תוֹכֶן
יצירת יערה עם פירות גדולים על ידי מגדלים תרמה להפצה הנרחבת של השיח התרבותי. יערה עמיד ועמיד לחורף מזן אמפורה עם תקופת הבשלה בינונית-מאוחרת, לפירות היער טעם קינוח הרמוני. הוא פותח בתחנת ניסוי בפבלובסק ליד סנט פטרסבורג.
תיאור ומאפייני הזן
זן אמפורה נוצר על בסיס יערה רוקסנה התרבותית וזן בר מקמצ'טקה, ונכלל בפנקס המדינה מאז 1998. שיח פירות יער צנוע זה הוא ממצא אמיתי עבור גננים באזורים קרים. ניצני יערה אמפורה יכולים לעמוד בכפור עד -45-47 OC. הצמח גם סובל כפור חוזר: הפרחים יכולים לעמוד בירידות טמפרטורה ממושכות עד -4, -6 ללא נזק. OC, ולטווח קצר – עד 7 Oג.הזן הוא בעל ערך גם משום שהוא עמיד בפני פריחה חוזרת.
שיח הזן Amphora עם כתר צפוף מעוגל גדל עד 1.5 מ' הגזעים ישרים, חזקים ונמשכים באלכסון מהשורש. קליפת יערה היא אדומה חומה, נבטי ההתבגרות ארגמן. העלים מוארכים-סגלגלים, צפופים, צמריריים. הפרחים מתבגרים, בצורת פעמון צינורי, צהוב-ירוק.
גרגרי יערה אמפורה מוארכים בצורת קנקן, אורך 2 ס"מ, משקל 1.2-1.5 גרם, בתנאים טובים על קרקעות פוריות - 3 גרם. לעור הכחול הצפוף יש ציפוי שעווה חזק. לעיסה הצפופה והמתוקה של גרגרי יערה אמפורה אין ארומה, החמיצות באה לידי ביטוי חלש, יש טעם ציפורן ומרירות קלה. זרעים קטנים אינם נראים כאשר אוכלים אותם. פירות היער עשירים בחומצה אסקורבית: 58 מ"ג ל-100 גרם, בהתאמה, יחס החומצה, הסוכר והיבש באחוזים הוא: 2.6: 7.6: 13.8. לאחר הדגימה, העניקו הטועמים לגרגרי יערה אמפורה ציון של 4.5 נקודות.
שיחי יערה מעניינים בשל תכונותיהם הדקורטיביות; הם משמשים לעתים קרובות לגדר חיה; הם נושאים פרי היטב בעת האבקה צולבת.
מאביקים אמפורה
זן אמפורה, כמו כל שיחי יערה, אינו נושא פרי ללא האבקה צולבת. זנים מעובדים אחרים נטועים בקרבת מקום - עד 3-5 צמחים. המאביקים הטובים ביותר לזן יערה אמפורה הם:
- סָגוֹל;
- פבלובסקאיה;
- אלטאיר;
- Gzhelka;
- מורנה,
- מלווינה.
תכונות של פרי
בממוצע, 1.3-1.5 ק"ג של פירות יער שימושיים ומרפאים נאספים מצמח אחד. Agrofon מתאים את התפוקה של שיחי יערה אמפורה בטווח של 0.8-2 ק"ג. פירות אות מופיעים לעתים קרובות בשנה הראשונה לשתילה. הזן מראה את מלוא הפוטנציאל שלו מהשנה השלישית לצמיחה. פירות יערה מחזיקים היטב את הענפים, אינם נושרים לאורך זמן ועמידים היטב בהובלה. באזור מוסקבה, יערה מניבה פרי מתחילת יוני. באזורים קרים, הזן האמצעי המאוחר Amphora מבשיל מאמצע יוני, קצת מוקדם יותר מתותים ופטל.התפוקה של יערה ארוכה - יותר מ-30 שנה, התשואה יציבה. שיחי יערה תועדו נושאים פרי כבר 80 שנה או יותר.
אמפורה יערה היא אוניברסלית, מתאימה לצריכה טרייה ובהכנות. גננים המגדלים את שיח פירות היער אמפורה מבטיחים שלריבה יש טעם טעים וללא מרירות. הפירות גם קפואים ומכינים ריבה גולמית עשירה בוויטמינים.
סודות הגידול
השיח מתחיל להתעורר באביב מוקדם מאוד, ולכן שתילת הסתיו, בספטמבר, היא האפשרות הטובה ביותר. רק בדרום ניתן לשתול מחדש את היבול עד אמצע מרץ. אתה צריך לקחת ברצינות את בחירת מקום לשתיל. אמפורת יערה גדלה בכל תנאי, כולל בצל. יחד עם זאת, השיח פוטופילי ונושא פרי טוב יותר במזג אוויר חם וגשום בינוני. בשמש, פירות היער מזן אמפורה טעימים ומתוקים יותר. שיחי יערה נטועים במרווחים של 1.5-2 מ'.
בחירת מיקום ואדמה
עבור יערה אמפורה, בחר מקום שטוף שמש או עם צל חלקי בהיר אם השיח גדל כשיח פרי. בצל הצמח יתפתח, אך לא סביר שיפרח. ניתן לשתול במקום פתוח; יערה לא מפחדת מרוח קרה. אם כי גם לכך תהיה השפעה שלילית על איכות הפרי. הצמח אוהב לחות, אך אינו מתפתח היטב באדמה ביצתית ובאזורים שבהם מצטברים מי אביב או גשם. לא ניתן להניח יערה בשפלה.
קרקעות קלות, מעט חומציות ונייטרליות, מתאימות לשיחים. על קרקעות כבדות מכינים מצע בחור מחלקים שווים של אדמה פורייה מקומית, חומוס וחול.גננים מנוסים מייעצים למקם את השיח בצל אחר הצהריים הבהיר של עץ תפוח, שנחשב לשכן נוח ליערה.
שתילת שיח
לשיח נושא פרי יש לבחור שתילים בני שנתיים-3 מזן אמפורה בקוטר מערכת שורשים של עד 20 ס"מ. במקום הנבחר מכינים חור שבוע לפני השתילה.
- גודל בור שתילה 0.3 מ' על 0.3 מ' על 0.3 מ';
- שכבת הניקוז של קרמיקה וחלוקי נחל היא לפחות 10 ס"מ;
- האדמה מעורבת בחומוס, 1 ליטר אפר עץ, 60 גרם אשלגן גופרתי ו-150 גרם סופרפוספט;
- לפני השתילה, השקה את החור, יוצקים תלולית אדמה פורייה והניח עליו בזהירות את שורשי השתיל;
- בעת מילוי החור, צווארון השורש מעמיק ב-3 ס"מ;
- האדמה סביב תא המטען דחוסה, חריץ עגול נעשה לאורך קצוות החור להשקיה ומלא במים;
- לאחר מכן, האדמה מכוסה בדשא, נסורת ישנה, קומפוסט וכבול.
לְטַפֵּל
שיח פירות היער המבשיל מוקדם מזן אמפורה אינו תובעני, אך עדיין הקציר יהיה הרבה יותר טוב אם תשים לב יותר לצמחים. כדור הארץ משוחרר מעט, עד 5-6 ס"מ, כדי לא לפגוע במערכת השורשים פני השטח, הוסר עשבים שוטים, שעליהם מתיישבים מזיקים. הם עובדים בזהירות במיוחד מתחת לשיחים מעל 5 שנים, שמערכת השורשים שלהם עולה אל פני הקרקע.
רִוּוּי
באזורי הדרום יש להשקות יערה כל יומיים. באזור האמצעי, במזג אוויר יבש, השיח דורש גם השקיה סדירה, במיוחד בשלב היווצרות השחלות ולפני הפרי. כדי להרוות את השיח בלחות, השקה אותו לאחר הקטיף, ביולי ואוגוסט.
- חריץ בעומק 10-15 ס"מ נחפר לאורך קו הכתר וממלאים אותו במים;
- בעת השקיה, האדמה לא צריכה להיות ספוג יותר מדי; היא צריכה להישאר פירורית;
- במהלך הבצורת, שיח האמפורה מושקה בבוקר ובערב על ידי פיזור דרך זרבובית דקה כדי למנוע מהעלים העדינים להתייבש.
רוטב עליון
בשנה השלישית, שיח יערה אמפורה מתחיל לשאת פרי ודורש תמיכה בחומרים מזינים.
- בתחילת האביב, השיח הוא mulched עם חומוס וקומפוסט;
- לפני הפריחה ובשלב השחלות יש להאכיל בחליטת מולאין ביחס של 1:10;
- בסוף הקיץ, דשן אשלגן טבעי מוחל על שיח אמפורה: 0.5 ליטר אפר עץ מומסים ב-10 ליטר מים;
- אם ניזון עם מינרלים, תמיסת אוריאה מתווספת באביב: 20 גרם לכל 10 ליטר מים;
- לאחר איסוף הגרגרים, יוצקים תמיסה של 10 גרם אוריאה, 20 גרם חנקתי אמוניום, 60 גרם סופרפוספט לכל דלי מים;
- באוגוסט, יש לדלל 60 גרם של סופר-פוספט ו-40 גרם של אשלגן גופרתי ב-20 ליטר מים עבור שיח אחד;
- האכלת עלים עם קומפלקס מינרלים מוכן ניתנת לצמחים צעירים מזן אמפורה.
זְמִירָה
צמחי יערה אמפורה צעירים נגזמים רק מענפים יבשים, נמוכים מאוד או פגומים.
- לאחר 7 שנים של פיתוח, גיזום דילול מתבצע בסתיו: יורה ישנים ויורה עיבוי מוסרים, ומשאירים לא יותר מ -10 ענפים מפותחים;
- גיזום מרענן מוחל על שיחי יערה בני 15 שנים, ומסיר את רוב הענפים. הליך זה חוזר על עצמו לאחר 10 שנים.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
יערה אמפורה רגישה למחלות פטרייתיות - טחב פלומתי וחלודה רק בשנים עם קיץ גשום. בתחילת האביב, למניעה, השיחים מטופלים לפי שיקול דעתו של הגנן עם:
- תמיסה של 5% אוריאה;
- תמיסה של 0.2% של Actellik או Rogor;
- בקיץ, לאחר קטיף פירות יער, קוטלי פטריות "Skor", "Strobi", "Flint", "טופז" משמשים למאבק בפתוגנים;
- הגבר את החסינות על ידי ריסוס עם אפין או זירקון, לפי ההוראות.
כנימות יכולות להתיישב על נצרים צעירים מזן אמפורה; לפעמים זבובים לבנים וחרקים קשקשים תוקפים את השיחים.
- מושבות כנימות מרוססות בתמיסת פלפל חריף;
- מזיקים אחרים נשלטים באמצעות קוטלי חרקים "איסקרה", "אינטה-וויר", "פיטוברם", "אקטליק";
- אם אתה צריך להגן על יערה עם פירות גידול, השתמש בחומרים ביולוגיים: גליוקלדין, פיטוספורין, Alirin-B, Gamair.
שִׁעתוּק
זן אמפורה מופץ על ידי שכבות, כיפוף הענף התחתון לתוך חריץ חפור באביב. החלק העליון נשאר על פני השטח. היורה מושקה כל הזמן. היורה המתעוררים נטועים מחדש באביב או בסתיו הבא. ניתן לחלק שיחי אמפורה גם באמצעות חפירה חדה או לחתוך ייחורים באביב.
סיכום
גידול יערה לא יביא הרבה צרות. הסידור הנכון של מספר שיחים להאבקה צולבת, האכלה בזמן וגיזום נכון יספק שבעה תכשירי פירות יער שימושיים.
