תוֹכֶן
זני פטל שונים בתשואות שונות, בטעם, בצבע ובגודל של פירות יער. בעת הבחירה, יש צורך לקחת בחשבון את קשיחות החורף: מינים מסוימים סובלים כפור עד -30 מעלות, אחרים דורשים מחסה חובה אפילו במרכז רוסיה.
מאפייני הפטל
Ezhemalina היא הכלאה המתקבלת מחציית זנים שונים של פטל ופטל שחור. הוא מגיע לגובה של 3-4 מ', והגבעולים לרוב מתפשטים לאורך הקרקע, ולכן הם קשורים לסורג. ללא בירית הם גדלים לא יותר מ 50-60 ס"מ. היורה מכוסה לעתים קרובות בקוצים, אם כי יש זנים בלעדיהם.
הצמח מניב פרי על ניצני השנה שעברה, אותם יש לקחת בחשבון בעת הגיזום. פירות היער די גדולים, תמיד גדולים יותר מפטל. המשקל מגיע בין 4 ל-14 גרם, שתלוי גם בזן. צורת הפרי מוארכת, סימטרית. צבע הפטל תלוי במגוון: הוא יכול להיות אדום, ארגמן, אך לעתים קרובות יותר אוכמניות (כחול כהה, קרוב יותר לשחור). בממוצע, שיח אחד מייצר עד 4-5 ק"ג.
פירות יער פטל מופיעים מיולי עד סוף אוגוסט. ניתן לקצור את כל הקציר לפני הכפור.טעמם של פירות היער מזכיר גם פטל וגם פטל שחור, ומייצג הכלאה בין שני הגידולים הללו. תמיד ישנה חמיצות בולטת, שמידתה תלויה הן במגוון והן בתנאי הגידול.
Ezhemalina מייצרת לעתים קרובות יורה שורשים בשפע. זה גם מתפשט באמצעות ייחורי שורשים וכתרים. יחד עם זאת, השיח אינו יומרני: ניתן לגדל אותו כמעט בכל אזורי רוסיה. טיפול סטנדרטי – השקיה, דישון, גיזום קפדני, ניכוש וריפוי האדמה.
הטעם והצבע של הפטל מזכירים גם פטל וגם פטל שחור.
סוגי פטל
התרבות היא היברידית, ולכן לא מבחינים בין מינים נפרדים, אלא רק זנים. הנפוצים ביותר הם:
- טייברי.
- לוגנברי.
- בויזנברי.
באופן קונבנציונלי, ניתן לחלק את התרבות לשני סוגים:
- עם קוצים;
- בלי קוצים.
ידועים כמה עשרות זנים של ברי זה: הם גדלים בטיפוח, כולל ברוסיה.
הזנים הטובים ביותר של ezhemalina
ישנם זנים שונים של פטל - עם ובלי קוצים, עם פירות יער שחורים או אדומים. הזנים הטובים ביותר נבחרים לפי טעם, תשואה וקשיחות חורף. זנים אופטימליים כוללים את טקסס, קמברלנד, מרי ברי ואחרים.
טקסס
טקסס (טקסס) הוא זן גבוה (עד 4 מ') עם זרעים גמישים המתגנבים לאורך הקרקע. יש לו חסינות טובה למחלות וקשיחות חורף מתונה. הוא מייצר פירות יער גדולים למדי (עד 10 גרם) עם טעם חמוץ מתוק מאוד נעים, המזכיר פטל. יחד עם זאת, קוצים רבים נוצרים על יורה, אשר יש לקחת בחשבון בעת אכפתיות.
Ezhemalina Texas מניבה פרי במשך 15 שנים, התשואה הממוצעת היא 4-5 ק"ג לדגימה
בויזנברי
Boysenberry הוא הכלאה אמריקאית שהושגה בשנות ה-30 של המאה ה-20. נקרא על שם המגדל ר.של בויסן. תקופת הבשלה בינונית: אמצע יולי - תחילת אוגוסט. הפירות לא מתארכים, ניתן לקצור את כל הקציר ב 1-2 פעמים. הפירות בצבע דובדבן כהה, ואז משחירים. העיסה עסיסית ונימוחה מאוד, הטעם מעודן, מאוזן, עם ניחוח פירות יער נעים.
הנבטים מתפשטים לאורך הקרקע וגדלים עד 2-3 מ' הם דורשים קשירה לסורג וגיזום קבוע. תכונה נוספת היא שהצמח מייצר הרבה צמיחה שורשים, אשר יש להסיר מעת לעת.
תפוקת שיח בויזנברי היא ממוצעת: 3-4 ק"ג
קמברלנד
קמברלנד הוא זן נמוך שגדל עד 1.5-2 מ' הנבטים מעוקלים, מקושתים ומכוסים בקוצים. פירות הפטל קטנים מאוד: המשקל הממוצע הוא 2–3 גרם. יחד עם זאת, היבול מתון וגבוה: 4–6 ק"ג לצמח. הפרי מתארך, מתרחש במחצית השנייה של הקיץ.
קמברלנד מייצרת פירות יער מתוקים עם טעם עדין של פטל שחור
ברי שמח
Merry Berry הוא זן של אוכמניות עם טעם מובהק של פטל שחור (לא מורגשים תווי פטל). בהערכות טעימה, איכויות הטעם שלו נחשבות לסטנדרטיות. הנבטים קוצניים, ולכן הטיפול בשיח אינו כל כך קל. יחד עם זאת, הגרגרים לא רק טעימים, אלא גם גדולים למדי (משקל עד 8 גרם). יתרון נוסף הוא התבגרות מוקדמת. היבול בינוני, בהשוואה לפטל: 3-4 ק"ג לשיח.
פירות יער שמחים מבשילים מסוף יוני עד אמצע יולי
מריוןברי
Marionberry הוא עוד כלאיים עם טעם סטנדרטי. גוונים מתוקים וחמיצות עדינה מורגשים, וארומה של אוכמניות בולטת. פירות היער בינוניים, במשקל של כ 4-5 גרם. מגוון נמרץ, היורה מגיעים לאורך של 6 מ', מתפשטים לאורך הקרקע. הענפים מכוסים בקוצים.
בגידול בקנה מידה תעשייתי, יבול מריוןברי מגיע ל-7.5-10 t/ha
סילבן
סילבן הוא עוד זן זוחל מכוסה קוצים. יש לו עמידות טובה למחלות ומזיקים, אך דורש מחסה בחורף. מגוון של הבשלה מוקדמת - הקציר נקטף מתחילת יולי עד אמצע אוגוסט. הוא נבדל על ידי פירות יער גדולים מאוד בצבע בורדו עשיר (במשקל של עד 14 גרם).
התשואה הממוצעת של זן Silvan מגיעה ל-4-5 ק"ג לשיח
מריון
מריון הוא זן אמריקאי שהחל לגדל באמצע שנות ה-50 של המאה הקודמת. שיח זוחל, הענפים גדלים עד שישה מטרים באורך. מכוסה בקוצים חדים קטנים. פירות יער עם עיסת צפופה, שחור, בגודל בינוני (משקל כ-5 גרם). הטעם סטנדרטי - מתוק, עם גוונים עשירים של פטל שחור ופטל. הארומה הפירותית באה לידי ביטוי היטב.
התשואה של מריון מגיעה ל-10 ק"ג לשיח
זני פטל ללא קוצים
זנים מסוימים של פטל הם חסרי קוצים. זה נוח במיוחד הן לטיפול בשיחים והן לקטיף. הזנים הפופולריים ביותר כוללים את Buckingham, Loganberry Thornless ו-Black Satin.
בקינגהאם
בקינגהאם - שמו של זן הפטל הזה קשור לארמון בקינגהאם. הוא גדל בבריטניה בשנת 1996. בקינגהאם קרוב לזן טייברי, אך מייצר גרגרים גדולים יותר (אורך מגיע ל-8 ס"מ, משקל עד 15 גרם). הטעם מאוזן, מתוק וחמוץ, בעל ארומה בולטת.
השיחים גבוהים למדי, מגיעים ל-2-2.5 מ'. הפירות הראשונים מיוצרים 2-3 שנים לאחר השתילה. הגרגרים של זן הפטל הזה מבשילים מיולי עד אמצע אוגוסט ללא גלים ברורים (פרי מורחב).
בקינגהאם מייצר פירות יער אדומים גדולים ועשירים
Loganberry Thornless
Loganberry Thornless מייצר פירות שחורים גדולים, חרוטיים וטהורים. זהו זן פטל מאוחר: פירות היער מבשילים מסוף אוגוסט עד תחילת אוקטובר, אם כי הפריחה מתרחשת, כרגיל, בחודש יוני. הטעם נעים מאוד, מזכיר קצת תות. העיסה עסיסית, מתוקה, בעלת ארומה עשירה. הפירות גדולים מאוד, במשקל של עד 15 גרם. יחד עם זאת, השיחים הם דקורטיביים וניתן להשתמש בהם כדי ליצור גדר חיה מושכת.
לגרגרים נטולי קוצים של Loganberry קליפה צפופה, המאפשרת להעביר את היבול למרחקים ארוכים.
סאטן שחור
סאטן שחור הוא זן נוסף ללא קוצים עם פירות יער שחורים קטנים (4-7 גרם). הטעם נעים, עם מתיקות בולטת. הבשלה מאוחרת יותר - מאמצע אוגוסט עד סוף ספטמבר השיחים נמרצים, מגיעים לגובה 5–7 מ'. סאטן שחור הוא זן פטל בעל תשואה גבוהה. צמחים בוגרים מייצרים עד 15-20 ק"ג בעונה אחת. לכן, הגידול מתאים לגידול לא רק בחוות פרטיות, אלא גם למכירה.
סאטן שחור הוא אחד המינים הפוריים ביותר
זנים של פטל גן עבור אזור מוסקבה ומרכז רוסיה
בבחירת שתיל, חשוב מאוד לקחת בחשבון את עמידותו החורפית. הזנים הטובים ביותר של פטל עבור אזור מוסקבה ואזורים אחרים של אזור האמצע הם Loganberry, Tayberry ו-Darrow.
לוגנברי
לוגנברי מייצר פירות יער עם טעם חמוץ מתוק נעים.גודל הפרי ממוצע (מגיע 5-6 גרם), הצורה מוארכת מאוד, כמעט גלילית. הטעם טוב: העיסה עסיסית, עם תווים מתוקים וחמוצים. איכות השמירה והשינוע נמוכים, ולכן המין אינו מתאים לגידול תעשייתי.
לוגנברי מניב עד 10 ק"ג לשיח
טייברי
טייברי הוא הכלאה סקוטי של מרץ בינוני, מגיע לגובה של 2 מ' הגבעולים מכוסים בקוצים קטנים. הפירות גדולים - כ-10 גרם ההבשלה מתחילה בתחילת יולי, ולכן טייברי מסווגת כזן מוקדם של פטל. הפירות אינם אחידים, ולכן מבוצעים 4-5 יבול בעונה. עמידות לכפור מתונה - ניתן לגדל את השיח הן באזור מוסקבה והן באזורים שכנים.
תפוקת טייברי מגיעה ל-3-4 ק"ג לשיח
דארו
דארו הוא זן פרודוקטיבי, המניב עד 10 ק"ג לשיח. פירות היער קטנים – 3-4 גרם, עם מתיקות נעימה וחמיצות קלה בטעמם. הנבטים ישרים, מגיעים לגובה של 3 מ' ודורשים בירית. גם הפירות וגם העלים של הצמח משמשים למאכל ונרקחים כתה.
דארו היא אחת הדגימות היצרניות ביותר
סיכום
זני Ezhmalina מתאימים לגידול באזור מוסקבה ובאזורים אחרים של האזור האמצעי. רוב הזנים מייצרים יבול גבוה באופן עקבי ואינם תובעניים במיוחד מבחינת טיפול. שיחים רבים מכוסים בקוצים, אז אתה רק צריך לעבוד איתם עם כפפות עבות.
ביקורות על זנים של פטל
