תוֹכֶן
התכונות הרפואיות והתוויות נגד של שן הארי הם נושא חשוב לחובבי הרפואה המסורתית.שן הארי פרמצבטי רגיל יכול לעזור בריפוי מחלות רבות; אתה רק צריך לדעת אילו מוצרים להכין ממנו וכיצד להשתמש בהם.
איך נראה שן הארי?
על פי תיאור הצמח, שן הארי הוא עשב ממשפחת ה-Asteraceae, המסוגל להגיע לגובה של 10 עד 30 ס"מ. יש לו שורש אנכי ארוך וחזק, עלים מפורקים בצורתם, מתפצלים מהרוזטה הבסיסית.
הדרך הקלה ביותר לזהות שן הארי היא בתקופת הפריחה, כאשר היא משמחת את העין עם פרחים צהובים עזים שנאספו ברוזטות, ואז מתחילה לשאת פרי; במקום הפרחים מופיעים כאבים עם ציצים לבנים. כל משב רוח קורע את הציצים הללו מראש הצמח, והזרעים נישאים הרחק על פני השטח שמסביב.
היכן גדל שן הארי?
הצמח מאופיין בחוסר היומרות המוגבר שלו, כך שניתן למצוא אותו כמעט בכל העולם. ברוסיה, הדשא גדל באזור האמצעי ובסיביר ובמזרח הרחוק; שן הארי גדלים גם באירופה ובמרכז אסיה, בסין ובמדינות אחרות.
שן הארי בוחר כמעט בכל מקום כבית גידולו; ניתן לראות אותו הן בכרי דשא רטובים וקרחות יער, והן בשדות יבשים ושממה. הצמח נמצא לעתים קרובות ליד בתים ובתוך העיר, ובקוטג'ים בקיץ הוא אחד העשבים העקשניים ביותר.
כאשר שן הארי פורחים
שן הארי פורח פעמיים בעונה - באפריל-מאי ובסוף ספטמבר או תחילת אוגוסט. מומלץ לקצור את עלי הצמח באביב, כאשר הם מכילים את החומרים השימושיים ביותר, וניתן לאסוף את הפרחים גם באביב וגם בקיץ.
כיצד שן הארי משמש על ידי בני אדם?
צמח פשוט ונפוץ מאוד, נמצא בשימוש נרחב למטרות רפואיות, קוסמטיות וקולינריות. מכינים ממנו מרתחים וחליטות רפואיות; למיץ צמחים טרי יש אפקט ריפוי טוב. פרחים ועלים כתושים משמשים לטיפול יופי; לשן הארי יש השפעה משקמת עוצמתית על העור והשיער.
באירופה, בהודו ובארה"ב, הצמח משמש כירק ירוק או עלים למזון. עלים נקיים של הצמח נצרך הן גולמיות והן לאחר טיפול בחום; העלים לא רק נותנים למאכלים טעם מעניין, אלא גם מגדילים את היתרונות שלהם. לרוב הצמח משמש בסלטים; הוא משתלב עם רוב הירקות.
באילו חלקים של הצמח משתמשים בשן הארי לטיפול?
לכל חלקי שן הארי יש הרכב כימי עשיר ותכונות מועילות. הצמח יכול לשמש למטרות רפואיות מהשורש ועד הפרחים, אך בעלי הערך הגדול ביותר הם העלים והפרחים הצהובים של הרב שנתי.
הרכב כימי וערך של עלים ופרחים של שן הארי
הצמח הצנוע מכיל בהרכבו כמות עצומה של חומרים יקרי ערך. העלים והפרחים מכילים:
- נחושת, זרחן, סידן וברזל;
- מַנגָן;
- פוליסכרידים;
- סוכרוז;
- טאנינים ושמנים אתריים;
- חומצה אסקורבית וחומצות אורגניות אחרות;
- ויטמינים A ו-E;
- ויטמינים K ו-B2;
- ויטמין PP;
- קרוטנואידים ושעוות;
- גליקוזידים ואלכוהול;
- שרפים וסטרולים;
- תָאִית.
שן הארי מכיל הכי הרבה פחמימות - כ-5.7 גרם. הצמח הרב שנתי מכיל 2.7 גרם חלבונים, והשומנים תופסים רק 0.7 גרם מהנפח הכולל. שן הארי דל מאוד בקלוריות, החלקים הירוקים שלו מכילים רק 45 קק"ל ל-100 גרם.
באילו מחלות עוזר שן הארי?
הודות להרכבו העשיר, הצמח מועיל למגוון רחב של מחלות. תכשירים רפואיים המבוססים עליו מחזקים את הכוחות הטבעיים של הגוף ומסייעים במלחמה במחלות אקוטיות וכרוניות.
היתרונות של פרחי שן הארי
הפרחים הצהובים הבוהקים של הצמח לא רק יפים מאוד למראה, הם מכילים אספקה גדולה של ויטמינים ומינרלים. באמצעות פרחי שן הארי אתה יכול:
- להתמודד עם נדודי שינה ולנרמל את מצב מערכת העצבים;
- לעזור לרפא מחלות כבד;
- לחסל טחורים;
- להפחית את לחץ הדם ביתר לחץ דם;
- לחסל תסמינים לא נעימים של גזים;
- להתמודד עם הצטננות, שיעול ונזלת.
תכונות הריפוי והתוויות נגד של פרחי שן הארי מוערכים בקוסמטיקה. מוצרים מבוססי פרחים משמשים לטיפול בעור; שן הארי עוזר ליישר את גוון העור ולהפוך נמשים וכתמי גיל לפחות בולטים.
היתרונות של עלי שן הארי
הרכב עלי הצמח כמעט זהה לזה של הפרחים, אך העלים מכילים כמויות מוגברות של זרחן וחלבון. לעלווה יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי-סקורבוטיות בולטות, ולכן היא מסייעת ב:
- מחסור בויטמינים;
- הצטננות, ברונכיטיס ודלקות ריאות;
- מחלות עור - דרמטיטיס ואקזמה;
- הפרעות במערכת העצבים;
- מחלות כליות וכבד.
עלים יכולים לשמש כמניעת סרטן. מכיוון שהם מכילים הרבה נוגדי חמצון ופלבונואידים, כאשר משתמשים במוצרים המבוססים עליהם, המערכת החיסונית מתחזקת ומטבוליזם תאי מואץ ובכך מפחיתים את הסבירות להתפתחות גידולים.
מהם היתרונות של שן הארי לגוף האדם?
אם נסכם את כל התכונות המועילות של שן הארי לגוף האדם, נוכל להפיק כמה השפעות יקרות ערך. עלים ופרחים של הצמח:
- יש השפעות אנטי-ויראליות, דיאפורות ומשתנות;
- בעלי תכונות משלשלות וכולרטיות;
- יש השפעה נוגדת עוויתות ומרגיעה;
- יכול לשמש כמכייח טבעי;
- עזרה במחלות פטרייתיות וזיהומיות;
- להקל על דלקת;
- להפחית את רמות הכולסטרול ולמנוע התפתחות של טרשת עורקים.
לצמח השפעה מועילה על מחלות מפרקים. שימוש פנימי וחיצוני במוצרים מצמח זה מקל על תהליכים דלקתיים בדלקת מפרקים, אוסטאוכונדרוזיס ושיגרון, מפחית נפיחות ברקמות ומפחית כאבים.
תכונות הריפוי של שן הארי לגברים
התכונות החשובות של שן הארי לגוף הגברי ידועות ברפואה העממית. הצמח נחשב לצמח "זכרי" מכיוון שיש לו השפעה מיטיבה על העוצמה ומשפר את החשק המיני.
בשימוש קבוע בו יורדת גם הסבירות לפתח מחלות ערמונית. הכבד וכלי הדם מתנקים, וזה חשוב גם לגברים שהגיעו לגיל העמידה.
תכונות רפואיות והתוויות נגד של שן הארי לנשים
עבור נשים, עלים ופרחים של שן הארי שימושיים לא רק עבור התכונות הקוסמטיות שלהם. לצמח השפעה חיובית מאוד על מערכת הרבייה. במיוחד, שן הארי משפר את המצב בזמן הווסת ומנרמל את המחזור החודשי, מרגיע את העצבים ומסייע להיפטר מנדודי שינה.
את עלי הצמח מותר לצרוך כמרתח במהלך ההריון.בהתייעצות עם הרופא שלך, העלים יכולים לחזק את הגוף אם יש איום של הפלה; הצמח מפחית את הסיכון להפלה. שימושי ליטול מוצרים על בסיס צמחי במהלך ההנקה שכן שן הארי ממריץ את ייצור חלב האם ומשפר את ההנקה.
לכן, לפני השימוש במוצרים מהצומח, כדאי להתייעץ עם הרופא ולוודא שעלי שן הארי יביאו יתרונות ולא נזק.
השימוש בשן הארי ברפואה העממית
התכונות הרפואיות והשימושים של שן הארי נרחבים מאוד; מתכונים ביתיים ממליצים להשתמש בעלים ובפרחים למחלות רבות. אבל מכיוון שהצמח יכול לגרום גם לתועלת וגם לנזק, יש צורך לנקוט בגישה מוסמכת לשימוש ולהכנתו.
באיזו צורה משמש שן הארי לטיפול?
למטרות רפואיות, הצמח משמש במספר צורות.
- שן הארי טרי. צמח טרי שנקטף שומר על אספקה מקסימלית של חומרים יקרי ערך ומביא יתרונות גדולים לגוף. שן הארי טרי מכיל כמות גבוהה של ויטמינים, בעיקר ויטמין C, ומספק לגוף יסודות מינרלים וחומצות אורגניות. יש לזכור כי היתרונות הבריאותיים והנזקים של עלי שן הארי תלויים בניקיון הסביבתי של הצמח, על שן הארי לגדול באזור לא מזוהם ולא לצבור חומרים מזיקים בהרכבו.
- שן הארי מיובש. מכיוון שחומרי גלם טריים אינם מאוחסנים לאורך זמן, שן הארי מייבשים בדרך כלל לאחסון ארוך טווח.לשם כך, עלים ופרחים מונחים בשכבה דקה על משטח שטוח באוויר הפתוח ומייבשים בצל עד שהלחות מתאדה לחלוטין. אספקת הוויטמינים והמינרלים יקרי הערך בעלים נשמרת כמעט לחלוטין, שכן הצמח אינו חשוף לטמפרטורות גבוהות.
דרך רווחית נוספת לשמר חומרי גלם בריאים היא הקפאת עלים ופרחים של שן הארי במקפיא. היתרון בשיטה זו הוא שימור מלא של כל החומרים היקרים בעשב.
האם אתה יכול לאכול עלי שן הארי?
שן הארי הוא אחד הצמחים הבודדים שאינם מכילים תרכובות רעילות. לכן, עלי שן הארי נאכלים אפילו חיים, למשל, כחלק מסלטים או תוספות למנות עיקריות. אפשר גם לאדות את העלים או להרתיח אותם כחלק ממרק - זה יסיר את המרירות הקלה שיש בטעם.
היתרונות הבריאותיים מגיעים רק מעלים שנאספו באזורים עם סביבה נקייה ונשטפים היטב לפני השימוש. לא מומלץ ללעוס את עלי הצמח מיד לאחר האיסוף, הם עלולים להכיל לכלוך, אבק וחומרים מזיקים.
מתכונים לריפוי מרתחים וחליטות
חליטות ומרתח מים מוכנים בעיקר מפרחים ועלים של שן הארי. במתכונים ספציפיים, אלגוריתם הבישול עשוי להיות שונה, אך ישנם כללים כלליים לחליטת חלקים ירוקים של הצמח.
איך לחלוט נכון
חומר טוב כולרטי טבעי, משחרר גודש, מרגיע וטיהור דם הוא מרתח של העלים והפרחים של הצמח. מכינים אותו כך:
- עלים ופרחים כתושים בכמות של 1 כף קטנה מוזגים לכוס מים רותחים;
- חומרי הגלם מבושלים כ-2 דקות;
- מתחת למכסה סגור מחדירים את המרק לחצי שעה נוספת;
- המוצר המוגמר עובר סינון.
המשקה נלקח בדרך כלל שלוש פעמים ביום, חצי כוס, רצוי על קיבה ריקה. המרתח מועיל לעצירות וגזים, סוכרת וטחורים.
תרופה שימושית נוספת המבוססת על שן הארי היא עירוי מרפא. אתה יכול להכין אותו בכמה דרכים.
- בישול קר. כ-2 כפות קטנות של עלים ופרחים מרוסקים מוזגים ל-250 מ"ל מים קרים, מכסים במכסה ומניחים במקום קריר למשך 8 שעות, ולאחר מכן מסננים. שתו כף אחת גדולה של חליטה קרה ארבע פעמים ביום על בטן ריקה; המשקה מועיל במיוחד לדלקות בקיבה ולהפרעות במערכת העיכול.
- בישול חם. את חומר הגלם בכמות של 1 כף גדולה יוצקים עם כוס מים רותחים, ולאחר מכן מכסים ומשאירים למשך שעה בלבד. העירוי המוגמר מסונן ושותים רבע כוס עד 4 פעמים ביום על בטן ריקה.
גם עלי שן הארי מיובשים וגם טריים מתאימים להכנת חליטות ומרתחים, בשני המקרים המשקאות בריאים מאוד.
כיצד להשתמש נכון בחליטות שן הארי ובמרתחים
אתה צריך להשתמש בתכונות הריפוי של שן הארי במתכונים בהתאם לאלגוריתמים מוכחים, אז הם יהיו מועילים. הרפואה המסורתית מציעה אפשרויות רבות לטיפול במחלות שונות.
למחלות לב וכלי דם
תכונות הריפוי של עירוי שן הארי והעלים שלו עוזרים להתאושש מהר יותר לאחר התקף לב או שבץ. יש לחלוט כף גדולה של עלים בכוס מים רותחים ולהשאיר למשך 1-2 שעות, ולאחר מכן לסנן.
שתו רבע כוס מהתרופה על בטן ריקה; בסך הכל יש ליטול את התרופה ארבע פעמים ביום. העירוי התרופתי יועיל גם כאמצעי מניעה, הוא יעזור למנוע התפתחות של מחלות מסוכנות.
ליתר לחץ דם
ליתר לחץ דם כרוני מומלץ להכין תרופה כזו: יוצקים 2 כפות גדולות של עלי שן הארי לכוס מים חמים, מבשלים על אש קטנה 10 דקות ואז מסננים. קח את המרתח שלוש פעמים ביום, כף אחת גדולה; התרופה תביא את התועלת הגדולה ביותר אם תשתה אותה על בטן ריקה.
לשיפור העיכול
לעיכול איטי ודלקת לבלב כרונית, עירוי קר המבוסס על עלי שן הארי עוזרת היטב. כף גדולה של עלים מוזגת לתוך 500 מ"ל מים קרים, נשמרת מכוסה במשך 10 שעות, ולאחר מכן מסננים.
אתה צריך לשתות את העירוי 4 עד 6 פעמים ביום על בטן ריקה, מנה אחת צריכה להיות רבע כוס.
עבור נדודי שינה
התכונות המרגיעות של שן הארי טובות לנדודי שינה והפרעות חרדה של מערכת העצבים. את הפרחים והעלים של הצמח בכמות של 2 כפות גדולות יש לשפוך עם 250 מ"ל מים חמים ולבשל על אש קטנה רבע שעה.לאחר מכן, שן הארי מוחדר במשך חצי שעה מתחת למכסה ומסנן, ולאחר מכן שותים שלוש פעמים ביום, כף אחת גדולה על בטן ריקה.
לכאב גרון
עלים ופרחים של שן הארי טובים לתהליכים דלקתיים בגרון. כדי לרפא במהירות כאב גרון, כדאי לגרגר עם מרתחים וחליטות רגילות מספר פעמים ביום; לפני השימוש, עדיף לחמם אותם למצב חם.
גם מיץ טרי של עלי שן הארי מועיל. יש לשטוף את חומרי הגלם ביסודיות, ולאחר מכן פשוט ללעוס במשך מספר דקות - מיץ הריפוי מהעלים יכול להקל על דלקת של ריריות הגרון.
לאנמיה
הרכב הויטמינים של עלי שן הארי מספק יתרונות משמעותיים למחסור בויטמינים ואנמיה. למטרות רפואיות, אתה יכול להשתמש במרתח קלאסי של הצמח, או שאתה יכול לחלוט תה חלש מהעלים; במקרה זה, יוצקים כף קטנה של חומר גלם יבש לכוס מים רותחים והשאירו לכמה דקות בלבד . משקאות המבוססים על שן הארי מעלים את הגוון הכללי של הגוף, משפרים את ספירת הדם ומגבירים את הכוח.
הגבלות והתוויות נגד
התכונות הרפואיות והתוויות נגד של עלי שן הארי נקבעים על פי מצב הבריאות האישי של האדם. שתיית משקאות על בסיס צמחי אינה מומלצת אם:
- החמרה של דלקת קיבה וכיב פפטי;
- חסימה של דרכי המרה ואבני מרה;
- אלרגיות לשן הארי או לרכיבים בודדים בעלי הצמח.
אתה גם לא צריך לתת מנת יתר של משקאות בריאים. טיפול בשן הארי חייב להתבצע אך ורק על פי מרשם; בכמויות מופרזות, העלים והפרחים של הצמח מובילים להקאות, שלשולים ופריחה בעור.
סיכום
התכונות הרפואיות והתוויות נגד של שן הארי משלימים זה את זה, אבל בעיקר צמח המרפא מועיל. עם שימוש נכון בעלים ופרחים, אתה יכול להיפטר ממחלות רבות; משקאות מבוססי שן הארי שימושיים במיוחד לבעיות עיכול, דלקות והצטננות.
