תוֹכֶן
כאשר העגבניות הגיעו לראשונה לאירופה, הן הגיעו רק בשני צבעים: אדום וצהוב. מאז, פלטת הצבעים של הירקות הללו התרחבה משמעותית, והצבע הצהוב הועשר בגוונים שונים: מכמעט לבן ועד צהוב-כתום. אלו העגבניות האהובות ביותר על גננים רבים, לא רק בגלל הטעם המעולה שלהן, אלא גם בגלל היתרונות הבלתי מעורער שלהן.
היתרונות של עגבניות צהובות
מדענים מצאו שעגבניות צהובות בריאות פי 2 מאדומות. הם מכילים את התכולה המקסימלית של ליקופן, שהוא נוגד חמצון חזק. השפעתו על הגוף היא רב-צדדית, כולל האטת הזדקנות גוף האדם. ההשפעה עולה בהתאם לגיל. לטטרה-סיס-ליקופן יש את אותן תכונות. זהו פיגמנט קרוטנואיד ומציג תכונות נוגדות חמצון. לעגבניות צהובות יש הרכב ויטמינים ומינרלים ייחודיים ותכולת הקלוריות הנמוכה ביותר מכל העגבניות.
הם שימושיים עבור המחלות הבאות:
- מחלות אונקולוגיות, כולל סרטן הערמונית ושלפוחית השתן;
- מחלות של מערכת הלב וכלי הדם - מיוצין, שנמצא בזנים צהובים של עגבניות, מחזק את הלב וכלי הדם;
- מחלות כבד וכליות;
- בעיות עיכול.
בשל תכולת החומצה הנמוכה יותר שלהם, הם יכולים להיאכל על ידי אלה שעבורם זנים אדומים וחמוצים הם התווית נגד. זנים בעלי פרי צהוב הם העגבניות היחידות שניתן לצרוך על ידי הסובלים מאלרגיות, מאחר ואין אלרגיה אליהם.
ישנם לא מעט זנים של עגבניות בצבע צהוב. אבל, על פי ביקורות של גננים, אחד הטובים ביותר הוא Zolotoy קניגסברג.
זהו הזן הצהוב-פרי היחיד מבין כל קניגסברגים והמתוק שבהם. הזן גדל בסיביר ונועד במקור לגידול באזורים שבהם הקיץ קצר אך חם. התברר שהוא גדל היטב גם באזורים אחרים, אז גולדן קניגסברג התיישב על חלקותיהם של גננים רבים באזורים שונים של ארצנו. על מנת להבין מדוע זה כל כך אטרקטיבי לאלה שאוהבים לגדל עגבניות משלהם, בואו נסתכל על התמונה שלו ונקרא את התיאור המלא והביקורות, ונגלה את המאפיינים העיקריים.
מאפיינים ותיאור של עגבנייה
זן העגבניות Golden Konigsberg אינו מוגדר. משמעות הדבר היא שהוא לא מפסיק לגדול מעצמו; הגנן יצטרך לדאוג לכך בעת קיצוב הקציר ויצירת השיח. אם תשתלו אותו באדמה הפתוחה, שם הוא גדל היטב, גובה השיח יהיה עד 1.5 מ' בחממה נתון זה גבוה יותר ומגיע ל-2 מ'. בתנאי קיץ קצרים, עגבנייה קניגסברג הזהובה מסוגלת להפיק יבול בשני זרעים בלבד. בעת יצירת שיח, בנוסף לגזע הראשי, נשאר בן חורג מתחת לאשכול הפרחים הראשון, שכן יש לו כוח צמיחה גדול. את כל הבנים החורגים האחרים יש להסיר באופן קבוע על גדם.
שני יריות בית השחי יהוו את הגבעולים העיקריים. שיטה זו מתאימה גם לעגבניה הזהב קניגסברג.
לא נותרים יותר מ-8 אשכולות על העגבנייה, ובקיצים לא נוחים או על צמח מוחלש, לא יותר מ-6. לאחר מכן צובטים את החלק העליון ומשאירים 2-3 עלים מעל אשכול הפרחים להזנה טובה יותר. הקציר יהיה ניכר, מכיוון שבדרך כלל כל אשכול מייצר עד 6 עגבניות, משקל הראשונות הוא עד 400 גרם, וקצת פחות באשכולות הבאים. עם טיפול טוב, גננים מנוסים יכולים להסיר עד 2 דליים של עגבניות מצמח אחד.
אפשר לומר על הפירות של גולדן קניגסברג שהם שילוב של יופי, יתרונות וטעם מעולה. קרם כתום-זהוב כבד עם אף בקושי מורגש רק מתחנן שיוגשו לשולחן.
העיסה צפופה, יש מעט זרעים בעגבניה, אבל יש הרבה סוכרים וחומרים יבשים ולכן יש לה טעם עשיר שקרוב יותר לפירות מאשר לירק. על כך ועל הצבע והצורה היפים של הפרי, גולדן קניגסברג מכונה לפעמים "המשמש הסיבירי".
על פי תקופת ההבשלה שלו, הוא מסווג כזן אמצע העונה. כאשר זורעים שתילים בחודש מרץ, ניתן לטעום את הפירות הראשונים כבר ביולי.
כדי לטעום את הפירות הטעימים והבריאים של עגבנייה הזהב קניגסברג, צריך לעבוד קשה.
תכונות של טיפול
כמו כל עגבניות אמצע העונה, הזן הזהב קניגסברג גדל באמצעות שתילים. אתה צריך לזרוע את הזרעים חודשיים לפני השתלת השתילים באדמה. לכל אזור יהיו מועדים משלו. עבור האזור האמצעי, זהו סוף פברואר, תחילת מרץ לגידול בחממה, ואמצע מרץ לשתילת עגבניות באדמה פתוחה.
גידול שתילים
יש להכין זרעים לפני הזריעה.רק זרעים גדולים מבוצעים היטב נבחרים - הם יגדלו לצמחים חזקים. כדי להגן עוד יותר על העגבניות מפני מחלות, הן מוחמצות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, המכונה בפי העם אשלגן פרמנגנט. אתה לא יכול לשמור אותם בתמיסה יותר מחצי שעה. לאחר העיבוד, יש לשטוף היטב את זרעי העגבניות מתחת למים זורמים ולאחר מכן להשרות אותם בכל חומר ממריץ. זה יגדיל את האנרגיה של נביטת זרעים ויעניק לצמחי עגבניות Golden Koenigsberg בעתיד חוזק ועמידות בפני מחלות. ניתן לשלב חיטוי וגירוי על ידי השריית הזרעים במיץ אלוורה מדולל לשניים במים.
הזרעים מתנפחים כ-18 שעות. לאחר מכן הם נזרעים מיד במיכלים בתערובת מוכנה מראש של חול, אדמה קנויה ואדמת דשא או עלים בחלקים שווים. אם יש אפר, ניתן להוסיף אותו גם לתערובת השתילה. אמנות זה מספיק. כפיות לכל 1 ק"ג אדמה.
עומק השתילה הוא 2 ס"מ, והמרחק בין זרעים סמוכים הוא בין 2 ל-3 ס"מ. אם אתה לא מתכוון לקטוף שתילים, זרעי עגבניות Golden Koenigsberg ניתן לשתול בקסטות בודדות או כוסות קטנות. בעתיד, יהיה צורך להעביר את הצמחים למיכלים גדולים יותר. עגבניות כאלה יתחילו לשאת פרי מוקדם יותר. לא ניתן לשתול אותם מיד במיכלים גדולים. לשורשים אין זמן לספוג את הנפח הגדול, והאדמה עלולה להחמיץ.
הזרעים הנזרעים מכוסים באדמה ומעל המיכל מונחת שקית ניילון.זרעי עגבניות זהב קוניגסברג נובטים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה של כ-25 מעלות, לכן יש לשמור את המיכל עם הגרעינים במקום חמים. ברגע שהלולאות הראשונות של השתילים בוקעות, מוציאים את השקית ומניחים את המיכל במקום הבהיר והקריר ביותר. לאחר מספר ימים הטמפרטורה עולה ל-20 מעלות ביום ול-17 בלילה.
צמחי עגבניות זהב Konigsberg צוללים ברגע שמופיעים 2 עלים אמיתיים.
השקיית השתילים צריכה להיות מתונה רק עם מים חמים ומתיישבים. במהלך עונת הגידול, יש להפרות שתילי עגבניות Golden Konigsberg 2-3 פעמים עם דשן מינרלי מסיס מורכב המכיל מיקרו-אלמנטים. המינון מופחת בחצי מהנורמה להאכלה באדמה פתוחה.
לפני המעבר למקום קבוע, שתילי עגבניות Golden Konigsberg צריכים להיות רגילים לאוויר צח. כדי לעשות זאת, הם מוציאים אותו החוצה, תחילה לזמן קצר, ואז מגדילים אותו בהדרגה.
טיפול לאחר הירידה
שתילים נטועים באדמה מתובלת היטב בחומוס ודשנים מושקים ומוצלים כך שהם משתרשים מהר יותר. בעתיד, הטיפול מורכב מהשקיה ודישון קבועים. בשלב הראשון של הגידול יוצקים 10 ליטר למ"ר פעם בשבוע. במהלך תקופת הפריחה והפרי - 2 פעמים בשבוע באותה כמות. ברגע שהפירות נוצרו במלואם על כל האשכולות, צמצמו את ההשקיה. השקה רק מהשורש במים חמימים 3 שעות לפני השקיעה.
זן עגבניות זה מוזן מדי עשור בדשן מורכב מלא, המגביר את קצב האשלגן עם תחילת הפריחה. עגבנייה זהב קניגסברג נוטה לפרוח סוף ריקבון, ולכן היא תדרוש 1-2 האכלות עם תמיסת סידן חנקתי בזמן היווצרות האשכול הראשון ולאחר שבועיים. זן עגבניות זה זקוק לטיפולים מונעים נגד מחלות, במיוחד מחלת העגבניות המאוחרת. בתחילת עונת הגידול אפשר להשתמש בכימיקלים, עם תחילת הפריחה צריך לעבור לשיטות מסורתיות.
טיפול פשוט אך קבוע יאפשר לך לקבל יבול טוב של פירות טעימים ובריאים בעלי אפקט מרפא.
ביקורות
