תוֹכֶן
חזרת מתרבה מהר מאוד. לכן, מומחים ממליצים לחפור את הרב שנתי כל שנה ואז לשתול אותו שוב באדמה בצורה נוחה לגנן.
מתי לשתול חזרת
חזרת מתרבה לאורך תקופת האביב-סתיו:
- באביב, הצמח מתחיל לגדול בטמפרטורה של +5ᵒC. יש צורך להפיץ את הרב שנתי ולזרוע את זרעיו לא מיד לאחר הפשרת השלג, אלא כאשר האדמה מתחממת. המחצית השנייה של אפריל נחשבת לזמן הטוב ביותר לרבייה. אם תבצע את ההליך מוקדם יותר, השורשים לא ישתרשו במקרה של כפור חוזר.
- ריבוי חזרת בקיץ מתבצע בתקופה שבה אין בצורת ולחות האוויר נשארת על 70% ומעלה. יש לספק לצמח השקיה שיטתית. בשבוע הראשון, הצל מאור שמש ישיר.
- בסתיו, חזרת ניתן לגדל בגינה באופן הבא: נטועים שבועיים לפני תחילת הכפור היומי. בעונות יבשות, האדמה מושקת היטב, השורשים משובצים באדמה עד לעומק של 13-14 ס"מ.
הצמח העשבוני הרב שנתי אינו יומרני ויכול לעמוד בטמפרטורות עד -45ᵒC.
ללא קשר לעיתוי הריבוי, חזרת מייצרת יבול טוב של שורשים ועלים
איך להפיץ חזרת בגינה בדאצ'ה
כדי לשתול חזרת, מומלץ לבחור באזור שבו שום דבר לא גדל במשך כמה שנים. עדיף להכין מקום בפינת הגינה או גינת הירק כדי שהרב שנתי לא "יסתום" את הצמחים התרבותיים.
לא מומלץ להפיץ חזרת בסמוך לכביש. לשורשים ולעלים יש יכולת לצבור תרכובות אורגניות מזיקות ומתכות כבדות.
אם האדמה חומצית או דלה, אי אפשר לסמוך על קציר שורשים גדול. כדי להעשיר אדמה מדולדלת, היא מלאה בחומוס או זבל טרי. אפר עץ מתווסף לאדמה חומצית.
שיטת זרעים
אם לא תחפרו את החזרת ולא קוטפים את העלים שלה במשך 2-3 שנים, היא תפרח ותניב זרעים. אך לעתים רחוקות מתרבים צמחים רב שנתיים בדרך זו. במהלך הזריעה שלפני החורף הם משובצים באדמה עד לעומק של 3 ס"מ. חומר השתילה מונח במרחק של 10 ס"מ, ומרווח השורות נשמר בטווח של 70-90 ס"מ.
אם חזרת מופצת באביב, אז תחילה מערבבים את הזרעים עם חול ספוג ביחס של 1:3, ואז נזרעים. המיכל נשלח למדף התחתון במקרר או נלקח למרתף. תקופת ריבוד הזרעים היא לפחות שלושה חודשים. אם החול בקופסה מתייבש, הרטיבו אותו בבקבוק ריסוס.
לאחר התקופה שצוינה, המיכל עם הזרעים מוכנס לחדר חם, שהטמפרטורה בו אינה נמוכה מ- +21ᵒC. כאשר השתילים יוצרים 2-3 עלים אמיתיים, הם נטועים במיכל נפרד. בשלב של 4-5 עלים, השיחים מושתלים למקום קבוע. בשיטה זו להפצת חזרת, היא תתחיל לצמוח באופן פעיל רק לאחר שנה.ניתן יהיה לחפור שורשים להכנת תכשירים קולינריים רק בשנה הרביעית.
השרשה של החלק העליון
בשיטה זו של ריבוי חזרת באדמה פתוחה, צמרות ירוקות עם ניצני נבטים מהצד או היורה הראשיים משמשים כחומר שתילה.
אלגוריתם עבודה:
- חורצים במיטות חריצים בעומק 5-7 ס"מ.
- שותלים את צמרות הצמח תוך שמירה על מרחק של 10-15 ס"מ.
- השתילים מושקים ואז מכוסים לחלוטין באדמה.
אם ריבוי חזרת מתבצע בסתיו, הקציר יהיה מוכן בשנה הבאה. כאשר החלקים מושרשים באביב, השורשים מוכנים עד הסתיו.
ריבוי חזרת על ידי ייחורים (קנה שורש)
כדי להפיץ חזרת על חלקה, ייחורים משמשים
ייחורים לריבוי מתקבלים על ידי חלוקת קנה השורש לענפים. רכש של חומר שתילה מתבצע בסתיו. זה נעשה כאשר חופרים את השורשים.
הכנה ואחסון ייחורים
כדי להשיג ייחורים באיכות גבוהה להתרבות, יש לעמוד במספר תנאים:
- כדי לקצור שתילים, לקחת שורשים שנתיים של צמחים רב שנתיים.
- ייחורים בקוטר של לפחות 1 ס"מ וגובה של 20-30 ס"מ מופרדים מהשורש הראשי. לצורך ריבוי, עדיף לבחור יורה הממוקם קרוב יותר לשורש הראשי.
- אם הייחורים להפצה ארוכים מדי, הם מחולקים למספר חלקים.
- בכל יורה להפצה נעשה חתך בחלק התחתון בזווית של 45ᵒ, הקצה העליון נוצר ישר.
ייחורים שהוכנו להתרבות מונחים במיכל ומכוסים בחול או נסורת. הקופסה נלקחת למרתף לאחסון עד האביב.
הכנת ייחורים
חודש לפני השתילה באדמה, הייחורים מועברים למקום חמים. הנבטים המיועדים להתרבות עטופים ביוטה כך שהשוליים (כ-5 ס"מ כל אחד) חשופים לרחוב.זה הכרחי כדי שנקודות צמיחה יתעוררו בצדי החיתוך. בחדר חם, יורה יהיה מוכן להתרבות בעוד שבועיים.
ערכת שתילה
חזרת יכולה לגדול במקום אחד עד 10 שנים. הצמח מרגיש נורמלי על אדמת אבנים עדינה ואינו מפחד מאדמות ביצות.
כיצד להפיץ צמח רב שנתי נכון:
- הרוחב בין שורות החזרת צריך להיות לפחות 70 ס"מ.
- ייחורים נטועים במרחק של 30 ס"מ אחד מהשני.
- השתילה מתבצעת באופן הבא: חורים נעשים עם יתד בזווית של 45ᵒ. ייחורים מוכנסים לתוכם עם חתך אלכסוני למטה. שתילים קבורים באדמה עד לעומק של 4-5 ס"מ.
הערוגות מושקות ומכוסות בשכבת חיפוי באורך 5 ס"מ. לכך מתאימים דשא כסוח ונסורת.
טיפול לאחר הנחיתה
חזרת אינה דורשת טיפול מיוחד, אך לפני השתילה מומלץ להוסיף דשנים אורגניים או מינרליים לאדמה.
השקיה, דישון
חזרת היא גידול עמיד לבצורת, אבל אם הקיץ יבש מדי, טעם השורש מתדרדר, הוא מאבד את חריפותו וארומה הפיקנטית. עם חוסר השקיה, נוצרים שורשים דקים רבים. עודף לחות מוביל לריקבון של קנה השורש, ולחזרת יש טעם של חציר רקוב. לכן, זה מספיק כדי להרטיב את הצמח פעם בשבוע. אם השורשים צריכים יותר לחות, הם ימצאו אותה בעומק.
האכלת חזרת בדשנים מורכבים משפרת את ההרכב הכימי של המוצר. הם חייבים להיות מיושמים באביב. בהדרגה, בהשפעת טל הבוקר, הגשם וההשקיה, הם יתמוססו.
התרופפות, ניכוש עשבים
אם הצמח נטוע על אדמה כבדה, הוא משוחרר באופן קבוע כדי לספק לשורשים גישה מתמדת לחמצן.זה מגביר את הפרודוקטיביות ומשפר את צמיחת העלים. כדי להפוך את קנה השורש לחזק יותר, היורה מוגבה.
חזרת אינה זקוקה לניכוש תכוף, שכן העלים שלה מונעים עשבים שוטים לצמוח
קציר ואחסון
ניתן לקטוף עלים לשימור בכל עת. ניתן לשמור אותם לאורך זמן בכלי פלסטיק במקרר. כדי לקצור את השורשים, בחר מזג אוויר יבש ושטוף שמש. שורשי חזרת מאוחסנים בשימורים או כבושים. דרך נוספת היא להשאיר את הקליפה ולהניח אותה בחול לח.
מניעת מחלות ומזיקים
חזרת משמשת להכנת חליטות ומרתחים הדוחים חרקים מזיקים, אך היא עצמה רגישה לטפילים. התנאי העיקרי שיש להקפיד על כך שלא ירבו זיהומים פטרייתיים וויראליים בערוגות ולא יופיעו מזיקים הוא לשמור על הניקיון ולא לאפשר לעשבים שוטים לצמוח.
סיכום
חזרת מתרבה במהירות ואינטנסיביות בכל אדמה. מומחים ממליצים לטפח אותו כצמח חד-שנתי כדי שלא יסתום את האזור בשורשיו.
