תוֹכֶן
דובדבן הוא אחד מגידולי הפירות הפופולריים ביותר. גם מי שלא אוהב פירות המכילים כמות גדולה של חומצה, אוהב ריבות ומיצים העשויים מפרי היער הנפלא הזה. זנים רב-תכליתיים מוערכים במיוחד. דובדבן צ'רנוקורקה נחשב בצדק לאחד הטובים ביותר.
היסטוריה של בחירה
דובדבן צ'רנוקורקה הוא מגוון אוקראיני של מבחר עממי. היכן ומתי הוא שוחרר לא ידוע בוודאות. מאז 1974, צ'רנוקורקה נכללת ברשימת הזנים המומלצים לגידול באזור צפון הקווקז.
תיאור התרבות
דובדבן צ'רנוקורקה גדל לא יותר משלושה מטרים. זה נראה כמו שיח וגם עץ בו זמנית, הכל תלוי איך הוא נוצר. הכתר של צ'רנוקורקה רחב ומעוגל. הענפים הנפולים גורמים לדובדבן להיראות גוץ. העלים ירוקים כהים, בינוניים בגודלם, צורתם אליפסה עם קצה ובסיס חדים.
פרחי דובדבן צ'רנוקורקה לבנים, גדולים, פתוחים לרווחה, נאספים ב-2-5 חתיכות. פירות בשלים כמעט שחורים, העיסה והמיץ בורדו כהה. מכאן נובע שזן צ'רנוקורקה הוא גריוט טיפוסי. פירות היער שטוחים עגולים, גדולים למדי, משקלם הממוצע הוא 4-4.5 גרם, עם טכנולוגיה חקלאית גבוהה או בשנה טובה הם יכולים להגיע ל-5 גרם.
אנשים שרחוקים מגינון תוהים לעתים קרובות: האם זן צ'רנוקורקה הוא דובדבן או דובדבן? הספקות מתעוררים בשל טעמם המתוק המעולה של פירות היער, שציון הטעימה שלהם הוא 4.5 נקודות. אבל החומצה בפירות קיימת בכמות מספקת, היא פשוט מתרככת על ידי התוכן הגבוה של גלוקוז ופרוקטוז.
הבור של דובדבן צ'רנוקורקה קטן ונפרד היטב מהעיסה. פירות היער מחוברים בחוזקה לגבעול ואינו נוטה לנשירה.
זן צ'רנוקורקה גדל היטב לא רק ברחבי אוקראינה ובאזור צפון הקווקז. הוא נטוע בטריטוריית קרסנודר ובאזור רוסטוב.
מאפיינים
אין זנים אידיאליים של דובדבנים. אבל לפני המוות ההמוני של היבול מקוקומיקוזה, תושבי דרום רוסיה ואוקראינה ראו את עצמם ברי מזל. לדובדבן צ'רנוקורקה הייתה פופולריות כזו שאפילו הזנים המודרניים הטובים ביותר לא יכולים להשוות איתם. וזאת למרות הסטריליות העצמית שלה. עם זאת, בדרום התרבות נפוצה כל כך עד שתושבים ממעטים לחשוב על מאביקים - בכל חצר גדלים לפחות כמה זנים של דובדבנים.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
זן צ'רנוקורקה עמיד מאוד לבצורת.צריך להשקות רק כשאין גשם כבר חודש. נכון, זה לא מבטל את טעינת הלחות בסתיו - זה עוזר לעץ לחורף היטב.
עמידות הכפור של זן צ'רנוקורקה גבוהה. אבל זה חל רק על אזורים שבהם מומלץ לגדל את הדובדבן הזה. באזורים קרים יותר כדאי לבחור מגוון אחר לגינה שלכם.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
בדרום, פריחת דובדבן צ'רנוקורקה בסוף אפריל או תחילת מאי. משך הזמן תלוי בתנאי מזג האוויר. הגרגרים מתחילים להבשיל בסוף יוני - תחילת יולי. עבור אזורי הדרום מדובר בזמנים ממוצעים. תקופת הפרי מתארכת ל-2-3 שבועות.
זן הדובדבנים Chernokorka הוא סטרילי עצמי. המשמעות היא שללא האבקה היא תיתן לא יותר מ-5% מהיבול האפשרי. כדי לקבל מספר רב של פירות, כדאי לשתול דובדבני ליובסקאיה או דובדבני ירוסלבנה, דונצ'נקה ואליטה בקרבת מקום.
פרודוקטיביות, פרי
דובדבן צ'רנוקורקה מייצר את הקציר הראשון שלו לאחר ארבע שנים באתר. הזן נכנס לפרי מלא בשנה השביעית. הפריון תלוי מאוד בהאבקה, בשיטות החקלאות ובתנאי מזג האוויר.
אם עץ הדובדבן נטוע מאביקים מומלצים, גזומים, מוזנים ומשקים באופן קבוע בתקופות יבשות, עץ בוגר יכול לייצר עד 60 ק"ג של פירות יער. אם צ'רנוקורקה מואבקה על ידי זנים לא ידועים ותגדל לפי הצורך, התשואה תרד ל-30 ק"ג.עם זאת, זה גם לא רע עבור דובדבן קטן.
זן צ'רנוקורקה נושא פרי בעקביות, ומגדיל ללא הרף את התשואה. ככל שהעץ מתבגר, מספר הגרגרים פוחת.
אזור יישום של פירות יער
זן צ'רנוקורקה מסווג כדובדבן למטרות אוניברסליות. פירות היער שלה כל כך טעימים שכשיש מעט מהם, כולם נאכלים טריים. כשהעץ נכנס לפרי מלא מכינים ממנו ריבות, לפתנים, מכינים מיצים ויין. בין המשקאות האלכוהוליים המוכנים מצ'רנוקורקה, ליקרים ארומטיים פופולריים במיוחד.
למרות שפע המיץ בפירות היער, צ'רנוקורקה מיובשת לעתים קרובות. נכון, זה בעייתי לעשות בשמש, אתה צריך להשתמש בתנור, כיריים או מייבש מיוחד.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
למרבה הצער, זן הדובדבן Chernokorka, נפלא מכל הבחינות, מושפע קשות מקוקומיקוזיס. גם בשנים רגילות יש צורך במספר טיפולים כדי להיפטר מהמחלה. בזמן אפיזוטיקה (מגיפות צמחים), גם ריסוס חוזר אינו מבטיח את בריאות הזן. מזיקים גם לא עוקפים את צ'רנוקורקה, עם זאת, הרבה יותר קל להתמודד איתם.
יתרונות וחסרונות
אולי אנחנו צריכים להתחיל עם החסרונות, שכן העיקרי שבהם הוא עמידות נמוכה לקוקומיקוזיס, מה שעלול להפוך את המגוון לבלתי רצוי בגינה. יש לציין גם שהוא סטרילי עצמי, כמו גם העובדה שהתיאור של צ'רנוקורקה כדובדבן עמיד לכפור תקף רק באזורים הדרומיים.
היתרונות של המגוון כוללים:
- פירות יער גדולים וטעימים.
- עמידות גבוהה לכפור של הזן באזורים המומלצים לגידול.
- התקשרות חזקה של פירות יער לגבעול.
- תשואה גבוהה באופן עקבי.
- פירות לשימוש אוניברסלי.
- דובדבן צ'רנוקורקה גדל נמוך, מה שמקל על הקטיף.
- הארכת פרי.
- עמידות גבוהה לבצורת.
תכונות נחיתה
לצ'רנוקורקה אין דרישות מיוחדות השונות מזנים אחרים של דובדבנים. אבל הקציר תלוי בטיפול קבוע. עץ דובדבן ללא השגחה יכול להפחית אותו פי 2, אפילו בנוכחות המאביקים "הנכונים".
עיתוי מומלץ
מכיוון שזן צ'רנוקורקה גדל בדרום, יש לשתול אותו בסתיו, לאחר נפילת העלים. לפני תחילת הכפור, הוא יספיק להכות שורש, ובתחילת השנה הבאה הוא יתחיל מיד לצמוח. אם תשתול צ'רנוקורקה באביב, סביר להניח שהעץ ימות. בדרום, מעיין קצר מוחלף לעתים קרובות מיד בחום, ואין כמות השקיה שיכולה לפצות על החום.
אם תחליט לגדל מגוון באקלים ממוזג, אתה צריך לשתול אותו בתחילת האביב.
בחירת מיקום מתאים
מה שדובדבנים לא אוהבים זה מי תהום קרובים. אם הם מתקרבים לפני השטח פחות מ-2 מ', אתה צריך לארגן ניקוז טוב או לשתול את העץ במדרון עדין.
דובדבנים צריכים תאורה טובה והגנה מפני רוחות חזקות. ולא רק חורף קר, אלא גם קיץ מייבש.
האדמה חייבת להיות בעלת תגובה ניטרלית ומבנה רופף.יש להוסיף חומר אורגני אפילו לאדמה שחורה.
אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול ליד דובדבנים?
עדיף לשתול זנים מאביקים ליד הדובדבן. גידולי פרי אבן אחרים הממוקמים בקרבת מקום לא יפריעו. אבל יש לשתול את האגוז רחוק יותר מעץ הדובדבן. אותו הדבר חל על אלון, ליבנה ובוקיצה. יש לזכור כי דומדמניות שחורות ודובדבנים אינם סובלים זה את זה, ושיחים בעלי קני שורש הגדלים במהירות (פטל, אשחר ים) יתחרו ביבול על חומרים מזינים ומים.
כאשר Chernokorka משתרש, אתה יכול לכסות את מעגל גזע העץ עם דשא או חיפוי קרקע. זה יגן על השורש מפני התחממות יתר ויאט את אידוי הלחות.
בחירה והכנה של חומר שתילה
שתילים בני שנה עד גובה 90 ס"מ, או בני שנתיים עד 110 ס"מ גובה, משתרשים היטב. ככל הנראה עצים של מטר וחצי מוזנים יתר על המידה בחנקן או בחומרים ממריצים. מערכת השורשים חייבת להיות מפותחת היטב, בריאה וללא נזקים. הצבע הירקרק של הקליפה מעיד על כך שהעץ לא התבגר; סדקים מצביעים על כך שהשתיל חולה או שעבר שינויים פתאומיים בטמפרטורה, וזה לא מקובל.
מיד לפני השתילה יש להשרות את דובדבני צ'רנוקורקה עם מערכת שורשים פתוחה למשך 3 שעות לפחות, ולהשקות את צמח המיכל.
אלגוריתם נחיתה
את בור השתילה לדובדבנים צריך לחפור מראש, רצוי חודש מראש. אם זה לא אפשרי, אתה צריך למלא אותו לחלוטין במים מספר פעמים ולהמתין עד שהלחות תיספג לחלוטין. קוטר החור צריך להיות כ-80 ס"מ, העומק צריך להיות לפחות 40 (אם מתבצע ניקוז, נתון זה גדל פי 1.5-2). אדמה חומצית מנוטרלת בסיד, ומוסיפים חול לקרקעות חימר צפופות.לאחר מכן, השתילה מתבצעת ברצף הבא:
- מכינים תערובת פורייה: לשכבת האדמה העליונה מוסיפים דלי חומוס ו-50 גרם דשני אשלגן ופוספט.
- תמיכה חזקה עבור ביריות השתיל מונעת ב-20 ס"מ מהמרכז.
- את הדובדבן מניחים בתחתית הבור כך שצוואר הסוס מתנשא 5-8 ס"מ מעל קצהו.
- השורש מכוסה בהדרגה בתערובת פורייה. יש לדחוס אותו כדי למנוע הופעת חללים.
- השתיל קשור לתמיכה.
- רולר נוצר מהאדמה שנותרה סביב מעגל גזע העץ.
- הדובדבן מושקה ב-2-3 דליי מים ומכוסה בחומוס.
טיפול לאחר מכן של היבול
השתיל מושקה בשפע לאורך הסתיו ולאורך העונה הבאה. אז אתה צריך להרטיב את האדמה רק אם הקיץ חם ויבש. בסתיו יש לבצע טעינת מים.
עדיף להאכיל את היבול באפר ובמולין. דשנים מינרליים לדובדבנים נבחרים כך שהם מקבלים הרבה חנקן ואשלגן. יש צורך בזרחן בכמויות מוגבלות, אך לא ניתן לשלול אותו לחלוטין.
כדי להשיג יבול טוב, גיזום מעצב מתבצע לפני שהמוהל מתחיל לזרום. סניטריים - לפי הצורך. פעולה זו תסייע למנוע עיבוי של הכתר, התורם להתפתחות זיהומים פטרייתיים, בפרט cocomycosis.
אין צורך לכסות את צ'רנוקורקה לחורף באזורים המומלצים לגידול הזן. כדי להגן מפני ארנבות ומכרסמים אחרים, גזע העץ קשור בקש או יוטה לחורף; אם עץ הדובדבן נוצר בצורה של שיח, מותקנת גדר תיל.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
למרבה הצער, דובדבן צ'רנוקורקה הטעים והיפה נפגע קשות מהקוקומיקוסיס.סימנים ואמצעים למאבק בבעיות הנפוצות ביותר של הזן מצוינים בטבלה.
מחלות, מזיקים | תסמינים | יַחַס | מְנִיעָה |
Cocomycosis | העלים מצהיבים, מופיעים עליהם כתמים שגדלים ולבסוף הופכים לחורים. באמצע הקיץ, האיברים הצמחיים המושפעים נושרים | לאורך החרוט הירוק ולאחר נפילת העלים מטפלים בדובדבנים בתכשיר המכיל נחושת. לפני תחילת הכפור, יש לרסס את העץ בסולפט ברזל. במהלך תקופת יציקת הפירות, 2 ק"ג אפר עץ ו-60 גרם סבון כביסה מומסים בדלי מים. מספר טיפולים – 2-3 במרווח של 10-14 ימים | הסרה בזמן של עלים שנשרו, גיזום סניטרי ומעצב, ריסוס מונע. טיפול בדובדבנים בתכשירים לא רעילים אפין וזירקון יכולים להגביר את חסינות הדובדבנים. |
Monilial צריבה (מוניליוזיס) | יורה ופרחים (פירות) מתחילים להתייבש. זה קורה לעתים קרובות במזג אוויר רטוב. הפירות מעוותים, נוצרים סדקים על הקליפה | ראשית, כל האיברים המושפעים מוסרים, לוקחים חלק מהרקמה הבריאה, והחלקים מטופלים בלכה בגינה. לאחר מכן הטיפול מתבצע על ידי ריסוס בתכשירים המכילים נחושת או קוטלי פטריות מתאימים אחרים | אותו דבר לגבי cocomycosis |
כנימת דובדבן | עלים צעירים ויורה מושפעים ביותר, ומוצצים מהם את מוהל התא. איברים צומחים מתעוותים, הופכים דביקים, ואז קמלים ומתייבשים | אם מספר החרקים קטן, ניתן להשתמש בתמיסה של סבון כביסה לריסוס. אם מושבת הכנימות גדולה, יש לטפל בקוטל חרקים מתאים. | נלחם נגד גבעות נמלים. גיזום קבוע |
זבוב דובדבן | החרק מטיל ביצים בגרגרים, מהם בוקעים הזחלים ואוכלים את הדובדבנים מבפנים. הפירות מתרככים, נרקבים ונושרים | תרופות עממיות אינן יעילות. ניתן להשמיד 60-70% מהמזיקים בעזרת מלכודות מיוחדות. מצריך טיפול קוטלי חרקים כחודש לפני הקטיף | גיזום בזמן, ניקוי עלים שנשרו, חפירת מעגל הגזע בסתיו |
סיכום
דובדבן צ'רנוקורקה יהיה הפתרון הטוב ביותר עבור הגן הדרומי, אך סביר להניח שהרגישות החזקה לקוקומיקוזיס לא תשמח. אם אתם מוכנים להילחם בנגע זה, שתלו זן מאביק בקרבת מקום ותיהנו מפירות יער טעימים, בריאים ויפים.
ביקורות
