תוֹכֶן
עגבנייה היא אחד מגידולי הירקות הפופולריים ביותר בעולם. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים את הטעם שלו. יחד עם זאת, העיסה העסיסית העדינה של הפרי מכילה אלמנטים שימושיים רבים לגוף האדם. ישנם זנים טבעיים והיברידיים רבים של הירק הפופולרי. כולם נבדלים במראה, בגודל ובצורה, בטעם ובמאפיינים אחרים. עגבנית מזרקת הירח היא אחד מזני העגבניות יוצאי הדופן ביותר עם מאפיינים משלה, אשר גננים רוסים רבים מגדלים כיום.
מתי והיכן הופיע
עגבנייה Moon Fountain פותחה על ידי המגדל האמריקאי טום ווייט בשנת 1999.
כדי לעשות זאת, הוא חצה שני זנים שונים של עגבניות עם טעם מעולה ותשואה גבוהה - "מזרקה" ו"אור ירח".
מגדלים רוסים - נציגי החברה החקלאית Poisk - פיתחו היברידית עגבניות, Moon Fountain F1, במיוחד לגידול בתנאי האקלים הקשים של רוסיה.מגוון זה נרשם במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2020. מומלץ לגידול בחלקות פרטיות בכיסוי סרט ובתנאי חממה.
תיאור זן העגבניות Moon Fountain
Moonlight Fountain היא הכלאה של עגבניות מבשילות מוקדם של צמיחה בלתי מוגדרת, המיועדת לגידול באדמה פתוחה מוגנת. צמח גבוה דורש היווצרות של שיח של 1-2 גבעולים, ואחריו ביריות במהלך תקופת הפיתוח.
עלי הצמח ירוקים, באורך בינוני. לדוגל יש ארטיקולציה, התפרחת פשוטה. לפרי המצולע מעט והצפוף יש צורה גלילית, משקלו הממוצע הוא 15-20 גרם, מספר הקנים הוא 2 חתיכות. מ 15 עד 30 עגבניות נוצרות על מברשת אחת של שיח עגבניות.
פירות בוסר עדיין בצבע ירוק בהיר נבדלים על ידי כתם ירוק עשיר ליד הגבעול. לפירות צהובים שהבשילו לחלוטין יש גוון קרמי. הם לא מתפוררים או נסדקים.
עגבניות Moonlight Fountain נבדלות בטעם קינוח מתקתק, המכיל תווים פירותיים.
עגבנייה שרי מומלצת לצריכה טרייה ולשימור פירות שלמים.
מאפיינים של מזרקת ירח עגבניות
ניתן להשתמש בזן עגבניות שמבשילים מוקדם באופן בלתי מוגדר לגידול הן בתנאי חממה והן באדמה הפתוחה. משתילת הזרע ועד להיווצרות הביכורים על שיחי העגבניות, זה לוקח בערך 100 ימים. בשלב הפיתוח, היבול יכול לגדול יותר מ-2 מטרים.
תקופת פרי
עגבניות מזרקת הירח מתחילות להבשיל 100-105 ימים לאחר נביטת הזרעים. פירות שהבשילו לחלוטין הם בצבע צהוב בהיר. משקלם מגיע ל-20 גרם. הקציר מתחיל מאמצע יולי עד סוף אוגוסט.
מזרקת ירח תפוקת עגבניות
למרות העובדה שלעגבנייה מזרקת הירח יש פירות קטנים למדי - 15-20 גרם בלבד, היבול נושא פרי היטב. עם גידול נכון של עגבנייה מ 1 מ '2 אתה יכול לאסוף עד 18 ק"ג של עגבניות טעימות ובריאות מאוד.
התפוקה של פירות סחירים מזרקת ירח בתנאי חממה היא 4.2-4.9 ק"ג/מ"ר2.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מזרקת ירח עגבניות היברידית מאופיינת בעמידות מוגברת למחלות והתקפות על ידי מזיקים של חרקים
היבול אינו דורש טיפול מתמיד עם תרכובות כימיות, ולכן פירות ידידותיים לסביבה בטוחים לחלוטין ומועילים לבריאות האדם.
באילו אזורים הוא גדל?
העגבנייה ההיברידית גדלה על ידי מגדלים מקומיים במיוחד לגידול בתנאי אקלים רוסים קשים. באזורים הדרומיים של רוסיה ניתן לשתול עגבנייה זו באדמה פתוחה, ובאזורים הצפוניים ניתן לגדל אותה בתנאי חממה.
מַטָרָה
לעגבניות Moonlight Fountain יש טעם מתקתק ועדין עם חמיצות קלה. הם נצרכים טריים, מתווספים לסלטי ירקות, חטיפים ומנות אחרות, כולל. להכין קינוחים. פירות שלמים נהדרים לשימורים. עגבניות מייצרות קוקטיילים טעימים מאוד ומיצי עגבניות, משחות וקטשופים. בשל המראה יוצא הדופן שלהם, עגבניות קטנות אלה משמשות לעתים קרובות לקישוט מנות שונות.
יתרונות וחסרונות
עגבניות שרי מזרקת הירח זרועות בשפע שיחי עגבניות.פירות צהובים קטנים ומתוקים עם תווים פירותיים מושכים צרכנים רבים.
שיחי עגבניות זרועים בפירות קטנים
יתרונות:
- מראה אטרקטיבי;
- טעם מעולה;
- פרודוקטיביות מוגברת;
- נוכחות של רכיבים רפואיים בהרכב;
- תכולה גבוהה של סוכר, קרוטנואידים, חומצות ואלמנטים שימושיים אחרים;
- אפשרות לגידול כמעט בכל אזורי רוסיה;
- היבול גדל ונותן יבול טוב, הן בחממה והן בשטח פתוח;
- מגוון רחב של שימושים (טריים, סלטים, מיצים, שימורים וכו').
מינוסים:
- שיחי עגבניות צריכים עיצוב והימור;
- זן זה אינו מיועד להובלה ואחסון לטווח ארוך.
תכנית נחיתה וכללים
מזרקת ירח עגבניות היברידית נטועה עם זרעים, ואז השתילים המוגמרים מושתלים בחממה או במיטה פתוחה, בהתאם לתנאי האקלים של האזור.
חומר זרעי עגבניות אינו דורש טיפול מקדים; הוא מכיל את כל תכונות הגידול הנדרשות מבחינה גנטית. העיקר הוא לספק לצמח טיפול נאות בשלב הפיתוח.
זרעים נזרעים בתחילת מרץ. השתילים המוגמרים מושתלים למקום קבוע לאחר חודשיים. אם היצרן ציין על אריזת הזרעים כי הזרעים נטחנו מראש, מחוטאים ומעובדים, הם נשתלים יבשים באדמה כדי למנוע פגיעה בסרט המגן.
זרעי עגבניות נזרעים באדמה מזינה ונושמה
יש להוסיף כמות שווה של חול וכבול לאדמה. בנוסף, מומלץ להוסיף עשירית מנפח האדמה המשמשת לאדמת השתילה המוכנה: ורמיקוליט, השומרת בה את הלחות וסופגת את עודפיה.
אם משתמשים באדמה מהגינה לשתילת חומר זרעים, תחילה יש לחטא אותה, למשל באמצעות אשלגן פרמנגנט או טיפול בחום בתנור. כמו כן, מומלץ לטפל במנגן במיכלים המשמשים לגידול שתילי עגבניות מזרקת מון.
כדי לזרוע חומר זרעים עושים חריצים באדמה המוכנה, שלתוכה שותלים את הזרעים במרווחים של 2-3 ס"מ. הם מעמיקים ב-5-10 מ"מ. לאחר שתילת הזרעים, האדמה מושקת בבקבוק ריסוס, ואז המיכל מכוסה בזכוכית או בסרט פלסטיק שקוף.
חממה קומפקטית עם זרעי עגבניות נטועים Moonlight Fountain נשמרת במקום מואר וחמים במשך שלושה שבועות. השקיה נוספת מתבצעת רק אם האדמה יבשה לחלוטין. כאשר רוב הנבטים מגיעים אל פני האדמה, הם נקטפים למיכלים נפרדים (כוסות) ומועברים לחדר קריר יותר, בו הטמפרטורה נעה בין 20ºC ל-22ºC.
שתילת שתילי עגבניות מגודלות מזרקת הירח במקום קבוע תלויה בתנאי האקלים של האזור:
- דרומי - באפריל;
- צפוני - סוף מאי, תחילת יוני.
האדמה לשתילי עגבניות מוכנה בסתיו, היא נחפרת עם דשנים. באביב אני חופר שוב את האדמה. להעשרת האדמה ברכיבים שימושיים, שבועיים לפני שתילת שתילי עגבניות, מומלץ לזרוע אותה בחרדל או זבל ירוק אחר.
חורים לשתילי עגבניות מזרקת ירח נעשים במרווחים של 50 ס"מ ועומק של 25 ס"מ, רווח של 70 ס"מ נותר בין שורות בודדות. הצמחים נטועים יחד עם גוש עפר על השורשים.
הוראות טיפול
ניתן לגדל עגבניות מזן מזרקת הירח הן בתנאי חממה והן על חלקת אדמה פתוחה. אבל הם מעדיפים חום ואור שמש.
מומלץ לשתול שתילי עגבניות בערוגת גינה פתוחה רק כאשר חלף הסיכון לכפור לילה. חשוב להקפיד על ניקוז טוב במקום בו גדל היבול ולהקפיד על השקיה סדירה.
כמו כן, יש להאכיל את האדמה בדשנים מורכבים, ויש ליצור את השיחים ל-1-2 גבעולים, ואז לקשור אותם, כשהם גדלים יותר מ-2 מטרים. יש להסיר ירקות ופירות שנפגעו ממחלות מיידית.
הדברת מזיקים ומחלות
למרות העובדה שעגבניות מזרקת הירח מאופיינת בעמידות מוגברת למחלות וחרקים מזיקים, יש לבצע אמצעי מניעה במועד.
כאשר מגדלים עגבניות בחממה, החדר חייב להיות מאוורר כל הזמן, יש להשקות ולשחרר את האדמה. אמצעים אלו מונעים פגיעה ביבול על ידי ריקבון שורש וכתר.
למניעת הדבקה מאוחרת, מומלץ לטפל בצמח בתכשירים מיוחדים המכילים נחושת. אמוניה מדוללת במים עוזרת להיפטר מהשבלולים, ותמיסת סבון עוזרת להיפטר מהכנימות. ניתן למנוע התקפות של קרדית עכביש באמצעות קוטלי חרקים תעשייתיים.
יש לתכנן אמצעי מניעה החל מזריעת חומר שתילה ולאורך כל התפתחות הצמח ועד לקטיף.
סיכום
מזרקת ירח עגבניות היא זן אוניברסלי, חסר יומרות בטיפול, שניתן לגדל כמעט בכל אזורי רוסיה. לפירות יש מראה אטרקטיבי למדי, טעם מעולה ותשואה טובה. אפשר לאכול אותם טריים, בסלטים, לקשט במנות חג שונות, לגלגל שלמותם לצנצנות לחורף, להכין מיצים, מגוון קוקטיילים וקינוחים.
ביקורות של גננים על עגבניות מזרקת ירח
