תוֹכֶן
טרמלה עלים, ניתן למצוא שם אחר - שוליים (Tremella foliacea, Exidia foliacea), פטרייה בלתי אכילה ממשפחת הטרמלים. בולט במראה ובצבע. יש לו תאומים, דומה במבנה.
תיאור של מנער עלים
רעידות עלים (בתמונה) היא פטרייה בצבע חום או צהוב-חום. העקביות היא ג'לטינית, גוף הפרי מעוקל בצורה של להבים, לעתים קרובות מתולתלים.
הנבגים כדוריים או ביציים, חסרי צבע.
צבע הרעידות הוא בדרך כלל חום או חום ענברי
זה יכול ללבוש צורות שונות, להגיע לקוטר של 15 ס"מ. התכונות המבניות תלויות במידה רבה בתנאי הגידול.
איפה ואיך זה גדל
רועד העלים הוא טפיל. הוא משתרש על סוגים שונים של פטריות סטריאו השוכנות בעצים שטפילות עצים מחטניים. נמצא לעתים קרובות על גדמים ועצים שנפלו. כמעט בלתי אפשרי למצוא אותו במקומות אחרים.
סוג זה של רעידות נפוץ באמריקה ובאירואסיה. נמצא בתקופות שונות של השנה. גוף הפרי נמשך זמן רב למדי; תקופת הצמיחה העיקרית מתרחשת בעונה החמה - מהקיץ ועד הסתיו.
האם הפטרייה אכילה או לא?
לא רעיל, אבל לא משמש בבישול. הטעם לא מיוחד. לא מומלץ לאכול אותו נא, מכיוון שהוא עלול להיות מסוכן לבריאות. טיפול בחום אינו משפר את הטעם, ולכן אין לפטרייה ערך תזונתי.
כפילים וההבדלים ביניהם
הכפילים יהיו:
- רעידות נשירים שונה בכך שהוא חי רק על עצים נשירים. האכילה של נציג זה של משפחת הפטריות אינה ידועה, ואין נתונים על רעילות. ידוע שהוא אינו משמש למאכל, כי... אין טעם נעים. הוא מסווג כאכיל על תנאי, אך אינו משמש לבישול.
- ספארסיס מתולתל - נציג אכיל של משפחת פטריות Sparasaceae. מתייחס לטפילים. העיסה לבנה, צפופה. יש לזה טעם של אגוז.
- אוריקולריה בצורת אוזניים - נציג אכיל של משפחת Auriculariaceae. זהו טפיל וגדל על עצים נשירים, על דגימות מתות, מוחלשות, גזעים שנפלו וגדמים.Auricularia eariforme קיבלה את שמה בגלל צורתה הספציפית, המזכירה את האפרכסת האנושית.
- כתום רועד (Tremella mesenterica) הוא נציג אכיל על תנאי של ממלכת הפטריות. מוערך בזכות סגולותיו הרפואיות. לעיסה אין טעם או ריח ספציפיים. Glucuronoxylomannan הוא תרכובת פוליסכריד המתקבלת מרעידות תפוזים. משמש להקלה על תהליכים דלקתיים. הוא משמש גם לטיפול במחלות אלרגיות. לחומר השפעה חיובית על מערכת החיסון ומערכת ההפרשה. מסייע לתפקוד הכבד וכל מערכת הכבד והרב. משמש ברפואה עממית.
סיכום
רעד העלים אינו זן אכיל. עדיף לשים לב לכפילים אכילים. כמה קוטפי פטריות אוספים אותו בטעות, וטוענים שזה קרובי משפחה של אותה משפחה. לזן העלים אין ערך. הוא אינו משמש לבישול, וגם אינו משמש ברפואה העממית.
