תוֹכֶן
אין גינה שלמה בלי ערוגות של עגבניות. ירק זה אהוב על טעמו המעולה ועושר הפירות עם ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. כמה נעים ליהנות מעגבניה טרייה שנקטפה טרייה מהגינה ביום קיץ! מה צריך לעשות למי שאין לו גינה או דאצ'ה? עבור אנשים המתגוררים בבניינים רבי קומות, מגדלים פיתחו זני מרפסת מיוחדים של עגבניות.
מהי הייחודיות של עגבניות מרפסת, איך לגדל אותן בצורה נכונה ואיזה זן עדיף לבחור - הכל נמצא במאמר זה.
איך עגבניות מרפסת צריכות להיות?
עגבניות, כמו רוב גידולי הירקות, מחולקות לפי מספר קריטריונים, כגון:
- גובה בוש. יש לקבוע עגבניות, כלומר, אלה שגידולם מוגבל - לאחר שמופיעים מספר מסוים של מברשות (בדרך כלל 5-6 חתיכות), הצמח מפסיק לגדול. על שיחים כאלה, עגבניות מבשילות כמעט בו זמנית, וההבשלה מתרחשת די מהר (80-100 ימים). זני עגבניות בלתי מוגדרים אינם מוגבלים בצמיחה. צמחים כאלה אינם מתאימים גדל במרפסת או אכסדרה, אם כי יש יוצאים מן הכלל (למשל, עגבניות שרי). זנים סופר נחושים של עגבניות, כלומר ננסיים, נוצרו במיוחד למרפסות.
- תקופת התבגרות. עגבניות מוקדמות יבשילו 75-100 ימים לאחר זריעת הזרעים לשתילים. אמצע העונה, ככלל, צריך בין 100 ל 120 ימים. ובכן, זנים מאוחרים כוללים כאלה שמבשילים יותר מ-120 יום. לרוב, עגבניות מבשילות מוקדם נבחרות לגידול במרפסת כדי שיהיה להן מספיק אור שמש וחמימות.
- שיטת האבקה. גורם חשוב מאוד, כי זה נשכח לעתים קרובות, והצמחים אינם נושאים פרי כי הם אינם מואבקים. מהזנים הקיימים צריך לבחור עגבניות מאביקות עצמית או כאלו שאינן דורשות האבקה כלל (פרטנוקרפי). את התפרחתות של זנים מאביקים עצמיים יהיה צורך לנער מעט, לפעול כרוח. ואז האבקה מהפרחים הזכריים תיפול על הפרחים הנקביים, והשחלה תופיע.
- איכות פירות. זה כולל את מאפייני הצורה, הגודל והטעם של עגבניות. ככלל, עגבניות קטנות גדלות במרפסות.
- מטרת העגבניות. ישנן קנטינות המיועדות לשימורים וייצור מיץ של עגבניות.
כך, לגידול במרפסת, אתה צריך לבחור מגוון עם המאפיינים הבאים:
- הבשלה מוקדמת - עונת הגידול היא 75-100 ימים;
- שיחים קומפקטיים בעלי צמיחה נמוכה שקל יותר לקשור ולעצב;
- זנים מאביקים עצמיים או פרתנוקרפיים;
- עם הטעם והתכונות הרצויות על ידי עקרת הבית;
- זנים והכלאיים עמידים בפני מחלות פטרייתיות, שכן מרפסות סגורות ואכסדרה יוצרים לעתים קרובות אקלים לח מדי המקדם התפתחות של מחלת עגבניות מאוחרת ומחלות עגבניות אחרות;
- עגבניות עם מערכת שורשים מעט מפותחת שתתאים לעציצים וקופסאות.
בהתבסס על מאפיינים אלה, אתה צריך לבחור מגוון מתאים היברידי או עגבניות.
אילו זנים של עגבניות נטועים לרוב במרפסות?
לבעלי "מיני-גן" יש את הזנים האהובים והטובים ביותר של עגבניות למרפסת. כאן, הרבה נקבע על פי הטעם וההעדפות של הבעלים: יש אנשים שאוהבים עגבניות גדולות ועסיסיות, ולכן הם מגדלים זנים במרפסת הקרובים במאפיינים שלהם לגידולי גינה, אחרים מעדיפים להתנסות בסוגים יוצאי דופן ואקזוטיים של עגבניות. , אז הם בוחרים כלאיים של קוקטיילים עם פירות קטנים.
"נס מרפסת"
עגבנייה מרפסת נפוצה מאוד. השיחים של צמח זה נמוכים וקומפקטיים. עם זאת, גודלן אינו משפיע על יבול הזן - ניתן לקצור כשני קילוגרמים של עגבניות מכל שיח עד סוף העונה.
השיחים אינם צריכים קשירה או צביטה. הצמח עמיד בפני מחלות שונות, ביניהן המסוכנות ביותר לעגבניות - הדבקה מאוחרת. "נס מרפסת» סובל היטב אוויר קריר ומזג אוויר מעונן - תנאים אלה אינם משפיעים בשום אופן על טעמה של העגבנייה.
הפירות גדלים קטנים וצבעם אדום. עגבניות מצוינות לצריכה טרייה, כמו גם לשימורים ולכבישה.
"הפתעת החדר"
זן זה הוא זן סופר מוקדם - הירקות הראשונים מבשילים בערוגות כבר ביום ה-75 לאחר שתילת השתילים. השיחים גדלים קטנים וקומפקטיים, גובהם אינו עולה על 50 ס"מ.
קצב הנביטה של זרעי העגבניות הללו גבוה מאוד, וגם יבול העגבניות מעודד - על כל שיח יבשילו עד שלושה קילוגרמים של עגבניות. צורת הפרי בצורת שזיף, מעט מוארכת.
"בונסאי מרפסת"
עגבנייה דקורטיבית יותר, המשמשת לעתים קרובות לקישוט אדני חלונות ואכסדרות. השיחים מגיעים לגובה של 30 ס"מ בלבד, והפירות הם באותו גודל קטן - רק לעתים רחוקות משקלם עולה על 25 גרם. זה מאפשר לנו לסווג את ההיברידית כהיברידית ננסית.
עגבניות כאלה גדלות בדרך כלל ליופי, למרות שהפירות אכילים למדי - יש להם טעם מתקתק וארומה נעימה.
"פַּרְפַּר"
היברידית עגבניות היא הבשלה מוקדמת במיוחד - הפירות מבשילים מהר מאוד וחלק. גובה השיח גדול למדי - כ-150 ס"מ, מה שמאפשר לסווג את העגבנייה כבלתי מוגדרת.
מטרת העגבניות היא אוניברסלית: הן קישוט מצוין לאדני החלונות וניתן לגדלן כגידול נוי, אך גם טעם הפרי גבוה מאוד.
השיחים עטורים בפירות יוצאי דופן מזדקרים למעלה, בעלי צורה מוארכת, מעט שטוחה. עגבניות גדלות באשכולות. כאשר הפרי לא בשל, צבעו ירוק; התכונה הייחודית שלו היא נוכחות של כתם כהה. לאחר ההבשלה העגבניות הופכות לורדרד-ארגמן והכתם נעלם.
משקלן של עגבניות פרפר הוא 30-35 גרם בלבד; העגבניות שייכות לזן הקוקטיילים.
טעמן של עגבניות גבוה; הן מכילות מנה גדולה של ליקופן, נוגד חמצון שימושי לגוף האדם.
"רומנטי F1"
הכינוי F1 מציין שהעגבנייה שייכת לזנים היברידיים, כלומר כאלה המתקבלים על ידי חצייה מלאכותית של כמה מינים. עגבניות כאלה עמידות יותר למחלות, ניתנות לגידול כמעט בכל תנאי ומניבות יבול גבוה באופן עקבי.
על כל צרור מבשילים בערך 20-25 פירות. צורת העגבניות עגולה, מעט שטוחה. כל עגבנייה שוקלת כ-55 גרם. כאשר הפרי בוסר, הפרי ירוק כהה ויש לו כתם כהה ליד הגבעול. כשהעגבנייה מבשילה, הכתם נעלם, והעגבנייה עצמה הופכת לירקרק-חומה עם כתמי צהוב.
"הדובדבן אדום או צהוב"
זן עגבניות זה שייך לתת-המין דובדבן. תכונה ייחודית של עגבניות אלה היא הגפן הארוכה שלהן בצורת שוט. על חבורה אחת כזו, יבשילו בו זמנית עגבניות קטנות רבות.
גובהו של שיח "דובדבן" מגיע ל-70-90 ס"מ; הצמח שייך לסוג הקובע, כלומר, הוא מגביל באופן עצמאי את הצמיחה לאחר הופעת מספר מסוים של יורה.
עגבניות עגולות ירוקות כשהן לא בשלות, וכשהן בשלות הן הופכות לאדומות וצהובות, בהתאמה. המסה של עגבניות שרי אינה עולה על 15 גרם.
"אנג'ליקה"
עגבניות אלו נחשבות למוקדמות מאוד, עונת הגידול שלהן היא רק 80 יום. קוטאות הן בגובה בינוני עם תפרחות רבות; במקום כל תפרחת מופיעים 8-10 פירות.
צורת העגבניות ביצית, יש פצעון מעוגל בקצה הפרי. עגבניות אלו נחשבות לגדולות מספיק עבור זני מרפסת; המשקל של כל אחת מהן יכול לנוע בין 50 ל-70 גרם.
עגבניות צבועות באדום עז. יש צורך לאסוף פירות לפני תחילת התפרצות של דלקת מאוחרת.אם העגבניות עדיין לא בשלות, יש להניח אותן במקום חשוך שבו יבשילו הפירות.
"פְּנִינָה"
עגבניות מזן זה שייכות למין הננסי, השיחים מגיעים רק לעתים רחוקות לגובה של יותר מ-40 ס"מ. הפירות מבשילים די מהר, במקום כל תפרחת מופיעות בין 3 ל-7 עגבניות.
עגבניות "פנינה" קטנות בגודלן, משקלן אינו עולה על 10-20 גרם. כשהן לא בשלות, העגבניות הן בצבע לבנבן, וכשהן מבשילות הן הופכות ליותר ויותר ורודות. כאשר העגבנייה תהיה בשלה לחלוטין, היא תהפוך לארגמן בהיר.
מאפייני הטעם של העגבניות גבוהים מאוד, וגם הפירות האלה בריאים להפליא. הכל הודות להרכב המאוזן של הפרי הכולל מינרלים, מלחים וסוכר.
היתרון העיקרי של העגבנייה הוא חוסר היומרה שלה. צמחים אלה סובלים מזג אוויר חם, השקיה לא מספקת, חוסר דישון ו"צרות" אחרות.
"בַּלֵרִינָה"
עגבנייה מסוג קוקטייל השייכת לזנים בלתי מוגדרים. השיחים מגיעים לגובה של שני מטרים, כך שבהחלט צריך לקשור ולצבוט אותם. תפרחת עגבניות פשוטה: במקום כל אחת מהן מופיעים כשישה פירות.
לעגבניות יש צורה מעניינת מאוד בצורת אגס ומשטח מבריק. הם צבועים בצבע ארגמן עשיר. המשקל של כל אחד יכול להיות בין 35 ל 55 גרם.
"פנינת הגן"
עגבנייה היא אחד הפוריים ביותר. שיחי הצמח קטנים וקומפקטיים. גובהם אינו עולה על 0.5 מטר; לצמח יש מידות זהות ברוחב.
השחלות מופיעות בצורת אשדות זרועות בפירות.הצמח אינו דורש צביטה, מה שמפשט מאוד את הטיפול ביבול.
העגבניות גדלות קטנות וצבען אדום. התפוקה של העגבניות גבוהה מאוד - מכל שיח קוטפים בדרך כלל כ-500 פירות.
איך לגדל עגבניות במרפסת
הכללים לשתילה וטיפול בצמחים מקורה שונים מגידולי גן. זני עגבניות במרפסת דורשים טיפול מסוים, שכן תנאי הגידול שלהם שונים מהאדמה הפתוחה ומהמאפיינים האקלימיים של חממות וחממות.
עגבניות שותלות כרגיל - שתילים. עבור עגבניות מרפסת, הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים לשתילים הוא תחילת מרץ. ראשית, הזרעים נזרעים בקופסאות, אותן ניתן למלא באדמה קנויה או באדמה מהגינה או מהדאצ'ה.
לפני הזריעה עדיף להשרות את הזרעים יום-יומיים במים חמים. אפשר אפילו להשתמש בשביל זה בתרמוס - כך העגבניות יבצבטו מהר יותר ויכאבו פחות. דרך טובה נוספת היא להניח את השתילים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך מספר שעות.
זרעים מחוטאים מונחים באדמה ומפזרים קלות באדמה רופפת. אתה יכול להשקות את החורים רק עם בקבוק ריסוס כדי לא לשטוף את האדמה. לאחר השקיה, הקופסאות מכוסות בניילון ומניחים במקום חמים מאוד, הטמפרטורה שם צריכה להיות מעל 25 מעלות.
לאחר בקיעת הנבטים, יש להסיר את הסרט, אחרת השתילים יצהבו. כעת מניחים את הקופסאות במקום קריר ומואר יותר. במהלך היום, הטמפרטורה בחדר צריכה להיות כ-23-25 מעלות, בלילה היא יכולה לרדת ל-10 מעלות.
להתפתחות תקינה, עגבניות זקוקות לתאורה של 12 שעות, כך שאם אין מספיק אור שמש, השתילים מוארים במנורות.
כאשר לשתילים יש 3-4 עלים, ניתן לקטוף אותם. צוללים עגבניות לתוך כוסות או מיכלים אישיים אחרים. לאחר ההשתלה, הצמחים מוזנים עם אוריאה.
עגבניות מושתלות לתוך מיכלים קבועים אי שם בתחילת עד אמצע מאי, כאשר איום הכפור חלף והטמפרטורה התייצבה. עבור עגבניות מרפסת, עדיף לבחור בעציצים גליליים; שורשי הצמחים משתלבים בהם טוב יותר.
כיצד לטפל בעגבניות מקורה
טיפול בעגבניות על אדן החלון כמעט ואינו שונה מהרגיל. יש להשקות עגבניות, להאכיל אותן, במידת הצורך, לצבוט ולקשור אותן.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להשקיית עגבניות. במיכל מוגבל ומתחת לקרני השמש החודרות דרך חלונות הדירה, האדמה בעציצים מתייבשת מהר מאוד. עגבניות מרפסת צריכות להשקות מדי יום, ובימים חמים במיוחד - אפילו פעמיים ביום.
להאכיל עגבניות לפחות שלוש פעמים בעונה, גם כאן צריך להיזהר - אם מזינים יתר על המידה את הצמחים, הם יגדלו במקום לתת כוח לפירות.
קַמצוּץ לא כל זני העגבניות נחוצים, אלא רק כאלה שמייצרים יותר מדי ניצני צד. בדרך כלל, מידע על הצורך בצביטה מצוין על שקית הזרעים. בכל מקרה, יש לשבור את היורה, ולהשאיר לא יותר מ-0.5 ס"מ.
עדיף לקשור כל עגבניות מרפסת - זה יקל על הצמח לתמוך במשקל הפרי. זנים גבוהים דורשים הידוק חובה; תמיכה מותקנת לידם בשלב השתלת שתילים. בהדרגה הגבעול נקשר גבוה יותר ויותר ככל שהוא גדל.
באמצעות זני מרפסת, אתה יכול להאכיל את המשפחה שלך עם ירקות טריים לא רק בקיץ; עגבניות אלה יכולות לגדול אפילו בחורף. ועל הבעלים להחליט בעצמו איזה זן להעדיף - כיום יש כמה עשרות הכלאות וזני עגבניות מקורה.
