תוֹכֶן
הכוכב של שמידל הוא פטרייה נדירה בעלת צורה יוצאת דופן. הוא שייך למשפחת Zvezdovikov ולמחלקת Basidiomycetes. שם מדעי: Geastrum schmidelii.
איך נראה כוכב הים של שמידל?
הכוכב של שמידל הוא נציג של ספרוטרופים. הוא יוצר עניין בשל המראה המורכב שלו. הקוטר הממוצע של הפרי הוא 8 ס"מ. יש לו צורה בצורת כוכב. באמצע יש גוף נושא נבגים, שממנו משתרעות קרניים ספוגיות.
כשהיא גדלה, פטרייה יוצאת מהאדמה בצורה של שקית. עם הזמן, הוא יוצר כובע, שבסופו של דבר מתפוצץ, מתפרק לקצוות שמתכרבלים כלפי מטה. בשלב ההתפתחות הראשוני, צבעו של כוכב הים של שמידל משתנה בין חלבי לחום.לאחר מכן, הקרניים מתכהות ולעיתים נעלמות לחלוטין. צבע הנבגים חום.
לגופי הפרי אין ריח בולט
איפה ואיך זה גדל
כוכב הים של שמידל חי ביערות מעורבים ומחטניים, על חוף מאגרי המים. הוא מסווג כספרוטרוף הגדל בר. פטריות נמצאות במשפחות שלמות, המכונות בפי העם "מעגלי מכשפות". לצמיחת תפטיר יש צורך בניקוז מחטניים ואדמת אדמה חולית, הכוללת חומוס יער. המין גדל בדרום צפון אמריקה ובכמה ממדינות אירופה. ברוסיה ניתן למצוא אותו במזרח סיביר ובקווקז.
האם הפטרייה אכילה או לא?
הפטרייה שייכת לקטגוריה של אכילה מותנית. זה נפוץ ברפואה האלטרנטיבית. בשל ערכו התזונתי הנמוך, הוא אינו משמש בבישול.
כפילים וההבדלים ביניהם
ישנם מספר זנים של ספרוטרופים בטבע. חלקם דומים במראה לכוכב הים שמידל.
כוכב מקומר
כוכב הים המקומר שונה רק במעט במראהו. עקרון הצמיחה של כפול זהה לחלוטין. קרני הכובע הסדוק מביטים אל האדמה, מה שהופך את הפטרייה לגבוהה יותר. לדגימות בוגרות יש צבע חום כהה ובשר בהיר גס. את הפטרייה אוכלים רק בגיל צעיר בתקופה שבה גוף הפרי נמצא בחלקו מתחת לאדמה. אין צורך בטיפול בחום לפני האכילה. הכוונה לאכילה על תנאי.
מין זה משמש כחומר חיטוי
Geastrum משולש
מאפיין מובהק של הטריפל גישטרום הוא חצר מוגדרת בבירור שנוצרה באתר בו צצים הנבגים.הוא דומה לכוכב הים של שמידל רק בשלב פתיחת הכובע; מאוחר יותר הוא משתנה מאוד. צבע גוף הפרי צהוב עז. גיסטררום משולש מסווג כפטרייה בלתי אכילה.
הנבגים של הג'יטרום המשולש הם כדוריים ויבלות
כוכבי פסים
האקסופרידיום של התאום מחולק ל-6-9 אונות. לגלבה גוון אפור בהיר. מאפיין ייחודי הוא סדקים כאוטיים על פני השטח. לצוואר גוף הפרי יש מרקם צפוף וציפוי לבנבן. עיסת הפטריות אינה נאכלת כמזון, שכן המין מסווג כבלתי אכיל.
הכפיל מעדיף לאכלס את השטח מתחת לעצי אפר ואלון
סיכום
הכוכב של שמידל נחשב לאחד הנציגים יוצאי הדופן של Basidiomycetes. הוא מושך קוטפי פטריות מקצועיים עם המראה שלו. אבל לא רצוי לאכול אותו בגלל הסיכון הגבוה להרעלה.
