מעדן דומדמניות שחורות: צילום, שתילה וטיפול, גידול

מעדן דומדמניות הוא זן מודרני שגדל על ידי מגדלים מקומיים ומסוגל לעמוד בתנאי אקלים קשים. הוא עמיד בפני כפור, מניב תשואה גבוהה, לא תובעני בטיפוח ובטיפול ועמיד בפני מזיקים. הגרגרים של מגוון זה של דומדמניות שחורות הם ריחניים, טעימים וגדולים.

תיאור זן הדומדמניות השחורות מעדן

מעדן הוא מגוון דומדמניות שחורות המבשילות באמצע המוקדמות של מבחר רוסי. הוא גדל בתחנת הניסוי של פבלובסק באזור לנינגרד על ידי E. V. Volodina, S. P. Khotimskaya, O. A. Tikhonova בתחילת שנת 2000, שהשתמשו בזני הדומדמניות השחורות Odzhebin ו-Minai Shmyrev במהלך עבודת הרבייה. בשנת 2007, זן המעדן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית של זנים המותרים לגידול באזור המרכז, המזרח הרחוק והאזורים הצפוניים והצפון-מערביים.

תיאור המאפיינים העיקריים של דומדמניות שחורות מזן Delicates עוזר להעריך את מאפייני הזנים.

שיח

שיח הדומדמניות של זן זה מתפשט בינוני, גבוה (1.5 מ') עם כתר צפוף.יורה צעירים חלקים, בצבע ירוק עם משטח מבריק חלק, עבה, מעט צנוח. צבע החלק התחתון אינו אחיד, עם גוון אנתוציאנין חלש.

ענפים בוגרים, מוקפצים, חומים-חום מתחדדים מעט בעובי לכיוון הקודקוד. הם מבריקים, מעט מונמכים, גאוניים. באופן כללי, השיח הוא מסיבי, יכול לעמוד ברוחות סוערות ואינו זקוק לתקיעה.

הניצנים על שיח הדומדמניות מעדן הם בודדים, בינוניים, בצורת אליפסה עם קודקוד מחודד. הם מוסטים, נופלים, בצבע ורדרד או לילך. ניצן הקודקוד גדול, ביצי.

משאיר

העלים של מעדן דומדמניות שחורות הם חמש אונות, בגודל בינוני וגדול. הם מבריקים, בצבע ירוק כהה. משטח העלה עור ומקומט. בצד העליון והתחתון של להב העלה הוורידים הראשיים נופלים בדלילות. העלה קעור לאורך הווריד המרכזי. הוורידים העיקריים ברוב המקרים אינם צבעוניים. לחלק מהעלים יש צבע אנתוציאנין קל מהבסיס ועד האמצע.

הלהב המרכזי של העלה גדול, קעור, ביצי, מחודד. בליטות נוספות בקושי מורגשות. האונות הצדדיות קצרות יותר מהאמצעית. הם בצורת אליפסה כשהחלק העליון מכוון לצדדים. האונות הבסיסיות מתבטאות בצורה חלשה, עם ורידים פרוסים.

בסיס העלה בצורת לב, עם שקע עמוק או בינוני. מאפיין אופייני לזן הדומדמניות Delicates הוא הקיעור בצורת משפך של האונה האמצעית של העלים האפיקיים. רושם זה נוצר עקב הקצוות המוגבהים של האונות הצדדיות והבסיסיות.

לשיני העלים יש "ציפורניים" מובהקות, קצרות ורדודות.פטוטרות העלים ממוקמות בזווית של כמעט 60 מעלות לענף. הם עבים, באורך בינוני וצבעם ירוק. צורתם ישרה או מעוקלת מעט

פרחים

הפרחים של שיח הדומדמניות השחורות מזן Delicates הם בגודל בינוני, צבעם ורדרד וצורת גביע. עלי הכותרת סגלגלים עם צבע אנתוציאנין קל, נוטים מעט לכיוון העמוד ונוגעים זה בזה. הסטיגמה של הפיסטיל ממוקמת מעל האנטין.

השחלה לא צבעונית, חלקה, לא מכוסה. המברשות יכולות להיות באורך 4.5 - 6.8 ס"מ ומכילות 5 - 8 פירות יער. ציר המברשת אינו עבה, בצבע ירוק עם פטוטרת קצרה או בינונית. גבעולי פירות היער ארוכים, נפולים, ירוקים ובינוניים בעובי.

פירות יער

גרגרי דומדמניות מעדן מסווגים בינוניים-גדולים. משקלם הוא 0.9 - 1 גרם, גודל - עד 1 ס"מ קוטר. הם שחורים, עגולים או מעט סגלגלים, עם משטח מבריק. בתוך הגרגרים יש כ-50 זרעים קטנים שכמעט ואינם ניתנים לזיהוי. הגביע של הפרי קטן, חלק מהגרגרים עשויים להיות רחבים. זה יכול להיות נפילה או חצי נפילה.

טעמם של דומדמניות עדין, חמוץ מתוק, ארומטי, ציון הטעימה הוא 4.9. קליפתם של פירות היער דק ורך, אך יחד עם זאת צפוף. הבשר שלהם עסיסי.

ההרכב הכימי של הפירות מופיע בטבלה:

מאפיינים

זן הדומדמניות השחורות Delicatessen מסווג כפרי מוקדם, עם פוריות עצמית ממוצעת. גידולים מזן זה מאופיינים בסובלנות לטמפרטורות נמוכות. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים האופייניים לדומדמניות שחורות:

• כתם עלה;
• טחב אבקתי;
• קרדית כליה (התנגדות מתונה).

תיאור המאפיינים של מגוון הדומדמניות Delicates מאושר על ידי ביקורות של מגדלי דומדמניות מנוסים ומתחילים.

עמידות לבצורת, עמידות לכפור

מעדן דומדמניות הוא זן עם עמידות מעולה לכפור. צמחים סובלים טמפרטורות עד -20 מעלות צלזיוס ללא מחסה. כאשר השיח מבודד לחורף, הוא אינו קופא בטמפרטורות עד -35 מעלות צלזיוס, מה שהופך את הזן מתאים לגידול לא רק באזורי המרכז, אלא גם בתנאים הקשים של סיביר ואורל. היבול אינו רגיש לכפור חוזר באביב.

העמידות לבצורת של הזן נמוכה. השיח צריך השקיה טובה, אך עודף לחות אינו רצוי.

פרודוקטיביות של המגוון

זן המעדן מסווג כהבשלה מוקדמת, עם יבול גבוה. האינדיקטורים המאפיינים אותו מתוארים בטבלה:

פירות היער מזן Delicatessen נקטפים כאשר הם מקבלים צבע שחור בוהק. מאפיינים של דומדמניות בשלות:

• הפירות מופרדים בקלות מהשיח;
• הודות לעור הצפוף, הגרגרים אינם נמעכים במהלך ההובלה ושומרים על עסיסיותם;
• כשהפרי מבשיל, גודל הפרי אינו פוחת;
• דומדמניות אינן נוטות לנשירה;
• פירות היער לא נאפים בשמש.

אזור יישום

מגוון דומדמניות שחורות Delicatessen פופולרי בגינות ביתיות וחוות. הוא משמש להכנת ריבות, שימורים, מיצים, לפתנים, ג'לי, שייקים, ומוסיפים למילוי של פשטידות. מהגרגרים מכינים יינות, ליקרים ותמיסות.ניתן לצרוך דומדמניות גולמיות או משומרות.

ניתן לייבש ולהקפיא את הגרגרים של זן זה. לאחר ההפשרה, צורתם וטעמם אינם הולכים לאיבוד. הקציר מאוחסן היטב ומתאים להובלה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

דומדמניות שחורות למעדן יש יתרונות וחסרונות. יתרונות המגוון:

1. איכויות טעם גבוהות של פירות יער.
2. הבשלה באמצע התקופה המוקדמת.
3. פרי שופע.
4. התנגדות לכפור.
5. עמידות למחלות האופייניות לדומדמניות שחורות.
6. יכולת הובלה של פירות.
7. קל לגידול ולטפל.

לזן יש חיסרון - פוריות עצמית נמוכה, כלומר, יכולת האבקה על ידי אבקה משלו. מעדן דומדמניות שחורות מייצר יבולים גבוהים ויציבים בנוכחות זנים מאביקים. בקרבת מקום אתה יכול לשתול שיחים של זנים פוריים עצמיים, למשל, Golubka, Pobeda או ספטמבר דניאל.

שיטות רבייה

מגוון דומדמניות שחורות Delicatessen מופץ בדרכים הבאות:

1. ייחורים. בסתיו באוקטובר, נורה בריא באורך 15-20 ס"מ מופרד משיח דומדמניות שחורות ונחתך לחתיכות עם מזמרה. על כל קטע צריכים להיות 2 - 3 מקומות עם ניצנים רדומים. אם יש עלים, הם נשברים. ואז הייחורים מושתלים באדמה מוכנה בזווית של 60 מעלות. בדרך כלל הם משתרשים היטב ומיד מתחילים לצמוח.
   חָשׁוּב! ניתן לבצע ייחורי דומדמניות באביב, אך אם לא תהיה השקיה מספקת, ייתכן שהגזרים לא יספיקו להצמיח שורשים מפותחים ויתייבשו.

   

2. על ידי שכבות. זוהי דרך יעילה להפיץ דומדמניות מעדן, כי הייחורים משתרשים ומשתרשים היטב. ההליך מתבצע בסתיו או בתחילת האביב. נצרים שנתיים בריאים וחזקים הצומחים מבחוץ של השיח מונחים בתעלות קטנות בעומק 5 ס"מ ומאובטחים בסיכות. השכבות מושקות בשפע. היורה המתקבל מושחל, ובסתיו הם מופרדים משיח האם ומושתלים למקום קבוע.
   
3. חלוקת השיח. זוהי שיטה פשוטה המשמשת בעת השתילה מחדש או הצערה של שיחי דומדמניות. דגימת אם בריאה של דומדמניות מעדניות מוזנת בתחילת האביב. בקיץ מוסיפים את האדמה פעמיים. שמור כל הזמן על האדמה לחה, הימנע מהתייבשות. בספטמבר, השיח נחפר ומחולק לחלקים. את delenki נטועים מיד במקום קבוע.
   

שתילה וטיפול

הזמן הנכון לשתול דומדמניות שחורות במעדנים הוא סוף הסתיו או תחילת האביב, לאחר הפשרת השלג. לשם כך, נבחר חומר שתילה העומד בדרישות:

• לשתיל צריכים להיות 3 - 5 יורה בריאים;
• מערכת השורשים מפותחת, בריאה, השורשים קלים.

המקום למעדן דומדמניות שחורות נבחר להיות מואר היטב, אך מותרת הצללה קלה.הם מתחילים להכין אותו לשתילה מספר שנים מראש, להסיר עשבים נובטים, לחפור מעת לעת ולהחיל דשנים (חומוס או זבל רקוב). רצוי שהאדמה קלה, רופפת, פורייה, בעלת חומציות נמוכה. קרקעות חרסות מעט פודזוליות, עפר וחוליות עומדות בדרישות אלו. אם מי התהום שוכנים קרוב, אז כדי למנוע קיפאון של לחות בשורשים, השיח נטוע על גבעה או ניקוז מאורגן.

אלגוריתם לשתילת דומדמניות מזן Delicates:

1. במקום הנבחר חופרים חורים לשתילים ברוחב 40-60 ס"מ, עומק 30-40 ס"מ, במרווח של 1.5-2 מ' אחד מהשני. שורות מאורגנות גם במרחק של 1.5 - 2 מ'.
   חָשׁוּב! כדי להאכיל את שיח הדומדמניות מזן Delicates, נדרש שטח ברדיוס של כ-2 מ'.
2. לתחתית החור מוסיפים דשני זרחן ואשלגן מעורבים בחומוס בפרופורציות הבאות: סופרפוספט - 50 גרם, אשלגן גופרתי - 20 גרם, חומוס - 5 - 6 ק"ג. ואז לשפוך חצי דלי מים.
3. את השתיל מניחים בתוך החור בזווית של 45 מעלות, שורשיו מפזרים אדמה ונדחסים.
4. הצמח הנטוע מושקה בחצי דלי מים.
5. מעגל הגזע של השיח מכוסה בחומוס, כבול או זבל רקוב.

טִפּוּל עוֹקֵב

כדי להבטיח תפוקות גבוהות ולשמור על מאפייני הזנים, דומדמניות מעדן דורשות טיפול נאות:

1. דומדמניות שחורות מושקות בשורש לעתים קרובות, כל יומיים במזג אוויר יבש וחם.חוסר לחות משפיע לרעה על התפתחות הצמח. השקיה מופסקת במהלך תקופת ההבשלה של הגרגרים. כמות המים האופטימלית להשקיה היא דלי לשיח, פעמיים ביום, בערב ובבוקר.
2. פעם בחודש יש להפרות (אוריאה, סופרפוספט, דשני אשלגן). את תערובת התזונה מדללים במים לפי ההוראות ומשקים מעל הדומדמניות.
3. שיחי דומדמניות מזן Delicates דורשים גיזום קבוע. בתחילת האביב, לפני פתיחת ניצנים, או בסוף הסתיו, לאחר נפילת העלים, מתבצעת תספורת מעצבת ומחדשת. למטרות סניטריות, השיח נגזם לאורך כל עונת הגידול. במקביל, מסירים יורה מעל 5 שנים, ענפים חולים ומפותלים, ויורה הגדלים קרוב לאדמה.
   תשומת הלב! לשיח דומדמניות מעוצב כהלכה יש כ-15 ענפים בגילאים שונים: 3 - זרעים שנתיים, 3 - זרעים דו-שנתיים וכן הלאה.
4. כדי למנוע נזק לקליפת השתילים על ידי מכרסמים, אין לאפשר לפסולת ביתית ולפסולת צמחים להצטבר באתר. בחורף, לאחר ירידת שלג, השלג נרמס מסביב לשיחים. בשכבה צפופה, קשה לעכברים לנוע ולבצע תנועות. ארנבות בדרך כלל לא נוגעות בדומדמניות.
5. שיח הדומדמניות מזן Delicates עוצמתי, יציב ואינו זקוק לברית.
6. בגידול זן העדינים באזורי הדרום והמרכז אין צורך בהכנה מיוחדת של שיחים לחורף. בסוף הסתיו מסירים עלים שנשרו, האדמה סביב גזע העץ נשפכת ונחפרת. פני האדמה בצווארון השורש מכוסים.
7. ענפי דומדמניות הגדלים באזורים עם אקלים קר קשורים בצרורות, כפופים לקרקע ומתחזקים במצב זה. השלג שירד יכסה את השיח ויגן עליו מפני כפור.לא ניתן להוריד את השיח, אלא לכסות אותו באגרופייבר.
   

מזיקים ומחלות

למרות ההתנגדות של מעדן דומדמניות שחורות לטחב אבקתי, כתמים וקרדית ניצן, יש צורך לפקח כל הזמן על מצב הענפים והעלים של הצמח. אם מופיעים סימני מחלה או מזיקים על היורה, יש להסירם מיד. זה נעשה כדי למנוע את התפשטות הזיהום לאיברים אחרים של השיח. האדמה סביב הדומדמניות מטופלת בתרופות אנטיבקטריאליות או תרופות עממיות, למשל עירוי שום או בצל. עבור כנימות דומדמניות, חיפושיות זכוכית, קרדית ניצן, מנסרים וכנימות מרה, הצמחים מרוססים בפיטופרם, פופאנון או אקארין.

אם מתגלים סימני כתמים, אנתרקוזיס ושינויים לא בריאים אחרים על העלים, כתר השיח מטופל בקוטלי פטריות או תערובת בורדו (50 גרם לכל 5 ליטר מים).

סיכום

דומדמניות, מעדן, פופולריות בקרב גננים בשל התפוקה שלהן, פירות יער באיכות גבוהה, עמידות לכפור ועמידות למחלות. החיסרון היחיד של התרבות הוא פוריות עצמית נמוכה. הוא מפוצה על ידי שתילת זני מאביקים באתר. השיחים אינם דורשים טיפול מיוחד: די לעקוב אחר הכללים הכלליים של טכנולוגיה חקלאית עבור דומדמניות שחורות.

ביקורות

פוסטים מומלצים

גיזום דומדמניות אדומות בסתיו

איך לשתול דומדמניות בסתיו

דומדמניות שחורות Selechenskaya, Selechenskaya 2

דומדמניות לבנות ורסאי

סוכר דומדמניות אדומות

מחלות של עלי דומדמניות אדומות: תיאור עם תמונות, טיפול

כיצד לטפל בדומדמניות באביב נגד מזיקים

כיצד לטפל בדומדמניות נגד כנימות

דומדמניות אלפיניות שמידט