תוֹכֶן
קינוח שוקולד עגבניות שייך לקטגוריית זני דובדבנים כהים, המאופיינים בטעם מתוק נעים ובתכולה גבוהה של אנתוציאנינים. זה הופיע בשוק יחסית לאחרונה, אבל כבר הפך פופולרי. זה הוקל על ידי התשואה הגבוהה היציבה של הזן, חוסר היומרות שלו וקלות הטיפול.
המגוון שייך לקטגוריית הקוקטיילים
מי פיתח את המגוון ומתי?
מקור הזן הוא החברה החקלאית Siberian Garden, המתמחה בגידול ומכירה של חומר שתילה איכותי. החברה מציעה סוגי עגבניות המותאמים היטב לאקלים של אזורי צפון הארץ. ומגוון קינוחי השוקולד אינו יוצא דופן.
מטרת יצירתו הייתה להשיג סוג חדש של דובדבן עם טעם מתוק מעולה ותשואה גבוהה. ואם לשפוט לפי ביקורות של גננים, היוצרים הצליחו לחלוטין. לא ידוע אילו זנים הפכו לבסיס. הוא הופיע בשנת 2017, אך לא נכלל במרשם המדינה.
תיאור עגבניות שרי קינוח שוקולד
עגבנייה שוקולד שייכת לקטגוריה הקובעת. גובה שיחיו באדמה הפתוחה מגיע ל-60 ס"מ, ובחממות ובחממות סרטים הוא גדל עד 1.6 מ'. הצמחים עבותים, לא סטנדרטיים, מסועפים היטב, עם יורים חזקים.
שיחי עגבניות קינוח שוקולד צריך קשירה לתמיכה
העלים בינוניים בגודלם, צבעם ירוק כהה, עם משטח מט, מעט גלי. בגידול באדמה פתוחה אין צורך להוציא בנים חורגים, אך בחממות ובחממות מומלץ לעשות זאת לפני אשכול הפרחים הראשון. התפרחות של עגבנייה שרי שוקולד בצבע לימון עז.
הפירות קטנים בגודלם, חלקים, עגולים, במשקל 25-35 גרם. כשהם בשלים הם מקבלים גוון חום-אדום. העגבניות נאספות באשכולות של 30-40 חתיכות, המזכירות אשכולות ענבים. היווצרות אשכול הפרי הראשון בקינוח זה מתרחשת מעל העלה החמישי, ולאחר מכן כל שניים.
לעגבניות שרי שוקולד יש טעם מתקתק ונעים. העיסה צפופה, בשרנית, והעור דק, צפוף, חלק. שני תאי זרעים קטנים נוצרים בתוך כל עגבנייה. כאשר חותכים את פירות הקינוח, לא משתחרר מיץ בשפע.
משקלו של אשכול פרי אחד נע בין 600 ל-1000 גרם
מאפיינים של קינוח שוקולד עגבניות
כדי להשוות את הפרודוקטיביות של מגוון עם סוגים אחרים של דובדבן, אתה צריך להכיר את המאפיינים שלו. חשוב לשים לב מה תנאי הגידול האופטימליים לקינוח שוקולד.
תקופת ההבשלה והיבול
העגבנייה מאביקה עצמית ומבשילה מוקדם. הבשלת הפירות הראשונים על השיחים מתרחשת באמצע יולי בחממות ובחממות, ושבועיים לאחר מכן - באדמה הפתוחה. משיח עגבניות אתה יכול לקבל 2 ק"ג פירות, ומ-1 מ"ר. מ' - כ-10 ק"ג של יבול.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן זה חסין מפני ריקבון סוף פריחה, fusarium וכתם חום. עם זאת, זה לא מראה התנגדות כזו להדבקה מאוחרת. לכן, כדי להשיג יבול טוב, נדרשים טיפולים מונעים בקוטלי פטריות.
אזורי גידול
המין מותאם באופן מלא לתנאי האקלים הסיבירי. ניתן לגדל עגבניות שרי שוקולד באזור המרכז והצפון. ובאזורים הדרומיים, התפוקה שלו יורדת בחדות, מכיוון שהוא אינו סובל היטב אוויר יבש.
שיטות יישום
הטעם המתקתק והנעים של עגבניות קינוח שוקולד מאפשר להשתמש בהן לצריכה טרייה, כמו גם להכנת סלטי קיץ בשילוב עם עשבי תיבול. הם נהדרים לשימורים, כבישה, הקפאה וייבוש. אם יוצקים עגבניות שרי שוקולד עם מרינדה חמה, העור שלהן נשאר שלם ואינו נסדק.
שימושים נוספים של היבול:
- lecho;
- לְהַדבִּיק;
- מיץ;
- תערובת ירקות;
- רוטב;
- קטשופ.
יתרונות וחסרונות
למגוון קינוחי השוקולד יש גם יתרונות וגם חולשות. לכן, כאשר בוחרים בו, עליכם להכיר אותם מראש.
הזן עמיד בפני שינויי טמפרטורה
יתרונות:
- הבשלה מוקדמת;
- מתאים לקרקע פתוחה וסגורה;
- אבק עצמי;
- טעם מעולה;
- אפשרות של הובלה ואחסון לטווח ארוך;
- רגישות נמוכה למחלות יבול רבות;
- פרי ארוך;
- ניתן להשתמש בזרעים לזריעה;
- צדדיות של שימוש;
- תכולה מוגברת של ויטמינים ומינרלים.
פגמים:
- מגיב גרוע לאוויר יבש
- שיחים צריכים תאורה טובה;
- דורש קשירה לתמיכה;
- רגישים להדבקה מאוחרת.
דקויות של נחיתה
מומלץ לגדל עגבניות שרי שוקולד בשתילים. זה מאפשר להשיג שתילים חזקים יותר עד תחילת העונה ולהאיץ את הפירות. התקופה האופטימלית לשתילה היא תחילת מרץ, שכן מומלץ להעביר את השתילים למקום קבוע בגיל 55-60 יום. כדי לזרוע זרעים, תזדקק למיכלים בגובה 10 ס"מ עם חורי ניקוז. יש למלא אותם במצע מזין המורכב מדשא, חול, חומוס וכבול ביחס של 2:1:1:1.
כמה ימים לפני השתילה, מומלץ להשקות את תערובת האדמה בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט, ולאחר מכן לייבש אותה עד להופעת יכולת זרימה אופיינית. העומק האופטימלי לשתילת זרעי עגבניות הוא 0.5-1 ס"מ. לאחר הזריעה, יש להרטיב את האדמה בנוסף בבקבוק ריסוס, ולאחר מכן לכסות את המיכל בסרט או זכוכית ולהעבירו למקום חשוך, תוך הבטחת משטר תחזוקה של + 25 מעלות צלזיוס.
לאחר הופעת נבטים ידידותיים, יש להעביר את המיכל לאדן חלון בהיר ולהקפיד להשלים את השתילים במנורות בערב. במקרה זה, מומלץ להוריד את הטמפרטורה ל-18 מעלות צלזיוס למשך שבוע, ולאחר מכן להעלות אותה ב-2 מעלות צלזיוס. לאחר שהשתילים הסתגלו לתנאים חיצוניים, ניתן להסיר לחלוטין את הסרט והזכוכית.
יריות ידידותיות של קינוח שוקולד עגבניות מופיעים ביום 5-6
בשלב של שני עלים אמיתיים, יש לשתול שתילים במיכלים נפרדים. ואחרי 10 ימים, יש להפרות את הצמחים באמצעות nitroammophoska בשיעור של 30 גרם לכל 10 ליטר מים. ניתן להעביר שתילים לאדמה פתוחה כאשר חלף איום הכפור החוזר, מה שקורה בדרך כלל בסוף מאי, ולחממה או חממה בתחילת החודש.
ערכת השתילה המומלצת לזן קינוח השוקולד היא ארבעה צמחים לכל מטר מרובע. מ' לאחר השתילה יש להתקין מיד ליד כל שיח תמיכת עץ על מנת לקשור אליו ניצני עגבניות בתהליך הגידול.
כללי טיפול
קינוח שוקולד צריך ביסוס קבוע. במהלך ההשקיה, יש צורך לשפוך מים לתוך מעגל השורש, כך הלחות לא תיפול על העלים. בתקופות חמות במיוחד, מומלץ להניח חיפוי כבול בעובי של עד 3 ס"מ בבסיס השיחים. הדבר ימנע אידוי יתר של לחות מהאדמה וימנע התחממות יתר של השורשים.
בתקופת היווצרות השחלות והבשלת הפירות, מומלץ לקלף עגבניות שרי שוקולד מהעלים התחתונים על מנת לחסוך בחוזק הצמח. הזן זקוק ל-3-4 האכלות לאורך העונה. מומלץ לדשן עגבניות קינוח שוקולד בפעם הראשונה שלושה שבועות לאחר השתילה במקום קבוע.כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בזבל עוף 1:15 או אמוניום חנקתי 30g לכל 10 ליטר מים. בעתיד, אתה צריך להאכיל עגבניות קינוח שוקולד כל 2-3 שבועות. להטענות עוקבות, יש להשתמש בסופרפוספט 40 גרם ואשלגן גופרתי 25 גרם לכל 10 ליטר מים.
זן עגבניות קינוח שוקולד מומלץ לגידול פרטי
הדברת מזיקים ומחלות
כדי למנוע נזק לשיחי קינוח על ידי פטרת מאוחר, יש צורך לבצע טיפול מונע של השיחים עם קוטלי פטריות. לשם כך ניתן להשתמש בתרופות כגון Quadris. שביט, רידומיל גולד, אורדן. התדירות המומלצת של הליך זה היא כל 10-14 ימים. במהלך הטיפולים הבאים, יש להחליף את התרופות כדי למנוע מהפתוגניים להתרגל לפעולתם.
במקרה של פגיעה בשיחי עגבניות שוקולד על ידי קרדית עכביש, מומלץ לרסס אותם בפיטוברם.
סיכום
קינוח שוקולד עגבניות יפנה לתושבי הקיץ המעדיפים לגדל סוגים יוצאי דופן של עגבניות. עם זאת, בבחירת מיקום חשוב לזכור שלא ניתן לשתול את הזן לאחר צללי לילה. אחרת, הסבירות שהשיחים לא יצליחו להתפתח במלואם וימותו מהדבקה מאוחרת גבוהה מאוד.
ביקורות של גננים על עגבניות קינוח שוקולד
https://youtu.be/8fHTQ7K_VV0?si=2_TSvRmJSVKyx-ET
