תוֹכֶן
לאחרונה, עגבניות שרי הפכו פופולריות יותר ויותר. בלתי מוגדרים וסטנדרטיים, עם מברשות פשוטות או מורכבות, בצבעים וצורות שונות, כולן קטנות בגודלן ובעלות טעם עשיר מעולה, לפעמים עם תווים פירותיים. הם משמשים לקישוט מאכלים שונים; לא בכדי עגבניות אלו נקראות לפעמים עגבניות קוקטייל. ניתן לייבש אותם כי יש להם תכולה גבוהה של חומר יבש וסוכרים. עגבניות שרי נראות נהדר במרינדות. אבל יותר מכל, הם מביאים לילדים שמחה, שכן הם נאכלים לגמרי היישר מהשיח. צרכנים צעירים אוהבים את הירקות האלה בגלל הטעם שלהם, וגם מבוגרים מעריכים אותם על היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה שלהם.
ההיסטוריה של עגבניות שרי
לאחר שהעגבניות הוכנסו לאירופה, עגבניות קטנות-פרי גודלו באי היווני סנטוריני. הם אהבו את האדמה הוולקנית של האי ואת האקלים היבש. ההיסטוריה של עגבניות השרי הזני החלה בשנת 1973. אז השיגו מדענים-מגדלים ישראלים את הזנים התרבותיים הראשונים של עגבניות קטנות-פרי. הם היו מתוקים, נשמרו היטב והחזיקו מעמד היטב במעבר.מאז, עגבניות שרי התפשטו בכל העולם, והזנים והכלאיים שלהן הולכים ומתרבים.
ביניהם יש גם גבוהים וגם זעירים מאוד. אנו נציג בפניכם אחד מהם היום. זהו זן עגבניות פינוקיו, המאפיינים המלאים ותיאורו מוצגים להלן. הנה התמונה שלו.
תיאור ומאפיינים
עגבנייה פינוקיו נכללה במרשם המדינה של הישגי הרבייה ב-1997. מומלץ לגידול בכל אזורי ארצנו. בתחילה, עגבנייה פינוקיו נועדה לגידול באדמה פתוחה, אך גננים רבים הבינו במהירות שצמח קטן עם מערכת שורשים קומפקטית יצליח בחוץ. מִרפֶּסֶת והוא די מתאים לתרבות מקורה.
מרשם המדינה ממצב אותו כזן הבשלה בינונית, אך חברות מייצרות, למשל צדק, רואות בו זן הבשלה מוקדמת.
עגבנייה פינוקיו היא זן סטנדרטי והיא סופר נחושה. זה לא צריך צביטה בכלל; שיח חזק לא צריך בירית. שיחים נמוכים, עד 30 ס"מ בלבד, אינם מייצרים שורשים חזקים.
התשואה של פינוקיו אינה גבוהה במיוחד. יצרנים רבים מבטיחים עד 1.5 ק"ג לשיח, אבל במציאות זה פחות. שתילה קומפקטית מאפשרת לקבל יבול גדול יותר ליחידת שטח, שכן שיחי עגבניות הם קומפקטיים ואינם תופסים מקום רב. לצמח עלה מסוג ביניים בין עגבנייה לתפוח אדמה. צבעו ירוק כהה ומעט מקומט. בזמן הפרי, שיחים זרועים בפירות קטנים מאוד דקורטיביים.
פינוקיו, כמו כל עגבניות סופר-נחישות, מבשיל מוקדם, כלומר מסיים את גידולו.לכן, גננים לפעמים לשתול ערוגות עם עגבניות גבוהות יותר עם צמחי פינוקיו. הוא מניב במהירות ואינו מפריע לצמיחה של עגבניות אחרות.
- יש הרבה צרורות של עגבניות על השיח, שכל אחת מהן יכולה להכיל עד 10 פירות;
- משקלה של עגבנייה אחת נע בין 20 ל-30 גרם;
- צורת הפרי עגולה וצבעו אדום בוהק;
- הטעם נעים מאוד, עגבנייה, מתקתק עם חמיצות קלה;
- המטרה של עגבניות פינוקיו היא אוניברסלית - הן טעימות טריות, כבושים בצורה מושלמת, וטובות בהכנות אחרות.
על מנת שהתיאור והמאפיינים של עגבנייה פינוקיו יהיו מלאים, יש להזכיר כי צמח זה עמיד למחלות העיקריות של העגבניות, ובזכות קדימותו, הוא מצליח להניב פרי לפני הופעת חיידק מאוחר.
עגבנייה זו גדלה באדמה פתוחה, אך יותר ויותר גננים רוכשים את הזרעים שלה לא רק כדי לקשט את המרפסת או האכסדרה שלהם, אלא גם כדי לקבל קציר של עגבניות טעימות ובריאות בבית. אבל לא משנה איפה אתה מגדל את זן עגבניות פינוקיו, אתה צריך להתחיל עם שתילים.
גידול שתילים
העיתוי של זריעת זרעים לשתילים תלוי במקום בו יתקיים הצמח בעתיד. עבור אדמה פתוחה, אתה יכול להתחיל לזרוע בסוף מרץ או תחילת אפריל. עבור תרבות מרפסת, אתה יכול לזרוע את זה מוקדם יותר, שכן עציצים עם צמחים תמיד ניתן להעביר פנימה במקרה של מזג אוויר קר. לגידול על אדן החלון, עגבניות פינוקיו נזרעות בסתיו כדי להשיג שתילים מוכנים עד תחילת החורף.
זרעים קנויים, כמו גם אלה שנאספו מהעגבניות שלך בגינה, מוכנים לזריעה: הם מוחמצים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.לקבלת האפקט הרצוי, הריכוז שלו צריך להיות 1%. אין לשמור זרעים בתמיסה יותר מ-20 דקות, כדי שלא יאבדו את כושר הנביטה שלהם. הבא אתה צריך להשרות אותם בתמיסה של אפין, humate, זירקון. חומרים אלה לא רק מגבירים את האנרגיה של נביטת זרעים, אלא גם מעוררים את החסינות של הצמח העתידי. זמן חשיפה - מ-12 עד 18 שעות.
זורעים את הזרעים מיד לאחר ההשריה באדמה שהוכנה קודם לכן מחלקים שווים של אדמת חומוס, עלים או דשא ואדמת כבול קנויה. הוספת אפר לתערובת - כוס 10 ליטר וסופרפוספט - כף. כף מאותה כמות תהפוך את האדמה למזינה יותר. עדיף לזרוע בקסטות נפרדות או בעציצים - 2 זרעים בכל אחד. אם שני הצמחים נובטים, השאר את החזק ביותר, קצץ בזהירות את השני בגובה האדמה.
מערכת השורשים של עגבניות קטנות גדלה לאט ופשוט לא תוכל לספוג את נפח העציץ הגדול; האדמה תהפוך לחומצית, מה שתשפיע לרעה על התפתחות הצמח בעתיד.
כדי להצליח לגדל שתילים, אתה צריך טמפרטורה אופטימלית - כ 22 מעלות, תאורה טובה ומספקת - אור יום צריך להימשך לפחות 12 שעות השקיה מתונה בזמן. להשקות עגבניות פינוקיו רק במים מושבעים בטמפרטורת החדר. זה צריך להיעשות כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת לחלוטין.
הדישון נעשה אחת לעשור עם דשן מינרלי מורכב מסיס בעל תכולת חובה של מיקרו-אלמנטים. כל 3-4 שבועות אתה צריך להשתיל לתוך מיכל גדול יותר. יש להגן בקפידה על מערכת השורשים מפני נזקים ויש לטפל בצמחים עם גוש אדמה מבלי לנער אותו.
תכונות של גידול באדמה
עגבניות פינוקיו שותלות רק באדמה חמה. הטמפרטורה שלו לא צריכה להיות פחות מ-15 מעלות.
עגבניות זקוקות להשקיה שבועית, לדשן כל 10-15 ימים, לשחרר את האדמה לאחר השקיה ולעלות פעמיים עם אדמה לחה. להשקות עגבניות פינוקיו רק במים חמים. זה צריך להיעשות לא יאוחר מ-3 שעות לפני השקיעה. יש צורך להשקות רק בשורש; אין להרטיב את העלים, כדי לא ליצור תנאים להתרחשות של גידול מאוחר. עבור 1 מ"ר. מ' של מיטות, אתה יכול לשתול עד 6 צמחים, אבל הם מרגישים טוב יותר אם נשמר מרחק של 50 ס"מ בין השיחים.
גידול עגבניות במרפסת
אכסדרה או מרפסת בכיוון דרום, דרום מזרח או דרום מערב מתאימה לכך. במרפסת הצפונית, לעגבנית פינוקיו לא יהיה מספיק אור והתפתחותה תהיה איטית מאוד. האדמה לגידול חייבת להיות פורייה מספיק, שכן העגבנייה תגדל בחלל מצומצם. זה מוכן באותו אופן כמו לגידול שתילים.
גננים רבים מאמינים שסיר של 2 ליטר מספיק לזן זה. אבל לפי ביקורות של מי שגידל את עגבנייה פינוקיו במרפסת, היא מרגישה טוב יותר במיכל של לפחות 5 ליטר. מאוד נוח להשתמש בבקבוקי פלסטיק חתוכים בנפח חמישה ליטר, שבהם יש לעשות חורים לניקוז עודפי מים בעת השקיה.
עגבניות שנשתלות בחלל סגור תלויות לחלוטין בטיפול שהגנן יספק להן.לכן, השקיה ודישון חייבים להתבצע בזמן.
אל תאפשרו לכדור העפר בסיר להתייבש לחלוטין. עגבניות יכולות להגיב לשגיאה כזו בטיפול על ידי הפלת פרחים ושחלות. גם פוריות הקרקע צריכה להיות תמיד במיטבה, זה יבטיח יבול מלא. יש להאכיל צמחים לפחות פעם בשבועיים, אך עם פתרון חלש של דשן מינרלי מורכב. לאחר הדישון, השקיה חייבת לעקוב. אל תשכח לשחרר את האדמה במיכל השתילה כדי שהאוויר יוכל לזרום בחופשיות לשורשים. אם מזג האוויר מעונן במשך זמן רב, תאורה עם phytolamps מיוחדים לא תפגע בעגבניות. כדי להבטיח תאורה אחידה גם במזג אוויר שטוף שמש, מיכלים עם עגבניות מסובבים 180 מעלות מדי יום. עגבניות פינוקיו הגדלות במרפסת אינן זקוקות להאבקה, שכן הן מאביקות לבד.
גידול על אדן החלון
קצת שונה מזה במרפסת. עבור עגבניות תוצרת בית, חשוב לשמור על טמפרטורה נכונה בתוך 23 מעלות ביום ו-18 בלילה. תאורה עבור צמחים אלה נדרשת. לפיתוח מלא, הם צריכים לפחות 12 שעות של אור יום. השקו עגבניות תוצרת בית כך שכל כדור האדמה יהיה רטוב לחלוטין. בהאכלה ניתנים תחילה דשנים מלאים ועם תחילת הפריחה והפרי מוסיפים לתערובת הדשן בנוסף מלח אשלגן.
עגבנייה פינוקיו לא תניב יבול ענק, אבל שיחי נוי קטנים לא רק ישמחו את העין במראה שלהם, אלא גם יספקו פירות זעירים וטעימים.
אני מגדלת 2 צמחים בקופסה על אדן החלון. השנה מבשילים 4 יבולים ופורחים 2 אשכולות. אני מקווה לקבל חלק מהעגבניות שלי עד השנה החדשה.