תוֹכֶן
עגבנית יין וינטג' היא זן אמריקאי פופולרי, כולל בגנים הרוסיים. המאפיין הייחודי שלו הוא צבעו המגוון. הזן מאופיין ברגישות לתנאי טמפרטורה, ולכן באזורים קרים עדיף לגדל שיחים באדמה מוגנת.
סיפור מוצא
זן Vintage Wine גדל על ידי מגדלים בהנהגתו של טום וגנר, יוצר מפורסם של עגבניות אקזוטיות. גידול ממשפחת הסולניים מסתגל בצורה מושלמת לכל סוג אדמה ואקלים. פירות בשפע בקרקעות פתוחות ובחממות.
בתקופת הפרי זרועים שיחי הזן בפירות אלגנטיים
תיאור זן העגבניות יין בציר
שיח גבוה (סוג בלתי מוגדר) מגיע לגובה של עד 1.8 מ' בחממה. בערוגות פתוחות, גובה העגבנייה אינו עולה על 1.5 מ'.גבעולים חזקים וחזקים מכוסים בעלים ירוקים כהים. ההסתעפות חלשה. כאשר צובטים, השיח נראה מסודר למדי.
הפרחים צהובים וקטנים. כל אשכול מייצר 3-4 פירות. הם יפים וגדולים, במשקל של 150 עד 250 גרם. הם נבדלים על ידי צורתם העגולה השטוחה עם צלעות בולטות. כאשר הם בשלים הם בצבע אדום בהיר עם פסים צהובים רבים. מכוסה בעור דק מבריק, אך יחד עם זאת עמיד בפני הובלה למרחקים ארוכים.
העיסה בשרנית, עסיסית, בצבע ארגמן בהיר. הטעם מצוין, מתוק, עם חמיצות קלה. בעת החתך, העיסה פולטת ארומה נעימה של עגבניות.
לעגבניה מערכת שורשים מפותחת מאוד, המבטיחה יבול טוב
מאפיינים של עגבנייה יין בציר
בנוסף למראה האטרקטיבי שלו ולאיכויות הצרכנות הגבוהות שלו, לזן העגבניות Vintage Wine יש מאפיינים ביולוגיים חיוביים. חשוב ללמוד אותם בשלב הראשוני של גידול היבול, שכן הם משפיעים על תנאי הגידול ותכונות הטיפול. כמו כן, יש צורך להכיר את מדדי התפוקה, תקופות ההבשלה ועמידות הצמח למחלות ומזיקים.
הבשלה ופרי
על פי תקופת ההבשלה, עגבנייה היא גידול ירק שמבשיל מוקדם. הפירות מתחילים ארבעה חודשים לאחר הופעת הנבטים.
יבול עגבניות יין בציר
התשואה משיח אחד היא 3-4 ק"ג עגבניות בשלות. אלה הם אינדיקטורים גבוהים למדי לפרודוקטיביות של המגוון. עם זאת, תוצאות כאלה ניתן להשיג רק עם טיפול הולם, הכולל השקיה ודישון.כדי שהפירות יגדלו יש צורך ליצור שיח בעל גבעול אחד ולקבל פירות במשקל בינוני, אך בכמויות גדולות יש צורך ליצור שניים או שלושה גבעולים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
כמו כל גידול גינה, יין וינטג' סובל ממחלות. יחד עם זאת, מחברי הזן מאפיינים את העגבנייה עם חסינות חזקה. בכפוף לכללים אגרוטכניים, הצמח מתנגד לפלישה של חרקים. כדי לשמור על עמידות מוגברת של עגבניות למחלות ומזיקים, יש צורך לבצע טיפולים מונעים.
יש לצבוט שיחים באופן קבוע כדי לאוורר את הכתר.
באילו אזורים הוא גדל?
זן עגבניות Vintage Wine מתאים לשתילה באזורים בעלי אקלים שונה. הצמח גדל אפילו באזורים קרים של סיביר, אבל בחממה מחוממת. בשטחים פתוחים, עגבנייה גדלה היטב באזורים הדרומיים של המדינה.
שיטות יישום
קודם כל, עגבניות יין בציר נאכלות טריות. בשל טעמם המעולה, הם פופולריים מאוד בבישול. הפירות משמשים גם לייבוש, מיצים, סלטי חורף ורטבים.
יתרונות וחסרונות
מגוון זה של עגבניות אינו גורם לקשיים בגידול. מספיק לעקוב אחר טכניקות חקלאיות על מנת לקצור לאורך כל העונה. העגבנייה מתאימה לגידול על ידי מתחילים.
עגבניות מזן יין Vintage, בשל מראהן הסחיר ביותר, מבוקשות בשוק
יתרונות:
- תפוקה גבוהה;
- יָבִילוּת;
- פרי יציב ללא קשר לתנאי מזג האוויר;
- טיפול פשוט וישיר;
- איכויות צרכניות מצוינות;
- שימוש אוניברסלי בבישול;
- מצב סחיר.
מינוסים:
- איכות שמירה ירודה;
- הצורך בקשירה, עיצוב וצביטה.
- עמידה בפרקטיקות חקלאיות תחת כיסויי סרט למניעת מחלות.
דקויות של שתילה וטיפול
זן עגבניות יין בציר הוא יבול לא יומרני, אבל אוהב חום; על מנת לקבל בציר מוקדם, הוא גדל באמצעות שתילים תחת סרט. הוא אוהב חום, השקיה מתונה ואדמה עשירה.
רצוי להכין את השטח ליבול זה בסתיו. יש לחפור בזהירות את האדמה, לשחרר היטב, להוסיף זבל מיושן (10 ק"ג/מ"ר), קומפוסט ואפר עץ. באביב, יש לשחרר את השטח שוב ולדשן את האדמה בדשנים מינרליים.
עגבניות מונחות לפי תבנית של 50X70 ס"מ. שתילי עגבניות נטועים באדמה פתוחה בסוף מאי או בתחילת יוני. בדרך כלל בזמן זה טמפרטורת האוויר מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס והאדמה מתחממת היטב, ויש להרטיב אותה היטב. שתילי עגבניות מונחים בחורים וקושרים על הימור. אדמה רטובה מכוסה בכבול או חומוס כדי לשמור על רמת לחות גבוהה.
הצמח רגיש לתנודות טמפרטורה וכפור
יבול זה זקוק לתזונה נוספת. כדי לקבל קציר עגבניות ידידותי לסביבה, מומלץ להשתמש בדשנים טבעיים: תמיסה, תמיסה של צואת ציפורים או אפר עץ. הנטיעות מושקות בהרכב התזונה בתחילת הפרי. העגבניות גדלות עסיסיות ומתוקות יותר.
השקה עגבניות בשפע, אך לעתים רחוקות, הימנעות מריחת מים וייבוש מהאדמה.
מחלות ומזיקים
לסוג זה של עגבנייה יש עמידות טובה למחלות נפוצות אם מטפלים בה כראוי. הוא רגיש ביותר למחלה פריחת סוף ריקבון. סימני המחלה מופיעים ככתמים מימיים בעלי גוון ירוק מלוכלך על גבי הפרי. פריחת הפריחה מובילה לחצי של יבול העגבניות.
טיפול בסידן חנקתי עוזר לרפא צמחים שנפגעו.
הופעת כתם חום (קלדוספוריוזיס) קשורה להפרת תנאים בחממה. כדי למנוע את המחלה, יש צורך לשמור על לחות אוויר של 75-80% ולאוורר את המבנה לעתים קרובות יותר. בעת שתילת עגבניות, לא מומלץ למקם את השיחים בצפיפות מדי. לאחר שהבחין בסימפטומים של המחלה לפני הפריחה והפרי, יש צורך ליישם את התרופה Hom, Abiga-pik או Ordan. Fitolavin, Baktofit, Fitosporin נחשבים לתרופות בטוחות לקלדוספוריוזיס עבור שיחי עגבניות. השימוש בהם מותר בכל שלב בעונת הגידול של הצמח.
ניתן לאסוף את חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו ביד אם מספרה קטן. לאחר מכן יש לרסס את נטיעות העגבניות בהרכב קוטל חרקים. כדי להילחם בשבלולים מתחת לשיחים, אתה צריך לפזר קליפות ביצים, זכוכית שבורה או חרדל טחון בשיעור של 1 כפית למ"ר. M.
הטכנולוגיה החקלאית של עגבניות אינה שוללת את התרחשותם של קשיים מסוימים, אך ניתן להתגבר עליהם בקלות
סיכום
יין וינטג' עגבניות זכה לביקורות חיוביות רבות מגננים. כמעט כולם משבחים אותו על תפוקתו, סחירותו ומאפייני הטעם המצוינים, המדגישים את חוסר התביעה של הזן לתנאי הגידול. יחד עם זאת, התרבות דורשת עמידה בטכניקות אגרוטכניות.
