תוֹכֶן
בכמה פרסומים מודפסים מכונה שרפרף ציפורני הזבוב אכיל על תנאי, כלומר מתאים לצריכה אם מקפידים על כללים מסוימים של עיבוד והכנה. דעה זו מופרכת על ידי תוצאות ניסויים מעשיים שנערכו על ידי מספר מדענים ומציינים את התוכן של חומרים רעילים רבים.
קוטפי פטריות רבים לא מצליחים לקבוע במבט ראשון שהם מסתכלים על שרפרף. זאת בשל העובדה שפני השטח שלו אינם אדומים, שאופייניים לפטריות רעילות, אלא צהוב-לימון. בגלל תכונת צבע זו, קיבלה נציג הצפרדה את השם ציפורן זבוב לימון.
תיאור של הדום
פטרייה מהסוג Amanita ממשפחת Amanitaceae. שם לטיני: Amanitacitrina. שמות נוספים: אמניטה צהובה-ירוקה, אמנית לימון, שרפרף צהוב חיוור. הוא בלתי אכיל ושייך לקטגוריה של מעט רעיל.
מרחוק, בשל צבעה הלבן וצורתה החצי-עגולה, פטריית הצפרדה נראית כמו רבים מעמיתיה האכילים. אבל לאחר בדיקה מדוקדקת, פקעות היבלת האופייניות לסוגים רבים של ציפורני זבובים הופכות למורגשות.
במראהו ובתיאורו דומה החרבנית מאוד לקרוב משפחתו הקרוב ביותר, הציפורן החיוור, המוצג בתמונה למטה.
במרחבים הפתוחים הרוסיים הוא נמצא ב-2 וריאציות צבע:
- לבן - הצורה הנפוצה ביותר;
- אפור - מופיע בתדירות נמוכה בהרבה.
לצפרת אמניטה יש בשר לבן, עם גוון צהוב מתחת לעור. יש לו טעם וריח לא נעימים, המזכירים תפוחי אדמה נאים. קצת חלול בפנים.
בהתחלה, גוף הפרי הקטן, עדיין לא מעוצב, בצורת שרפרף, דומה למשקולת עם 2 כדורים בקצוות.
בהדרגה, החלק העליון של ציפורן זבוב הצפרה מקבל יותר ויותר צורה של כובע.
הלוחות הלבנים הממוקמים בצד התחתון מחוברים תחילה על ידי סרט לגזע. ככל שהוא גדל, הוא נשבר ומשאיר טבעת על הגבעול.
תיאור הכובע
במהלך צמיחת השרפרף, הצורה והגודל של הכובע עוברים שינויים משמעותיים.בהתחלה יש לו מראה כדורי, חצי כדורי.
ואז הקצוות מתיישרים, ומשטח השרפרף מתפרס בקמור, בהדרגה הופך כמעט שטוח. הקוטר יכול להגיע ל-3-8 ס"מ.
לכובע קצוות חלקים ובשר צפוף. פני השטח מכוסים ביבלות בצבע צהוב-חום בהיר ופתיתים אפורים גדולים שנותרו מהסרט שחיבר בעבר את הכובע והרגל של שרפרף. נוכחותם של שרידים כאלה ומאפייניהם חשובים בקביעת מיני הפטריות.
בצד התחתון של שרפרף, יש צלחות לבנות עם גוון צהוב לאורך הקצוות.
הכובע יכול להיות בעל גוון אפור, לימון או ירוק. לפעמים הוא בהיר מאוד, והצבעים האלה כמעט בלתי נראים.
תיאור הרגל
החלק התחתון של הרגל של ציפורן זבוב הצפרדה נפוח חזק. הוא עבה יותר ובעל צורת פקעת הדומה לכדור.
עם הזמן הוא נמתח, הופך חלק ואחיד יותר.
צבע רגלו של שרפרף הוא לבן, עם גוון צהוב אפשרי. האורך מגיע מ-5 עד 12 ס"מ, הקוטר מ-1 עד 2 ס"מ. טבעת מחורצת עדינה עוברת לאורך כל ההיקף - חריץ-חריץ אופייני.
איפה ואיך זה גדל
פטריית הצפרדה גדלה בכל יערות הגלובוס. ברוסיה, הוא מופץ בכל מקום, כולל אזורי הצפון, ערבות היער והטונדרה. ניתן לתפוס אותה גם על ידי קוטפי פטריות מושבעים בהרים, בגובה של לא יותר מ-1000 מ'.
שרפרפות לא יומרות גדלות בנפרד או בקבוצות קטנות, הן ביערות נשירים והן ביערות מחטניים. הם נמצאים לרוב בקרקעות חומציות וחוליות של חורשות אורנים, מכיוון שהם נכנסים לסימביוזה עם עצים אלה.
תקופת הפרי נמשכת 3 חודשים בלבד, מאוגוסט עד אוקטובר ומגיעה לפעילותה בספטמבר.
כפילים וההבדלים ביניהם
שרפרף אמניטה דומה במראה למספר פטריות אכילה ובלתי אכילה. כדי לא לבלבל אותו עם כפילים, יש צורך לשים לב לכמה מאפיינים ייחודיים של מין זה:
- האחוז הגדול ביותר של קווי דמיון נצפה בציפורן זבוב עם שרפרף רעיל. זה מסוכן מאוד והוא מובחן על ידי העובדה שאין לו ריח. אם משווים את הכובעים, ניתן לראות שהכובעים של החפירה החיוורת מחוספסים יותר. בציפורן זבוב הצפרדה צומחת עד לגבעול הקליפה המגנה על גוף הפרי בגיל צעיר. לכפיל אין את הסימן הזה.
חָשׁוּב! קל לבלבל בין השרפרף לחנונית החיוורת הקטלנית, שממנה הוא מקבל את שמו. - נמצא באזורים מסוימים, הצורה הלא צבעונית של שרפרף דומה לזן האביבי של שרפרף. ניתן להבחין בכובע הרחב והחלק שלו בצורת צלוחית מעוקלת, שצבעה נע בין לבן לשמנת בהירה. המשטח המחוספס מכוסה בציפוי דביק ורעיל שחודר במהירות לתוך בשרן של פטריות אחרות.
- ציפורן ציפורן מסריח הוא גם קרוב משפחה רעיל של שרפרף. יש לו כובע חרוטי עם משטח דביק מבריק מכוסה ריר. הפרשה המופרשת בשפע זורמת מהקצוות ומושכת אליה חרקים שונים. הוא שונה מהכרפדה בריח לא נעים ודוחה.
- ציפורן זבוב פורפיר שונה מהכרפדה בצבע הכהה יותר של הכובע. המשטח חלק, ללא קשקשים. בצורתו הגולמית, הוא מעט רעיל ויכול להיות בעל אפקט הזיה.
- במהלך תקופת הגדילה וההתפתחות, ניתן לבלבל את ציפורן זבוב הצפרדה לָצוּף. הכובע של פטריית מאכל זו קטן יותר בגודלו, חסר כתמים קשקשים ויש לו שיניים קטנים לאורך הקצוות. אין טבעת על הגבעול של הכפיל.
- קוטפי פטריות רבים מציינים את הדמיון של פטריית שרפרף הצעירה עם רוסולה צהובה, שהכובע שלו יכול להיות מחוספס או חלק. בהתחלה, גם פטריית המאכל נראית כדורית, ואז מקבלת צורה מוארכת. מאפיינים ייחודיים ממוקמים על הגבעול. לרוסולה יש פקעת, אבל אין טבעת או וולבה.
- מקביל אכיל נוסף של ציפורן זבוב הצפרדה הוא שמפיניון יער. דמיון זה בולט במיוחד בשלב מוקדם של התפתחות פטרייתית. אבל ההבחנה ביניהם היא די פשוטה. הכובע של הכפיל האכיל צבוע בצבע כהה יותר. יש טבעת קטנה על הגבעול. הבסיס ישר, אין וולבו. לעיסה של שמפיניון גולמי יש ריח עצי, ולאחר העיבוד הוא מקבל טעם נעים.
- מטריה לבנה (שדה, אחו). לפטריית מאכל, המזכירה במראה ציפורן ציפורן, ריח וטעם נעימים. הרגל המעובה בבסיסה לבנה, מתחת לטבעת היא מקבלת גוון שמנת או חום. הוא מתכהה מעט כשנוגעים בו. הכובע הביציתי נפתח עם הזמן והופך שטוח עם פקעת קמורה בחלק המרכזי. וולבה חסר, שרידי הכריכה נראים כמו טבעת רחבה וניתנת להזזה.
קוטפי פטריות צריכים לנהוג בזהירות יתרה, וגם אם יש ספק, לסרב לאסוף פטריות חשודות הדומות לקרוב משפחתו הצהוב-ירוק של שרפרף.תמונות ותיאורים של עמיתיהם של ציפורני הציפורן יעזרו לכם להימנע מטעויות ביער.
האם פטריית הזבובים מתאימה לצריכה?
מספר חומרים הכלולים בעיסה, במיוחד במכסה, עלולים להוביל להרעלה, הזיות והפרעת תפיסה פסיכדלית. לכן, ציפורן זבוב הצפרה נחשב בלתי אכיל. שיכרון חמור של הגוף יכול אפילו להוביל למוות.
מרפאים עממיים באזורים מסוימים מכינים מרתחים ותמיסות מציפורן זבוב הצפרדה, אשר מפעילים את הגנות הגוף ומקלים על כאבים שונים. הוא האמין כי אם פטריות נתונות לטיפול בחום ממושך, חומרים מזיקים יתפרקו ולא יכולים להוביל לשיכרון.
תסמינים של הרעלה ועזרה ראשונה
הרעלה באמצעות ציפורן זבוב הצפרה עלולה להוביל הן להפרעות עיכול קלות והן להפרעה חמורה בתפקוד האיברים הפנימיים. לרעל יש השפעה שלילית על חלקים מסוימים של קליפת המוח, מה שגורם להזיות ראייה ושמיעתיות.
תסמינים של הרעלת צואה:
- עוויתות;
- פעילות גופנית מוגברת;
- אובדן ההכרה;
- לְהַקִיא;
- בחילה;
- שִׁלשׁוּל;
- הַפרָשָׁת רִיר;
- כִּחָלוֹן;
- כאבי מעיים.
ניתן להבחין בביטויים הקליניים הראשונים במשך זמן רב, מ-30 דקות עד 6 שעות לאחר צריכת הצפרה. עוצמת התסמינים האישיים עשויה להשתנות בהתאם לכמות הרעל שנכנסת לגוף.
במקרה של הרעלה עם שרפרף, יש צורך לשלוח את הקורבן לבית החולים במהירות האפשרית, לאחר שסיפק עזרה ראשונה:
- להשכיב לישון, שכן השפעת הרעלים על הגוף מתבטאת בפגיעה בזרימת הדם ובתפקוד הלב.
- הנח כרית חימום על הרגליים והבטן.
- שטפו את הקיבה על מנת להפחית את מידת השיכרון מהחומרים הרעילים של פטריית הצפרדה הנכנסת לגוף. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשתות 1 ליטר מים, שבהם אתה ממיס תחילה כמות קטנה של סודה לשתייה או אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, גרמו להקאה על ידי לחיצת האצבעות על בסיס הלשון. חזור על ההליך מספר פעמים עד שהנוזל היוצא מהקיבה הופך צלול.
- לאחר ניקוי הקיבה, מומלץ ליטול חומרי ספיגה, למשל פחם פעיל רגיל, בשיעור של 1 טבליה לכל 10 ק"ג משקל גוף.
- ריקון המעי. מים רתוחים צריכים להינתן דרך חוקן לתוך פי הטבעת. למבוגר מספיק 1-2 ליטר. נטילת 1-2 טבליות של נוגדי עוויתות תעזור להעלים את הכאב.
- הימנעו משתיית משקאות אלכוהוליים, המאיצים את ספיגת הרעלים.
- חלב, תה חזק, קפה ומים מומלחים קרים מותרים בכמויות קטנות.
ביצוע פעולות אלו לפני הגעת הרופאים יסייע בייצוב מצבו של חולה שהורעל מפטריה רעילה. סיוע רפואי בזמן יכול להציל חיים של אדם.
עובדות מעניינות
בתהליך לימוד קרוב משפחתו של הלימון של שרפרף, הובאו מספר עובדות מעניינות הקשורות להיסטוריה של תפוצתו ושימושו:
- למרות חוסר האכילה שלה, הפטרייה מוצאת שימושים לא שגרתיים בקטגוריות מסוימות של האוכלוסייה.מאז ימי קדם, כמרים השתמשו בו לטקסים פולחניים ולטקסי פולחן. התמיסות המוכנות עזרו לשמאנים להיכנס למצב של טראנס ולתקשר עם העולם האחר, לזמן את נשמותיהם של ההולכים. אין הוכחות מדעיות לכך.
- עובדה מוכחת היא שחלק מהרעלים ממין זה דומים לאלו המיוצרים על ידי מינים נדירים מסוימים של דו-חיים.
- שטח הגידול של הפטריות הבלתי אכילות הללו כל כך רחב עד שהוא מכסה אפילו את ניו זילנד ואוסטרליה.
לעתים קרובות משתמשים בציפורני זבובים להכנת תרכובות המושכות זבובים ואז מתות. מכאן מגיע שם הסוג.
סיכום
בשל חוסר האכילה שלה, לא מומלץ לאסוף את שרפרף ציפורני זבוב, ופחות לאכילה. קוטפי פטריות לא מנוסים צריכים להיות זהירים במיוחד בעת קטיף פטריות, שכן הדמיון של קרוב משפחה לימון של שרפרף עם שמפיניון, מטריות ורוסולה עלול להוביל להרעלה ולשיבוש של הגוף כולו.
