זן תפוחי אדמה קומץ'

תפוחי אדמה קומץ' פופולריים לא רק בארצנו, אלא גם בחו"ל. מגוון זה, שנוצר על ידי מגדלים מקומיים בתחילת המאה ה-21, זוכה תמיד בפרסים בטעימות במהלך תערוכות אגרו-תעשייתיות.

תיאור זן תפוחי האדמה קומץ'

התרבות של זן זה גדלה לטיפוח בחלק המרכזי של רוסיה על קרקעות עשירות באדמה שחורה. זהו צמח אוהב חום שאינו סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה ובכפור ודורש תאורה טובה. יחד עם זאת, היבול אינו מאבד את התפוקה שלו בתנאי בצורת.

לשיח גבעול זקוף בגודל בינוני עם עלווה ירוקה בהירה. כ-33-35 ימים לאחר הופעת היורה הראשונים, הצמח פורח בפרחים כחולים או סגולים דלילים. הפריון אינו תלוי בעוצמת הפריחה. הפקעות סגלגלות, מסודרות, באותו גודל, עם עור ורוד חלק עם מספר קטן של עיניים קטנות. הבשר בצבע קרמי ואינו משתנה במהלך הבישול.

תפוחי אדמה מזן קומאצ' מבשילים בממוצע תוך 90 יום.

טעם איכויות של תפוחי אדמה

זן זה זכה להכרה רחבה בקרב גננים בארצנו ומחוצה לה בשל טעמו המתקתק המיוחד. מביקורות צרכנים על תפוחי אדמה של קומץ', ברור שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים מנות העשויות ממנו. התרבות גדלה במיוחד לטיגון ואפייה; פירה וצ'יפס מוצלחים במיוחד.

תפוחי אדמה קומץ' הם זנים בעלי תכולת עמילן גבוהה - הפקעות שלו מכילות בין 12% ל-18% ממרכיב זה. בשל הרכב זה, הוא משמש לעתים קרובות כחומר גלם בייצור עמילן.

יתרונות וחסרונות של מגוון קומץ'

לדברי החקלאים, לזן תפוחי האדמה של קומץ' מאפיינים המבדילים אותו לטובה מסוגים אחרים של יבול זה:

• איכויות טעם ייחודיות;
• תפוקה גבוהה;
• חוסר יומרות: הזן סובל היטב בצורת, עמיד בפני מחלות ומזיקים של תפוחי אדמה;
• אינו מתדרדר במשך זמן רב במהלך הובלה ואחסון לטווח ארוך;
• הצלחה מסחרית: נמכר היטב בשל התכונות הנ"ל.

החסרונות אינם כה משמעותיים: החיסרון יכול להיחשב לדרישות שלו על תנאי אור וטמפרטורה, כמו גם את הרגישות של צמחים להתקפות נמטודות.

שתילה וטיפול בתפוחי אדמה קומץ'

למרות חוסר היומרות שלו, גידול תפוחי אדמה קומץ' דורש הכנה מסוימת. פעילויות עיקריות - השקיה, פינוי עֵשֶׂב, הגבעה, דישון, התרופפות.

בחירה והכנה של אתר נחיתה

מהתיאור של תפוח האדמה קומץ' עולה שלזן זה יש דרישות מיוחדות לאור, ולכן האפשרות הטובה ביותר תהיה לשתול מהחלק הצפוני של האתר לחלק הדרומי - כך כל צמח יקבל כמות מספקת של אור שמש.

אגרונומים ממליצים לבחור אדמה שעליה נשתלו בעבר פשתן, דגנים או קטניות. אבל אזורים שבהם צמחו צמחים דו-ביתיים אינם מתאימים לגידול.

הכנת חומר שתילה

כדי להגביר את התפוקה ולהגן מפני מחלות ומזיקים, מומלץ לחטא חומר שתילה. בדרך כלל, גננים משתמשים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן למטרה זו. 1 גרם אבקה מתווסף ל-10 ליטר מים והפקעות טובלות בתמיסה למשך 30 - 40 דקות. לאחר מכן, ממש לפני השתילה, מפזרים אותם באפר עץ. כמו כן, מומלץ לבצע חתכים רוחביים על הפקעות כדי לעורר את צמיחת המספר המרבי של עיניים.

ניתן להשתמש גם בשיטות הכנה קלאסיות: חימום והנבטה. האפשרות הראשונה כוללת שמירה על הפקעות בטמפרטורה של +25°...+27°C למשך 5-7 ימים. במקרה השני, תפוחי האדמה מונחים באור ומשאירים אותם בטמפרטורה של +12°...+15°C למשך 20-30 ימים. כל 5-7 ימים הם מרוססים במים.

כללי נחיתה

בעת שתילת חומר זרעי תפוחי אדמה Kumach, זה לא יהיה מיותר לשים כמות קטנה של צואת ציפורים בכל חור.

המרחק בין השיחים צריך להיות כ-60 ס"מ, בין השורות - לפחות 40 ס"מ; חומר השתילה קבור לא יותר מ-15 ס"מ. שתילה זו מספקת לכל צמח כמות מספקת של אור שמש, מה שמקל על הטיפול ולאחר מכן הקציר.

השקיה ודישון

תפוחי אדמה קומץ' עמידים לבצורת, ולכן השקיה מספיקה עד 3 פעמים בעונה. הזמן הטוב ביותר לכך הוא שעות הערב. ניתן להשקות גם בשורש וגם לאורך התלמים, עם לפחות 3 ליטר מים לצמח.

השלב הראשון של האכלה מתבצע במהלך תקופת גידול צמחים פעיל. תערובת של חומוס ואוריאה מתאימה היטב לכך. השלב השני של ההפריה מתבצע על מנת לעורר פריחה. במהלך תקופה זו, נעשה שימוש בתערובת של אשלגן גופרתי ואפר. במהלך היווצרות פקעות, השלב השלישי של האכלה מתבצע באמצעות אשלגן סופרפוספט.

חלק מהגננים טוענים שאפשר לדשן תפוחי אדמה של קומץ' רק פעם אחת בעונה. כדי לעשות זאת, צואת ציפורים או זבל פרות מדולל במים מספיקים. כל שיח צריך להכיל לפחות 2 ליטר תמיסה.

התרופפות וניכוש עשבים

תפוחי אדמה קומץ', כמו זנים אחרים של יבול זה, לוקח זמן רב לנבוט, כך שכבר בשבוע הראשון לאחר השתילה מופיעים עשבים שוטים על האדמה. עישוב, יחד עם התרופפות, מספק גישה אווירית לשורשים וממריץ היווצרות של פקעות גדולות. האדמה משוחררת ביום שמש חם ויבש. טיפול זה משמיד עד 80% מהעשבים השוטים.

הילינג

Hilling היא טכניקת הדברת עשבים נוספת שיכולה לשפר את תפוקת היבול. ההליך כולל פיזור אדמה לחה ורופפת על גזע הצמח. הגבעה הראשונה מתבצעת כאשר הגבעול בגובה של כ-14 ס"מ, השני - לפני תחילת הפריחה.

מחלות ומזיקים

תפוחי אדמה קומץ' הוא זן עמיד לרוב המחלות והמזיקים. עם זאת, הוא נמצא בסיכון להיות מותקף על ידי נמטודה. הסימנים העיקריים הם סלסול העלים, הופעת כתמים יוצאי דופן, כיפוף הגבעולים ופריחה מאוחרת. אמצעי יעיל להדברה הוא Tiazon.

זבל תרנגולות ופרות יכול לשמש גם כשליטה בנמטודות.

יבול תפוחי אדמה

מערכת השורשים של כל צמח מכילה 10-20 פקעות. עם טיפול נאות, אתה יכול לקצור עד 25 ירקות שורש משיח אחד. המשקל של פקעת אחת הוא בממוצע 200 גרם, גננים רבים מצליחים לספק טיפול שבו נתון זה עולה ל 250 גרם. מ 1 דונם אתה יכול לקבל עד 1 טון של תפוחי אדמה קומאצ'י.

קציר ואחסון

פקעות של קומץ', כמו סוגים אחרים של תפוחי אדמה, ניתן לקצור כאשר השיחים מתחילים לפרוח. זהו יבול מוקדם. העיתוי של קצירת גידולי שורש המוכנים לחלוטין לאחסון תלוי באזור.

מערכת השורשים מורמת בזהירות בעזרת קלשון והשיח נשלף החוצה. עדיף לקצור תפוחי אדמה במזג אוויר יבש וסוער. כך הוא יאוחסן טוב יותר ופחות רגיש להירקב.

עם קציר הקציר, ממיינים את הפקעות, בוחרים את כל תפוחי האדמה הפגומים, ואלו המאוחסנים מרוססים בתמיסת נחושת גופרתית (2 גרם ל-10 ליטר מים). עדיף לאחסן תפוחי אדמה בחדר חשוך ויבש בטמפרטורה של +2°...+4°C.

סיכום

תפוחי אדמה קומץ' הוא זן אטרקטיבי עבור חוות חקלאיות וגננים חובבים. תשואה גבוהה, חוסר יומרות, עמידות בפני מחלות ומזיקים וטעם מעולה הופכים אותו ליותר ויותר פופולרי. בטיפול נאות, זן זה ישמח אתכם בגידולי שורש יפים ואיכותיים שיישמרו עד לבציר הבא.

ביקורות על מגוון תפוחי האדמה Kumach

פוסטים מומלצים

טיפול בתפוחי אדמה לפני השתילה מתולעי תיל

שתילת תפוחי אדמה בדרך ההולנדית: תרשים

מרחק בין שורות בעת שתילת תפוחי אדמה

שתילת תפוחי אדמה מתחת לטרקטור הולך מאחור

מגוון תפוחי אדמה Slavyanka: תמונה ותיאור

תפוחי אדמה כחולים

מתי אפשר לחפור תפוחי אדמה חדשים?

איך לחפור תפוחי אדמה עם טרקטור הליכה מאחור

Alternaria תפוחי אדמה: תמונה, תיאור וטיפול