תוֹכֶן
פטל גדלו ברוסיה במשך זמן רב; ידוע מהכרוניקות שיורי דולגורוקי נטע את שדות הפטל הראשונים במהלך ייסוד הבירה העתידית, מוסקבה. באילו כיוונים התפתחה בחירת הפטל מאז אותן תקופות קדומות? גננים למדו על פירות פטל צהובים ושחורים, על פירות יער כמעט בגודל של שזיפים ועל זנים שיכולים להפיק עד 5-6 ק"ג של פירות יער משיח אחד. בעשורים האחרונים הפך לאופנתי לגדל שיחי פירות יער בצורת עצים - הופיעו דומדמניות שחורות, אדומות וזהובות סטנדרטיות, ג'ושטה ואפילו דומדמניות. מגמת אופנה זו לא יכלה לעקוף פטל.
לפני יותר מ-20 שנה, הופיעו זני הפטל הסטנדרטיים הראשונים, שאחד הנציגים הקלאסיים שלהם הוא פטל חָסוֹן.
זנים סטנדרטיים או עצי פטל
גזע נקרא בדרך כלל גזע עץ ללא עלים מהשורשים ועד תחילת צמיחת הכתר. באופן עקרוני, כמעט מכל זן פטל, במיוחד אלה הרמונטנטי, ניתן ליצור טופס סטנדרטי - מה שנקרא עץ פטל. אבל בסוף המאה הקודמת, מגדלים מדעיים הצליחו לפתח זנים מיוחדים של פטל, המובחנים על ידי יורה חזקים ועבים במיוחד הגדלים ישרים בלבד.
כמובן, הפטל הזה עדיין רחוק מלהיות עץ; הוא גדל כמו שיח זקוף רגיל. אבל המאפיין העיקרי של זנים אלה הוא שעם ההגעה לגובה מסוים, היורה מתחילים להסתעף באופן פעיל ונוצרים עליהם מספר רב של ענפי פרי המחקים את כתר העץ.
פטל קרפיש יכול לגדול גם בצורת עץ פטל, כפי שניתן לראות בבירור בסרטון הבא.
תיאור המגוון
פטל קרפיש הושג בתחילת המאות ה-20-21 על ידי מגדלים בהנהגתו של הפרופסור המפורסם V. Kichina במשתלות VSTISP, במעוז קוקינסקי, הממוקם באזור בריאנסק. מסיבות לא ידועות, המגוון לא נכלל במרשם המדינה של רוסיה.
השיחים הם מהסוג הסטנדרטי, מגיעים לגובה של 1.5 -1.8 מטר. הזן עומד במלואו על שמו, שכן לא רק הגזע המרכזי, אלא גם שאר הנבטים חזקים ועבים מאוד. הם מאופיינים בעץ צפוף, וככלל, לא צריכים להתכופף לא מרוחות חזקות או ממשקל יבולים, ולכן הם אינם זקוקים לתמיכות, סבכות או ביריות.
אבל, אם לשפוט לפי ביקורות של גננים ששתלו פטל Krepysh על חלקותיהם, אם העלילה אינה מוגנת מפני הרוחות, אז שיחי פטל לא קשורים עשויים אפילו להישבר מרוחות חזקות.
לכן, על כל גנן להחליט בנפרד לגבי תומכים וביריות לחלקתו.
היתרון הגדול של פטל Krepysh הוא היעדר מוחלט של קוצים, מה שמפשט מאוד את משימת קטיף הגרגרים. ועבור גיזום וטיפול אחר, קל מאוד לטפל בפטל ללא קוצים.
לזרעים שנתיים יש גוון ירוק שופע; בשנה השנייה לחייהם צבעם משתנה לצהבהב. עלים על היורה מתחילים לצמוח במרחק של כ-30-40 ס"מ מפני הקרקע. יש להם צלחת עלים גלית מאוד וצבעם ירוק כהה. בחלק העליון של השיח, העלים מסודרים לעתים קרובות בחבורה צפופה.
פטל Krepysh מסוגל להוות סטנדרט, בעיקר בגלל פנימיות קצרות, במיוחד בחלק העליון של הנבטים. באופן כללי, ענפי פרי נוצרים אך ורק בחלק העליון של השיח. הם קומפקטיים, קצרים, ודי הרבה מהם נוצרים. יתרה מכך, בעזרת גיזום נכון ניתן להגדיל עוד יותר את מספרם, ובכך לתרום לעלייה ביבול פי 1.5-2.
שיחי פטל קרפיש מייצרים מעט מאוד צמיחת שורשים, במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה. לכן, ריבוי השיח באמצעות מוצצי שורשים הוא די קשה. אבל לא תצטרך להשקיע זמן רב במלחמה בצמיחה בלתי מבוקרת, שלעתים קרובות סותמת את האזור בעת גידול זני פטל אחרים.
הגרגרים נוצרים בצורה של תפרחות, אבל מבשילים בצורה מאוד לא אחידה. אשכול אחד של 6-9 פירות יער יכול להכיל רק אחד בשל - השאר יכול להבשיל תוך שבוע עד שבועיים. פרי מורחב כזה טוב לגנן שמגדל פטל לצרכיו. עבור גידול מסחרי, הבשלה לא ידידותית של פירות יער לא תהיה רווחית.
ניתן לקרוא לפטל Krepysh באמצע העונה - הגרגרים של זן זה מבשילים במחצית השנייה של יוני - יולי. על פי שיטת הפרי, הוא שייך לזני הפטל הרגילים שאינם מתקנים, כלומר, פירות היער מבשילים רק על יורה של השנה הקודמת.
באשר לתפוקה, פטל קרפיש עדיף בהקשר זה על פני כמה זנים אחרים של פטל סטנדרטי, למשל. תרוס. עם גישה מוכשרת לעסקים, אתה יכול לקבל עד 4-4.5 ק"ג של פירות יער משיח אחד.
עמידות הכפור של השיחים היא די הגונה; Krepysh מסוגל לעמוד בחורף עם מעט שלג עד -30 מעלות צלזיוס. אבל באזורים רבים של רוסיה, שבהם טמפרטורות החורף בקלות עולות על סימן זה, המגוון ידרוש מחסה לחורף. וכדי לעשות זאת, תחילה יש לכופף את השיחים לקרקע, אשר בהתחשב בעובי וחוזקם, אינה משימה קלה. לכן, יש דעה בקרב גננים כי זני פטל סטנדרטיים, כולל Krepysh, מתאימים יותר לאזורים עם חורפים לא מאוד חמורים.
עמידות טובה לרוב המחלות הנגיפיות והפטרייתיות היא יתרון ללא ספק של זן הפטל Krepysh. באופן כללי, הוא די לא יומרני לתנאי הגידול וישמח אותך ביבול טוב אם תספק לו גיזום מתאים ומתאים.
מאפיינים של פירות יער
פירות יער פטל מזן Krepysh נבדלים על ידי המאפיינים הבאים:
- צורתם יפה, מוארכת, מעט קהה-חרוטית, בצורת כיפה.
- העיסה צפופה, הפירות מופרדים בקלות מהגבעולים, אך אם נקטפים גס הם יכולים להתפורר לתוך המרכיבים המרכיבים אותם.
- פירות היער מוסרים יבשים, והפטל אינו מתקמט או זורם במהלך ההובלה.
- צבע הגרגרים אדום בוהק, פני השטח אינם מבריקים.
- פטל Krepysh הם די גדולים בגודלם, ומגיעים למשקל של 7-10 גרם.
- פירות היער שומרים על חזותם במשך זמן רב למדי.
- לאחר ההבשלה הם יכולים להיתלות על הענפים זמן רב יחסית, מבלי ליפול, אלא להתייבש בהדרגה.
- הטעם מתוק עם חמיצות קלה.הטעם והאיכויות המסחריות של פטל Krepysh תלויים במידה רבה בהרכב האדמה ובפוריותם.
- השימוש בפטל Krepysh הוא אוניברסלי - הם מתאימים היטב להכנת ריבה, קונפיטורה, ג'לי, לפתנים ותכשירים קולינריים אחרים.
תכונות טיפול: גיזום
אולי הדבר החשוב ביותר שבו הטיפול בפטל סטנדרטי שונה מזנים רגילים הוא המוזרויות של גיזום השיחים. באופן עקרוני, אם יורה שנתיים או נטועים טריים נותרים לחלוטין ללא גיזום, אז עד הסתיו אורכם יגיע ל-1.5 עד 2 מטרים, ולאחר מכן הצמיחה שלהם תאט. ובחלק העליון של הגבעולים נוצרים 3-4 נצרי צד קטנים שעליהם ייווצרו ענפי פרי בשנה הבאה. אפשר לקצור את הקציר בכל מקרה, וצורתו של עץ הפטל הקטן ליד השיח תישאר, אבל גיזום נכון יכול לעזור להגדיל גם את יבול הפטל וגם להפוך את הצורה לבולטת יותר.
באופן מסורתי, מומלץ לקצץ או לצבוט את החלק העליון של יורה שנתיים של פטל סטנדרטי כאשר גובהם מגיע ל-1.5 מטר. אבל לעתים קרובות יורה מגיע לגובה כזה בסוף הקיץ, כאשר כל תהליכי הצמיחה כבר האטו, וכתוצאה מכך נוצרים מעט יריות צד ואין להם זמן להבשיל היטב עד החורף.
הגישה הבאה לגיזום פטל סטנדרטי צריכה להיחשב סבירה יותר. בסביבות סוף מאי - תחילת יוני, כאשר היורים מגיעים לגובה של 60-100 ס"מ (תלוי באזור הגידול), הצמרות מתקצרות ב-10-15 ס"מ. בתקופה זו של צמיחה פעילה של מסה ירוקה, צד יורה מתחילים להיווצר מכל הניצנים וגדלים היטב גדלים ומתעצבים לפני תחילת החורף. מספר היורה שנוצר יכול לגדול ל-10-15 או אפילו יותר.במחצית השנייה של הקיץ ניתן לצבוט שוב את קצות היורה להסתעפות נוספת. בסתיו, כאשר כל העלווה נפלה, השיחים ייראו כמעט כמו עצים אמיתיים - על גזע גבוה למדי - מ-7 עד 12 זרעים מסועפים. ובשנה הבאה כל יריות הצד האלה יהיו זרועות פטל.
תוכל ללמוד עוד על גיזום פטל סטנדרטי של Krepysh מהסרטון הבא.
לאחר הפרי, יש לחתוך לחלוטין את כל היורה בני השנתיים כדי לא לשלול מהענפים השנתיים הצעירים את האנרגיה שלהם להיווצרות.
ביקורות של גננים
גננים משאירים ביקורות מעורבות על זני פטל סטנדרטיים בכלל, ועל זן Krepysh בפרט. ייתכן שהסיבה לכך היא גיזום לא תקין של השיחים, קפריזיות הזן לתנאי הקרקע או פשוט אי התאמה של אזור מסוים לגידול זן פטל זה.
סיכום
למרות חוסר עקביות בתיאור המגוון עם המציאות, פטל Krepysh ראוי לקשט אזור קטן שבו יש מעט מקום פנוי. זה לא ידרוש מכם טיפול אינטנסיבי, אבל יביא מגוון לחיי הגינה שלכם.
