תוֹכֶן
דובדבן מורגש, או ליתר דיוק, צורתו הפראית, גדל במונגוליה, קוריאה וסין. באמצע המאה הקודמת, צמח השיח התרבותי הפך פופולרי באירופה ובצפון אמריקה. בהדרגה הגיעה הפופולריות של דובדבני לבד לרוסיה. על פי מידע מסוים, הבוטנאי המפורסם שלנו I.V. Michurin הביא שתילי דובדבן בר סיני (זהו גם שמו של צמח זה) לרוסיה, ולאחר ביצוע עבודת בחירה, קיבל את המגוון הראשון של דובדבן לבד בעל פירות גדולים. את עבודתו המשיכו יורשים נלהבים. ומאז הם פיתחו זנים חדשים רבים של היבול הזה, שאחד מהם הוא Ogonyok.
היסטוריה של בחירה
בשנת 1965, במכון לחקלאות המזרח הרחוק של ברית המועצות, קבוצת אגרונומים בהנהגתו של G.A. Kuzmin ביצעה עבודה על פיתוח מגוון חדש של דובדבן לבד. מזרעי הזן המוכר כבר Early Pink, התקבל זן חדש לחלוטין של שיח.הגרגרים שלו היו גדולים יותר בגודלם ועשירים בצבע. אולי זו הסיבה שהזן נקרא אוגוניוק.
תיאור התרבות
זן דובדבן לבד Ogonyok הוא שיח רב שנתי או צמח חצי שיח. תקופת הפרי מתחילה 2-3 שנים לאחר השתילה. זה נמשך בין 10 ל -15 שנים, אבל עם התחדשות בזמן, טיפול ותחזוקה מתמידים, היבול יכול לשאת פרי עד 20 שנה או יותר.
השיח מייצר פירות יער טעימים ועסיסיים, המדורגים ב-4.5 נקודות (בשיטת חמש נקודות) מבחינת הטעם. הוא יכול לשמש גם כאלמנט דקורטיבי בנוף הגן, לקשט אותו באביב בפריחה השופעת, ובקיץ בעיטור אדום בוהק של גרגרי יער חרוזים.
הגרגרים של דובדבן הלבד Ogonyok אינם גדולים בגודלם, אך מספרם על השיח מדהים. כל הענפים זרועים בפירות כמו אשחר הים. כמו אשחר הים, דובדבן הלבד Ogonyok אינו צמח מאביק את עצמו. כדי להציב פרי, דובדבן הלבד Ogonyok דורש מאביקים. לכן יש לשתול את דובדבן הלבד Ogonyok לצד שיחים ועצים כמו שזיף, משמש ודובדבן מצוי.
חוסר היומרות של זן Ogonyok מאפשר לך לגדל את השיח הזה בגנים ואזורים שבהם תנאי האקלים קשים ובלתי צפויים: בסיביר, אוראל, אזור מוסקבה ואזור לנינגרד. אחד התנאים החשובים בגידול דובדבני לבד הוא אתר השתילה הנכון. זה צריך להיות מואר היטב על ידי השמש. יש להכין מראש (שנה-שנתיים מראש) אזורים מחומצים, נמוכים וביצתיים לשתילת שתילים: לנקז, להפחית את חומציות האדמה, להוסיף את התוספים הדרושים (דולומיט, סיד, חול) ודשנים.ביישום נכון של פעילות חקלאית, פירות הצמח יהיו גדולים יותר, מתוקים יותר, והיבול יגדל.
מאפיינים
המאפיינים של Ogonyok דובדבן לבד מוצגים בטבלה קטנה למטה.
אינדיקטורים בסיסיים | ערכים מינימליים | ערכים מקסימליים |
גובה השיח | 1.8 מטר | 2.5 מטר |
נפח הכתר מסביב להיקף | 1.6 מטר | 1.8 מטר |
עומק שורש | 0.25 מטר | 0.35 מטר |
משקל פרי | 2.5 גרם | 4.0 גרם |
עצם (לא בפיגור) | 1.6 גרם | 1.6 גרם |
הרכב כימי של פירות: |
|
|
- חומר יבש (ויטמין C) |
| 14,1% |
- סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז) |
| 11,8% |
- חומצות (מאלית, לימון) |
| 1,0% |
- טאנינים ופקטין |
| 0,3% |
עמידות לבצורת, עמידות חורף
בתקופות שבהן אין מספיק לחות טבעית, יש להשקות דובדבנים, במיוחד במהלך היווצרות והבשלה של פירות יער. אחרת, הפירות מתייבשים ומתקמטים בגלל חוסר לחות. הצמח סובל קור חורף עד -25 מעלות צלזיוס וניצניו אינם קופאים. בטמפרטורות נמוכות יותר ובתקופות ממושכות של כפור, יש להכין מקלט מבודד בצורה של לוחות עשויים צפחה או חומרים אחרים.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
Ogonyok דובדבן לבד הוא גידול סטרילי עצמי. עבור פרי רגיל, זה דורש קרבה של צמחים הפורחים באותו זמן. וחרקים, הנושאים אבקה, מאביקים את פרחי השיח. צמחי גינה כאלה כוללים זנים שונים של משמש, שזיף, דובדבן רגיל, אפרסק ושזיף דובדבן. תקופת הפריחה של דובדבנים תלויה באזור הצמיחה. ככל שהאקלים חם יותר, כך הפריחה תתחיל מוקדם יותר. באזור האמצעי, תקופה זו נמשכת מסוף מאי עד אמצע יוני.גרגרי דובדבן מזן אוגווניוק מגיעים לבגרות מלאה כבר ביולי, הפרי נמשך עד סוף אוגוסט.
הפירות אינם נושרים, יכולים לחנוט ולהישאר על הענפים כל החורף.
פִּריוֹן
תמיד יש הרבה פירות יער על שיחי דובדבן, אבל המסה הכוללת שלהם בחישוב הקציר נמוכה משמעותית בהשוואה לקציר של דובדבנים רגילים. הקציר הממוצע של פרי דובדבן לבד יכול לנוע בין 8 ל-12 ק"ג לשיח לעונה. שיא הקציר היה 15 ק"ג לצמח.
אזור יישום של פירות יער
דובדבנים מזן אוגוניוק הם פירות יער לצריכה טרייה, כקינוח או כפינוק לילדים. אבל בשטחים גדולים הוא גדל להכנת מיצים, יינות ותערובות עם פירות יער וגידולי פירות אחרים. גננים שמגדלים שיחים דומים בחלקותיהם במשך זמן רב מכינים לפתנים וריבה עם זרעים מפירות היער. תכשירים אלה אינם נשמרים לאורך זמן, לא יותר מ 2-3 חודשים.
במהלך הסרתם, חלק גדול מהמיץ והבשר הרך הולך לאיבוד. לא מומלץ לאחסן תכשירים עם זרעים לאורך זמן עקב הצטברות חומצה הידרוציאנית בהם, שהופכת עם הזמן לרעל.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
דובדבן Ogonyok עמיד בפני כמה מחלות פטרייתיות - cocomycosis ו-moniliosis. בהיעדר טיפולים מונעים בגינה, דובדבנים עלולים להיפגע מקסטרוספוריאזיס ומחלות כיס. המזיקים העיקריים הם כנימות שזיפים, עש קודלינג וקרדית.
יתרונות וחסרונות
היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של זן Ogonyok:
- קומפקטיות וצמיחה נמוכה של השיח, אשר נוחה לטיפול וקציר;
- טעם פירות יער מעולה;
- דקורטיביות של הצמח.
החיסרון הוא רמת ההובלה הנמוכה וחיי מדף קצרים.
תכונות נחיתה
Ogonyok דובדבן לבד הוא מאוד לא יומרני. שתילה וטיפול בדובדבן הלבד אוגוניוק דורשים הקפדה על כללים מסוימים. שתילים מהזן ניתן לרכוש במשתלות או להזמין דרך חנויות מקוונות.
עיתוי מומלץ
מומלץ לשתול שתילים באביב, בסוף מרץ או באפריל, בהתאם לתנאי מזג האוויר. טמפרטורת האוויר חייבת להיות לפחות +10 מעלות צלזיוס.
בחירת מיקום מתאים
Cherry Ogonyok מעדיף אזורים מוארים היטב שאינם נושבים ברוחות ומוגנים מפני טיוטות. הרכב הקרקע אינו בראש סדר העדיפויות, אך על אדמות חומציות ובלתי פוריות, השיחים גדלים לאט והיבול פוחת.
אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול ליד דובדבנים?
אפשר לשתול לצד דובדבנים: דובדבנים, עשבי תיבול רב-שנתיים חריפים, גידולי פרחים נמוכים, סרבל, שזיף, שזיף דובדבן.
אין לשתול ליד דובדבנים:
- עצי תפוח, עצי אגסים, עצי חבושים, שיחי פרי נמוכים וצפופים;
- גידולי לילה לגינה (עגבניות, פלפלים, חצילים).
בחירה והכנה של חומר שתילה
שתילי דובדבן ניתן לרכוש במשתלות מיוחדות או לגדל באופן עצמאי. אתה יכול ללמוד על כמה שיטות להפצת דובדבני לבד מזן Ogonyok על ידי צפייה בסרטון.
תכונה שצריך לשים לב אליה בקניית שתיל היא השכבה האופיינית של הקליפה בצורת קשקשים לא אחידים (קליפתו של דובדבן רגיל אחידה וחלקה).
אלגוריתם נחיתה
השתילים נטועים באביב באזורים מוכנים. מיד לפני הנחיתה:
- הקרקע משוחררת וחופרים חורים בעומק ובקוטר של 50 ס"מ;
- למלא את החורים 1/3 עם קומפוסט;
- להחיל דשנים מינרליים לגידולי פירות ופירות יער;
- מים, ולאחר מכן מניחים את שורשי השתיל בתוך החור, מיישרים את היורה;
- מכוסה באדמה פורייה ודחוסה.
בשנתיים הבאות, השתיל לא ידרוש האכלה. הם מתחילים להאכיל אותו בשנה השלישית לחייו.
טיפול לאחר מכן של היבול
החל מהשנה השלישית לחיים, שיחים דורשים גיזום סניטרי שנתי, דישון וטיפול מונע נגד מחלות וחרקים מזיקים. לריסוס למטרות אלה משתמשים בתמיסות של נחושת וברזל גופרתי ותמיסת בורדו.
זן Ogonyok הוא שיח עמיד לחורף, אינו דורש מחסה נוסף לחורף.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
מחלות ומזיקי גינה אינם עוקפים דובדבנים לבד. לכן, הדרך היעילה ביותר להתגונן מפניהם היא ריסוס מונע של השיחים לפחות 3 פעמים בעונה. הפסקות בין טיפולים צריכות להיות בין 7 ל-12 ימים.
סיכום
גננים המעדיפים לגדל דובדבני לבד אוגוניוק מקבלים יתרונות כפולים: פירות יער טעימים ותוספת דקורטיבית לגינה. וראוי לציין גם את קלות הטיפול ביבול, קשיחות החורף שלו, שיש לה חשיבות רבה באזורים עם תנאי אקלים קרים.
