התכונות החשובות ביותר של הפטל נחשבות לטעם של פירות היער, גודלם וכמותם. כיום יש הרבה זנים מיובאים והכלאיים במבצע העומדים בכל הדרישות הנ"ל. אחד הפיתוחים החדשים ביותר של מגדלים זרים היה פטל תדמור. בנוסף לטעמו המעולה וארומה החזקה של פירות היער, הזן יכול להתהדר גם בפירותיו גדולים מאוד, אפילו ענקיים. זה לא אומר שפטל תדמור הוא אופציה טובה למתחילים או לא מנוסים. סביר להניח שהכלאה זו תתאים לאניני טעם של סוגי פירות יער מובחרים וכמובן לחקלאים המגדלים פטל למכירה.
תיאור מפורט של זן הפטל החדש ביותר תדמור עם תמונות וסקירות של חקלאים מקומיים נמצא במאמר זה. כאן נדבר על חוזקות הזן וכמה מחסרונותיו. בנוסף, מי שנתקל לראשונה בכלאיים זרים בעלי פרי גדול, ימצא להלן המלצות קצרות על גידול יבולים כאלה.
תיאור ההיברידית
העבודה על פיתוח זן פטל חדש בניו זילנד החלה עוד ב-1990. מגדלים מהמכון לחקר הגננות והמזון חצו שתי הכלאות טכניות אורוס 576-47 (הורה זרע) ו-86105N4.4 (אבקה אב).
בהמשך נבדק זן תדמור בבריטניה ולאחר מכן הוכר כשחקן חזק בשוק הפטל האירופי. החוקרים העריכו מאוד את השילוב של הבשלת פרי מאוחרת וטעם מעולה של פירות יער. תדמור בולט גם ביכולתו המצוינת להשתרש בתנאי אקלים שונים, מה שהופך את הזן לאוניברסלי ולא יומרני.
בעל זכויות היוצרים נותן את התיאור הבא של זן הפטל תדמור:
- הפטל מניב פירות מאוחר יותר - פירות היער מבשילים רק בעשרת הימים השלישיים של אוגוסט (על פי נתוני מחקר, תדמור מניב פרי מאוחר יותר מהזנים הפופולריים האחרונים);
- פירות היער מבשילים על ניצני השנה הקודמת (פרי על יורה בני שנתיים מאפשר לסווג את הזן כמין קיץ כביכול);
- הנבטים של תדמור ארוכים, יכולים לגדול עד 230 ס"מ, עובים ממוצע;
- יורה שנתיים הם בצבע אנתוציאנין, בעלי מעט קוצים, רכים ואינם חדים;
- ענפים בני שנתיים בצבע אדום-חום, קוצים חלשים, הקוצים קצרים ומעטים;
- פטל זה מייצר הרבה זרעים חלופיים, כך שאין קשיים בהפצת הזן;
- מאפיינת מאוד את תדמור העובדה שבאביב הגידול של פטל זה הוא מהראשונים להופיע, למרות שהזן מאוחר;
- העלים גדולים, מורכבים בצורתם, מקומטים, לבנבן בצד ההפוך;
- השיחים אינם בעלי עלים במיוחד, ולכן קל מאוד לקטוף פירות יער;
- צורת הגרגרים היא חרוטית, מוארכת;
- פטל בשל נצבע באדום עז, יותר בגוון בהיר;
- גם כשהם בשלים מדי, הפירות אינם מתכהים;
- המשקל הממוצע של פירות היער הוא 6.9 גרם, ולעתים קרובות נמצאים "ענקים" במשקל 9-10 גרם;
- אורך הפרי, בממוצע, הוא 4 ס"מ (פטל תדמור גדול יותר מהטולמין המפורסם יותר);
- פירות היער מבריקים, עם עיסת צפופה אך עסיסית;
- דג הפרי דבוק היטב, אינו מתפורר, מספק לפרי חוזק ואיכות שמירה;
- הטעם טוב מאוד, קינוח, מתוק וחמוץ, עם ארומה בולטת של פירות יער (עם זאת, ישנם כמה זנים דומים, שלפרי שלהם יש טעם מעודן יותר);
- בהתאם להערכת הטעם, ניתן לכנות את תדמור זן תעשייתי עם הטיית קינוח;
- פירות יער תדמור סחירים מאוד: הפירות אינם מתקמטים, אינם דולפים, סובלים היטב הובלה וניתנים לאחסון עד ארבעה ימים;
- פירות אינם נאפים בשמש;
- פטל ניו זילנדי עמיד בפני מחלות רבות, כגון ריקבון אפור, זיהומים פטרייתיים וויראליים, ונגיף RBDV המסוכן;
- לתדמור יש עמידות חורפית טובה - לא גרועה מזונים אחרים הנפוצים ברוסיה;
- פטל יכול לעמוד בכפור עד -30 מעלות ללא מחסה;
- התפוקה של פטל זר גבוהה - כשלושה קילוגרמים לשיח (זה מספיק לגידול מוצלח בקנה מידה תעשייתי).
יתרונות וחסרונות
עדיין יש מעט מאוד ביקורות על זן הפטל תדמור, ועדיין קשה למצוא תיאור מלא של היבול הזה. לכן, לא ניתן לדבר על יתרונות וחסרונות של תרבות זו שהובאו בצורה ברורה. חקלאים מקומיים רק מתחילים להכיר את הפטל החדש, גם מי שכבר נטע את הזן בחלקתו עדיין לא קיבל יבול מלא. לכן, התכונות של פטל ניו זילנד יכול להיחשב מותנה, לא נבדק במציאות של האקלים הרוסי.
לפטל תדמור יש את היתרונות הבאים:
- טעם קינוח עם איזון טוב של סוכר וחומצה;
- תשואה גבוהה, מספיקה לגידול פרטי ותעשייתי כאחד;
- פירות יער גדולים מאוד שלא יכולים אלא למשוך קונים;
- צפיפות הפרי, המאפשרת אחסון היבול למשך מספר ימים;
- עיסת בשר וארומטית;
- עמידות ממוצעת לכפור;
- חסינות למחלות ויראליות ופטרייתיות;
- כמות מספקת של יורה וצמיחה חזקה של השיח, האחראים להתרבות הפשוטה של תדמור.
למרות העובדה שבפועל, גננים מהצפון והדרום טרם הספיקו לבדוק את הכדאיות והעמידות של זן תדמור, על סמך מאפייניו של פטל זה, ניתן להסיק את המסקנות הבאות:
- חקלאים מהאזורים הדרומיים של המדינה עם אקלים חם ויבש צריכים להתכונן להשקיה קבועה ושופעת של פטל (עדיף להשתמש במערכות השקיה בטפטוף);
- חקלאים מהצפון בהחלט יצטרכו לכסות את הפטל שלהם לקראת החורף, קודם כל לקשור ולכופף את השיחים לקרקע.
לסיכום, נוכל להסיק: תדמור הוא זן מצוין לגידול במשקים קטנים ובינוניים. פטל זה תופס נישה ריקה לעתים קרובות, כי בסוף הקיץ ותחילת הסתיו קשה מאוד למצוא פירות יער טריים. תקופות הבשלה מאוחרות, הצגת פירות יער גדולים וטעם הקינוח שלהם בהחלט יהיו המפתח למכירה מוצלחת של יבול ניכר.
טכניקות אגרוטכניות
באופן עקרוני, יש לגדל פטל תדמור באותו אופן כמו זני "קיץ" אחרים המניבים פרי על ניצני השנה שעברה. טכנולוגיה חקלאית לגידולים כאלה פותחה במהלך השנים ומוכרת אפילו לתושב קיץ מתחיל.
קודם כל, נבחר מקום מתאים לצמח הפטל. זן תדמור דורש את תנאי הגידול הבאים:
- אדמה מזינה ורופפת;
- מרווח מספיק בין צמחים שכנים;
- עודף שמש;
- הגנה מפני רוחות חזקות וטיוטות;
- אזור מוגבה שבו הלחות לא תעמוד.
שתילה וטיפול
ניתן לשתול פטל גם באביב וגם בסתיו - בחירת זמן שתילה ספציפי תלויה בתנאי האקלים ומזג האוויר באזור הגידול. חשוב לשתול שתילי תדמור בזמן שבו הניצנים על הנבטים עדיין לא נפתחו או שאין עלים.
מומלץ להניח שתילים במרווחים של 70-100 ס"מ בין שיחים שכנים. כדי למנוע נטיעות של פטל גבוה עם מספר רב של יריות מלהיות עבות יותר, לא צריך להציב יותר מ 5-7 צמחים על כל מטר מרובע של אדמה. שתילת פטל בצפיפות רבה יותר תוביל לדלדול מהיר של האדמה, פירות יער קטנים יותר והידרדרות בטעמם.
חקלאים מנוסים ממליצים להתקין תומכים ליד שיחי תדמור.כך השיחים לא יתכופפו תחת משקל הקטיף, הצמחים יוכלו להתאוורר טוב יותר, והענפים לא ישברו. הגובה האופטימלי של התמיכה הוא 200-220 ס"מ, החוט הראשון נמשך ברמה של 150 ס"מ מפני הקרקע.
לאחר שתילת הפטל והתקנת התומכים, כל שנותר הוא לחכות לבציר הראשון. במהלך תקופת התפתחות השיחים, נדרש טיפול חובה:
- חיפוי האדמה סביב שיחי תדמור באמצעות כבול, חומוס, קש, נסורת או עלים יבשים. שכבת ההגנה תציל את האדמה מהתייבשות ותמנע מהשורשים להתחמם יתר על המידה.
- יש להשקות את תדמור בקביעות ובשפע בתקופות בצורת. כדי לא לטעות בכמות המים, עדיף להתקין מערכת השקיה בטפטוף. אם הקיץ אינו חם וגשום במיוחד, פטל בעל פירות גדול אינו דורש לחות נוספת.
- את זן תדמור צריך להפרות קצת יותר מאשר פטל רגיל. אם אין מספיק תזונה לשיחים, זה ישפיע מאוד על גודל ומספר הגרגרים. חומרים אורגניים ומתחמי חנקן-מינרלים מצוינים כתזונה.
- יש לגזום שיחי תדמור באותו אופן כמו זנים אחרים בני שנתיים. יורה נושאי פירות נחתכים לחלוטין, יורה צעירים נחתכים לכשליש מהגובה (גיזום נכון מוצג בתמונה למטה).
- אם האקלים באזור הגידול קר, עץ הפטל עם תדמור יצטרך להיות מכוסה לקראת החורף. למטרות אלה, אתה יכול להשתמש בענפי אשוח אשוחית, agrofibre, וחומרי בניין זמינים.
סקירה
סיכום
תדמור הוא זן חדש שעדיין לא נחקר עד הסוף, אבל הפטל הזה ראוי ללא ספק לתשומת לב החקלאים. גידול היבול אינו קשה, אינו קפריזי ומסתגל היטב לכל אקלים. תדמור יכול להיקרא בבטחה פטל אוניברסלי, כי הוא מושלם לגידול פרטי ותעשייתי כאחד.
