מורל אולי מרגיש לא בנוח בחורף הסיבירי, אבל הוא סובל טוב מאוד פגעי קור באזור המרכז.
עץ הדובדבן סובל קור די טוב
פִּריוֹן
מורל נחשב לזן שגדל במהירות; ניתן לאסוף פירות מעץ דובדבן בפעם הראשונה 3 שנים לאחר השתילה במקום. פירות היער מבשילים עד אמצע יולי, ומעץ אחד ניתן לאסוף עד 10 ק"ג פרי.
הפריון נקבע על פי איכות ההאבקה ועמידה בכללי הטיפול בדובדבנים. אם Lotovka, Early Amorel או זנים אחרים גדלים בגן ליד בריאנסק, אז הצמח נושא פרי בשפע. אם אין מאביקים, ולא מתקיימים תנאי השקיה ודישון, אז העץ מייצר רק 50-60% מהיבול המקסימלי.
יכולת ההובלה ואיכות השמירה של פירות מורל תלויים בזן הצמח. לפיכך, דובדבן בריאנסק שחור סובל תחבורה היטב ושומר על הצגתו לאורך זמן. לוורוד אמורל יש חיי מדף קצרים יותר, ולכן הוא משמש בדרך כלל למטרות ביתיות.
היקף היישום של פירות דובדבן מזן מורל הוא אוניברסלי. את פירות היער אפשר לאכול טריים, או להכין מהם לפתנים וקינוחים מתוקים, להכין ריבה לחורף ולהכין משקאות פירות ומיצים.
יתרונות וחסרונות
ביקורות על דובדבני Morel Bryansk מציינים את היתרונות הבאים:
- תשואות גבוהות בכפוף לכללי גידול פשוטים;
- פגרות, המאפשרת לקבל פירות כבר בשנה השלישית או הרביעית;
- צדדיות של פירות יער;
- יכולת האבקה עצמית חלקית;
- חוסר יומרות כללי של הצמח;
- עמידות לקור ולרוב מחלות פטרייתיות.
תשואה גבוהה היא אחד היתרונות של מורל
החסרונות של מורל יכולים להיחשב לניידות נמוכה של זנים מסוימים, למשל, דובדבנים ורודים. כמה תת-מינים מהזן רגישים לכפור ומתאימים רק לגידול באזורי הדרום.
כללי נחיתה
כדי לגדל בהצלחה את מגוון הדובדבן אמורל בדאצ'ה שלך, אתה צריך לשרש כראוי את השתיל באדמה. זה קל לעשות - לזן יש דרישות סטנדרטיות לשתילה וטיפול.
עיתוי מומלץ
עדיף לשתול את מורל בארץ בתחילת האביב, לפני שהניצנים מתחילים לפרוח על העצים. במקרה זה, זה ישתרש טוב יותר ומהיר יותר מאשר עם שתילת הסתיו.
בחירת אתר והכנת קרקע
מורל מעדיף קרקעות מאווררות ורופפות - אדמה חולית או אדמה חרסית. העץ גדל גרוע יותר על קרקעות כבדות, ואין לתת למי תהום לזרום בסביבה הקרובה.
עדיף לשתול דובדבנים בפינה המערבית או הדרום מערבית של הגינה, באזור עם תאורה טובה. לפני השתילה, עבור מורל, חפרו בור בעומק של כ-50 ס"מ ומלאו אותו עד מחציתו באדמה מעורבת בחומוס, דשנים מינרליים ו-2 ק"ג אפר עץ.
איך לשתול נכון
מיד לפני השתילה, מומלץ לשמור את שתיל הדובדבן במים למשך כמה שעות כדי שהשורשים יהיו רוויים בלחות. לאחר מכן, הצמח מוריד בזהירות לתוך החור המוכן ומכוסה לחלוטין באדמה.
יש לשתול את הצמח בתחילת האביב לפני תחילת עונת הגידול.
כדי להבטיח שעץ הדובדבן יגדל ישר, ניתן לקשור אותו לתמיכה. לאחר השתילה, השתיל מושקה בשפע, לאחר שיצר בעבר בנק עפר קטן במעגל סביב הגזע, זה יעזור לשמור על לחות. כמו כן, מומלץ לכסות מיד את עיגול גזע העץ עם נסורת או חציר.
תכונות של טיפול
כאשר מגדלים מגוון, זה מספיק כדי לעקוב אחר כללי טיפול בסיסיים. הם מורכבים מדישון בזמן, גיזום עצים ובידוד לחורף.
לוח זמנים להשקיה ודישון
דובדבני מורל הם מינים עמידים לבצורת, ולכן יש להשקות אותם לעתים רחוקות, בערך 3 פעמים בשנה. בפעם הראשונה השקיה מתבצעת בתקופת הפריחה, בפעם השנייה - במהלך היווצרות הפירות. הפעם האחרונה שבה צריך להשקות את העץ בשפע היא בסתיו אחרי נפילת עלים כדי להרוות את האדמה בלחות לקראת החורף. אם הקיץ מתגלה כחם מאוד, ניתן להגביר את תדירות ההשקיה, אך באופן כללי מורל סובל היטב את חוסר הלחות.
באשר לדשן, דרישות הדשן של מורל הן סטנדרטיות:
- באביב, העץ מוזן באוריאה או אמוניום חנקתי המכילים חנקן, זה נעשה מיד לאחר הפריחה, ולאחר מכן לאחר שבועיים נוספים.
- בקיץ ניתן לדשן דובדבנים בזרחן ואשלגן, הם יתרמו לבציר טוב ויחזקו את בריאותו של מורל.
- בסתיו, הצמח מופרה בחומר אורגני - חומוס או קומפוסט. גם בסתיו, אתה יכול שוב להוסיף מעט אשלגן או סופר פוספט לאדמה, אשר יחזק את עמידות הצמח לקור.
אתה יכול להאכיל את מורל בסתיו בעת חפירת האדמה או במהלך בידוד לחורף. דשנים אורגניים יכולים לשמש חיפוי כדי להגן על העץ מפני הקפאה.
הצמח מופרה בדרך כלל שלוש פעמים בשנה.
זְמִירָה
גיזום צורני נדרש רק לעתים נדירות עבור דובדבני מורל; ככל שהצמח מתעבה, עליך להסיר ענפים ישנים באביב, ולהחליף אותם בהדרגה בזרעים חדשים.
חיתוך סניטרי עבור הצמח מתבצע מדי שנה בסתיו. ההליך כולל הסרה של כל הענפים היבשים והחולים; מומלץ גם לקצר את הפרי בשליש - זה משפר את התשואה.
מתכוננים לחורף
למרות שמורל הוא זן דובדבנים עמיד בפני קור, עם תחילת הסתיו מומלץ לבודד את הדובדבנים.לקראת החורף יש צורך לחפור את האדמה מתחת לגזע הצמח ל-8-15 ס"מ ולבודד את השורשים בשכבת חיפוי של כ-10 ס"מ.
מחלות ומזיקים
תיאור זן הדובדבן השחור מורל אומר שהצמח עמיד למדי לרוב מחלות הפטרייה, אך מושפע מקוקומיקוסיס ומוניליוזיס. במקרה הראשון, עלי הצמח מתכסים בכתמים כהים קטנים ונושרים; במקרה השני, הדובדבן כולו מתחיל להתייבש ונראה כאילו נשרף.
כדי להגן מפני מחלות, יש לטפל במורל מדי שנה באביב ובסתיו עם נחושת גופרתית, תערובת בורדו ותכשירים פופולריים נגד פטריות. כדי להגן מפני כנימות, זבובי דובדבן, חדקוניות וחרקים אחרים, משתמשים בקוטלי חרקים פופולריים - Karbofos, Iskra, Aktaru ואחרים.
סיכום
דובדבן המורל הוא צמח פרי לא יומרני שמייצר פירות יער שחורים ורודים גם יחד עם טעם קינוח. מאפייני הזן ותת-מיניו מאפשרים לגדל דובדבנים באזורים רבים ברוסיה.
ביקורות
