גביע הזבל הוא פטרייה מיניאטורית בלתי אכילה, בצורת כוס או חרוט הפוך. לעתים נדירות, הוא גדל במשפחות גדולות באדמה פורייה. פירות באביב ובסתיו. מכיוון שלפטריה יש צורה מוזרה, קשה מאוד לבלבל אותה עם נציגים אכילים.
היכן צומח כוס הזבל?
כוס הזבל נדירה. הוא מעדיף לגדול על אדמה פורייה לחה, על ערימה עם זבל, במצע נשירים נרקב או על עץ יבש. פירות במשפחות גדולות באביב ובסתיו. ניתן לראות אותם גם לפני תחילת החורף לאחר גשמים עזים.
איך נראית כוס גללים?
היכרות עם המין צריכה להתחיל עם מאפיינים חיצוניים.גוף הפרי של דגימות צעירות הוא מוארך וצבע קפה בהיר. המשטח מכוסה בסרט לבן כשלג המכסה את שכבת הנבגים. כשהם מתבגרים, הממברנה נקרעת, ומופיעים פרידיולים מוארכים כחלחלים, הפועלים כמיכלים לנבגים. הם מחוברים לתחתית המשקפיים באמצעות חוט תפטיר.
המין גדל בקבוצות קרובות
החלק החיצוני של הפטרייה מכוסה בשערות מיקרוסקופיות ובאוקר צבעוני או קפה. החלק הפנימי מבריק, חלק, אפור או שחור. העיסה חסרת טעם וריח, ולכן אין לפטרייה ערך תזונתי.
רבייה מתרחשת דרך נבגים גדולים ועבי דופן עם משטח מבריק. כשהיא מתבגרת, היא נקרעת, והנבגים מתפזרים למרחקים ארוכים על ידי הרוח.
לכוס הזבל, כמו לכל תושב היער, יש כפילים דומים. כמו:
- מְפוּספָּס - מין בלתי אכיל הגדל ביערות מעורבים. לגוף הפרי הקטן יש צורה מוארכת. כשהיא מתבגרת, החלק העליון נשבר, חושף את הפרידיולים הכהים הביציתיים, והפטרייה לובשת צורה של חרוט הפוך. הוא נדיר ונושא פרי בקבוצות גדולות בסתיו.
העיסה קשה, חסרת טעם וריח
- אולה - פטריה קטנה בלתי אכילה עם משטח לבד. בגיל צעיר הצורה ביצית, כשהיא מתבגרת היא הופכת לצורת חרוט. פני השטח קטיפתי, צבע קפה כהה. הם גדלים על מצע עצי ביערות נשירים ואשוחים, ערבות וכרי דשא. פירות ממאי עד אוקטובר, לפעמים נמצאים בחורף. הפטרייה גדלה לרוב בקבוצות גדולות.
המין נפוץ ביערות מעורבים
- חלק – מין בלתי אכיל הגדל ביערות מעורבים על עצים נרקבים ומצע נשירים. הוא נושא פרי לאורך כל התקופה החמה בקבוצות קרובות. ניתן לזהות את הפטרייה לפי צורתה הקטנה בצורת חבית. ככל שהוא מתבגר, הוא הופך לצורת חרוט והממברנה נקרעת, וחושפת אזורי אחסון נבגים בהירים בצבע קפה. העיסה קשה, אלסטית, אוקר, חסרת טעם וריח.
גדל על עץ נרקב
האם אפשר לאכול כוס גללים?
כוס הזבל הוא נציג בלתי אכיל של ממלכת הפטריות. בשל חוסר טעם וריח, המין אינו משמש בבישול. אבל, בשל יכולתו להרוס שרידי עץ, נציג זה נמצא בשימוש נרחב לעיבוד שאריות חקלאיות.
הפטרייה מפרקת ליגנין מבלי לפגוע משמעותית בתאית. הודות לכך, הערך התזונתי של שאריות הצמח עולה והופך לבעל ערך להאכלת בעלי חיים.
סוג זה של זכוכית משמש ברפואה העממית. גופי פרי מפרישים נוגדי חמצון המגנים על ה-DNA הגרעיני. דגימות צעירות משמשות גם להכנת להקות וחליטות לטיפול במחלות מערכת העיכול.
סיכום
כוס גללים - מפאת חוסר הטעם היא אינה משמשת כמאכל. אבל המין מצא יישום בחקלאות ובשל תכונותיו המועילות ברפואה העממית. ניתן לזהות אותו לפי צורתו המוזרה והפרידיולים השחורים המעוגלים, הממוקמים בתוך החרוט.
