תוֹכֶן
קורי העכביש הגדולים נפוצים בכל קווי הרוחב הממוזגים של רוסיה, בעיקר ביערות מחטניים. רוב הפטריות ממשפחה זו אינן אכילות או רעילות, ולכן קוטפי הפטריות נמנעים מהן.
איך נראה עכביש אינטרנט גדול?
קורי העכביש הגדולים או השופעים (Cortinarius largus), כמו נציגים רבים של משפחת קורי העכביש, נקראים לעתים קרובות יותר אצת הביצות או אצה.
לנציג הזה של המשפחה יש גוף גדול למדי
כלפי חוץ, מין זה אינו ראוי לציון, עם זאת, הוא שונה מנציגים אחרים של המשפחה בגוון ספציפי מאוד של הימנופור, הרגל, החלק העליון והעיסה.
תיאור הכובע
יש לו צורת כרית קמורה או קמורה וצבעו אפור בהיר עם גוון סגול. עם הזמן הוא גדל בגודלו ויכול להגיע עד 10 ס"מ קוטר.
פני הכובע חלקים ויבשים
מתחתיו יש hymenophore עם לוחות הממוקמים לעתים קרובות בגוון לילך. עם הזמן, הם הופכים בצבע חום או חום.
תיאור הרגל
הוא ממוקם במרכז, בעל צורה גלילית, בקצה הוא מתעבה ומתרחב, מקבל צורה בצורת מועדון. בבסיס יש חלקיקים של השמיכה בצורה של טבעת. הצבע לילך בהיר בבסיס הכובע, כלפי מטה הוא חום בהיר או חום.
גבעול גוף הפרי אינו מכיל חללים
העיסה היא בצפיפות בינונית ללא ריח או טעם אופייניים, בעלת צבע לילך בהיר, שהופך לבן עם הזמן.
איפה ואיך זה גדל
מופץ בקווי הרוחב הממוזגים של רוסיה. גדל ביערות נשירים או מחטניים על אבני חול (ביחידות או בקבוצות), בשולי יער (במשפחות של עד 30 חתיכות). הזמן הטוב ביותר לקציר הוא ספטמבר או אמצע אוקטובר. לעתים קרובות ניתן למצוא את הפירות בסוף אוקטובר, אפילו במהלך הכפור הראשון.
האם הפטרייה אכילה או לא?
קורי העכביש הגדולים ניתנים לאכילה בכל צורה. מאחר ולעיסה שלו אין ריח ספציפי או טעם מובהק, האפשרות הטובה ביותר לצריכת מוצר זה היא בצורת כבוש או שימורים.
כפילים וההבדלים ביניהם
לבוץ, כמו כמעט לכל דגימות המאכל, יש עמיתים בלתי אכילים.
עשב כסוף שונה בגודל קטן יותר ובצבע בהיר (לבן או סגול) של הכובע והרגליים. לחלק העליון הכסוף יש צורה שטוחה, כמו גם קפלים ובליטות על פני השטח.
קורי עכביש כסף הם פטרייה בלתי אכילה
עשב סליים מאופיין בנוכחות ריר על כובע חום וגבעול לבן בצורת ציר
קורי העכביש הרפש הם מקביל אכיל על תנאי של קורי העכביש הגדולים יותר
סיכום
קורי עכביש גדולים הם בהחלט לא הפטרייה הפופולרית ביותר, למרות טעמה הטוב וגודלה הגדול. לקוטפי פטריות לא מנוסים עדיף לא לקחת סיכונים ולהימנע מהם, שכן יש סיכוי לבלבל בין פירות אלו למינים בלתי אכילים.
